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I migliori frutti per l'acquaponica:una guida completa

Introduzione ai frutti da coltivare in acquaponica :Utilizzando soluzioni nutritive per coltivare le piante, l'acquaponica combina acquacoltura e coltura idroponica.  L’acquaponica prevede l’uso di batteri benefici per coltivare piante e allevare pesci. Combina acquaponica, idroponica e piante coltivate senza suolo per coltivare pesci e piante acquatiche.  I batteri benefici si raccolgono negli spazi tra le radici di una pianta e convertono gli scarti e i solidi dei pesci in sostanze che le piante possono utilizzare. Aqua deriva dal latino e significa acqua, liquido, soluzione o qualsiasi cosa presente nell'acqua. fonetica deriva dalla parola greca proteina, che significa "lavorare".

Guida sui 12 migliori frutti da coltivare in acquaponica, il modo migliore per avviare un frutteto acquaponico e suggerimenti per scegliere i frutti acquaponici

I migliori frutti per l acquaponica:una guida completa Fonte immagine:Pixabay

Diversi tipi di sistemi acquaponici

  • Cultura delle acque profonde (DWC)
  • Tecnica del film nutriente (NFT)
  • Letti multimediali o letti Grow

Cultura delle acque profonde (DWC)

Durante questo metodo le radici della pianta vengono sospese in acqua ricca di sostanze nutritive. Le piante possono essere disposte su zattere galleggianti sull'acqua, in modo che siano visibili dall'alto. Le zattere di schiuma vengono fatte galleggiare in un canale d'acqua effluente dei pesci riempito con scarti di pesce. Le piante filtrano l'acqua. Nei buchi delle zattere vengono piantate le piante. Questi sono usati per coltivare insalate. Di solito li utilizzano le grandi aziende agricole commerciali.

Tecnica del film nutriente (NFT)

Le radici di queste piante toccano appena la superficie dell'acqua. Anche se potrebbe non sembrare molto, questo metodo presenta molti vantaggi rispetto ad altri metodi. Queste piante vengono coltivate in mezzi inerti come scisto o pellet di argilla. Il mezzo fornisce la filtrazione biologica, in cui l'ammoniaca viene convertita in nitrati. Anche i rifiuti solidi vengono rimossi attraverso la filtrazione meccanica utilizzando i media. I proprietari di case utilizzano questo metodo.

Letti multimediali o letti Grow

Nei letti incarniti, le radici delle piante possono aggrapparsi a substrati come ghiaia, sfere idrodinamiche o altri substrati. A differenza del suolo, il terreno di coltura fornisce supporto anziché nutrienti alle piante. Invece, l’acqua ricca di sostanze nutritive scorre attraverso tubi in PVC. Vengono creati dei fori nei tubi per mantenere in vita le piante. Utilizzando questo metodo, puoi coltivare erbe e fragole che necessitano di poco o nessun supporto.

Vantaggi del frutteto acquaponico 

  • È possibile creare questo sistema nel tuo spazio interno
  • Il consumo di acqua sarà ridotto di quasi la metà
  • La coltura idroponica produce rendimenti elevati
  • Sarà necessario meno fertilizzante
  • Le piante coltivate in casa possono essere coltivate ovunque, compreso il seminterrato. Sia gli interni che gli esterni sono scelte eccellenti
  • A causa dell'assenza di terreno, non è necessario diserbo. Di conseguenza, le piante crescono più rapidamente

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I migliori frutti per l acquaponica:una guida completa Fonte immagine:Pixabay

I componenti di un sistema acquaponico

Un sistema acquaponico è costituito dai seguenti componenti.

