Vivere nella zona USDA 8b , ho il lusso di due stagioni di pomodori e peperoni. Ma quando arriva il primo gelo autunnale, mi dispiace sempre dover chiudere il giardino. È stato solo quando ho iniziato a lavorare presso Epic Gardening che ho imparato che puoi svernare facilmente i raccolti di pomodori e peperoni!
Anche se il processo di svernamento di queste due colture è a più livelli, non è così per tutte le piante. Molte colture svernano sul posto e non necessitano di spazi interni per continuare a vivere dopo il primo gelo. A seconda di dove vivi, alcuni hanno semplicemente bisogno di un po’ di protezione extra.
Questo è l'argomento di discussione qui. Stiamo parlando del processo di svernamento , perché è utile e come farlo con 9 piante da giardino comunemente coltivate .
Aglio
Aglio rosso Chesnok Hardneck
Pomodoro
Pomodoro ciliegino Rainbow Pole
Petunia
Miscela di petunia per feste in giardino

L'esposizione alla stagione fredda esalta il sapore e preserva la struttura del terreno. Quando sverni le piante al freddo, ottieni un vantaggio nella prossima stagione primaverile. Pomodori e peperoni sono pronti per essere piantati o messi direttamente in giardino non appena fa abbastanza caldo . Non devi passare settimane a far germogliare i semi e a nutrirli attraverso il congelamento rapido in primavera.
Puoi anche infondere sapore alle verdure che amano il freddo quando incontrano le gelate. Deliziose verdure e piselli amano un tocco di gelo qua e là. Quando li sverni, hai la possibilità di esporli a condizioni di condensazione dello zucchero senza perderli negli estremi.
Uno dei maggiori vantaggi è mantenere il terreno coperto durante le stagioni fredde , invece di ospitare un letto da giardino sterile. Ciò mantiene la struttura del suolo al sicuro a temperature gelide e alimenta la vita microbica sotto la superficie del suolo. I terreni esposti al freddo intenso sono soggetti all’erosione, quindi questo è un vantaggio enorme.
Quindi, quali piante puoi continuare a coltivare durante la stagione invernale? In realtà ce ne sono molti di più di quelli che abbiamo incluso in questo elenco. Qui abbiamo fornito suggerimenti su come svernare i migliori preferiti.
Trapiantare in un piccolo contenitore e gestire attentamente l'irrigazione. Nelle zone tropicali da 10 a 12 , i giardinieri apprezzano tutto l'anno i deliziosi sapori dei loro peperoni preferiti. Essendo fuori da quella regione nella zona 8, mi perdo quando arriva l'inverno. Se sverno le mie piante, non necessariamente riuscirò a godermi più peperoni, ma avrò le piante pronte per la primavera.

Se vivi in una zona tropicale calda tutto l'anno, puoi comunquedissotterrare i peperoni e trattarli come se fossero dormienti , proprio come faresti in una zona con inverni freddi. Nelle zone USDA che subiscono gelate regolari, ecco come mantenere in vita quei peperoni.
Prendi un paio di cesoie sterilizzate e raccogli i peperoni rimasti. Successivamente, modellare la pianta, eliminando tutti i rami esterni estranei. Rimuovi eventuali aree malate e taglia anche eventuali nuove foglie o fiori. Ciò mantiene la tua pianta nello stato dormiente. Quindi rimuovere le parti superiori dei rami centrali per circa metà altezza. Lascia qualche foglia sulla pianta.
Ora è il momento di rimuovere la pianta dal giardino. Se è già in un contenitore facile da spostare, salta questo passaggio. Utilizza un hori hori o una cazzuola e sollevare delicatamente la pianta da terra. Quindi spolverare il terreno attorno alle radici. Ispeziona la massa radicale e taglia eventuali sezioni di alimentazione.
Trapianta il peperone in un contenitore da 1 litro più piccolo con terreno fresco. Metti la fioriera in una zona con sole parziale. L'obiettivo qui è mantenere la pianta in vita ma limitare la luce solare che potrebbe riportarla in uno stato attivo.
La cosa più difficile nello svernamento dei peperoni è la gestione dell'acqua. Non lasciare le tue piante sotto la pioggia e non innaffiare tanto quanto faresti in estate. Vuoi che il terreno si asciughi leggermente tra un'irrigazione e l'altra.
