Risoluzione dei problemi dei microgreens gialli e flosci:una guida rapida

I microgreens sono noti per essere vibranti, croccanti e pieni di colore quando li raccogli. Dopotutto, è per questo che li amiamo. Quindi cosa succede quando provi a coltivare il tuo, solo per trovare foglie gialle deludenti e steli deboli e flosci ? Questo problema è più comune di quanto pensi e non riguarda solo te.

I microgreens gialli e flosci non sono un segno che ti manca il pollice verde. In ogni caso, non credo davvero nei pollici “verdi” o “neri”. Piuttosto, questi problemi sono quasi sempre riconducibili a condizioni di crescita facili che sono relativamente semplici da adattare. La maggior parte dei coltivatori riscontra questi problemi almeno una volta e capire cosa è andato storto è solo parte del processo di apprendimento.

I microgreens crescono così rapidamente che i piccoli problemi diventano evidenti rapidamente. Fortunatamente, questo feedback rapido funziona effettivamente a tuo favore. Una volta identificato il problema, puoicorreggerlo immediatamente e vedere risultati migliori nella tua prossima semina di microgreen.

Ecco le cinque cause più comuni di microgreens gialli e flosci e come risolverli.

Ciao Bella Miscela di basilico Microgreens

Semi di microgreens della miscela di basilico Ciao Bella

Microgreens della miscela asiatica Umami

Semi di microgreens della miscela asiatica Umami

Semi di microgreens delicati mix

Utilizza una luce progressiva

La luce solare invernale in ambienti chiusi di solito non è sufficiente per i microgreens forti.

La luce inadeguata è la ragione principale per cui i microgreens diventano gialli e crescono alti e deboli invece che compatti e robusti. Ciò accade quando le piante si allungano disperatamente verso la luce che non è abbastanza brillante da supportare una crescita adeguata.

I microgreens necessitano di una forte luce fin dal momento in cui emergono dal terreno. Un davanzale soleggiato potrebbe sembrare sufficiente, ma a meno che tu non abbia una finestra esposta a sud con sole senza ostacoli tutto il giorno, la luce naturale probabilmente non è sufficiente. La luce invernale è particolarmente inadeguata. E anche in questo caso, i tuoi microgreen probabilmente si inclineranno comunque lateralmente verso il sole, anziché crescere verso l'alto.

Le luci progressive risolvono questo problema fornendo una luce costante e brillante per tutte le ore di cui hanno bisogno le piante (da circa 12 ore fino a 16 ore al giorno ). Ciò conferisce ai microgreens l'intensità e la durata di cui hanno bisogno senza dipendere dal tempo o dalla stagione. I microgreens coltivati sotto un'illuminazione adeguata emergono con steli spessi, di colore verde intenso (o qualunque colore sia appropriato per la varietà) e stanno in piedi anziché cadere

Se stai già utilizzando le luci di coltivazione ma vedi ancora una crescita pallida ed allungata, controlla la distanza tra le luci e le piante. Le luci posizionate troppo in alto potrebbero non fornire un'intensità sufficiente, lasciando microverdi gialli e flosci, anche se funzionano per ore adeguate.

Pulisci i tuoi vassoi

Vassoi sporchi possono trasmettere malattie tra i microgreens.

I vassoi di coltivazione sporchi ospitano spore fungine e batteri che causano l'umidità , una malattia che fa collassare e morire improvvisamente le piantine. Ciò può far ingiallire, indebolire e far cadere i microgreens sulla linea del terreno. Lo smorzamento è una battaglia costante per me con i miei microgreens e i vassoi per piantine in generale.

Lo smorzamento si diffonde rapidamente nelle condizioni umide di cui i microgreens hanno bisogno per la germinazione e la crescita precoce. Una volta preso piede, non è possibile salvare quel batch. E se non pulisci correttamente i vassoi prima di riprovare, riscontrerai lo stesso problema ancora e ancora.

La prevenzione è l'unico approccio efficace per evitare microgreens gialli e flosci, e questo inizia con la sanificazione dei vassoi tra una semina e l'altra. Non limitarti a sciacquarli e riutilizzarli. È necessariodisinfettarli per eliminare gli agenti patogeni dalle coltivazioni precedenti. Questo non è sempre necessario se non hai mai affrontato problemi legati ai funghi, ma poiché non lo saprai davvero finché non sarai cresciuto, è meno faticoso pulire adeguatamente i vassoi dall'inizio che ricominciare tutto da capo in seguito.

