benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Come giardinieri biologici, abbiamo il dovere di proteggere la nostra salute, la salute delle nostre piante e l'ambiente, ma non è un compito facile. Un sacco di insetti e microrganismi indesiderati vengono a banchettare con le nostre verdure. Sebbene alcuni di essi siano accettabili, dobbiamo prendere misure serie quando abbiamo a che fare con le infestazioni.
I metodi di controllo dei parassiti organici possono essere suddivisi in alcune categorie:barriere contro i parassiti, rimozione fisica dei parassiti, metodi biologici e spray o polveri fatti in casa. I pesticidi organici consentiti dalle normative vigenti devono essere naturali, sicuri per l'ambiente e non devono causare accumulo di suolo.
Non esiste un metodo universale di controllo dei parassiti. Questo è il motivo per cui dovremmo concentrarci sulla prevenzione piuttosto che sul trattamento. È scientificamente dimostrato che piante forti e sane soffrono meno di parassiti e malattie rispetto alle piantine deboli e fragili.
Ispeziona regolarmente il tuo giardino . Trascorri del tempo nel tuo giardino ogni giorno, se possibile, ispeziona le foglie e controlla le tue piante per qualsiasi tipo di danno. Prima rilevi un problema, più facile sarà risolverlo.
Diagnostica il problema. Problemi diversi hanno soluzioni diverse. Come giardinieri, impariamo continuamente su diversi tipi di sintomi di malattie e problemi di parassiti. Impariamo a conoscere il ciclo delle infestazioni da parassiti:i coleotteri delle pulci sono attivi in tarda primavera, la peronospora e la muffa colpiscono nella calura estiva. A volte, è sufficiente sapere quando aspettarsi un problema per prevenirlo.
Decidi quanto è grave il problema. La maggior parte di noi può vivere con alcuni buchi nelle nostre piante a causa di lumache, lumache o uccelli. Tuttavia, quando il danno inizia a sfuggire di mano, è tempo di intervenire. Dobbiamo imparare a condividere parte delle nostre colture con altri organismi:è un piccolo prezzo da pagare per ottenere verdure pulite e biologiche.
Intraprendi l'azione meno dannosa . Qualunque cosa decidiamo di utilizzare come metodo di controllo dei parassiti, deve essere il più sicuro possibile:per noi, le piante, il suolo e l'ecosistema del nostro giardino. Pochi metodi di prevenzione dei parassiti funzionano in modo completamente sicuro, ecco perché è importante scegliere prima quelli meno dannosi e lasciare gli altri come ultima risorsa.
Strisce o materiali abrasivi che vengono posti sul terreno, che circondano le piante, possono essere un metodo efficace contro parassiti striscianti dal corpo molle come lumache, lumache o bruchi.
Puoi usare tutto ciò che hai a portata di mano e crea una superficie ruvida e poco attraente per l'attraversamento di questi parassiti:sparge segatura, cenere di legno, conchiglie frantumate, fondi di caffè o gusci d'uovo. Si romperanno e alimenteranno la pianta nel processo.
Questo metodo è semplice da usare ma non è sempre efficace, specialmente in condizioni umide, piovose e quando le popolazioni di lumache sono elevate.
Le lumache sono piccole creature estremamente persistenti e cercheranno di attraversare qualsiasi terreno per raggiungere le piante che ritengono deliziose. Alcuni giardinieri ricorrono a un metodo intelligente che fornisce lievi scosse elettriche ai corpi morbidi delle lumache.
Monta fili di rame o di acciaio tutt'intorno ai tuoi letti rialzati:usa due fili vicini tra loro, in modo che le lumache tocchino entrambi i fili quando tentano di attraversarli. Collega i cavi a una batteria da 9V e controlla regolarmente la sua potenza per tutta la stagione.
Molti giardinieri giurano su questo metodo, ma le lumache e le lumache che erano già all'interno del terreno continueranno a danneggiare le piante, quindi sarebbe una buona idea posizionare delle trappole per la birra o raccoglierle manualmente di notte.
Le coperture per file galleggianti sono un modo molto efficace per impedire a qualsiasi insetto volante o uccello di accedere alle piante sottostanti. Queste coperture non "galleggiano" di per sé, ma sono abbastanza leggere da consentire alle verdure di crescere e spingere le coperture man mano che diventano più alte.
All'inizio della primavera, i giardinieri usano le coperture in pile come estensori della stagione, poiché presumibilmente aumentano leggermente la temperatura al di sotto e proteggono le piante dalle intemperie.
Puoi innaffiare le tue piantine attraverso le coperture in pile, poiché sono permeabili all'acqua.
