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Agricoltura moderna
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Se vivi in una regione con un clima invernale freddo, molte meravigliose selezioni di erbe svernano nel giardino per anni di divertimento. Queste erbe perenni spesso vanno in letargo in inverno per poi riemergere dalle loro radici consolidate nelle calde temperature primaverili.
Molte erbe sono originarie del Mediterraneo e del Sud-Est asiatico, e il tuo clima e la zona di resistenza USDA aiutano a determinare quali erbe hanno le migliori possibilità di svernare nella tua zona. Per garantire alle erbe resistenti al freddo le migliori condizioni culturali, assicurarsi che i terreni siano ben drenanti . In inverno, aggiungi uno strato di pacciame largo 5-7 cm per isolare le erbe dalle temperature fredde del terreno e proteggerle dai venti invernali secchi.
Le erbe resistenti al freddo sono utili, gustose e altamente ornamentali nel giardino. Attirano anche impollinatori e insetti utili. Raccogli le erbe fresche dal giardino ed espandi la tua selezione stagionale con queste erbe resistenti al freddo preferite che sopravvivono all'inverno in giardino.
Erba cipollina
Melissa
Timo inglese
Tra le prime erbe aromatiche della primavera, vantano fioriture commestibili. L'erba cipollina, resistente al freddo e durevole, è tra le prime erbe a spuntare in primavera e una delle più facili da coltivare. Le foglie e i fiori dell'erba cipollina sono commestibili, con fioriture di pom-pom di lavanda che emergono in primavera e all'inizio dell'estate, attirando gli impollinatori nel giardino. Il fogliame blu-verde finemente lamellare ha un delicato sapore di cipolla.
L'erba cipollina a bassa manutenzione è resistente alla siccità e cresce meglio in pieno sole e su terreni umidi e ben drenanti. Nei climi freddi, le piante entrano in letargo durante l’inverno. Nei climi miti rimangono semi-sempreverdi. L'erba cipollina preferisce temperature fresche e moderate e svanisce nelle calde estati meridionali con elevata umidità.
L'erba cipollina ha una lunga storia come orto, coltivata da oltre 4.000 anni in Cina e fin dal Medioevo in Europa. Sono ornamentali nelle bordure di piante perenni, nelle aiuole delle erbe e nei contenitori.
Questa erba offre puro sapore di anice e foglie aromatiche. Il dragoncello è disponibile in tre tipi:francese, russo e messicano. Il vero dragoncello è il francese, Artemisia dracunculus. Originario della Russia e dell'Asia occidentale ma reso popolare nella cucina europea, il dragoncello francese ha il sapore di anice più puro e foglie lucide e aromatiche. La cottura del dragoncello gli conferisce un sapore morbido e dolce.
Sia le selezioni francesi che quelle russe svernano in giardino. Dragoncello russo (Artemisia dracunculus var. dracunculus ) è una pianta più alta, più grossolana e dal sapore minore rispetto alla pianta francese. Le piante vigorose crescono fino a un metro e mezzo di altezza. Il dragoncello russo cresce dal seme, mentre il dragoncello francese si propaga attraverso talee vegetative (le piante raramente fioriscono e i semi possono essere sterili).
Il dragoncello messicano è un'alternativa amante del calore al dragoncello francese, che è più adatto ai climi caldi. Chiamato anche dragoncello estivo, calendula messicana e dragoncello spagnolo, è originario dell'America centrale e meridionale.
Il dragoncello cresce meglio in terreni leggeri e ben drenanti in un giardino caldo e soleggiato. Il dragoncello francese non resiste alle condizioni di ristagno d'acqua e preferisce climi freschi e moderati. Lasciare asciugare leggermente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra e fornire pacciame per l'isolamento in inverno.
Una pianta perenne profumata con fogliame delicato e fiori vivaci. La dolce cicely è un'erba perenne alta con foglie piumate simili a felci che conferiscono consistenza e aroma al giardino delle erbe e alla parte posteriore del confine. Tutte le parti della pianta hanno un profumo di liquirizia o anice. Le foglie tenere sono un fresco contorno in piatti di frutta e insalata o cotte in zuppe, soufflé e sformati.
