Anaheim potrebbe farti pensare a Disneyland, ma è altrettanto famoso come una popolare varietà di peperoncino. pepe di Anaheim ( Capsicum annuum longum 'Anaheim') è una pianta perenne facile da coltivare e piccante da mangiare. Se stai considerando la coltivazione del pepe di Anaheim, continuare a leggere. Troverai molte informazioni sul pepe di Anaheim e suggerimenti su come coltivare i peperoni di Anaheim.

Anaheim Pepper Informazioni

Il pepe di Anaheim cresce come una pianta perenne e può produrre peperoni per tre anni o più. È una pianta eretta che cresce fino a 1,5 piedi (46 cm) di altezza. È delicato piuttosto che bruciacchiante ed eccellente per cucinare e farcire.

Per chi è interessato alla coltivazione del pepe di Anaheim, nota che la pianta è facile da coltivare. Tutto ciò di cui hai bisogno è una conoscenza di base della cura del pepe di Anaheim.

Come coltivare i peperoni Anaheim

Informarsi sui requisiti di crescita di base dell'Anaheim ti aiuterà a produrre un sano, impianto a bassa manutenzione. In genere, La coltivazione del pepe di Anaheim è raccomandata nelle zone di rusticità dell'USDA da 5 a 12. I peperoni di Anaheim sono verdure tenere, quindi dovrai aspettare che il terreno sia caldo e le gelate siano passate per spostare le piantine all'aperto.

Se stai piantando semi, avviali in casa un mese e mezzo prima dell'ultima data di gelo nella tua zona. Non piantarli troppo in profondità, solo circa 0,2 pollici (0,05 cm) di profondità in un luogo con pieno sole. Come molte verdure, I peperoni Anaheim hanno bisogno del sole per crescere e prosperare.

Secondo le informazioni sul pepe di Anaheim, le piante preferiscono il terriccio sabbioso come terreno. Controllare l'acidità del terreno e regolare ad un pH compreso tra 7,0 e 8,5. Distanzia le piantine a un paio di piedi (61 cm) di distanza, o un po' meno nei letti rialzati.

L'irrigazione è una parte importante della cura del pepe Anaheim. È necessario innaffiare regolarmente le piante di peperone durante la stagione di crescita e mantenere umido il terreno. Se le piante non ricevono abbastanza acqua, il frutto può diventare rachitico. D'altra parte, attenzione a non fornire troppa acqua, poiché possono verificarsi marciumi radicali e altri problemi fungini.

Usa alcuni cucchiai di fertilizzante 5-10-10 in una fossa intorno a ogni pianta a circa 10 cm dal gambo.

Usando Anaheim Peppers

Una volta iniziata la raccolta del pepe, dovrai trovare diversi modi di utilizzare i peperoni Anaheim. Questi peperoni sono abbastanza delicati da essere consumati crudi, ma sono ottimi anche farciti. Si registrano tra 500 e 2, 500 unità di calore sulla scala di Scoville, a seconda del terreno e del sole che le piante hanno ricevuto.

Gli Anaheim sono uno dei peperoni più usati per fare il Chili Relleno, una popolare specialità messicano-americana. I peperoni vengono arrostiti e farciti con formaggio, poi passate nell'uovo e fritte.