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Agricoltura moderna
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La produzione di pomodoro è una delle principali attività agricole del Ghana. La produzione di pomodori in Ghana ha raggiunto livelli nella regione di 400.000 tonnellate, mentre il consumo è molto al di sopra. È, quindi, un'impresa molto redditizia, ma ha le sue sfide.
Ma prima di avventurarti, non credi sia meglio sapere tutto sulla produzione del pomodoro.
Contenuti nascondi 1 Nome botanico 2 Varietà idonee 3 Fonte di materiale da piantare 4 Requisiti climatici/Selezione del sito 5 Preparazione del terreno 6 Propagazione 7 Piantagione 8 Quantità di seme 9 Controllo delle erbe infestanti 10 Irrigazione nella produzione di pomodori 11 Fabbisogno di nutrienti 12 Applicazione di fertilizzanti 13 Controllo di parassiti e malattie 14 Raccolta 15 Rendimento 16 Fabbisogno di mercatoLycopersicon esculentum (L)
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Il pomodoro richiede giornate calde, sole splendente e notti fresche per ottenere raccolti ottimali. Le alte temperature e la bassa umidità provocano un'eccessiva caduta dei fiori e riducono drasticamente le rese. I terreni devono essere ben drenati e fertili.
Nella produzione di pomodori, un'accurata preparazione del terreno è importante per migliorare l'insediamento precoce delle colture e un adeguato controllo delle erbe infestanti. L'incorporazione di letame di pollame ben decomposto alla velocità di 25 ton/ha durante la preparazione del terreno può essere utile. Preparare creste o letti lungo i contorni su cui possono essere trapiantate le piantine. Costruisci uno stagno agricolo per raccogliere l'acqua in eccesso e riutilizzarla per l'irrigazione.
I semi possono essere seminati in semenzai in vassoi per semi o cassette per semi. Preparare i letti di semina a 1,2 m di larghezza e a qualsiasi lunghezza conveniente, quindi i letti livellati. Letti ad acqua, coprire con erba secca. Brucia o solarizza il terreno con fogli di plastica trasparente per 5-8 settimane per sterilizzare il terreno.
Semina i semi in trapani a 10 cm di distanza l'uno dall'altro. Coprire i letti con erba ben essiccata senza semi o fronde di palma. Dopo l'emergenza, rimuovere l'erba secca. Fornisci ombra sopra il letto. Diradare le piantine deboli e malformate per evitare il sovraffollamento. Sbucciare le piantine al primo stadio di vera foglia. Trapiantare le piantine 3-4 settimane dopo l'emergenza sul campo nella fase a 5 foglie. Due settimane prima della semina in campo, applicare un mangime liquido di 5 g/L di NPK 15-15-15. Indurire le piantine 1 settimana prima del trapianto. Fallo diminuendo l'ombra fino a un'esposizione completa alla luce solare di almeno 1 giorno e/o riducendo l'irrigazione.
Trapiantare preferibilmente nel tardo pomeriggio. Pianta 60×30 cm nella stagione secca e 60×60 cm nella stagione umida.
Da 300 g a 450 g per ettaro. Fai un test di germinazione per evitare di sprecare semi e tempo.
Il controllo tempestivo delle erbe infestanti è necessario per una sana crescita delle colture. Ciò può essere ottenuto con frequenti zappature poco profonde. L'applicazione di erbicidi pre-emergenza 3-4 giorni prima del trapianto migliorerà il controllo delle infestanti.
L'approvvigionamento idrico è molto importante, soprattutto nella stagione secca. Il momento più critico per un'ampia umidità del suolo è durante la fioritura e le prime fasi di fruttificazione.
Per una resa di 40 ton/ha, il pomodoro richiede circa 96kg di N,16kg di P2 O5 , 144 kg di K2 O, 68kg di Ca, 24kg di Mg e 24kg di S.
Utilizzare il test del suolo come guida per l'applicazione di fertilizzanti. La tabella seguente è una raccomandazione generale per la produzione di pomodoro.
| Settimane dopo il trapianto | Tasso di richiesta |
| Applicazione divisa 2&3 | 400 kg NPK/ha |
| 4-5 | 100kg/ha di nitrato di potassio |
| 6-8 applicazione divisa | 100kg/ha Solfato di Ammoniaca |
L'applicazione di spray fogliari commerciali con una quantità adeguata di boro e manganese migliorerebbe la qualità e la resa del raccolto.
I principali parassiti nella produzione di pomodoro sono afidi, cavallette, mosche bianche, grilli, minatori fogliari, scarafaggi, acari e bruchi. Controllo con l'applicazione di soluzione di sapone potassico (alata samina) a 5 g/l, saponi insetticidi o insetticidi consigliati.
Le principali malattie che colpiscono i pomodori durante la pre-piantagione e nelle fasi successive includono:
Smorzamento: Attacca le piantine nelle aiuole. Controllare selezionando aree ben drenate per il vivaio e regolare l'irrigazione. Solarizzare il terreno per 4-6 settimane prima di piantare o applicare fungicidi consigliati, ad es. fungicidi a base di rame.
Peronospora precoce: Attacca le piantine nella fase del letto di semina. Le alte temperature possono favorire l'incidenza della malattia. Usa semi privi di malattie e estrai in contenitori individuali.
Macchia fogliare Septoria: Attacca la pianta in qualsiasi fase. In caso di forte infezione, si verificano macchie sugli steli e sui fiori. Controlla bruciando tutti i resti di pomodoro dopo la raccolta. Pratica la rotazione delle colture con cereali e legumi o usa fungicidi.
Appassimento di sclerozio: Attacca la base del gambo del pomodoro. Le piante colpite mostrano foglie cadenti e infine completo appassimento. Controllo mediante rotazione delle colture, buona igiene del campo. Anche mediante l'uso di fungicidi consigliati.
Nematode nodoso: I nematodi si nutrono di giovani radici causando appassimento e riducendo così la resa dei frutti. Può essere controllato applicando nematocidi consigliati. Usa varietà tolleranti. Pratica la rotazione delle colture usando i cereali. In alternativa, applicare letame di pollame ben decomposto.
I frutti vengono raccolti allo stadio verde maturo o completamente maturo ma fermo a seconda della domanda e della distanza del mercato. Ordina e imballa in casse di legno impilabili da 52 kg rivestite con schiuma/paglia secca o casse impilabili da 40 kg.
La resa varia notevolmente con la cultivar. E anche il rispetto delle buone pratiche agricole. Sono realizzabili rese fino a 35-40 ton/ha.
Il frutto deve essere sodo e privo di macchie o danni.
http://mofa.gov.gh
Fonte immagine in primo piano:Tennessee Magazine