Dalla tarda primavera all'inizio dell'estate emergono ombrelle di fiori bianchi piatti e luminosi, che attirano impollinatori e insetti utili nel giardino. Le foglie dalla trama fine sono di un verde fresco e creano un bel contrasto con i fiori croccanti.
Le piante si auto-seminano facilmente, quindi i fiori morti passano (o li raccolgono per goderseli) per prevenire volontari indesiderati. Le piante si diffondono lentamente per formare densi ciuffi e si dividono per la propagazione o per assottigliare la colonia.
Sempreverde aromatico con fiori blu, perfetto per giardini tutto l'anno. La forma e la fragranza del rosmarino nel giardino delle erbe valgono la pena coltivarlo tutto l'anno per incoraggiare piante robuste. All'inizio dell'estate, piccoli fiori blu ricoprono gli steli, aggiungendo interesse stagionale al fogliame sempreverde e attirando gli impollinatori.
La resistenza al freddo del rosmarino dipende dalla varietà, alcuni sono più resistenti alle condizioni invernali rispetto ad altri. Cerca varietà come "Arp", "Hardy Hill" e "Alcalde" per svernare in giardino. Fornire pacciame invernale e protezione dal vento per le piante offre le migliori possibilità di resistere alle temperature estreme dell’inverno.
Le foglie e i fiori del rosmarino hanno un profumo e un sapore di limone, cipresso e canfora. Il fogliame agugliato è altamente aromatico e perfetto per essere ritagliato per fragranze, decorazioni e usi culinari. Pianta mediterranea, il rosmarino prospera in pieno sole con terreno molto ben drenante. È una pianta perenne resistente alla siccità e spensierata con un fascino multistagionale.
Fogliame aromatico e fiori delicati adornano questa versatile erba perenne. Il portamento montuoso dell'origano, il fogliame delicato e i minuscoli fiori rosa, viola o bianchi lo rendono bello sia nel bordo perenne che nel giardino commestibile. Divenne popolare negli Stati Uniti quando i soldati tornarono dalla seconda guerra mondiale. L'hanno gustato su piatti italiani e sulla pizza mentre erano all'estero e ne hanno portato il gusto a casa.
Originario dei climi mediterranei, l'origano preferisce condizioni aride e lotta in siti eccessivamente umidi e condizioni umide. È una buona opzione per sopravvivere agli inverni freddi in giardino ed è resistente alla zona 3.
L'origano beneficia di un'umidità regolare e del pieno sole. Tollera la leggera ombra pomeridiana nella calura estiva. Esistono molte specie e cultivar di origano e hanno il potenziale per diffondersi in modo aggressivo in condizioni di crescita ottimali. L’origano coltivato in contenitori offre un mezzo di controllo.
Una profumata copertura del terreno con fiori simili a margherite, perfetta per i bordi del giardino. La camomilla romana, chiamata anche camomilla inglese o da giardino, è un'erba perenne a crescita bassa che forma un tappeto diffuso di foglie e fiori aromatici. È simile alla camomilla tedesca (Matricaria chamomilla) . Entrambe appartengono alla famiglia delle margherite, con grappoli di fiori simili a margherite e foglie piumate, sebbene le piante di camomilla romana siano sempreverdi, più corte e dalla struttura più grossolana.
La camomilla romana fiorisce per tutta l'estate e in autunno, attirando gli impollinatori. Gli steli robusti si radicano facilmente e si diffondono per creare una bella copertura del terreno o una piantagione di confine, anche se le piante possono uscire dai limiti se vengono girate. La camomilla romana fornisce un'alternativa al prato che resiste alla falciatura e al traffico pedonale minimo.
I fiori sono adatti per preparare camomilla e pot-pourri rilassanti e gustarli come pianta aromatica da giardino dal profumo leggero e fruttato. La camomilla romana è resistente alle malattie, ai parassiti e ai cervi e tollera i terreni poveri e i periodi di siccità. Tollera gli inverni fino alla zona 4.
