benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Oggi discutiamo delle pratiche di coltivazione del grano Teff.
Cos'è il grano di Teff? Il teff è un cereale ricco di proteine che è stato un alimento base della cucina etiope per migliaia di anni. Teff è tradizionalmente usato per creare injera, una piadina popolare in Etiopia . Il Teff ha un mite, sapore di nocciola ed è eccellente nel porridge o in umido. Il teff è sviluppato principalmente come coltura di cereali in Etiopia.
Teff è utilizzato sia per l'alimentazione umana che animale in Africa. Il teff è un buon cereale per il malto e la produzione di birra perché ha un ottimo equilibrio del contenuto di aminoacidi. Questo cereale viene macinato in farina integrale perché i semi di Teff sono piccoli, e che conferisce un alto contenuto di fibre e nutrienti alla farina ottenuta. Infatti, la composizione nutritiva del Teff indica il suo miglior potenziale come ingrediente nell'industria alimentare e delle bevande. Il grano di teff è salutare? Il teff è un alimento ricco di fibre e una forte fonte di proteine, manganese, ferro e calcio. La gamma di vitamine e minerali presenti nel teff contribuisce al suo ruolo di sano, cibo per la gestione del peso e per il rafforzamento delle ossa. Ora entriamo nei dettagli della coltivazione del grano di teff.
Il colore dei grani di teff può essere avorio, colore da marrone chiaro a marrone intenso o marrone rossastro scuro viola, a seconda della varietà. Ci sono tre tipi di Teff.
Teff bianco è il tipo preferito ma cresce in alcune regioni dell'Etiopia. Il teff bianco cresce negli altopiani dell'Etiopia, richiede le condizioni di crescita più rigorose, ed è il tipo più costoso di teff.
Teff rosso , la forma meno costosa e il tipo meno preferito, ha il più alto contenuto di ferro. Nelle persone che vivono in aree del Paese dove è prevalente il consumo di Teff rosso, i livelli di emoglobina sono risultati più alti con un ridotto rischio di anemia legata all'infezione parassitaria.
Il terzo tipo di Teff, teff marrone , ha un contenuto di ferro moderato.
Il il requisito di temperatura di Teff è come segue;
Trattenere la semina del teff fino a quando le temperature del suolo non rientrano nell'intervallo di 65 ° F. Ciò significa che il teff deve essere piantato dopo la maggior parte degli altri foraggi e colture a file. Piantare prima può rallentare l'insediamento e dare alle erbacce un vantaggio inutile. Il teff è un'erba C-4 come il mais e il sorgo e darà il meglio durante i periodi di massimo accumulo di unità di calore. La crescita rallenterà man mano che i giorni si accorciano in autunno e cesserà al primo gelo mortale.
Teff si è comportato bene su tipi di terreno che variano dalle sabbie del basso deserto alle argille impregnate d'acqua. La specie ha dimostrato di tollerare un'ampia gamma di pH del suolo da acido ad alcalino e reagisce alla salinità in modo molto simile all'erba medica ma meglio della maggior parte dei tipi di sorgo. La selezione di un buon terreno offre una maggiore resa del raccolto nella coltivazione del grano di teff.
Il teff può essere piantato a fine maggio in relazione al miglio. Le piantagioni tardive hanno il vantaggio di controllare le erbacce emerse mediante la lavorazione del terreno prima della semina, che può essere significativo poiché il teff è un cattivo concorrente con le erbacce durante le prime fasi di crescita. Il teff germina rapidamente, e la semina a spaglio e a file strette consente una competizione più forte con le infestanti. Si consigliano dosi moderate di fertilizzante azotato e fosforo per prevenire l'alloggio. Diverse considerazioni speciali dovrebbero essere date al Teff raccolto per il grano. A causa della piccola dimensione del seme, i sistemi di consegna del seme della mietitrebbia devono essere controllati per verificare la presenza di spazi e aree attraverso le quali il piccolo seme di Teff può essere perso. È necessario impedire alle particelle di terreno di passare attraverso la mietitrebbia e nella tramoggia della granella poiché è molto difficile, se non impossibile, dividere le particelle fini di terreno dal grano di teff .
Il teff è considerato una coltura a basso input, necessitano di una fertilizzazione minima. Le piantagioni successive all'erba medica o alla zolla potrebbero non necessitare di azoto aggiuntivo per il primo raccolto. Però, Il teff che segue un chicco piccolo può richiedere l'applicazione di azoto per il primo raccolto. Normalmente, il fabbisogno totale di azoto supplementare stagionale sarà compreso tra 50 libbre e 90 libbre a seconda della resa, il numero di colture e la fonte di azoto. Non esagerare con l'azoto come fertilizzante o letame. Si possono verificare alloggi che possono ridurre la resa e la persistenza del popolamento. Alcuni fosforo e oligoelementi possono essere utili, ma prova il terreno prima dell'applicazione.