Più avanti nella stagione, le coperture in pile lasciano il posto alle coperture in rete, che sono completamente trasparenti, super leggere e consentono all'aria di muoversi liberamente. Queste coperture in rete sono particolarmente utili per proteggere le brassiche da farfalle di cavolo bianco, mosche bianche di cavolo e parassiti simili.
Le reti per uccelli e altre strutture simili vengono utilizzate per impedire agli animali e agli uccelli di mangiare determinate verdure o frutta, in particolare le fragole.
Molti giardinieri biologici scelgono di utilizzare queste barriere fisiche come metodo di prevenzione in modo da non dover affrontare un'infestazione più avanti nella stagione.
La mosca della radice di cavolo o la mosca della larva del cavolo è un insetto che depone le uova alla base delle piante di cavolo. Quando le uova si schiudono, i vermi che emergono non devono viaggiare lontano per raggiungere il gambo del cavolo.
Posizionando cerchi da 8 pollici di cartone o altri materiali rigidi simili alla base di ogni piantina di cavolo in modo che si adattino perfettamente al loro stelo, scoraggerai le mosche del cavolo dal deporre le uova sotto le piante.
I collari di cavolo cappuccio non sono un metodo infallibile, alla fine marciranno, ma possono anche essere coperti dal terreno o spazzati via dal vento. È meglio combinare questo metodo con l'uso di coprifili e rete, poiché ci sono molti altri predatori là fuori durante tutta la stagione.
I cutworms sono larve di falena che si nutrono di notte e si nascondono sotto uno strato di terreno, alla base della pianta durante il giorno. A loro piace nutrirsi di piantine tenere, distruggendo i gambi di base di verdure come pomodori, patate, piselli, fagioli o brassica tra molti altri.
I cutworms possono fare molti danni in pochissimo tempo, ma non attaccano le piante che sono già stabilite. Se in passato hai avuto un'infestazione del terreno da lombrichi, l'uso di collari da lombrichi è un buon modo per proteggere le tue preziose piantine.
I collari Cutworm possono essere semplici come rotoli di carta igienica, bicchieri di carta, piccoli contenitori di plastica o persino collari prodotti in commercio. Il colletto protegge lo stelo e l'apparato radicale della piantina dai danni e non consente ai vermi di accedervi in questa fase.
La pacciamatura ha molti scopi in un orto. Protegge il terreno dall'erosione, trattiene l'umidità e agisce come un soppressore delle erbe infestanti. I pacciami organici decompongono e migliorano la struttura del terriccio, mentre i pacciami commerciali fungono da barriera sia contro erbe infestanti che parassiti.
Il pacciame protegge dai parassiti in due modi:fornisce protezione contro gli agenti patogeni del suolo, poiché la pioggia non li schizza più sulle foglie delle piante e scoraggia alcuni parassiti dal deporre le uova sulla superficie del suolo o dal trovare riparo per l'inverno.
Potrebbe sembrare un brutto lavoro, ma raccogliere regolarmente a mano i parassiti è un buon modo per controllare le popolazioni di insetti prima che sfuggano di mano. I migliori candidati per la raccolta sono parassiti grandi e lenti come bruchi, lumache e lumache, coleotteri della patata del Colorado o insetti da zucca.
La maggior parte degli insetti è sicura da raccogliere a mani nude e non mordono la pelle umana, ma per comodità e igiene, indossa guanti di gomma e porta un contenitore con acqua saponata o un mezzo da cui le tue "vittime" non possono scappare. Controlla regolarmente il tuo giardino, almeno un paio di volte a settimana, in modo che le popolazioni di parassiti non abbiano il tempo di moltiplicarsi.
Lumache e lumache escono solo di notte, quindi è meglio cercarle dopo il tramonto, usando una torcia. Rimuovi l'accumulo di uova se trovi gruppi identificabili. Cerca i nascondigli per gli insetti della zucca e gli scarabei della patata del Colorado, sul retro delle foglie o più in basso verso il suolo.
Infine, assicurati di uccidere gli insetti o di smaltirli in un mezzo da cui non possono scappare, come un sacchetto di plastica o un contenitore con coperchio. Gli insetti sono un ottimo mangime per i polli e possono anche essere compostati a caldo dopo che ti sei assicurato che siano morti.
Gli spruzzi d'acqua o l'irrigazione ad alta pressione sono un modo sicuro ed efficiente per sbarazzarsi di piccoli insetti dal corpo molle come afidi, acari o tripidi.