Fiori profumati e fogliame argentato illuminano qualsiasi spazio del giardino. La lavanda ha una fragranza rinfrescante, foglie argentate, punte di fiori viola e molti usi, dalla pulizia alla cucina. Che si tratti di una delle tante varietà inglesi, francesi, spagnole o olandesi, la lavanda è un vistoso esemplare sempreverde nel giardino delle erbe e non solo.
La sopravvivenza invernale della lavanda varia a seconda della cultivar, e le varietà e gli ibridi inglesi sono le migliori scommesse per le zone invernali fredde. Optare per "Phenomenal", "Hidcote Giant", "Sensational" e "Aromatico Blue Improved" per selezioni resistenti all'inverno fino alla zona 5. Le piante beneficiano di pacciame e protezione dai venti invernali.
Questa pianta mediterranea amante del sole cresce in estati aride e calde e inverni freddi. Pianta la lavanda in pieno sole in terreni medi e ben drenanti. Le piante tollerano condizioni asciutte.
L'aroma piccante e il sapore versatile lo rendono una deliziosa aggiunta al giardino. La melissa porta un fresco rinfresco in giardino. Le sue foglie profumate di limone forniscono un'esplosione di agrumi. Coltiva la melissa per le sue foglie aromatiche e il sapore culinario in tè e bevande, zuppe, salse e altro ancora. Resistente al freddo fino alla zona 3, la melissa sverna bene per l'aromaterapia agli agrumi in molte stagioni di crescita.
La melissa ha un portamento ondulato e foglie ovali o cuoriformi di colore verde brillante, alcune varietà con variegature. Le piante a crescita bassa sono dense e producono piccoli picchi di fioritura in estate e in autunno. Le foglie sono commestibili e le foglie nuove e fresche sono le più saporite.
Coltiva la melissa in pieno sole o in ombra parziale in terreni ricchi con un buon drenaggio. Si diffondono facilmente (e talvolta in modo aggressivo) e riseminano dopo la fioritura. La potatura e la decapitazione mantengono le piante sotto controllo e promuovono un nuovo flusso di foglie. La melissa cresce bene in contenitori e aiuole rialzate per evitare che escano dai limiti.
Il fogliame alto e aromatico e i fiori dorati attirano facilmente gli impollinatori. Il finocchio presenta foglie alte, piumate, aromatizzate all'anice e grandi ombrelle di fiori gialli in estate. Uno dei preferiti degli impollinatori, il finocchio attira numerosi insetti utili ed ospita specie di farfalle a coda di rondine. Poiché le piante si autoseminano facilmente, fuggono e si naturalizzano facilmente per diventare invasive in alcune aree. Deadhead ha speso fioriture per prevenire volontari indesiderati.
Cerca il finocchio bronzo per un'aggiunta bella e resistente al freddo. Produce fronde fulve commestibili con un dolce sapore di anice, che attirano l'interesse del giardino per colore e forma.
Originario del Mediterraneo, il finocchio cresce meglio in pieno sole con terreni ricchi di sostanze organiche e ben drenanti, sebbene si adatti a una varietà di condizioni, compresi gli inverni fino alla zona 4.
Il robusto sapore di aglio e gli eleganti fiori bianchi adornano questa pianta perenne. L'erba cipollina all'aglio perenne è imparentata con l'erba cipollina comune ma con lame più grandi, di un verde più brillante e un forte sapore di aglio. Allium tuberosum cresce come una bella pianta ornamentale nel giardino perenne con un portamento aggraziato e grappoli di fiori bianchi, insieme alla resistenza dei cervi. È anche commestibile e vanta una lunga tradizione nella fitoterapia.
L'erba cipollina all'aglio fiorisce tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno quando grappoli di minuscoli fiori bianchi stellati emergono sugli steli che si elevano sopra il fogliame. È meglio eliminare le fioriture per evitare una risemina dilagante. I fiori costituiscono attraenti esemplari essiccati per composizioni floreali.
