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Agricoltura moderna
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Coltivare pomodori a volte può sembrare un azzardo... Per completare o non completare? Faccio il rabbocco ora o devo aspettare un'altra settimana o due? Il freddo arriverà prima o dopo il previsto? Le temperature diurne manterranno il terreno abbastanza caldo? Come posso evitare al meglio un raccolto morso dal gelo di frutti semimaturi o completamente verdi quando il clima diventa freddo?
Ottenere il massimo dal tuo raccolto di pomodori significa sapere se, quando e come completare le tue piante di pomodoro. Ciò richiede una solida conoscenza del processo di maturazione e del clima locale.
La cimatura è un tipo di potatura che viene eseguita verso la fine della stagione per rimuovere eventuali fiori e punte di crescita. Questo è comune nei climi temperati per deviare l'energia delle piante nei frutti rimanenti nel tentativo di farli maturare prima che arrivi il freddo.
Quando il clima si raffredda e la stagione volge al termine, i fiori rimasti sulla pianta non avranno né abbastanza calore né abbastanza tempo per svilupparsi in frutti maturi, quindi dovrebbero essere rimossi in modo che la pianta concentri la sua energia sul frutto rimanente. Lo scopo principale della cimatura è accelerare la maturazione dei frutti in preparazione per il raccolto finale prima che il gelo uccida la pianta .
Nei climi temperati, la cimatura della tua pianta di pomodoro è praticamente essenziale a meno che tu non stia coltivando in una serra o al chiuso. Le uniche eccezioni a questo sono i pomodori determinati o "a cespuglio", che hanno comunque un periodo di fioritura e fruttificazione molto breve.
Poiché il motivo per rabboccare le piante di pomodoro è accelerare il processo di maturazione, è necessario capire quali fattori influenzano la maturazione dei frutti.
Cerca semplicemente i fiori e tagliali via dalla pianta, compresa tutta la vegetazione sopra i fiori. La nuova crescita può anche essere rimossa e persino la frutta bianca può essere rimossa, a seconda di quando è previsto il freddo.
Nella maggior parte dei casi, le tue piante di pomodoro sopravviveranno una o due notti al di sotto dei 13 °C (55 °F), ma una settimana di clima fresco nelle previsioni mensili può aiutare a determinare quando completare le tue piante di pomodoro.
Questo lascia la pianta circa 3-4 settimane dopo la cimatura per far maturare i pomodori rimanenti prima che arrivi il clima più fresco. Per le varietà più grandi o antiche, l'almanacco del vecchio contadino può fornire una data prevista del primo e dell'ultimo gelo per ogni anno, e la cimatura dei fiori su queste varietà dovrebbe essere fatta circa 6 settimane prima di questa data . E se tutto il resto fallisce e perdi la scommessa del tempo, estrai semplicemente l'intera pianta da terra prima di un gelo killer e appendi l'intera pianta in un capanno per consentire al frutto di finire di maturare sulla pianta.
Nei climi miti, indoor o in serra, non è necessario topping poiché il gelo e le temperature fredde non li influiranno tanto. Se date le giuste condizioni, le piante di pomodoro indeterminate crescono come piante perenni, ma la produttività diminuisce ogni anno.
Le piante di pomodoro determinate o "Bush" di solito hanno terminato la loro fruttificazione di massa comunque entro la metà dell'estate, quindi di solito non è necessario completare queste varietà. Alcune varietà rustiche e determinate che fruttificano all'inizio della stagione includono "Cold set ', 'Earlirouge ', 'Subartico ', 'Siberia ' e 'Bush Steak '.
Di seguito è riportata una guida rapida sui tre fattori atmosferici che utilizzo per determinare quando completare le mie piante di pomodoro, tenendo presente che le varietà antiche avranno bisogno di tempi di consegna più lunghi.
C'è sempre il rischio di cimare le tue piante di pomodoro troppo presto e privarti di quei frutti a maturazione tardiva, ma tenere d'occhio le previsioni del tempo a lungo termine e coltivare una selezione di diverse varietà di pomodori può ridurre al minimo questo rischio.