Controlla la tua pianta durante l'inverno. Se produce qualche foglia qua e là, perfetto! Quando arriva la primavera, riempi la pianta in un contenitore da 5 galloni oppuretrapiantalo in giardino . Attendi che la temperatura del terreno raggiunga i 21°C (70°F) e che tutti i pericoli di gelo siano passati.
Mantieni le piante sotto le luci di coltivazione per un fruttuoso raccolto invernale. Questi frutti succosi sono l’ennesimo messaggero dell’estate, proprio come i peperoni. Non c'è niente come addentare un pomodoro fresco direttamente dal giardino. Durante lo svernamento è necessario ingannare le piante , ne vale la pena se vuoi mantenere quella succosa bontà anche quando fa freddo.
Esatto! Questa è una di quelle piante che puoi coltivare per la produzione durante l'inverno. La tua configurazione è lo strumento più importante per farlo.
Se vivi in una zona tropicale, puoitenere i pomodori all'aperto . Potresti notare una riduzione della durata del giorno in coincidenza con una minore produzione di frutti, ma il giusto calore e la fertilità dovrebbero farli andare avanti.
Fai crescere le luci sono necessari per svernare i pomodori in casa. Posiziona le tue piante nelle parti soleggiate della tua casa o in una serra, ma usa le luci per assicurarti di ottenere un buon raccolto. Se riesci a trovare una luce con impostazioni sia per la crescita vegetativa che per la fruttificazione, è ancora meglio.
Scava le piante di pomodoro interrate e trapiantale in un contenitore più piccolo che è abbastanza compatto da potersi spostare e adattarsi al tuo spazio interno. Assicurati che la fioriera sia abbastanza grande da mantenere le radici avventizie delle tue piante. Opta per varietà più piccole, poiché quelle più grandi saranno più difficili da mantenere.
Posiziona la tua pianta sotto una luce crescente e/o in una finestra esposta a ovest o sud dove riceverà molto sole. Innaffia e concima come faresti quando è all'aperto. Imposta la luce per promuovere la crescita precoce delle foglie nel processo, e poi cambiarlo in fruttificazione. Per le luci di coltivazione regolari, assicurati che i tuoi pomodori ricevano almeno 12 ore di luce al giorno.
Non sei sicuro di quali varietà di colture siano migliori per lo svernamento? Noi consigliamo "Cherry Falls" e "Patio Choice", entrambe varietà di pomodorini compatti. La nostra affettatrice preferita è Mountain Merit’, che raggiunge appena 3 piedi.
Fornisci pieno sole e calore ai rigogliosi alberi di agrumi. Potresti già sapere che puoi coltivare agrumi in contenitore tutto l'anno , anche in climi freddi. Tutto quello che devi fare in questo caso è trovare un'area che riceva pieno sole e che non scenda sotto i 30 ° F (-1 ° C) durante l'inverno.
I coltivatori che praticano climi caldi non devono preoccuparsi di spostare gli alberi di agrumi nei loro incantevoli climi subtropicali . Puoi dire che sono geloso? Per chi vive in zone più fredde, quando le temperature scendono sotto i 40°C (~4°C), trova un'area che rimanga a 65°F (18°C) o superiore.
Assicurati che l'area riceva pieno sole o da sei a otto ore di luce solare diretta al giorno. Il tuo posto potrebbe essere in una serra, in una tettoia o anche sotto una grande struttura fredda. Assicurarsi che non vi siano correnti d'aria fredda o secca provenienti da stufe e radiatori.
Prima di spostare il tuo albero, ispezionalo per eventuali parassiti o malattie . Elimina i rami danneggiati e usa tutti i metodi necessari per rimuovere gli insetti. Non vuoi invitarli nel tuo spazio interno dove le condizioni sono ideali per la loro proliferazione.
Innaffiare solo quando il terreno è asciutto. Dai al tuo albero molta umidità sotto forma di un umidificatore o di un vassoio di ciottoli. Non concimare fino alla fine dell'inverno. Quando arriva la primavera, riporta il bambino all'aperto sotto il caldo sole. Avrai un albero che aspetta solo di fiorire e produrre frutti più deliziosi.
Pianta in autunno per un abbondante raccolto primaverile. Anche se abbiamo discusso dello svernamento delle colture amanti del calore, l'aglio è una pianta che ha bisogno del freddo per una corretta formazione dei chiodi di garofano . Chiunque abbia una pentola da almeno un litro può far crescere un'intera testa d'aglio da un singolo spicchio. Per iniziare, assicurati di aver acquistato semi esenti da malattie. Quindi pianta l'aglio in autunno.