  • Nell'acquario
  • Il filtro meccanico
  • Filtro biologico
  • Mezzo di crescita
  • Riassumere
  • Pesci

Elementi del sistema acquaponico:

Pesce: Un sistema acquaponico non sarebbe completo senza i pesci. Selezionare correttamente i pesci da allevare nel tuo sistema acquaponico è essenziale poiché fungono da fertilizzanti naturali. Sapere quale tipo di pesce è il migliore per il tuo sistema è fondamentale per il successo del tuo sistema acquaponico. I seguenti fattori dovrebbero essere considerati quando si seleziona il pesce per il proprio sistema:

Scopo: Vuoi che i tuoi pesci forniscano cibo per le tue piante, oltre a fornire cibo per le tue piante? Nel tuo sistema acquaponico, inizia col coltivare alcuni pesci per svago, come i pesci rossi, o per il cibo, come la tilapia. È quindi possibile espandersi su scala più ampia dopo aver acquisito esperienza e competenze. 

Temperatura: I requisiti di temperatura dell'acqua dei diversi pesci differiscono. Se vuoi che i tuoi pesci crescano bene, devi assicurarti che si adattino al clima e alla temperatura. Alcuni pesci preferiscono l'acqua fredda, come le trote, mentre altri come la tilapia preferiscono l'acqua calda. 

I raccolti devono essere coltivati: Affinché i pesci possano prosperare, devono essere nutriti alla stessa temperatura delle piante. Di conseguenza, assicurati che le tue piante e i tuoi pesci abbiano gli esatti requisiti di temperatura. 

La difficoltà di manutenzione: Scegli un pesce che possa vivere in acqua sporca e che sia immune a parassiti e malattie se non vuoi impegnarti troppo nella manutenzione del tuo acquario. Mentre alcuni pesci sono resistenti e non richiedono molte cure, altri sono delicati e costosi. D'altra parte, un principiante può allevare rapidamente tilapia e koi. 

Piante: I sistemi acquaponici possono coltivare molti tipi di piante, quindi scegliere quali coltivare è molto divertente. Tuttavia, piante diverse richiedono cure diverse e prosperano in ambienti diversi. Pertanto, fare la scelta giusta negli impianti acquaponici è fondamentale per il successo e il raccolto del tuo sistema. Nei sistemi acquaponici, lattuga, pomodori, peperoni, basilico e cetrioli sono le piante più comuni. Scegli le piante giuste per il tuo sistema acquaponico. Tuttavia, non sei limitato a questi tipi di piante. I sistemi acquaponici ti consentono di coltivare praticamente qualsiasi pianta.

Batteri: I pesci e le piante prosperano nei sistemi acquaponici quando sono presenti batteri benefici. Di conseguenza, i batteri sono cruciali per il processo acquaponico. I batteri convertono gli scarti dei pesci in nutrienti per le piante attraverso un processo chiamato nitrificazione. I composti organici vengono convertiti in nitriti e poi in nitrati attraverso la nitrosazione. I Nitrosomonas eseguono questo processo. Il nitrito viene inizialmente formato dall'ammoniaca. Successivamente, il Nitrobacter converte i nitriti in nitrati. Le piante possono assorbirli una volta che sono stati convertiti in nitrati. Nell'acquario, nella vasca dei pesci e nel biofiltro possono essere presenti questi batteri. 

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Batteri patogeni: Gli agenti patogeni presenti nei pesci vengono raramente trasmessi all'uomo. Tuttavia, anche in acquaponica possono verificarsi malattie di origine alimentare. Sfortunatamente, le piccole aziende agricole e gli orti domestici raramente producono abbastanza cibo da richiedere analisi regolari. Queste sono le migliori pratiche per mantenere integro il tuo sistema:

  • Non lasciare che animali diversi dai pesci (cani, gatti, roditori, uccelli) entrino nel tuo organismo
  • Sarebbe utile se imparassi come mantenere i tuoi pesci sani e seguire queste misure.
  • Assicurati che il cibo sia pulito prima di mangiarlo

Acquari: I pesci vivono nell'acquario, quindi scegli un acquario che manterrà i tuoi pesci sani e garantirà il buon funzionamento del tuo sistema acquaponico. Puoi utilizzare vasche da bagno riciclate, serbatoi per scorte, serbatoi IBC e barili di riciclo come acquari per i pesci se svolgi un progetto fai-da-te. La selezione degli acquari è fondamentale per la progettazione di un sistema. Tra i fattori più critici ci sono: Le specie devono essere ospitate in vasche sufficientemente grandi. I serbatoi rettangolari sono raramente adatti perché i rifiuti solidi possono accumularsi e marcire negli angoli. Sono preferibili acquari rotondi. L'ideale è avere uno scarico centrale sul fondo del serbatoio o configurare il serbatoio in modo che i rifiuti solidi possano defluire rapidamente. Tuttavia, è difficile gestire il "liquame di cacca" prodotto dalla rimozione meccanica dei rifiuti e, nella migliore delle ipotesi, è noioso.