È sufficiente un semplice tubo dell'acqua con un ugello posizionato sull'impostazione piatta per lavare meccanicamente anche i parassiti più ostinati. L'acqua agirà come una lama, che potrebbe ammaccare temporaneamente le foglie tenere, ma si riprenderanno. I fiori, tuttavia, sono troppo teneri per resistere alla pressione dell'acqua, quindi aggirali.
Lavare via gli afidi è un ottimo modo per sbarazzarsene per sempre, anche se è un processo estenuante passare attraverso ogni singola congedo colpita. Gli afidi fanno arricciare le foglie e se non vengono controllati influiranno seriamente sul raccolto, quindi ne vale la pena annacquarli.
Con le grandi infestazioni di afidi, devi anche prendere la misura extra di sbarazzarti delle formiche che le hanno posizionate sulle tue piante in primo luogo:versa acqua bollente sopra le loro colonie o posiziona il borace mescolato con lo zucchero dove le vedi di più.
Ad un certo punto, quando tutto il resto fallisce e i parassiti, le loro uova e i loro prodotti sono troppo concentrati su determinate aree di una pianta, è meglio rimuovere quella parte.
La potatura è una componente importante per mantenere la salute delle vostre verdure. Rimuovi le foglie vecchie e appassite che sono vicine al suolo per scoraggiare le lumache dal nascondersi sotto di esse. Potare le foglie che sono state arricciate dagli afidi o che mostrano segni di malattia.
Rimuovi immediatamente le foglie che sono state colpite dalla peronospora, in modo che non si diffonda, o se la pianta ha troppe foglie malate, tirala fuori dal terreno e gettala via dal tuo giardino.
Usa sempre strumenti puliti e affilati e mani igienizzate quando hai a che fare con una malattia e ti muovi da una pianta all'altra. Potrebbe sembrare un dettaglio insignificante, ma potresti diffondere malattie delle piante senza nemmeno saperlo.
Quando sentiamo i nematodi, pensiamo al tipo dannoso che a volte porta all'infestazione delle piante. Ma esiste qualcosa come i nematodi benefici:benefici per noi e dannosi per altri parassiti suscettibili. I nematodi benefici più utilizzati sono Steinernema carpocapsae e Heterorhabditis bacteriophora .
Quando vengono rilasciati nel terreno, i nematodi benefici cercano immediatamente gli ospiti. Entrano nei corpi degli insetti attraverso le loro aperture naturali:bocca, spargimento di tessuto.
I nematodi trasportano un batterio specifico e uccidono i loro ospiti rilasciando questo batterio all'interno del loro intestino, che porta alla paralisi e alla morte entro 24-48 ore. Saprai che il trattamento è stato efficace quando i parassiti dannosi appaiono di colore bianco gesso o grigio.
I nematodi continueranno a nutrirsi dei resti degli insetti e le loro larve sopravviveranno all'interno del terreno per molti mesi, a condizione che i livelli di oscurità e umidità siano giusti.
I nematodi sono efficaci contro gli insetti che vivono all'interno del suolo o sulla superficie del suolo:lombrichi, vermi dell'esercito, forbicine, larve di cipolla, cimici, larve bianche e molti altri.
Diagnosticare sempre il problema e consultare uno specialista prima di rilasciare nematodi benefici nel terreno. I fornitori commerciali producono molti ceppi e potrebbero non funzionare tutti allo stesso modo. Mescolare accuratamente la formulazione con acqua, secondo le istruzioni, e annaffiare il terreno intorno alle piante con un annaffiatoio.
BT è un metodo microbico di controllo dei parassiti organici che ora è ampiamente utilizzato nel giardinaggio biologico, con dozzine di varietà dirette a vari parassiti. I tipi di BT più consigliati sono:
Puoi trovare BT in molte forme:polveri, liquidi o granuli. È meglio miscelarlo con del detersivo per piatti per una migliore aderenza e applicarlo più volte per effetti ottimali, preferibilmente la sera. Ripetere le applicazioni se piove.
Studi su BT hanno dimostrato che questa sostanza non è tossica per l'uomo e sicura per l'ambiente, sebbene alcune specie di vespe possano essere colpite con dosi elevate. Sebbene sia generalmente efficace, le applicazioni ripetute possono portare a resistenza nel caso di alcuni parassiti, che possono potenzialmente creare problemi futuri.
Per decenni, i giardinieri hanno usato spray e pozioni fatti in casa per curare le loro piante e ciò che ha resistito alla prova del tempo è il semplice e umile sapone per i piatti. Il detersivo per piatti diluito può essere usato da solo o come parte di più complessi spray antiparassitari fatti in casa.