Negli inverni freddi, l'erba cipollina muore nel terreno per riemergere in primavera. Nelle zone con inverni più caldi, rimangono sempreverdi o semi-sempreverdi. Le piante formano un ciuffo e mantengono la loro attraente fontana di fogliame lamellare per tutta la stagione. Come molte erbe aromatiche, inclusa l'erba cipollina comune, tagliare e raccogliere le foglie favorisce una nuova crescita.
Robusta e profumata, la menta prospera ma richiede un vigile contenimento. La menta è una piccola erba robusta, resistente al freddo e talvolta troppo durevole. Le piante creano un tappeto a crescita bassa di foglie appena profumate. Menta verde (Mentha spicata ) e menta piperita (Mentha x piperita ) sono specie popolari ed estremamente facili da coltivare. Cultivar come menta mela, ananas, arancia e cioccolato conferiscono sfumature uniche al profumo e al sapore della menta.
La menta si diffonde facilmente e, se non controllata, fuoriesce dal giardino delle erbe nei paesaggi adiacenti. Raccogli frequentemente le foglie di menta per goderti e inibire la diffusione, la fioritura e la produzione di semi. La menta è un'eccellente erba coltivata in contenitori. Gli steli, anche quelli che fuoriescono dai contenitori, radicano facilmente a contatto con il terreno.
La menta cresce meglio in terreni costantemente umidi e ben drenati, dal pieno sole all'ombra parziale. La luce screziata o l'ombra pomeridiana sono le migliori nelle zone con estati calde. In inverno, pacciama per la protezione invernale.
Le foglie tenere offrono un tocco piccante e di limone per i piatti primaverili. Acetosa (Rumex acetosa, R. scutatus ) emerge con foglie tenere e saporite all'inizio della primavera. Le foglie giovani sono di un verde fresco con un sapore aspro e di limone, da gustare fresche o cotte (che addolcisce l'asprezza).
Nei climi più freddi, l’acetosa cresce dalla primavera all’autunno ed entra in letargo durante l’inverno. Raccogli le foglie continuamente dalla primavera fino al gelo. Dividi facilmente le piante se i ciuffi diventano grandi o affollati nel tempo.
Acetosa venata di rosso (Rumex sanguineus ) ha foglie verdi vere profondamente allineate con venature scarlatte. Queste erbe perenni sono commestibili e ornamentali e fanno bella mostra di fiori come viole del pensiero, viole e digitali. Le foglie giovani sono morbide e fortemente acidule, con un accenno di note taglienti di lampone. Le foglie più vecchie diventano più dure e amare.
Pianta perenne resistente con un tocco deciso e speziato, perfetta per l'inverno. Il rafano è una pianta perenne resistente che beneficia degli inverni freddi. È anche divertente da coltivare grazie al suo sapore deciso, speziato e pungente, che viene prodotto grattugiando le radici.
Le radici del rafano beneficiano di terreni sciolti, umidi, ricchi di sostanza organica e ben drenanti. Le radici sono pronte per essere raccolte circa un anno dopo la semina scavando la radice primaria e le eventuali radici laterali. Il raccolto dopo che le temperature fresche causano la morte del fogliame. Le radici pulite durano circa tre mesi o più in frigorifero.
Le piante di rafano si diffondono vigorosamente attraverso le loro radici. Scavali e raccoglili per controllarne la diffusione. Ripianta il numero di radici che desideri per le colture successionali e utilizza gli extra in cucina.
Il versatile timo offre uno spettro di sapori per creazioni culinarie. Il timo e le sue numerose specie e cultivar conferiscono una varietà di sapori alla cucina. Timo comune (Thymus vulgaris ) viene utilizzato principalmente per scopi culinari con una fragranza di chiodi di garofano e menta. Limone, arancia e noce moscata sono altre varietà con note aromatiche e di sapore uniche. Il timo è versatile in giardino con usi culinari e ornamentali, adattandosi a piccoli spazi come un'erba spensierata e durevole.
