Coltivato per la prima volta nella regione mediterranea, lo zafferano è, a peso, la spezia più costosa del mondo. Viene dal croco di zafferano, Crocus sativus. Considerando il prezzo elevato che questa spezia raggiunge al mercato, potresti essere sorpreso di scoprire quanto sia facile crescere. Come coltivare il croco allo zafferano La fioritura autunnale, Il croco di zafferano a fiore viola cresce da una struttura simile a un bulbo chiamata cormo. I cormi vengono piantati in primavera o al