Il teff si sviluppa direttamente dal seme in un letto di semina preparato. Il campo viene preparato per la semina arando più volte e, nelle aree in cui il drenaggio è scarso, i letti rialzati sono creati per favorire il drenaggio. Nei campi stressati dall'umidità, i letti di semina sono fortemente imballati prima della semina per aiutare a prevenire l'essiccazione troppo rapida della superficie del terreno. I semi di teff vengono generalmente seminati sulla superficie del terreno e lasciati scoperti o ricoperti leggermente con rami di alberi. I tassi di semina variano in base alla regione, ma in generale, Vengono seminati 15-55 kg di semi per ettaro di terreno. Se i semi di Teff vengono seminati meccanicamente con uno spandiconcime o una seminatrice, possono essere utilizzati tassi di semina inferiori. Quando si semina a mano i semi di Teff sono necessari tassi di semina più elevati a causa delle piccole dimensioni dei semi che rendono difficile la diffusione uniforme.
Piantare in un letto di semina solido è necessario per l'insediamento del supporto. Il seme di teff è piccolo e deve essere posizionato vicino alla superficie del terreno con un buon seme, contatto con il suolo per un rapido, germinazione vigorosa. Sistema un letto che il tuo tallone segni a malapena o "su cui puoi far rimbalzare un pallone da basket" come consigliano alcuni agronomi. Quando la lavorazione completa non è possibile, rimuovere la spazzatura, seme poco profondo, coprire e imballare saldamente. Il letto di semina deve essere solido e preparato simile alla semina dell'erba medica. La preparazione del letto di semina nell'agricoltura del grano di teff svolge un ruolo importante in un'alta percentuale di germinazione dei semi.
Leggi:Metodi di semina dei semi.
Il teff è un foraggio annuale estivo originario dell'Etiopia ampiamente adottato. Può tollerare un'ampia gamma di condizioni del suolo, dai terreni mal drenati a quelli soggetti a grave siccità. È un foraggio a basso input estremamente capace in termini di utilizzo di nutrienti. Può essere piantato sia su terreni asciutti che su acri irrigati.
Il teff viene piantato quando le temperature del suolo raggiungono un minimo di 65 gradi all'alba. Il semenzaio deve essere pulito e rassodato prima della semina. Il teff è meglio piantato in un semenzaio coltivato; i supporti possono essere molto irregolari se non coltivati. Il seme deve essere piantato non più in profondità di due decimi di pollice per evitare problemi emergenti date le sue piccole dimensioni. Un rivestimento a base di argilla pre-applicato al seme è ottenibile per facilitare il dosaggio del seme al momento della semina ed è fortemente consigliato, data la dimensione estremamente ridotta del seme. Rispetto ad altri foraggi erbacei, il Teff è un uso efficiente dei nutrienti. I tassi di utilizzo dell'azoto sono piuttosto bassi, con un tasso di applicazione tipico che va da 50 libbre a 100 libbre di N effettivo per una stagione, a seconda dell'obiettivo di resa per il campo. Fosforo e potassio devono essere applicati in base ai risultati dei test del suolo per i pascoli erbosi di nuova costituzione. Dato il suo ampio adattamento, un Teff può tollerare abbastanza bene sia il pH basso che quello alto senza modificare il pH del terreno.
Per massimizzare la produzione di foraggio, selezionare una varietà allevata per la produzione di foraggio e non un tipo di grano. I tipi di cereali tendono a maturare prima dei tipi di foraggio, il che generalmente si traduce in una resa inferiore e in una qualità del foraggio inferiore.
semi di teff è molto piccolo e crudo, il seme non trattato ha una media di 1,3 milioni per libbra ed è difficile da seminare, per questa ragione, la maggior parte dei coltivatori preferisce i semi ricoperti. Il rivestimento riduce il numero di semi per libbra ma aumenta le dimensioni e la zavorra del seme per una distribuzione più semplice da parte delle piantatrici e un posizionamento più accurato dei semi. Un colorante fa parte del rivestimento che aiuta i coltivatori a valutare la profondità e la copertura della semina. La selezione di semi di qualità e ad alta resa è molto importante nella coltivazione del grano di teff.
Il tassi di semina per Teff sono; i tassi di semina vanno da 4,5 kg/ha a 9,0 kg/ha utilizzando attrezzi come i packer cult o le seminatrici Brillion. Il teff deve essere seminato a una profondità di 12-15 mm o a spaglio o in file strette.
Il tasso di semina consigliato è di solito da 5 a 7 libbre per acro per il seme crudo e da 7 a 10 libbre per acro per il seme rivestito. I tassi di semina al di sopra di questi intervalli possono portare all'alloggio, perdita di stand e resa ridotta.