Sebbene le piante siano resistenti, il timo presenta foglie minuscole su steli ispidi per un aspetto delicato. Timo strisciante (Thymus serpyllum ) forma una copertura del terreno e il timo lanoso (Thymus praecox ) è utile come alternativa al tappeto erboso. Il timo funziona anche nelle aree tra i trampolini di lancio e lungo le sporgenze rocciose. I suoi piccoli fiori attirano gli impollinatori.
In inverno, garantire un buon drenaggio del terreno e fornire pacciame e protezione dai venti invernali. Per una protezione aggiuntiva in condizioni estreme, coprire le piante con uno strato di rami sempreverdi per un ulteriore isolamento. Il timo cresce meglio in pieno sole e, una volta stabilizzato, resiste alla siccità. Le piante appassiscono in condizioni eccessivamente umide.
Un'erba resistente, che prospera in climi diversi, con una scorza pepata. Cerca un'erba saporita che resista agli inverni freddi (zona 5) e alle estati calde e ha un sapore simile al timo. Santoreggia invernale, Satureja montana , è una pianta perenne a crescita bassa con un tasso di crescita rapido e foglie e fiori commestibili. Le foglie hanno un sapore speziato e pepato spesso usato in insalate, stufati, carni e salse.
La santoreggia cresce bene in pieno sole con terreni moderatamente umidi con buon drenaggio. Tollera terreni poveri e occasionalmente condizioni asciutte. La santoreggia è resistente al freddo fino alla zona 5.
Un favorito duraturo con foglie aromatiche, perfetto per il giardino e la cucina. La salvia è un'erba perenne resistente con un profumo fresco e terroso e foglie vellutate. Le varietà di salvia hanno foglie in blu-grigio, oro, viola e tricolore. Costituiscono eccellenti giardini sensoriali, giardini rocciosi e aggiunte di bordi perenni, nonché erbe culinarie.
Salvia comune (Salvia officinalis ) è estremamente resistente al freddo. È un'altra pianta mediterranea che cresce in pieno sole e prospera in terreni medio-aridi, anche poveri, purché abbiano un ottimo drenaggio. Tuttavia, fatica in condizioni eccessivamente umide.
Cerca S. officinalis 'Berggarten' (chiamato anche 'Herrenhausen') per una varietà con maggiore resistenza alla muffa, resistente all'inverno fino alla zona 5. Presenta foglie larghe e argentate e punte di fioritura di lavanda in estate (anche i fiori di salvia sono commestibili). "Berggarten" ha vinto il premio al merito dei giardini della Royal Horticultural Society per il suo ornamento e le sue prestazioni.
Un'affascinante pianta perenne con fiori simili a margherite, adorata da generazioni. Il partenio è un'antica erba preferita da giardino per i suoi cesti di piccoli fiori simili a margherite dall'inizio dell'estate fino al gelo. Fiori bianchi con centri gialli ricoprono il fogliame ondulato, piumato e aromatico.
Il Partenio è una pianta perenne di breve durata che cresce per circa due o tre anni. Ha usi di lunga data e le tisane tradizionali incorporano foglie fresche o essiccate. Resistente alla zona 5, il Partenio produce anche semi che svernano e producono piantine che spuntano la primavera successiva.
Il Partenio amante del sole è facile da coltivare in terreni umidi e ben drenati. Si auto-semina con difficoltà, quindi elimina eventuali volontari indesiderati e fioriture esaurite per evitare semine indesiderate. Deadheading prolifera anche la fioritura. Utilizzare il Partenio nelle aree naturalizzate dove può riseminare liberamente o nei bordi e nei giardini rocciosi.
Una pianta perenne rustica, amata per il fogliame e i fiori profumati. Nepitella o Nepeta , collega il giardino delle erbe e delle piante perenni con foglie morbide, profumate e commestibili. Cuscini di foglie tumultuose grigio-verdi lasciano il posto a prolifici fiori viola ricoperti di piccoli fiori tubolari. La nepitella è una vigorosa pianta perenne resistente al freddo fino alla zona 3.
Con la sua facile cura e versatilità paesaggistica, la nepitella prospera con un po' di abbandono. Fiorisce ininterrottamente nei mesi caldi, persistendo fino al gelo. Coltivalo in un luogo soleggiato o con luce filtrata e goditi gli indaffarati impollinatori che visitano ogni fiore per il nettare. Deadhead spende le punte dei fiori o taglia la pianta a metà estate per incoraggiare nuove fioriture.
