Le principali colture coltivate erano la barbabietola argentata, brassicacee da foraggio, cicoria e trifoglio.

Nel primo anno di produzione le brassiche nell'area di riproduzione iniziale sono state attaccate da afidi e falene del cavolo bianco.

Questo era un grosso problema in quanto non potevano essere utilizzati prodotti chimici e le brassiche erano la principale fonte di cibo per le lumache allevatrici.

L'irrigazione con un forte getto d'acqua è riuscita a rimuovere molti afidi e la maggior parte dei bruchi della falena del cavolo bianco sono stati rimossi a mano.

Dopo circa tre settimane la natura ha ripreso il suo corso e gli afidi sono stati notevolmente ridotti di numero da coccinelle e piccole vespe che hanno attaccato e ucciso i bruchi.

Le piante essiccate sono state potate e annaffiate e le nuove foglie sono cresciute abbastanza bene da sostenere le lumache per altri due mesi.

Buon letto di insetti

A causa dell'infestazione di afidi, si è capito che era necessaria una strategia per valorizzare e incoraggiare gli agenti biologici naturali ei controlli già presenti nell'ecosistema del giardino per consentire il rispetto dei principi della biodinamica.

Per migliorare l'equilibrio naturale e ridurre le epidemie dannose di insetti nocivi, furono introdotti particolari fiori ed erbe dette piante insetticide. Queste piante fornivano una fonte di nettare per gli insetti utili e fungevano da attrattivo per il controllo biologico naturale degli insetti nocivi.

Il mix comprendeva fiori annuali e perenni come trifoglio rosso, alyssum, cosmo, calendule, pizzo della regina Anna, grano saraceno, lucerna, aneto, cumino, coriandolo e gipsofila. Queste piante fornivano nettare, polline e habitat per insetti utili come acari predatori, microvespe, coccinelle, merletti, sirfidi e coleotteri predatori.

Gli insetti aiutavano a controllare gli afidi, scala, ragnetto rosso, bruco e altri parassiti senza l'uso di prodotti chimici.

Il "buon letto di insetti" è stato piantato all'inizio della primavera e il suo controllo biologico ha avuto successo nel controllare molti dei parassiti nelle colture coltivate per le lumache.