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Agricoltura moderna
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Anche un cesto appeso può sostenere un piccolo raccolto di bacche. Le bacche e altri cosiddetti piccoli frutti generalmente non richiedono tanto spazio quanto gli alberi da frutto a grandezza naturale. Coltivando diversi tipi, puoi goderti la frutta coltivata in casa dall'inizio dell'estate fino al tardo autunno.
Tieni presente che il termine "piccolo" nei piccoli frutti si riferisce alla dimensione del frutto, non alla dimensione della pianta. In molte parti del paese, una pianta di mirtillo a cespuglio a grandezza naturale può crescere fino a 12 piedi di altezza e 6 piedi di larghezza. Le more possono crescere fino a 8 piedi di altezza e diffondersi ancora di più. Coltivare le bacche del tuo giardino in aiuole rialzate è un buon modo per mantenerle gestibili.
Cerca varietà resistenti all'inverno e adatte alla tua area di coltivazione. Le piante dovrebbero essere certificate esenti da malattie per evitare i virus che indeboliscono le piante e riducono i raccolti). Nella maggior parte del Nord America, piantare bacche all'inizio della primavera è la cosa migliore, sia che tu abbia acquistato ceppi dormienti a radice nuda o una pianta che sta crescendo in un contenitore.
Prima di effettuare un acquisto, dovrai anche determinare se il tipo e la varietà di pianta è autofrutticola o richiede una pianta diversa per produrre frutti (impollinazione incrociata). Uva moscato, kiwi (genere:actinidia) e la maggior parte dei mirtilli richiedono due varietà compatibili per un'impollinazione di successo. Anche le piante di kiwi sono maschi o femmine, quindi è necessario piantarne almeno una per sesso per garantire l'allegagione.
Il sito ideale e le condizioni del terreno per il tuo appezzamento di bacche del cortile variano a seconda del tipo di frutta che coltivi. In molti casi, queste piante non sono esigenti e cresceranno bene in un terreno da giardino medio, ben drenato e con abbondanza di sole. Detto questo, ce ne sono alcuni con particolari requisiti di suolo, come indicato di seguito.
Le fragole prosperano in un letto rialzato a più livelli. Acquista piante da frutta e verdura
Il design migliorato delle fioriere semplifica la creazione di quello che è stato a lungo noto come "barattolo di fragole". Le fragole sono il frutto più popolare per il giardino di casa. Sono anche una delle colture più facili e gratificanti, purché tu scelga la varietà giusta e ti prenda un po' di tempo per capire come crescono le piante.
A differenza di mirtilli, lamponi, ribes e altri, le piante di fragola hanno vita breve. L'originale? madre? le piante sono solitamente al picco di produzione da uno a tre anni. Durante la stagione di crescita, le piante madri producono un raccolto di bacche e da tre a sei rami - versioni più piccole di se stesse, chiamate piante "figlie". Per mantenere un appezzamento di fragole produttivo, spetta al giardiniere gestire l'equilibrio tra piante madri e piante figlie ed evitare che il letto diventi troppo affollato.
Quando le persone pensano alle fragole, di solito pensano alle varietà estive che producono un raccolto molto grande all'inizio dell'estate (da cui il loro altro nome comune "portatrici di giugno"). Il secondo tipo più popolare è noto come "perenne". Queste piante producono due raccolti minori, il primo nel consueto periodo di giugno e il secondo a fine estate/inizio autunno. Un'introduzione relativamente nuova è la fragola "day-neutral", che produce frutta per tutta la stagione. Se stai cercando l'abbondanza, mantieni una varietà estiva. Scopri di più sulla coltivazione delle fragole nell'Enciclopedia vegetale.
Un letto rialzato funziona particolarmente bene per i mirtilli. Per ulteriori informazioni, leggi Coltivare bacche in letti rialzati. Questi membri del genere vaccinium richiedono terreno acido (pH da 4,5 a 5,5) per crescere bene. Usa un tester del pH per scoprire com'è il tuo terreno. Se il tuo terreno non è così acido, prendi in considerazione la possibilità di coltivare in aiuole rialzate, dove è più facile controllare il pH del terreno.
Modificare il pH del terreno in un sito esistente è un lavoro più grande:inizia modificando il terreno con un anno circa di anticipo scavando nella torba, nei fondi di caffè e negli aghi di pino. Una volta regolato il pH del terreno, sarà necessario mantenere l'acidità utilizzando un materiale di pacciamatura acido come gli aghi di pino.
Mantieni anche la produttività delle tue piante, sia interrate che in aiuole rialzate, concima una o due volte l'anno con un fertilizzante organico granulare formulato per arbusti che amano gli acidi.
Scopri di più sulla coltivazione dei mirtilli nell'Enciclopedia vegetale.
I lamponi beneficiano di supporti che mantengono le canne in posizione verticale. Le bacche del genere rubus sono anche conosciute come rovi e sono tra i frutti del cortile più facili e popolari. Hanno una rete di radici perenni che inviano germogli, o canne, che di solito vivono per due anni. Nel primo anno di crescita le canne sono vegetative, producendo solo foglie. Nel secondo anno le stesse canne portano fiori e frutti, poi muoiono alla fine di quella stagione. Poiché le piante producono continuamente nuove canne vegetative, una volta che le piante sono stabilite puoi aspettarti che producano un raccolto di frutta ogni anno.
I rovi sono vulnerabili ai virus e a molte altre malattie. Per ridurre il rischio di infezione, evita di piantarli su un terreno dove è stato recentemente coltivato un membro della famiglia della belladonna (pomodori, peperoni, patate, melanzane) o Rubus selvatico. Per lo stesso motivo, è meglio localizzare lamponi e more ad almeno 500 metri di distanza da eventuali rovi selvatici.
I lamponi e altri frutti di canna hanno un apparato radicale poco profondo, quindi è importante rimuovere le erbacce, che competono per i nutrienti. Il modo più comune di coltivare i lamponi è in file distanziate da 6 a 12 piedi l'una dall'altra. Questa generosa spaziatura consente la pacciamatura tra le aiuole con tessuto infestante e trucioli di legno, o la coltivazione tra i filari con motozappe. Garantisce inoltre una buona circolazione dell'aria intorno alle piante (per limitare i problemi di malattie) e consente un facile accesso per la raccolta da entrambi i lati del letto.
Per godere di abbondanti raccolti di queste bacche, le piante dovrebbero essere potate ogni anno e mantenute libere dalle erbacce. Un letto di rovi ben curato produrrà per dieci anni o più prima che le piante originali inizino a declinare e debbano essere sostituite.
Questi membri relativamente rari del genere ribes sono molto più popolari in Europa di quanto non lo siano qui negli Stati Uniti. La gelatina di ribes rosso è un alimento base per la colazione e in Francia, il ribes nero è essenziale per preparare il cordiale Cassis. L'uva spina è una delle preferite per le torte e viene utilizzata anche nei piatti di carne.
Una singola pianta di ribes o uva spina produrrà molti frutti per la famiglia media. Le piante non sono esigenti riguardo al terreno, richiedono poca o nessuna potatura e sono longeve. Dai loro qualche palata di compost ogni primavera e tienili pacciamati per evitare la concorrenza delle erbacce. Scopri di più sulla coltivazione di ribes e uva spina nell'Enciclopedia delle verdure.