I composti del sapone penetrano nelle delicate cuticole di parassiti dal corpo molle come afidi, mosche bianche o cocciniglie. Possono anche essere efficaci contro forbicine, acari delle pulci, tripidi e zecche. I parassiti più robusti come i coleotteri non sono scoraggiati dagli spray di sapone, quindi scegli un metodo diverso per sbarazzartene.
Gli spray per piatti usati per scopi insetticidi hanno i loro svantaggi. Oltre a uccidere i parassiti dal corpo molle, possono anche danneggiare gli insetti benefici che si mettono sulla loro strada. I saponi hanno anche un effetto essiccante sulle foglie e usati in eccesso, privano le foglie dei loro oli naturali e li proteggono.
Se decidi di mescolare il sapone con i tuoi spray, assicurati che sia vero sapone biologico e non un detersivo generico della tua casa. Per un effetto ottimale mescolare un cucchiaio con un litro d'acqua. Puoi usarlo come prodotto autonomo o mescolarlo con BT, bicarbonato di sodio, oli essenziali e molte altre sostanze organiche utilizzate nel controllo dei parassiti.
L'uso del bicarbonato (bicarbonato di sodio) sulle foglie delle piante cambia il loro PH e le rende meno suscettibili alle malattie fungine. Questo metodo funziona particolarmente bene per prevenire l'oidio, la ruggine, la ruggine e la crosta.
Quando mescoli il bicarbonato di sodio con l'acqua, fai attenzione a non esagerare:alte concentrazioni possono bruciare il fogliame, soprattutto nella calura estiva. Mescolare un cucchiaino di bicarbonato di sodio con un litro (un litro) di acqua tiepida, aggiungere una goccia di sapone liquido alla miscela per una migliore aderenza e spruzzare settimanalmente.
È meglio usare il bicarbonato di sodio spray come misura preventiva contro le malattie, un paio di settimane prima che le piante diventino suscettibili alla muffa o alla peronospora. Il bicarbonato di sodio fungerà da rivestimento, sebbene possa anche influenzare i parassiti che erano già presenti sulle tue piante.
Come con qualsiasi metodo biologico di controllo dei parassiti, è meglio non esagerare. Le tue piante potrebbero sopravvivere, ma questo non significa che il bicarbonato di sodio non le influirà affatto.
La farina fossile, o DE, è una roccia sedimentaria presente in natura che è stata frantumata in una polvere molto fine. Questa polvere non selettiva danneggia gli insetti attraverso un processo chiamato adsorbimento, che allontana l'umidità dai loro corpi.
DE funziona bene contro lumache sul terreno o afidi, bruchi e tripidi sul fogliame delle piante, ma DE non discrimina e può danneggiare anche gli insetti benefici, ecco perché è meglio usarlo con parsimonia. Applicare sul terreno attorno a piantine di cavolo, cipolle e altre piantine sensibili. Per le infestazioni fogliari, spolvera la parte inferiore delle foglie e il terreno sotto la pianta.
La farina fossile non è tossica per l'uomo, infatti è persino usata come additivo nel dentifricio e negli scrub per il viso, dove agisce come un abrasivo molto delicato.
Neem è una scelta popolare tra i giardinieri perché è sicuro da usare ripetutamente e si è dimostrato molto efficace. Dissuade i parassiti rendendo le foglie sgradevoli e interferendo con i meccanismi riproduttivi dei parassiti. Oltre a questo, il neem ha anche un effetto di sistema all'interno delle piante, poiché trasportano i composti del neem attraverso le loro radici e foglie, proteggendole dai parassiti sia sopra che sotto terra.
Il neem è efficace contro molti insetti che normalmente non vengono distrutti da altre polveri e spray, come minatori di foglie e tutti i tipi di coleotteri. Alterando la biochimica delle piante, può prevenire malattie fungine come l'oidio.
Non c'è davvero molto che i prodotti di neem non possano fare, pur rimanendo sicuri per l'uomo e l'ambiente. L'unico inconveniente è il forte odore durante l'applicazione. Mescolare l'olio secondo le istruzioni del produttore e spruzzare immediatamente.
L'olio di neem funziona meglio quando fa caldo e i suoi effetti durano circa una settimana. Sono necessarie applicazioni ripetute e, per ottenere i migliori risultati, alternare trattamenti con olio di neem a spray di sapone. La pioggia può lavare via il rivestimento di neem, quindi spruzza di nuovo non appena il tempo si schiarisce.
La candeggina al cloro è un potente disinfettante e non dovrebbe essere utilizzata sulle piante o nella sua forma non diluita. La candeggina e l'aceto sono entrambi usati per igienizzare gli attrezzi da giardino e le superfici all'interno della serra.
