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Agricoltura moderna
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Coltivare cibo con i bambini utilizzando i cinque principi dell'agricoltura climatica è un ottimo modo per introdurre concetti ecologici e incoraggiare una connessione più profonda con la terra. Partecipare a questa miscela di permacultura, agricoltura rigenerativa e agroforestazione sintropica spesso suscita un "invito all'azione" per i bambini, incoraggiandoli a osservare e lavorare con la natura in un modo che nutre la terra fornendo cibo, medicine, fibre e riparo.
Probabilmente è ovvio che l'obiettivo principale di Climate Farming è coltivare cibo delizioso e nutriente limitando o mitigando gli effetti ambientali negativi dell'agricoltura. Sosteniamo, condividiamo e insegniamo le pratiche delle tre principali discipline sopra menzionate. È tutto basato sulla convinzione fondamentale che possiamo usare la terra su cui viviamo - che sia la tua casa, un lotto libero nella tua comunità o le fattorie che coltivano enormi quantità di cibo - per sequestrare il carbonio atmosferico partecipando e accelerando le leggi della successione naturale e della stratificazione che si verificano in una foresta sana.
Con questo in mente, ecco una semplice guida esperienziale per favorire una connessione tra i tuoi figli e il loro cibo, introducendo i cinque principi dell'agricoltura climatica e come integrarli nel tuo giardino o spazio agricolo.
Il modo più semplice per integrare gli animali sarebbe semplicemente consentire agli insetti di interagire con il tuo giardino! Documenta quali insetti vedi nel tuo giardino e osservali per capire la nicchia che stanno riempiendo nell'ecosistema del tuo giardino. Vedi impollinatori? Decompositori? Sono parassiti o predatori? In che modo le piante e gli insetti traggono beneficio da queste interazioni? Usa lenti d'ingrandimento e contenitori con flusso d'aria per catturare in sicurezza gli insetti e osservarli un po' più da vicino! Questo è sempre entusiasmante per i bambini e può fornire una grande quantità di informazioni sull'ecosistema del tuo giardino e sulla rete alimentare.
Puoi provare a compostare con i lombrichi usando un contenitore per lombrichi o inserendo una torre per lombrichi nell'aiuola. I vermi sono l'epitome della sostenibilità. Riciclano la materia organica che altrimenti andrebbe nella spazzatura, la elaborano attraverso i loro corpi ed espellono i rigetti che nutrono il terreno aggiungendo sostanze nutritive e migliorandone la struttura. Questo è un ottimo modo per insegnare i modelli di sostenibilità e limitare la nostra quota del flusso di rifiuti.
Se hai un po' più di spazio, prova a incorporare i polli! A seconda dell'allestimento del tuo giardino, avere un trattore per polli mobile può essere un ottimo modo per incorporare gli animali nel giardino. I polli aiutano ad aggiungere sostanze nutritive al terreno con il loro letame e le loro piume, oltre a coltivare il terreno con i loro artigli. Sposta un trattore per polli con alcune galline in un'area per preparare il terreno per un giardino. Prova a costruire un trattore per polli con tuo figlio e condividi la responsabilità di prendersi cura dei polli poiché questa è una grande esperienza di apprendimento in sé.
Imita gli strati di una foresta quando pianti il tuo giardino! Fai una passeggiata in un bosco vicino a casa tua, osservando e documentando i tipi di piante che vedi. Di solito ci sono 7 strati di una foresta (tettoia, sottotettoia, arbusto, erbaceo, tappezzante, sotterraneo, verticale/rampicante). Se pianti in un'aiuola rialzata, dovrai evitare di piantare alberi e arbusti di grandi dimensioni, ma in ogni caso puoi scegliere una varietà di piante che riempiano ogni strato. Un semplice giardino di 3 sorelle è un ottimo esempio.
Se stai piantando nel terreno, prova a piantare un albero da frutto con specie di supporto e una corporazione di piante di supporto che lo circondano. Ancora una volta, scegli una varietà di piante per riempire ogni strato della foresta. L'insegnamento delle gilde e di come le piante aiutano a sostenersi a vicenda si adatterebbe bene qui.
Mantenere il terriccio sempre coperto è molto importante. Questa pratica mantiene l'umidità nel terreno in modo che venga assorbita dalle radici delle piante e aiuta anche a trattenere i nutrienti benefici all'interno del terreno. L'uso di pacciami nel tuo giardino è un ottimo modo per ridurre al minimo il disturbo del terriccio. Vai in diverse aree del tuo giardino e scava 1-2 piedi di profondità e osserva il terreno. Quali sono i componenti del suolo? Qual è la composizione del tuo terreno? È secco? Bagnato? In che modo questo influisce sulle tue piante? Queste sono tutte domande a cui tu e tuo figlio potete rispondere insieme.
Piantare spesse coperture del terreno e stratificare le piante (come menzionato sopra) contribuirà a ridurre al minimo il disturbo del terriccio.
Qualunque cosa tu faccia, taglia le erbacce a livello del suolo invece di strapparle via.
Che si tratti di innaffiare il giardino a mano o di predisporre l'irrigazione, è necessario assicurarsi che il terreno che ricopre le radici delle piante sia ciò che viene innaffiato, non un pezzo d'erba o un marciapiede. Questo è un ottimo momento per parlare del ciclo dell'acqua e della conservazione dell'acqua con i tuoi figli.
Se stai lavorando con un po' più di spazio che potrebbe trovarsi su un pendio, prova a costruire le tue aiuole in linea con il terreno e a raccogliere passivamente l'acqua nelle paludi. Le lezioni sulla riduzione dell'erosione, del deflusso e sulla conoscenza del proprio spartiacque andrebbero bene con qualsiasi sforzo per rallentare, diffondere, affondare e immagazzinare l'acqua.
Puoi anche raccogliere l'acqua piovana per innaffiare il tuo giardino o utilizzare letti di irrigazione passivi come letti traspiranti!
La semina e la lavorazione del terreno in colture di copertura e l'utilizzo di concimi verdi sono un ottimo modo per migliorare la struttura del suolo e aggiungere nutrienti al terreno per le tue piante senza bisogno di fertilizzanti!
Il compostaggio è un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cibo non consumati (come il verme sopra menzionato) in un additivo nutriente per il tuo orto o fattoria commestibile. I bambini adoreranno vedere il processo e quanto velocemente i loro avanzi di cibo possono rompersi in un mucchio di compost caldo! I bambini possono fare esperienza pratica assistendo all'energia termica creata dai microrganismi che sono attratti dalla tua speciale miscela di carbonio e azoto. Ciò richiede anche una lezione di chimica poiché questi due elementi (più l'ossigeno) sono fondamentali per creare le condizioni aerobiche che invitano questi organismi ad aiutarci in giardino.
Questi sono solo alcuni esempi di modi per collegare concetti ecologici più ampi e costruire una connessione più profonda con la terra e il nostro cibo attraverso l'agricoltura climatica. La coltivazione del cibo incoraggia la curiosità e la pazienza, mentre infonde un senso di profonda gratificazione quando il duro lavoro viene ripagato. C'è così tanto da imparare - e così tanto da guadagnare - insegnando ai nostri figli come coltivare il cibo in modo sostenibile. Dopo tutto, sono davvero il futuro.