Non importa dove vivi. Il tuo aglio fiorirà con un po' di freddo. Nelle zone più fredde,opta per i duri in grado di sopportare periodi freddi prolungati. Quando il fogliame muore dopo il primo gelo, pacciama attorno allo spicchio piantato per evitare che il terreno si sollevi e isolare il terreno.
I softneck hanno bisogno di un po' di freddo, ma non tanto quanto gli hardneck. Se nella tua zona hai meno di sei settimane di freddo, vernalizza i tuoi chiodi di garofano prima di piantarli nel frigorifero per lo stesso periodo di tempo. Quindi piantali.
I tuoi spicchi d'aglio germoglieranno di nuovo in primavera nelle regioni più fredde. Rimuovi gli scapi dai tuoi esemplari duri nella tarda primavera, attendi qualche settimana e poi raccogli.
Il clima fresco aiuta questi fiori a sbocciare magnificamente ogni anno. Alcune piante da fiore amano il clima fresco e ne hanno bisogno per fiorire. I crisantemi sono quel tipo di piante. Il processo di svernamento dipende dal tipo di mamma con cui lavori. Le mamme resistenti all'inverno possono svernare all'aperto nelle zone da 5 a 9 . Quelli che non lo sono dovrebbero essere svernati in contenitori al chiuso.
Per gli esemplari coltivati in contenitore, è sufficiente spostare il contenitore in un'area interna protetta poco prima del primo gelo. Assicurati che l'area riceva pieno sole e acqua regolarmente, ma non tanto quanto faresti durante la stagione di crescita. Puoi sollevare le mamme fioriste che non sono resistenti all'inverno dal terreno del giardino e trapiantarle in un contenitore proprio come faresti con un peperone.
Per le mamme resistenti e interrate, lascia semplicemente che il gelo faccia il lavoro per te. Lascia che respinga il fogliame e poi pacciame attorno alla corona della pianta per proteggere le radici. In primavera avrai di nuovo una nuova crescita flessibile e fioriture adorabili. Fai attenzione e, se necessario, rimuovi il pacciame.
Alcune piante prosperano in inverno e si riprendono magnificamente. Sebbene molte erbe siano adatte al clima mediterraneo, ce ne sono alcune che possono sopravvivere all’inverno. Naturalmente, il metodo di svernamento delle erbe dipenderà dalle erbe con cui stai lavorando, ma rimarrai sorpreso da cosa può riprendersi dopo la dormienza .
Tutte le erbe coltivate in contenitore possono essere spostate all'interno durante le stagioni fredde. Non avranno bisogno di tante cure e dovrebbero solo richiedere annaffiature regolari .
Per le erbe legnose come timo, rosmarino, salvia e origano, raccogli il tuo ultimo raccolto autunnale. Nelle regioni in cui le temperature fredde sono intermittenti e le erbe aromatiche sono perenni, pacciamare attorno alle piantagioni interrate . Si riprenderanno in primavera.
Le erbe più morbide come la camomilla, il basilico e il coriandolo possono continuare a produrre durante l'inverno con le giuste temperature e illuminazione. Usa la stessa tecnica che utilizzeresti per i pomodori per continuare a produrli.
Le radici dolci prosperano in inverno con la protezione adeguata. Puoi coltivare molte verdure a radice durante la stagione invernale. Finché si dispone di una qualche forma di protezione, anche i climi più freddi possono produrre alcune delle radici più dolci . Molti tuberi apprezzano un bacio di gelo comunque per il massimo sviluppo del sapore.
Ciò di cui hai bisogno dipende da dove vivi. Se vivi in una zona con gelate intermittenti durante l'inverno, una buona dose di pacciame fa il trucco. Ciò di cui hai bisogno è tempo sufficiente per far sì che barbabietole, carote, rape, pastinache o ravanelli si stabilizzino prima del raffreddamento inizia.
Se puoi, semina i semi direttamente e densamente. Una volta germogliati, diluiscili e poi ricopri il terreno circostante con uno strato di pacciame spesso almeno un pollice . Paglia, foglie e legno finemente triturato sono le tue migliori opzioni qui. Con l'avvicinarsi dell'inverno, applica un altro paio di centimetri di pacciame. Quando arriva la primavera, dovresti avere un sacco di deliziose radici da gustare.