Gli stand possono essere allestiti con filatori di trasmissione, la piccola scatola di semi della seminatrice Brilion della maggior parte delle seminatrici per cereali fornisce che il letto di semina è stato adeguatamente consolidato in anticipo. Dopo la semina, è buona norma arrotolare o imballare il campo per garantire un ottimo contatto terreno-seme. Evitare di trascinare dopo la semina, che tende a seppellire i semi in profondità per una germinazione uniforme. Teff può essere applicato per via aerea, ma il tasso di semina del seme rivestito deve essere di 10-14 libbre per acro.
Preparazione del letto di semina, la temperatura del suolo e la profondità di semina sono le pratiche colturali chiave per il controllo delle infestanti in teff. Ci sono pochi erbicidi etichettati, quindi il controllo primario delle erbe infestanti sul comune degli acri degli Stati Uniti è realizzato dalle seguenti pratiche culturali:
Le opzioni di erbicida sono limitate, ma gli erbicidi sono attualmente in fase di valutazione da parte di ricercatori e aziende chimiche. I coltivatori devono verificare con i loro fornitori locali e seguire tutte le istruzioni etichettate. Se si applica l'erbicida per latifoglie Latigo, non deve verificarsi fino a quando la pianta di teff non ha almeno 2 foglie e prima della fase di avvio.
La coltivazione del teff richiede molta manodopera e le piccole dimensioni dei suoi semi ne rendono difficile la manipolazione e il trasporto senza perdite. In Etiopia, a Teff viene prodotto principalmente durante la principale stagione delle piogge, tra luglio e novembre. Si chiama “coltivazione d'emergenza” perché viene piantata tardi nella stagione quando le temperature sono più calde, e principalmente altre colture sono già state piantate. La germinazione del teff avviene comunemente tra 3 e 12 giorni dopo la semina. Le temperature ottimali di germinazione variano da 15 a 35°C; meno di 10°C, la germinazione quasi non si verifica. Teff è tradizionalmente trasmesso a mano, su fermo, terreno umido. La densità di semina abituale varia da 15 a 20 kg/ha, anche se gli agricoltori dovrebbero mostrare fino a 50 kg/ha perché i semi sono difficili da distribuire uniformemente e una densità di semina più elevata aiuta a ridurre la competizione delle infestanti nella fase iniziale. I semi vengono lasciati sulla superficie del terreno o leggermente coperti da un sottile strato di terreno, ma non dovrebbe essere piantato ad una profondità maggiore di 1 cm. Il campo può essere conseguentemente arrotolato. La semina può essere eseguita meccanicamente; l'impianto a file riduce l'allettamento.
Leggi: Addestramento a strati di pollame .
Le dosi di concimazione consigliate sono le seguenti 25-60 kg/ha per Azoto e 10-18 kg/ha per Fosforo. Il teff risponde più all'azoto che al fosforo; così, elevati apporti di azoto aumentano la produzione di biomassa e le dimensioni degli impianti, aumentando così l'alloggio. Per evitare questo, gli agricoltori possono ridurre l'apporto di azoto, coltivare Teff dopo un raccolto di leguminose o regolare il tempo di semina, in modo che le piogge siano cessate quando il raccolto raggiunge lo stadio di prua. In Etiopia, a Teff viene generalmente utilizzato nelle rotazioni colturali con altri cereali e legumi.
Per una qualità ottimale del foraggio, Il teff deve essere raccolto prima che la testa del seme appaia nelle ultime fasi vegetative. Non lasciarti ingannare dall'altezza da 2 1/2 a 3 piedi di Teff alla vista delle prime teste e del raccolto ritardato. Il baldacchino è spesso, denso, &porta un rendimento ingannevole. Ritardare il raccolto danneggia la qualità, ripresa del raccolto, e la resa stagionale totale. Il taglio tempestivo garantisce un'adeguata riserva di piante per la ricrescita nei tagli successivi. La raccolta dopo l'uscita di Teff causerà ritardi nella ricrescita. L'intervallo di taglio è normalmente compreso tra 45 e 50 giorni per un primo taglio e circa 30 giorni per i successivi; però, questo potrebbe variare in base alla posizione. Un'altezza di taglio delle stoppie da 3 a 4 pollici è essenziale per promuovere una vigorosa ricrescita. Riserve di cibo vegetale che la ricrescita del carburante viene immagazzinata nei quattro pollici inferiori dello stelo della pianta, pertanto altezze di taglio inferiori a 3 pollici a 4 pollici ridurranno notevolmente la successiva produzione di foraggio. Determinare il tempo di raccolta corretto è importante nell'agricoltura del grano di teff.
Il teff è pronto per la raccolta tra i 60 ei 120 giorni dopo la semina, quando le foglie delle piante passano dal colore verde al colore giallo. Il raccolto tempestivo prima che le piante si secchino completamente aiuta a fermare la rottura delle teste dei semi, riducendo le perdite. Alla vendemmia, occorre prestare attenzione affinché il grano non si mescoli con il terreno in quanto la piccola dimensione del grano non rende possibile la separazione. Il seme di Teff viene separato dalla pula mediante calpestio o trebbiatura.
Leggi:Come coltivare il miglio perlato.