  • Assicurati che il tuo acquario sia durevole, impermeabile e sufficientemente resistente da resistere alla pressione dell'acqua
  • Gli acquari devono essere inerti, non tossici e adatti agli alimenti

Coltiva i letti:  La base del tuo sistema acquaponico è il tuo letto di coltivazione. Il tuo sistema acquaponico ruota attorno alla scelta del tuo letto di coltivazione, poiché è qui che crescono le tue piante. I sistemi acquaponici devono essere bilanciati per avere successo. Il rapporto tra la produzione di scarti di pesce e le prestazioni del biofiltro deve essere equilibrato e le piante che assorbono nutrienti dall'acqua devono essere equilibrate.   In generale, dovresti iniziare con un rapporto 1:1 tra l'acquario e il letto di coltivazione. Se vuoi garantire equilibrio e filtraggio sufficiente, il volume totale del letto di coltivazione dovrebbe essere uguale al volume totale dell'acquario. Una volta che sarai pronto per un sistema più completo, potrai espanderlo.

Il modo migliore per avviare un frutteto acquaponico 

Che tipo di sistema utilizzerai:  Un sistema acquaponico basato su media, NFT e zattere potrebbe essere appropriato? A seconda di questi, la struttura radicale delle piante sarà diversa. Ad esempio, le zattere galleggianti funzionano meglio per le piante con strutture radicali piccole, mentre i letti di coltivazione funzionano meglio per i frutti. 

Requisiti delle piante: Quando si scelgono piante e pesci, è essenziale sceglierli con intervalli di pH, requisiti idrici e requisiti di temperatura simili. In questo modo, puoi assicurarti che il pH, l'acqua e la temperatura rientrino nell'intervallo accettato da piante e pesci. 

Ambiente: La crescita di una pianta sana dipende dalla quantità di luce solare, temperatura e precipitazioni. Se scegli di coltivare la frutta all'aperto, scegli le varietà che prospereranno nel tuo clima.   Le piante che crescono bene indoor o in serra di solito crescono bene con la luce solare limitata o artificiale. Puoi anche ridurre i costi di manutenzione selezionando una pianta che prospera nel tuo clima. Puoi coltivare le seguenti colture in un clima caldo o freddo. Scegli le poche piante acquaponiche che preferisci e segui le esigenze climatiche, oppure utilizza una serra per regolare la temperatura.

Spazio disponibile: Si riferisce a quanto spazio hai nel tuo sistema. La quantità di spazio richiesta da ciascuna pianta è diversa. Assicurati di scegliere attentamente le piante in base allo spazio di cui hanno bisogno.

Quantità di pesci in un acquario: Devi considerare il rapporto pesce/pianta nel tuo sistema. Più pesci coltivi, più piante ti serviranno per assorbire tutti i nutrienti dagli scarti dei pesci.

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Come vuoi crescere: Il giardinaggio acquaponico ha maggiori possibilità di successo quando si coltivano piante per il consumo o l’uso. Decidere quale pianta coltivare nel tuo sistema acquaponico sarà più semplice se pensi a ciò che desideri ottenere con il tuo sistema.

I migliori frutti da coltivare in acquaponica 

Ananas: È difficile battere gli ananas coltivati in casa, anche se è complicato perché la temperatura e l'ambiente devono essere perfetti. A causa delle loro esigenze nutrizionali, delle dimensioni e del tempo impiegato per crescere completamente, è necessario un sistema acquaponico completo.