Se vivi in una regione artica o subartica con clima molto freddo, avrai bisogno di qualcosa di più del pacciame. Ad essere onesti, è difficile coltivare qualcosa in questo tipo di clima. Una cornice fredda sopra il letto rialzato o il letto interrato è un'ottima opzione in questo caso.
Puoi anche costruire una piccola serra sullo spazio di coltivazione con tubi in PVC e plastica per serra . Finché li mantieni sigillati durante le parti più fredde dell'anno e li accoppi con il pacciame, fornisci una protezione extra che potrebbe comportare un raccolto piuttosto massiccio in primavera.
Pota e prenditi cura delle tue piante affinché prosperino. Finora abbiamo parlato di verdure, ma che dire delle piante ornamentali che conosciamo e amiamo? Per fortuna puoi davvero svernare alcuni di questi . Le petunie sono piante abbastanza flessibili, ma si comportano abbastanza bene quando le svernano. Assicurati prima che i tuoi siano in vaso e li avrai per prima cosa in primavera.
Se hai dedicato alle tue petunie tanto amore e cure durante i periodi di crescita e fioritura, resta poco lavoro da fare per aiutarle a sopravvivere all'inverno. Inizia ritagliandoli , rimuovendo eventuali fiori appassiti e eventuali boccioli in formazione. Quindi spostati sugli steli con le gambe e sulle aree danneggiate o malate.
Dai una bella occhiata alla tua petunia, localizzando ed eliminando tutti i parassiti che vedi . Nei climi tropicali 10 e 11, puoi semplicemente lasciarli all'aperto durante la stagione invernale. Ma in tutte le altre regioni dovranno essere portati in casa.
Mantienili in fiore per tutto l'inverno posizionandoli in una finestra ben illuminata con temperature che rimangono 65-80°F (18-27°C). Se ciò non è possibile, puoi mantenerli vivi e vegeti (senza fiori) per tutta la stagione in una finestra soleggiata a 4-18°C (40-65°F). Mantieni il terreno umido, indurisci gradualmente le piante in primavera e lascia che la primavera stimoli un'altra serie di fioriture.
Porta fioriture in vaso in casa per un vivace risveglio primaverile. La nostra ultima voce in questo elenco è un'altra pianta ornamentale ben nota e molto amata:le dalie. Non posso dirti quante persone mi dicono che non possono coltivare dalie qui nel nord del Texas. Dicono che fa semplicemente troppo caldo d'estate e troppo freddo in inverno . Tuttavia, se imparassero i segreti dello svernamento, potrebbero avere più successo.
Se vivi nella fascia di resistenza delle dalie (zone USDA 7-10), puoi lasciare i tuberi nel terreno. Quelli nelle zone all'estremità inferiore, tuttavia, potrebbero comunque voler sollevarli e conservarli durante il freddo. Per coloro che li abbandonano, assicurati di aver dato loro un buono e spesso strato di pacciame per tenerli al caldo.
In una giornata asciutta, taglia gli steli delle tue dalie fino a pochi centimetri sopra la linea del terreno. Se li lasci nel terreno, questo è tutto ciò che devi fare. Se li stai conservando, utilizzando una vanga o una forca da giardino, solleva delicatamente i tuberi dal terreno . Scartare quelli che vengono danneggiati durante il processo per prevenire la diffusione di malattie.
Pulite i tuberi spruzzandoli con acqua. Sfrutta questo periodo per dividere i tuberi che si sono moltiplicatitagliandoli di netto in corrispondenza della divisione . Etichettateli con un pennarello, scrivendo la varietà adatta direttamente sul tubero. Quindi, lasciali asciugare su uno schermo o in un'area con una buona circolazione d'aria. Ciò potrebbe richiedere da alcuni giorni ad alcune settimane. Controllali spesso per assicurarti che non prendano muffa.
Conservali durante l'inverno in una scatola o un secchio pieno di vermiculite. Puoi preavvolgere ciascun tubero con la pellicola trasparente per un ulteriore livello di protezione, ma ciò non è obbligatorio. Disporli in un unico strato (non uno sopra l'altro) e posizionarli in un luogo buio dove la temperatura varia da 40-45°F (4-7°C).
Controlla spesso i tuoi tuberi per assicurarti che non si siano infiltrati roditori o umidità . Un paio di settimane prima dell'ultima data del gelo, pianta le tue dalie.
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