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Agricoltura moderna
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Fagioli (Phaseolus vulgaris ) sono un'ottima aggiunta all'orto.
Sono facili da coltivare, fissano l'azoto nel terreno e, a seconda della varietà scelta, puoi gustarli freschi nel baccello, sgusciati o essiccati per un uso successivo.
Ma come ogni coltura, i fagioli possono soffrire di diverse malattie vegetali. Gli agenti patogeni fungini, batterici e virali possono ridurre il raccolto e influenzare la qualità dei baccelli, a volte in modo grave.
La buona notizia è che gli esseri umani coltivano fagioli da migliaia di anni, quindi abbiamo imparato un paio di cose su come mantenerli sani.
Con le giuste conoscenze, puoi individuare tempestivamente i problemi e agire prima che sfuggano di mano.
Nella nostra guida alla coltivazione dei fagiolini , spieghiamo come coltivare queste piante annuali di facile manutenzione nel tuo orto.
Questa guida copre 11 malattie comuni che potresti incontrare. Ti forniremo una panoramica dei sintomi e delle cause, oltre a fornire strategie pratiche per il trattamento e la prevenzione.
La macchia fogliare dell'Alternaria è causata da diverse specie fungine della Alternaria genere, più comunemente A. alternata .
La malattia si sviluppa in condizioni di umidità relativa e precipitazioni elevate, con temperature diurne comprese tra 18 e 25 °C.
L'agente patogeno provoca piccole macchie in rilievo, dal marrone scuro al nero, sui baccelli infetti.
I sintomi sulle foglie iniziano come piccole macchie imbevute d'acqua che si sviluppano in macchie circolari o irregolari con centri marrone chiaro e bordi bruno-rossastri o marrone scuro.
Con il progredire della malattia, queste lesioni si allargano, possono mostrare deboli anelli concentrici e possono fondersi insieme. Le foglie gravemente colpite possono cadere.
Una spaziatura adeguata aiuta a ridurre l'umidità attorno ai fagioli e consente alle foglie di asciugarsi rapidamente, rendendo le condizioni meno favorevoli per il fungo.
Se le tue colture sono infette, elimina le foglie colpite e trattale con fungicidi a base di rame o zolfo secondo le istruzioni del produttore.
L'antracnosi è causata dal Colletotrichum lindemuthianum , che sopravvive principalmente come spore nei semi contaminati e nei detriti del raccolto.
Le spore si diffondono tramite macchinari, vento e spruzzi di pioggia e germinano in ambienti umidi con temperature comprese tra 15 e 25 °C.
Le piante di fagioli infette presentano lesioni infossate, da marrone scuro a nero su baccelli, steli, foglie e piccioli fogliari. In condizioni umide, le lesioni producono masse di spore color salmone o rosa.
I baccelli possono avvizzire e seccarsi. Le piantine possono essere cinte attorno allo stelo e uccise se le lesioni si allargano completamente attorno allo stelo.
Le piante infette dovrebbero essere rimosse e smaltite poiché non esiste una cura.
Se l'antracnosi è stato un problema in passato, dovrebbero essere utilizzati semi esenti da malattie, trattati con fungicidi e cultivar resistenti come "Tweed Wonder", "Wellington Wonder" e "Redlands Beauty".
La rotazione dei fagioli con cereali o mais e il tempestivo seppellimento o rimozione dei detriti del raccolto aiutano a prevenirne la diffusione.
Comune peronospora batterica causata da Xanthomonas campestris pv. faseoli , sopravvive nei semi contaminati, nei detriti del raccolto e nel terreno.
I batteri emergono in condizioni calde e umide, favorendo temperature comprese tra 82 e 90°F.
I sintomi includono piccole macchie impregnate d'acqua sulle foglie, che in genere iniziano dalla parte inferiore.
Queste macchie si allargano, si fondono, diventano marroni e necrotiche e sviluppano stretti aloni gialli.
Le foglie possono morire e cadere prematuramente. I baccelli sviluppano lesioni circolari impregnate d'acqua che diventano infossate e bruno-rossastre.
Utilizza sementi di alta qualità e prive di agenti patogeni e alterna le colture con colture non leguminose ogni due o tre anni.
I battericidi a base di rame possono aiutare a controllare le malattie in corso, mentre le colture e i residui colturali gravemente infetti dovrebbero essere distrutti.