Fragole: La coltivazione della fragola è il frutto acquaponico più popolare. Esistono numerose specie tra cui scegliere e molte di esse possono crescere tutto l'anno. In alcuni sistemi acquaponici è anche possibile raccogliere le fragole ogni mese.   Per le fragole, la temperatura dell'acqua dovrebbe variare da 65°F a 80°F e i livelli di pH dovrebbero variare da 5,6 a 6,5

Melograno: Nonostante sia meno conosciuta, la pianta del melograno è un altro frutto delizioso che si trova molto bene nei sistemi acquaponici. A differenza di altri frutti acquaponici popolari, come i mirtilli, questo frutto è ancora più facile da coltivare. L'acqua di melograno deve essere compresa tra 65° e 80°F, con un livello di pH compreso tra 5,5 e 7,0. Ogni giorno ha bisogno di circa 4-6 ore di luce solare.

Mirtilli: A causa del loro livello di difficoltà, vengono spesso trascurati dai giardinieri acquaponici.  Tuttavia, le piante non iniziano subito a produrre frutti. Per i mirtilli, mantenere l'acqua a una temperatura compresa tra 22 °C e 74 °F con un pH compreso tra 4,5 e 5,0. Assicurati che ricevano dalle 12 alle 16 ore di luce ogni giorno.

Alberi da frutto nani: Che tu ci creda o no, la maggior parte degli alberi da frutto possono essere coltivati in acquaponica in forma nana. Tuttavia, hanno bisogno di molto tempo e pazienza. Gli alberi nani hanno bisogno di acqua con una temperatura compresa tra 20 °C e 22 °C e un livello di pH compreso tra 5,5 e 6,5, in media. Inoltre, hanno bisogno dalle 12 alle 16 ore di luce al giorno.

Arance rosse: Le arance rosse sono varietà di arance rosso sangue. Di solito ha le dimensioni di un'arancia, ma a volte può essere più grande o più piccola. È perché una famiglia di pigmenti antiossidanti chiamati antociani produce il loro colore scuro, rosso sangue. Le arance rosse e le arance, in generale, non sono la scelta più popolare per la produzione commerciale. Le arance viaggiano bene, il che le rende meno popolari. I mercati ne sono sempre pieni, quindi puoi aspettarti una concorrenza intensa. Il costo iniziale della coltivazione acquaponica di OrangeOrange è troppo alto, con un conseguente profitto minimo o nullo. Tuttavia, gusterai le migliori arance di sempre se le pianterai per il tuo consumo.

Mandarino: A volte si ritiene che il mandarino sia una sorta di mandarino. Il colore è arancione, ma di dimensioni più piccole. Si ritiene che le arance abbiano un sapore più robusto, un gusto più dolce e meno aspro. L'alta stagione per i mandarini va dall'inizio dell'autunno all'inizio della primavera. Oltre alle insalate e ai dessert, la frutta viene utilizzata per i piatti principali. Inoltre, la buccia viene utilizzata fresca o essiccata come spezia nelle bevande e nei dolci. Piantare mandarini in acquaponica può portare a piante alte un metro e mezzo altamente produttive.

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Pompelmo: I frutti dell'albero di pompelmo sono alberi di agrumi subtropicali e il frutto ha un sapore da semidolce ad aspro. Alle Barbados, i pompelmi furono accidentalmente incrociati con pomelo e arance dolci. I pompelmi hanno grappoli di frutti mentre crescono sui loro alberi, simili all'uva. Attualmente è un frutto popolare utilizzato in diverse bevande. Il pompelmo in acquaponica solitamente diventa più piccolo, è meno acido ed è più rosa rispetto all'albero di pompelmo medio.

Key Lime: Rispetto ai lime persiani, i lime chiave sono sferici, solitamente più acidi, più squallidi, più piccoli e dall'aroma più intenso. Il sapore e l'aroma dei lime chiave sono molto ambiti. Cresce su alberi arbustivi che possono raggiungere i 5 metri di altezza e sono spinosi. Aggiungere lime chiave agli agrumi e alle bevande salate è il modo migliore per utilizzare l'acquaponica. Il gusto e l'aroma dei lime vitali sono generalmente più intensi di quelli normali.