Lavare prima accuratamente i vassoi con acqua calda e sapone per rimuovere eventuali tracce di terra o materia organica. Quindi disinfettare con una soluzione di candeggina diluita (una parte di candeggina in nove parti di acqua) o alcool denaturato, lasciando i vassoi in ammollo per almeno 10 minuti. Sciacquare abbondantemente e lasciare asciugare completamente prima di riutilizzarlo.

Se hai avuto problemi di smorzamento, pulisci anche tutti gli strumenti, le superfici di lavoro e gli annaffiatoi che entrano in contatto con i vassoi. I agenti patogeni possono persistere su qualsiasi superficie e reinfettare nuove piantagioni anche se hai disinfettato i vassoi stessi.

Cambia il terreno

Un terreno inadeguato danneggerà le radici dei microgreen.

Il terreno di coltura che utilizzi ha un impatto sulla salute del microgreen maggiore di quanto potresti pensare. Anche se coltivi per un breve periodo, i problemi con il terreno possono causare problemi rapidamente.

Il primo errore è usare la terra del giardino. Di solito è troppo pesante per i microgreens e spesso contiene agenti patogeni che causano l'avvizzimento. Anche se sembra pulito e sano, il terreno esterno ospita organismi che prosperano quando vengono portati nell'ambiente caldo e umido di un vassoio microgreen. Anche i mix commerciali possono essere problematici se sono troppo densi.

Passa invece a stuoie specializzate per la coltivazione di microgreen o fibra di cocco piuttosto che a miscele a base di terra. Queste alternative non presentano gli stessi rischi di malattie del suolo e di solito sono anche più facili da usare. Vale la pena provarli se hai avuto problemi ricorrenti con la coltivazione in terra.

Acqua meno

L'irrigazione eccessiva è un errore comune nel microgreen da evitare.

L'irrigazione eccessiva causa molteplici problemi nelle piante, inclusi i microgreens gialli e flosci. Troppa umidità essenzialmente affoga le radici, favorendo la crescita dei funghi e soffocando le radici .

I microgreens hanno bisogno di umidità costante per germogliare e crescere rapidamente. Ma a causa di questo fatto, è facile esagerare accidentalmente, con il risultato di terreno fradicio e microgreens gialli e flosci.

Dopo l'irrigazione iniziale quando pianti i semi, lascia che la superficie del terreno inizi ad asciugarsi leggermente prima di annaffiare nuovamente. La parte superiore dovrebbedare una sensazione di umidità anziché bagnata . Per la maggior parte dei microgreens, ciò significa annaffiare una volta al giorno (o anche meno frequentemente, a seconda delle condizioni di coltivazione e delle dimensioni del vassoio).

L'irrigazione dal basso funziona meglio dell'irrigazione dall'alto una volta che i semi hanno germogliato. Posiziona il vassoio di coltivazione in un vassoio poco profondo pieno d'acqua e lascia che il terreno assorba l'umidità dal basso. Ciò garantisce che le radici ricevano acqua senza mantenere la superficie del terreno costantemente bagnata.

Anche i moscerini dei funghi che compaiono attorno ai tuoi microgreens suggeriscono un'irrigazione eccessiva. Questi parassiti si riproducono in terreni umidi e la loro presenza di solito significa che le condizioni sono più umide di quanto dovrebbero essere . Lasciare asciugare maggiormente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra elimina il loro habitat riproduttivo.

Raccogli prima

Non aspettare troppo a lungo per tagliare i tuoi microgreens.

A volte, i microgreens gialli e flosci non sono malati. Hanno appena superato il loro apice. I microgreens vengono seminati densamente appositamente per massimizzare il raccolto, ma alle piantine non piace essere così fitte per lunghi periodi di tempo.

Se li lasci troppo a lungo, inizierai a notare problemi come microgreens gialli e flosci.

La maggior parte dei microgreens sono pronti per essere raccolti entro due settimane dopo la semina, a seconda della varietà e delle condizioni di crescita. La fase ideale è spesso quando stanno appena emergendo le prime foglie vere (il secondo gruppo che si sviluppa dopo le foglie iniziali del cotiledone).

Se vedi costantemente l'ingiallimento nei microgreens maturi piuttosto che nelle giovani piantine, la soluzione è semplice:raccogli prima. Controlla i tuoi vassoi ogni giorno mentre i microgreens si avvicinano alla fase di raccolta tipica della loro varietà. Quando vedi che la prima serie di foglie vere inizia ad aprirsi , taglia il raccolto e ricomincia da capo.

La raccolta anticipata in realtà ti dà anche microgreens di migliore qualità. Sono più teneri, hanno un sapore più intenso e quel colore vibrante che stai cercando.