Macchia marrone batterica, causata da Pseudomonas syringae pv. siringhe , prospera in climi caldi e umidi tra 80 e 85 °F.
I batteri sopravvivono nei residui del raccolto, nelle erbacce e nei semi contaminati, diffondendosi attraverso gli spruzzi di pioggia e il vento.
I fagioli infetti sviluppano piccole lesioni circolari marroni circondate da tessuto giallo. I centri spesso cadono, creando l'aspetto di un buco.
I baccelli sviluppano macchie impregnate d'acqua che diventano marroni e infossate, causando talvolta la torsione o la piegatura del baccello.
Utilizzare sementi certificate esenti da malattie e ruotare i fagioli con quelli non legumi per due o tre anni. Seppellisci i detriti del raccolto dopo il raccolto e controlla le erbacce vicine.
Per le colture infette, puoi salvare i rendimenti utilizzando battericidi a base di rame 40 giorni dopo la fioritura delle piante, quindi ulteriori applicazioni ogni 7-10 giorni.
Ruggine dei fagioli, causata dal fungo Uromyces appendiculatus , produce pustole in rilievo, bruno-rossastre, circondate da aloni gialli su foglie e baccelli.
Le pustole contengono spore polverose che conferiscono al fogliame dei fagioli infetti un aspetto arrugginito. Infezioni gravi causano la morte e la caduta delle foglie, riducendo significativamente i raccolti.
Il fungo sverna nei detriti vegetali e si diffonde grazie al vento. Prospera a temperature moderate tra 68 e 77°F con elevata umidità o umidità.
Ruota i fagioli con colture non leguminose e rimuovi i detriti immediatamente dopo il raccolto.
Rimuovere i volontari ed evitare l'irrigazione aerea che mantiene le foglie bagnate per periodi prolungati. Varietà resistenti alla crescita quando disponibili.
Per le infezioni gravi, applicare i fungicidi prima che la malattia si diffonda in tutto il giardino.
Causato dal fungo Thielaviopsis basicola (sin. Berkeleyomyces spp.), il marciume radicale nero colpisce un'ampia varietà di flora. L'agente patogeno produce spore che persistono nel terreno per diversi anni.
Le spore germinano in condizioni umide a temperature comprese tra 55 e 70 °F, in particolare quando il pH del terreno è da neutro ad alcalino.
Le radici sviluppano lesioni rosse allungate che diventano nere quando si formano le spore.
Intere radici possono diventare nere e le piante di fagioli infette diventano clorotiche, rachitiche e appassiscono. Le foglie potrebbero cadere e collassare.
Il marciume radicale nero è difficile da controllare, quindi la prevenzione è molto più efficace della gestione.
I fungicidi possono essere utilizzati al primo segno di malattia e gli insetti vettori come i moscerini dei funghi e le mosche costiere dovrebbero essere controllate.
Se qualche raccolto si ammala, dovrebbe essere rimosso e distrutto.
Il virus del mosaico comune del fagiolo (BCMV) e il virus della necrosi del mosaico comune del fagiolo (BCMNV) si diffondono attraverso semi infetti e vettori di afidi. Il BCMV è più comune del BCMNV.
BCMV provoca una crescita stentata, rese ridotte e foglie distorte con motivi a mosaico di macchie verde chiaro, verde scuro e gialle.
Le piante con il gene di resistenza dominante I sono protette dal BCMV ma diventano ipersensibili al BCMNV.
Quando queste varietà resistenti incontrano il BCMNV, sviluppano piccole macchie bruno-rossastre sui germogli, seguite dalla morte dei tessuti che si diffonde attraverso foglie e steli, uccidendo infine l'intera pianta.
Le piante senza il gene I infette da BCMV sviluppano semplicemente i sintomi standard del mosaico.
Utilizzare sementi certificate, esenti da malattie e varietà resistenti alla crescita. Controlla gli afidi per ridurre la diffusione del virus. Rimuovi e distruggi immediatamente le piante infette.
Causato da agenti patogeni come Pythium , Rhizoctonia e Thielaviopsis , lo smorzamento è una malattia che indebolisce gravemente le piantine.
Sviluppano lesioni impregnate d'acqua, marciscono e collassano. Gli agenti patogeni presenti nel suolo rappresentano principalmente una minaccia attiva in climi freschi e umidi.
