Nel corso dei secoli il pesce è stato una componente importante della dieta della popolazione in molte parti del mondo. Le catture di pesce sono aumentate rapidamente negli ultimi cento anni grazie al miglioramento della tecnologia, che ha fornito motori più potenti e apparecchiature sonar. Ciò ha portato a una pesca eccessiva e ha causato una diminuzione mondiale degli stock selvatici. Di conseguenza, la crescita delle catture di pesce si è fermata circa 20 anni fa. La necessità di aumentare