L'alimentazione strisciante dei vitelli al pascolo paga?

Questo articolo è tratto dalle informazioni fornite dall'Università del Nebraska Lincoln Beef, Randy Saner, Nebraska Extension Educator – Beef Systems, e Travis Mulliniks, UNL Beef Cattle Nutritionist – Range Production Systems. Grazie per il tuo ottimo lavoro!

L'alimentazione strisciante è una pratica che consiste nel fornire mangime in modo che i vitelli possano raggiungerlo, ma le mucche no. È una pratica che alcuni allevatori hanno utilizzato per aumentare il peso dei vitelli prima dello svezzamento.

Pro e contro dell'alimentazione strisciante

In condizioni di grave siccità, l'alimentazione strisciante può essere utilizzata per compensare il declino della qualità e della quantità del foraggio. Tuttavia, l'alimentazione strisciante non sostituirà né ridurrà l'assunzione di latte del vitello. Pertanto, l'alimentazione strisciante dei vitelli in condizioni di siccità non comporta una riduzione del fabbisogno di nutrienti per la madre e può esacerbare la perdita di foraggio dovuta alla siccità per il bovaro.

Un'altra preoccupazione per l'alimentazione strisciante sono gli impatti a lungo termine sui vitelli alimentati a strisciamento. L'aumento del tasso di guadagno derivante dall'alimentazione strisciante nelle manze può causare uno sviluppo eccessivo della mammella o delle mammelle grasse, con conseguente riduzione della produzione di latte per tutta la vita di sostituti che entrano nel mandriano. In uno studio a lungo termine condotto presso la Purdue University, le vacche nutrite con mangimi da manze hanno svezzato meno chili di vitelli durante la loro vita produttiva.

Ci sono dati che suggeriscono che l'alimentazione strisciante ha un effetto positivo sulla qualità della carcassa. L'effetto dell'alimentazione strisciante sulla qualità della carcassa è influenzato dalla durata del periodo di alimentazione strisciante e dal tipo di alimentazione strisciante somministrata. L'alimentazione strisciante può anche essere utilizzata per introdurre i vitelli all'alimentazione che verranno nutriti al momento dello svezzamento, il che può agevolare il passaggio alla nuova razione.

L'economia

Come puoi immaginare, l'alimentazione strisciante per aggiungere ulteriore peso ai vitelli potrebbe essere economica quando i costi di alimentazione sono bassi e il prezzo dei vitelli svezzati è alto. Ciò significa che prima di iniziare, devi pensare a:

• Costo del mangime strisciante
• Efficienza di utilizzo del mangime strisciante:un tasso tipico va da 1 libbra di guadagno a 6 libbre di mangime strisciante, con un aumento del guadagno giornaliero medio di 0,3 libbre (compreso tra 0,15 a 0,65 libbre ADG)
• Potenziale prezzo di vendita per i manzi
• Differenza di prezzo dovuta all'aumento del peso dei vitelli
• Condizioni del pascolo

Per dare ai produttori un'idea dell'aumento di peso e dei costi, i ricercatori dell'UNL hanno condotto uno studio di 3 anni presso il Gudmundsen Sandhills Ag Lab con 120 vitelli di razza Red Angus/Simmental. A metà è stato dato mangime strisciante e metà no. (Puoi leggere ulteriori dettagli sull'esperimento qui .)

I vitelli con mangime strisciante hanno guadagnato 44 chili in più rispetto a quelli che non hanno ricevuto mangime. Hanno mangiato circa 4,44 libbre di mangime ciascuno al giorno a un costo di $ 64,80 per vitello. Secondo Saner e Mullniks, "A causa dell'aumento del peso allo svezzamento e senza considerare i costi, l'alimentazione strisciante ha comportato un aumento del valore aggiunto di 52,36 dollari per vitello in più rispetto ai vitelli alimentati senza strisciare". Ma quando sono stati presi in considerazione i costi del mangime, il peso extra non copriva i costi.

Calcola il valore del guadagno aggiunto

Il modo migliore per sapere se l'alimentazione strisciante è una soluzione economica è calcolare il costo del guadagno aggiuntivo. Ecco come farlo da UNL Beef:

Di seguito è riportato come calcolare il valore del guadagno aggiunto.

All'aumentare del peso dei vitelli da carne, il loro valore su base $/libbra o $/cwt diminuisce. In altre parole, il prezzo al chilo per i vitelli che pesano 500 libbre è inferiore a quello per i vitelli che pesano 400 libbre. Questo è importante da capire perché il peso del vitello aggiunto dall'alimentazione strisciante non può essere valutato al valore di mercato.

Ad esempio, se i vitelli da 500 libbre vengono venduti a un prezzo di $ 2,80/lb e i vitelli da 560 libbre vengono venduti a $ 2,70/lb, il valore delle 60 libbre aggiunte è di $ 1,86/lb.

1. 500 libbre x $ 2,80/libbra =$ 1.400
2. 560 libbre x $ 2,70/libbra =$ 1.512
3. $ 1.512 – $ 1.400 diviso 60 libbre (che è la differenza di peso) =$ 1,86 per libbra

Se i vitelli guadagnano 60 chili in più quando vengono nutriti con strisciante e ci vogliono 6 libbre di strisciante per produrre un chilo di guadagno di vitello, ci vorrebbero 360 libbre di cibo strisciante (60 libbre di guadagno x 6 =360 libbre).

Se il costo del mangime è di $ 300 per tonnellata ($ 0,15/lb), il costo del mangime da mettere su 60 libbre di peso è di $ 54 (360 libbre di mangime x $ 0,15 =$ 54). I dollari generati dai 60 libbre dovuti al mangime strisciante sono $ 111,60 (60 libbre di aumento del polpaccio dovuto allo strisciamento x $ 1,86 di valore del guadagno aggiunto =$ 111,60).

Il rendimento dell'alimentazione strisciante è + $ 57,60 ($ 111,60 - $ 54 =$ 57,60). Il ritorno dall'alimentazione strisciante in questo esempio include solo mangime e non manodopera e attrezzature.

Fai i calcoli con i tuoi numeri. Ricorda, quando determini i costi per l'alimentazione strisciante, includi non solo i costi dell'alimentazione, ma anche l'attrezzatura (alimentatore strisciante, trattore e carro con una coclea per riempire l'alimentatore se non eseguita dal fornitore strisciante) e i costi di manodopera.

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