Le piantine infette sviluppano lesioni impregnate d'acqua sulla linea del suolo, seguite da marciume e collasso dello stelo. Possono essere interessate intere sezioni di piantagioni.
La prevenzione è fondamentale poiché le piantine infette non possono essere salvate. Seminare i semi in terreno caldo, alla profondità adeguata, quando le condizioni favoriscono una rapida germinazione.
Rimuovere e distruggere immediatamente le piantine colpite per prevenirne la diffusione.
Scopri di più sullo smorzamento qui .
Marciume radicale del Fusarium, causato dal Fusarium solani f. sp. faseoli , sverna nel terreno e nei detriti vegetali.
Il fungo attacca le radici e gli steli sotterranei, provocando lunghe lesioni da rosse a bruno-rossastre che diventano marroni e sviluppano fessure longitudinali con l'invecchiamento.
Le radici infette diventano necrotiche e se la pianta non riesce a produrre abbastanza nuove radici per compensare, la crescita fuori terra diventa rachitica e scolorita con rese ridotte o morte.
Una corretta spaziatura, rotazioni delle colture, non irrigazione eccessiva o piantagione precoce in terreno fresco e umido aiutano a prevenire questa malattia. La siccità e il terreno troppo saturo aumentano la pressione delle malattie.
Le piante infette dovrebbero essere rimosse e distrutte, così come i residui del raccolto dovrebbero essere gettati.
Un importante P. volgare malattia in tutto il mondo, l'alone batterico è causato dal batterio Pseudomonas syringae pv. Faseolicola , che provoca i danni maggiori a temperature moderate e in condizioni umide e umide.
Svernando in malattie infette o detriti del raccolto, i sintomi principali sono macchie fogliari marroni e angolari che sviluppano un anello dal verde chiaro al giallo.
Con il progredire dell'infezione, le foglie intere possono ingiallire e i baccelli sviluppano macchie infossate di colore bruno-rossastro.
Non esiste una cura, quindi rimuovi e distruggi le piante di fagioli colpite per limitarne la diffusione.
Utilizzare sementi certificate, esenti da malattie e varietà resistenti alla crescita. Ruota le colture, estirpa le erbacce e rimuovi i detriti vegetali a fine stagione.
Grazie al fungo Sclerotinia sclerotum - che può persistere nel terreno per più di cinque anni - la muffa bianca ricopre il fogliame con un micelio bianco e ammuffito, sotto c'è una massa di tessuto marcio impregnato d'acqua.
Alla fine, i germogli infetti appassiranno e moriranno, lasciando dietro di sé detriti dall'aspetto sbiancato.
Questa malattia si diffonde tramite spore trasportate dal vento in condizioni umide e moderatamente calde. Sfortunatamente, non è noto che nessuna varietà sia veramente immune.
Può essere utile ruotare le colture, piantare in file parallele ai venti dominanti, allargare le file ed evitare di concimare con azoto in eccesso.
Se le tue colture sono infette, gli spray fungicidi possono aiutare a gestire la malattia, mentre gli esemplari gravemente infetti e i detriti vegetali dovrebbero essere rimossi e distrutti.
Quando in giardino compaiono le malattie dei fagioli, può sembrare che tutto il tuo duro lavoro stia scivolando via.
Ma la maggior parte di questi problemi non compaiono dal nulla e raramente diventano devastanti da un giorno all'altro.
Con un'attenta spaziatura, rotazione delle colture, sementi pulite e un occhio attento, puoi prevenire molti problemi prima che si manifestino.
E quando qualcosa si intrufola, l'identificazione precoce ti offre la migliore possibilità di limitare i danni e proteggere il tuo raccolto.
La coltivazione dei fagioli dovrebbe essere gratificante, non stressante. Un po' di conoscenza e un'igiene costante del giardino contribuiscono notevolmente a mantenere le tue piante vigorose, produttive e pronte a riempire la tua cucina con il sapore fresco e coltivato in casa.
Hai ancora domande? Qualche consiglio per combattere le malattie che ci siamo persi? Fatecelo sapere nella sezione commenti qui sotto!
E per ulteriori informazioni sulla coltivazione dei fagioli nel tuo orto , consulta queste guide di seguito:
