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Erbe
La maggior parte delle erbe sostiene chi le sta vicino, ma alcune sono dannose per gli altri! Tieni questi accoppiamenti lontani l'uno dall'altro in modo che entrambi crescano bene. Queste nove erbe meritano il loro posto, altrimenti danneggeranno il tuo raccolto!
Scritto da Jerad Bryant Recensione di orticoltura di Sarah Jay Ultimo aggiornamento:10 giugno 2025 | 3 minuti di lettura
Le piante sono come gli animali. Evolvono strategie uniche per difendersi e assicurarsi di sopravvivere per secoli. Alcune di queste difese sono meccaniche, come gli aculei e le spine. Altri sono chimici, come lo juglone del noce nero. Impedisce la crescita delle piante!
Un modo più semplice in cui le erbe possono danneggiarsi a vicenda è con le loro abitudini di coltivazione. Le piante come la menta sono indisciplinate e aggressive . Utilizzeranno semi e steli radicali per far germogliare nuove piante in nuove aree. Gli spargitori aggressivi competono con altre erbe, creando un ambiente angusto e sovraffollato.
L'aneto non è in questa lista perché funziona bene con altre erbe, ma merita una menzione d'onore. È una buona idea tenerlo lontano da carote, ravanelli e simili colture a foglia. L'aneto attira tonnellate di parassiti , come le lumache, che decimeranno una fila di piantine.
A parte l’aneto, queste altre erbe meritano qualche ricerca prima di piantarle liberamente. Con contenitori, letti o fioriere separati, puoi tenerli lontani l'uno dall'altro .
Salvia a foglia larga
Coriandolo
Semi di coriandolo Santo di lunga data
Finocchio
Questa pianta antica attira le farfalle ma esige rispetto. Il basilico è ottimo da piantare accanto a pomodori e melanzane, ma è meglio tenerlo lontano dalle piante di ruta . La ruta è un'erba perenne molto popolare nella storia antica. Cresce foglie lobate che sono aromatiche e profumate.
Le foglie e i fiori del basilico sono commestibili in qualsiasi quantità. Tuttavia, la ruta è tossica per la pelle e il corpo. È velenoso in grandi quantità e provoca vomito e altri sintomi insopportabili . Al giorno d'oggi non è un'erba popolare, anche se veniva pubblicizzata per i suoi usi culinari, medicinali ed erboristici.
Considera l'idea di piantare la ruta in un giardino di impollinatori, dove attirerà le farfalle a coda di rondine e altri impollinatori. Non dovrai preoccuparti di toccarlo e di farti venire un'eruzione cutanea, e i suoi fiori gialli possono nutrire insetti affamati con polline e nettare.
I semi cadono rapidamente e prendono il sopravvento in pochissimo tempo. Il finocchio è un noto repellente per le piante! Sopprime il tasso di germinazione dei semi e la crescita delle radici in molte altre erbe. Le sostanze chimiche contenute nel finocchio si diffondono nel terreno e impediscono ad altre specie di prosperare . Quindi, usano i loro semi per diffondersi nel sito nudo e ricoprirlo di foglie di felce.
Il cumino ha anche foglie di felce e di pizzo. Le sue foglie sono commestibili e le radici sono commestibili durante il primo anno di crescita quando sono morbide e tenere. Lessatele come le carote, oppure arrostitele al forno con olio, sale e pepe.
Un amico piccante per molti, ma non per tutti. Allo stesso modo in cui il finocchio danneggia il cumino, colpisce anche le piante di coriandolo! Mantieni le erbe separate , coltivando il finocchio nel proprio contenitore o fioriera. Il coriandolo è più amichevole e funziona bene con una vasta gamma di verdure, erbe e frutta.
Se coltivi il coriandolo accanto a pomodori, peperoni e cipolle, avrai tutte le verdure necessarie per preparare la salsa! Prova a coltivare le piante che ami mangiare e tienile vicine per una facile raccolta.
L'affollamento porta al trambusto:distribuiscili per la pace. L’ultimo abbinamento di finocchio che prenderemo in considerazione è l’assenzio e il finocchio. Assenzio, o piante dell'Artemisia genere, sono piante perenni legnose con fogliame profumato. Entrambi sono resistenti alla siccità . Esistono però specie di assenzio che amano meno l'umidità del finocchio (e viceversa). Pianta le due piante perenni a pochi metri di distanza per farle prosperare entrambe.
Il finocchio si risemina facilmente! Se hai troppe piante, prova a estirparle per un arrosto di radici di finocchio. Tagliate le foglie, tritate le radici e fatele arrostire con olio e sale.
Lo spazio conta quando un'erba tende a prevalere sulle altre. La salvia e l'assenzio hanno preferenze di coltivazione simili, ma l'assenzio può danneggiare la salvia e impedirle di prosperare. Non è un'erba amica! L'assenzio può anche scioccare l'anice e il cumino.
La salvia è più adatta per crescere vicino a lavanda, rosmarino, origano e timo. Queste erbe autoctone del Mediterraneo hanno esigenze e abitudini simili.
Sia l'assenzio che la salvia hanno dozzine di specie erbacee . Scegli tipi compatti per il giardino in modo che non oscurino le altre erbe.
Ottimo nel tè, non così eccezionale nell'affollamento del giardino. La menta è un invasore del giardino! Impedirà ad altre verdure ed erbe aromatiche di crescere bene. Gli steli spessi creano densi tappeti di radici e foglie che bloccano la luce ad altre piante aria e acqua . Pianterai la menta solo una volta per sbaglio, perché scoprirai presto quanto può essere invasiva!
Sebbene la menta sia aggressiva, ha dozzine di usi in cucina e nel resto della casa. Usalo in dessert, tè, bustine, insalate e salse. Per limitarne la diffusione, piantalo in un contenitore o fioriera rialzata da terra.
Dopo la fioritura, i fiori appassiti svilupperanno piccoli semi neri. Se lasciati crescere, i semi cadranno dagli steli e germoglieranno in nuove piantine. Per limitare ulteriormente la diffusione della menta , taglia i fiori esauriti prima che possano cadere e germogliare.
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