Le foglie leggermente pelose e color menta di Nepeta respingono gli insetti come afidi e insetti di zucca nel giardino. È anche resistente ai cervi e ai conigli.
Un gioiello da giardino, che attira gli impollinatori con fiori e aromi vivaci. L'anice issopo è la più appariscente delle zecche autoctone e una delle preferite dai giardini con punte di fiori viola-blu che si ergono sopra il fogliame aromatico grigio-verde. L'anice e l'issopo sono una ricca fonte di nettare per api, farfalle, colibrì e altri impollinatori.
Agastache foeniculum è originario del Nord America settentrionale e ha una vasta gamma. È una pianta perenne robusta che prospera in pieno sole o in ombra parziale in vari tipi di terreno ben drenanti.
Adatto per il giardino delle erbe e per le aiuole perenni, l'anice issopo fiorisce abbondantemente in estate attraverso il gelo. Riduci le fioriture esaurite per goderti una fioritura prolifica per tutta la stagione. Le foglie aromatizzate alla menta e all'anice permettono di preparare tè freddi o caldi rinfrescanti.
Un'erba robusta che ricorda il sedano, perfetta per le avventure culinarie. Il levistico è un'erba vecchio stile con un sapore simile al sedano nelle foglie, negli steli e nelle radici. Il levistico è un coltivatore robusto che raggiunge i sei piedi di altezza, rendendolo ideale per la parte posteriore del confine. In primavera sbocciano ombrelle di piccoli fiori gialli.
Le foglie del levistico sono piatte e piumate, come quelle del prezzemolo o del sedano, e sono ricche di vitamina C. Usale fresche in insalate e altri piatti ed essiccate nei tè e in cucina.
Il levistico si auto-semina facilmente, quindi i morti hanno speso le fioriture per impedire i volontari. Le piante crescono meglio in pieno sole su terreni umidi e argillosi, tuttavia, come il finocchio, si adatta a vari tipi di terreno e condizioni di luce. Il levistico è un'erba perenne resistente che sopravvive in inverno fino alla zona 4.
Una delizia profumata per i giardini, che invita gli impollinatori con il suo fascino. La menta di montagna è una preziosa pianta autoctona nei giardini di erbe aromatiche per le sue foglie aromatiche e vellutate e i fiori rosa da metà estate fino all'autunno. Le brattee floreali argentate “spolverano” la pianta con una lucentezza perlacea. Questo magnete impollinatore è vistoso e informale, adatto agli arrangiamenti naturalizzati.
La menta di montagna è originaria degli Stati Uniti orientali, con una vasta gamma che comprende il Texas e il Michigan e dalla Florida al Maine. Cresce naturalmente in campi erbosi, aperti, prati e aree boschive basse. Resistente alla zona 3, la menta di montagna resiste alle fredde temperature invernali. Preferisce terreni umidi, ricchi con buon drenaggio in pieno sole fino a mezz'ombra.
La menta di montagna è una pianta legnosa che forma grumi che si diffonde attraverso i rizomi ma non è invasiva. Se la pianta esce dal limite, taglia le radici con una vanga per controllarne la diffusione. Quando vengono schiacciate, le foglie hanno un aroma di menta verde e sono saporite in cucina e nei tè.
L'erba gatta, amata sia dai felini che dagli umani, offre doppie delizie. Non solo i nostri amici felini apprezzano l'erba gatta (parte del collettivo dell'erba gatta nel Nepeta genere), ma se ne ricava anche un tè rilassante al gusto di menta e limone. Le piante hanno foglie verdi morbide e masse di fiori bianchi o lavanda da inizio a metà estate. Gli impollinatori apprezzano le fioriture tubolari.
Usa la nepitella fresca o secca tagliando gli steli a circa quattro pollici dal suolo. Quindi, appendi gli steli ad asciugare per un uso futuro nei giocattoli per gatti o nella tua tazza da tè. Tieni le foglie essiccate lontano dai gatti curiosi.