Melone: I meloni sono frutti molto deliziosi che pesano tra 0,5 e 5,0 chilogrammi a completa maturazione. I meloni sono oggi il melone più comune nel Nord America. A causa della loro eredità tropicale, richiedono temperature calde durante un lungo periodo di crescita. Rispetto al melone medio, il melone acquaponico ha un gusto molto migliore. Di solito la dolcezza è quadruplicata e contiene sempre più sostanze nutritive.

Anguria: Le angurie sono piante che crescono come viti. È un tipo di bacca che non presenta divisioni interne e ha un esterno robusto. L'anguria ha un interno rosso che è succoso e delizioso. Recenti sforzi di selezione hanno prodotto ceppi di anguria senza semi con solo semi bianchi e morbidi che sono digeribili. L'anguria può crescere fino a raggiungere proporzioni enormi in un sistema acquaponico. Tuttavia, il loro peso richiede notevoli sistemi di supporto, una serra e diversi mesi di pieno sole per produrre un raccolto, quindi non sono adatti ai principianti. Bisogna fare attenzione, soprattutto con l'impollinazione.

Banane: L'acquaponica produce anche banane, un altro frutto comune e popolare. Una banana è una bacca. Una varietà di piante erbacee da fiore portano i frutti, che pendono in grappoli. I colori vanno dal verde al giallo, dal rosso al marrone, al viola. Tuttavia, le banane non richiedono una definizione. Questi frutti sono tra i più gustosi e apprezzati al mondo. Quelli coltivati ​​correttamente in acquaponica producono banane molto più velocemente di quelle che vengono piantate normalmente. La facile crescita delle banane nei sistemi acquaponici rende le banane popolari tra gli appassionati di acquaponica. Tuttavia, hai uno svantaggio che può rovinare l’intero sistema acquaponico. Le radici di banana hanno molto potere. Possono continuare a spingere attraverso le pareti muscolari di un letto in crescita finché non sfondano. Si possono vedere le radici dei banani penetrare attraverso muri ed edifici.

Suggerimenti per la scelta dei frutti acquaponici

  • Dovresti coltivare i frutti che mangerai
  • Le piante a crescita più rapida con una bassa richiesta di nutrienti in un sistema acquaponico sono i pompelmi e le arance. Successivamente, puoi piantare altri frutti giganti come pomodori e fragole 
  • È essenziale scegliere piante che prosperano nel tuo clima e seguire la guida alla semina stagionale della tua zona quando scegli quali frutti coltivare
  • Ricorda che le piante hanno bisogno di molto spazio per crescere e non competere per i nutrienti, quindi concedi loro molto spazio
  • Quando pianti le piantine, sii sempre gentile. Una nuova pianta potrebbe richiedere alcuni giorni per adattarsi al nuovo ambiente a causa delle sue radici sensibili
  • Lava il terreno dalle radici delle piante molto delicatamente per evitare di introdurre agenti patogeni nel tuo corpo
  • Le tue piantagioni devono essere organizzate in modo che le piante alte, come i pomodori, siano posizionate su un lato dei letti anziché ombreggiare quelle più piccole
  • Le giovani piantine devono essere piantate al crepuscolo per acclimatarsi al nuovo ambiente prima del sole del mattino
  • Se vuoi evitare di raccogliere l'intero raccolto in una volta, è meglio scaglionare la semina. Come risultato della raccolta delle piante, i livelli di nutrienti diminuiranno, causando problemi nutrizionali ai pesci. La semina scaglionata consente inoltre la raccolta e il trapianto continui delle colture e aiuta a mantenere costanti l'assorbimento dei nutrienti e la filtrazione dell'acqua
  • Se alla fine raccogli le piante, assicurati che le radici siano rimosse. Gronde e radici possono causare malattie nel sistema
  • Ricicla i rifiuti vegetali mettendo le radici scartate in un contenitore per il compost
  • Utilizza un coltello affilato quando raccogli le piante
  • Dovresti assicurarti che l'acqua acquaponica non bagni le foglie delle piante raccolte per prevenire la contaminazione batterica. Non appena le piante sono state raccolte, riponile in un contenitore pulito e lavale immediatamente per mantenerle fresche

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