Le patate dolci sono tenere, piante perenni della stagione calda coltivate come annuali. Le patate dolci richiedono un lungo, stagione di crescita calda, di solito circa 4 mesi di tempo senza gelo per raggiungere il raccolto. Impostare la patata dolce inizia o scivola in giardino dopo che ogni pericolo di gelo è passato, di solito 4 settimane dopo lultima data di gelo media allinizio dellestate. Le patate dolci crescono meglio dove la temperatura dellaria rimane molto calda, da 75 ° a 95