Durante la potatura, lo scavo o anche l'utilizzo di contenitori per piante, possiamo diffondere vari microrganismi ad altre piante e ad altre parti del giardino. Puoi saltare questo passaggio se le tue piante e il terreno sono generalmente sani, ma in caso di malattie gravi, non usare mai le stesse forbici da potatura, cazzuole e altri strumenti su piante sane senza prima disinfettarle.
Utilizzare una soluzione di candeggina al 10% per lavare strumenti e contenitori e sciacquarli con acqua. Assicurati di preparare una soluzione fresca in piccole quantità, poiché la candeggina evapora e la concentrazione può diminuire anche da un giorno all'altro.
Se preferisci una soluzione più naturale, mescola acqua e aceto in un rapporto di 4 a 1, e questo funzionerà altrettanto bene. Indossa i guanti e proteggi gli occhi quando applichi qualsiasi tipo di disinfettante o spray antiparassitario.
Questo spray sfrutta le proprietà insetticide dell'aglio e gli effetti deterrenti dei peperoncini per tenere lontani gli insetti nocivi. Mescolato insieme al sapone, crea una potente arma organica contro un'ampia gamma di parassiti.
L'aglio è noto per i suoi effetti fungicidi e funziona bene su afidi, insetti di zucca e mosche bianche, ma ha scarso effetto su insetti più grandi come i coleotteri. Come svantaggio, l'aglio uccide i parassiti indiscriminatamente – bene e cattivo.
I peperoncini devono la loro ferocia a una sostanza chiamata capsaicina che attacca gli afidi e altri parassiti dal corpo molle, senza danneggiare gli insetti benefici.
Puoi creare il tuo spray per tutti gli usi a casa usando solo pochi ingredienti:frulla una testa d'aglio, aggiungi un cucchiaino di peperoncino in polvere e un litro d'acqua e lascialo in infusione per un paio d'ore. Filtrare il composto e aggiungere un cucchiaio di detersivo per piatti al liquido. Spruzza le tue piante e conserva lo spray in frigorifero per un massimo di una settimana.
Le erbe aromatiche non sono generalmente colpite dai parassiti e i giardinieri le hanno usate per secoli come repellenti per parassiti interpiantandole con le loro colture più preziose. Utilizzando estratti di oli essenziali, faremo un ulteriore passo avanti e selezioniamo le sostanze esatte che rendono queste piante così efficaci.
Puoi trovare una varietà di ricette per oli essenziali, estratti di erbe e tisane da utilizzare come spray per il controllo dei parassiti organici. Assicurati di sperimentare finché non trovi le combinazioni che funzionano per te. Queste sostanze sono delicate e hanno effetti collaterali minimi o nulli.
Le foglie di pomodoro e patate contengono notevoli quantità di alcaloidi. Questa sostanza non agisce come un killer di parassiti, ma attira gli insetti predatori che verranno a cercare le loro prede. È un modo per segnalare agli insetti benefici di venire a banchettare con quegli insetti indesiderati.
Raggiungere un buon equilibrio tra i parassiti e i loro nemici naturali è ciò che tiene sotto controllo quelle popolazioni di parassiti e l'uso dello spray per foglie di pomodoro, insieme a piantare una varietà di fiori, è un modo per farlo.
Tritare finemente una o due tazze di foglie di pomodoro, mescolarle con due tazze d'acqua e lasciarle riposare per una notte. Filtrate il composto e diluitelo con altre due tazze d'acqua. Spruzza come faresti con qualsiasi spray antiparassitario biologico.
Before using this method, make sure that you and your close ones aren’t allergic to plants from the nightshade family, and only choose healthy tomato leaves to avoid spreading disease.
Industrial agriculture is widely responsible for soil erosion, water pollution, and the concentration of harmful chemicals inside the soil that sometimes take decades to break down. As small-scale gardeners, we have a moral responsibility to our environment and to our own health to only use organic methods of crop protection – and to use them sparingly.
Pests will always be a part of our garden, and we should allow them to coexist in the ecosystem that we’ve unintentionally created, as long as they don’t take over entire crops.
Keep your soil healthy – first and foremost, keep your seedlings and plants healthy and regularly inspect your garden. Focus on prevention rather than treatment and continually educate yourself on types of pests and diseases.
Photo source: 123RF, Unsplash
References:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4722877/
https://en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_thuringiensis_kurstaki
“The Organic Gardener’s Handbook of Natural Pest and Disease Control ” by Fern Marshall Bradley
https://www.almanac.com/homemade-bug-spray-recipes