L'erba gatta ha un portamento longilineo che ben si adatta ai giardini di erbe aromatiche e alle piante sciolte. Poiché risemina in modo aggressivo, taglia le piante dopo la fioritura. La rimozione delle fioriture esaurite promuove una nuova crescita scoraggiando la produzione di semi. Pizzicare regolarmente aiuta a mantenere una forma più ordinata e piena. L'erba gatta cresce bene in contenitori, cesti sospesi e letti interrati.
Un gioiello da giardino, che attira gli impollinatori con fiori e aromi vivaci. Il bergamotto selvatico (noto anche come monarda o balsamo delle api) è originario degli Stati Uniti orientali ed è uno dei fiori preferiti in giardino grazie ai suoi eccezionali fiori scarlatti e alle foglie aromatiche. Fioriture da due pollici con petali svasati si raggruppano su steli sopra fogliame di menta. Con i suoi fiori tubolari luminosi, il bergamotto selvatico attira colibrì e insetti utili.
La stagione di fioritura del bergamotto selvatico è lunga e dura dall’inizio dell’estate fino all’autunno. Goditi i fiori commestibili e le foglie di menta come guarnizione fresca per insalate e bevande, oppure essiccali per usarli in cucina.
Fornire molta circolazione d'aria, terreno organico e umidità costante per la monarda. Riduci i fiori esauriti per prolungare la fioritura. La Monarda si diffonde sia tramite semi che tramite rizomi. Dividi le piante ed estirpa i volontari per controllarne la diffusione.
Una bellezza autoctona, apprezzata per i suoi fiori e le sue proprietà medicinali. L'echinacea, o echinacea viola, è una pianta nativa per eccellenza del paesaggio. Una pianta naturale della prateria con fioriture vistose, le persone usano l'echinacea per i suoi petali commestibili, le proprietà medicinali e il valore ornamentale del giardino. Petali di raggio viola circondano i fiori a disco arancioni, che forniscono prezioso nettare per gli insetti utili.
Le cultivar di echinacea abbondano in una miriade di colori e forme. Hanno bisogno di terreni ben drenanti e prosperano nella calura estiva e dal pieno sole all'ombra parziale. Queste piante perenni resistenti sopravvivono a condizioni invernali estreme e i semi beneficiano della stratificazione fredda.
Lascia che questa pianta perenne spensierata vada a seminare in autunno. Le teste dei semi essiccati forniscono cibo agli uccelli e prolungano l'interesse invernale nel giardino. Semi che lasciano cadere facilmente i semi per unirsi alla prossima stagione di fioritura.
Viti perenni, che aggiungono sapore alla birra e fascino ai giardini. Il luppolo è la pianta rampicante erbacea perenne che conferisce alla birra i suoi sapori incisivi. Hanno una lunga storia nel giardino e sono coltivati in tutto il mondo in numerose varietà. I fiori del luppolo sono strutture a forma di cono che decollano effettivamente entro il terzo anno di crescita.
C’è un’intera scienza nel luppolo basata sulla varietà e sulle preferenze di gusto, per non parlare del processo di produzione. La coltivazione del luppolo porta un divertente ornamento di interesse verticale e storia culinaria nel giardino delle erbe, anche se non prepari la tua birra.
Coltiva il luppolo lungo le strutture di supporto e taglialo a terra alla fine della stagione di crescita, dopo il raccolto. In primavera emerge una nuova crescita.
Coltivare erbe resistenti all'inverno in giardino offre nuove ricompense in molte stagioni. Molte selezioni di erbe si comportano bene nelle regioni con inverni freddi (e le preferiscono ai climi caldi) con le giuste condizioni culturali.
La primavera è il momento perfetto per espandere la nostra selezione di erbe nell'aiuola e nei contenitori. Le erbe portano bellezza, interesse e colore all'esposizione e attraggono gli impollinatori , anche. L'aggiunta di alcune erbe resistenti all'inverno garantisce il godimento del raccolto per gli anni a venire.
