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Agricoltura moderna
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Introduzione alla coltivazione della lattuga:- La lattuga è una delle colture di insalate coltivate commercialmente in tutto il mondo. La lattuga è stata coltivata per secoli ed è originaria del continente asiatico. La domanda di colture di insalata sta aumentando di giorno in giorno a causa del loro valore dietetico e dei valori medicinali. In India, deve ancora acquisire importanza in termini di coltivazione commerciale. La lattuga è un ortaggio a foglia che può essere consumato crudo. Tra tutte le varietà di lattuga, La varietà di lattuga romana è famosa per i suoi valori nutrizionali. La lattuga viene utilizzata principalmente in prodotti alimentari come involucri, panini oltre all'uso come verdura a foglia. La Cina è il primo produttore di lattuga al mondo. Le foglie delle piante di lattuga sono principalmente negli spettri di colore verde e rosso. La lattuga produce liscio, radicale, foglie disposte a spirale. Esistono altre varietà migliorate i cui colori sono disponibili in giallo, foglie d'oro o blu. Quando si tratta di forma, hanno una vasta gamma di forme e consistenza dalla testa densa al tipo iceberg. Le piante di lattuga possono essere estese da 15 a 30 cm. La lattuga può essere coltivata in serra, polyhouse e anche idroponica. Però, un corretto piano aziendale e pratiche di gestione dell'azienda agricola rendono l'allevamento di lattuga un'attività commerciale di successo. In India, c'è un enorme potenziale grazie al suo valore nella dieta. Si possono ottenere profitti decenti nella coltivazione della lattuga a causa dell'elevata domanda del mercato e delle crescenti catene alimentari internazionali.
Cognome di lattuga:- Asteracee.
Nome botanico/scientifico della lattuga:- Lactuca sativa L.
Benefici per la salute della lattuga:- I seguenti sono i benefici per la salute della lattuga.
Nomi comuni di lattuga:- Tshilai, Lattuga.
Nomi locali di lattuga in India:- Insalata Ke Patte (hindi), Lattuga Keerai (Tamil), Uvarcheera / Uluvacheera (Malayalam), Lattuga Koora (telugu), Lattuga Soppu (Kannada), lattuga (bengalese), Lattuga (Gujarati), Saladchi Paane (marathi), Lattuga (Oriaya).
Varietà di lattuga :- Fondamentalmente, La lattuga è raggruppata in quattro classi.
Requisiti climatici per la coltivazione della lattuga:- Bene, La lattuga è un raccolto di stagione fresca e richiede una temperatura media mensile di circa 15 °C per una crescita ottimale. Questa coltura non prospera bene nei climi caldi. Però, tra quattro tipi di lattuga, i tipi a foglia maturano rapidamente e sono più adatti ai climi caldi. La lattuga può essere coltivata 24 ore su 24 e richiede ombra soprattutto in condizioni climatiche calde. Generalmente, la lattuga cresce meglio nelle stagioni primaverili e autunnali.
Requisiti del suolo per la coltivazione della lattuga:- La lattuga può essere coltivata in un'ampia varietà di terreni. Però, I terreni argillosi friabili e fertili (ricchi di sostanza organica) con elevata capacità di ritenzione idrica e buon drenaggio sono ideali per la produzione di lattuga. Il raccolto di lattuga è molto sensibile alla natura acida, quindi evita di coltivare la lattuga in terreni molto acidi. Il pH del terreno più adatto per la coltivazione della lattuga varia da 5,5 a 6,5. L'umidità distribuita uniformemente si tradurrà in una buona resa e qualità delle foglie. I coltivatori commerciali dovrebbero fare un test del suolo prima di iniziare il raccolto. Sulla base dei risultati dei test, qualsiasi lacuna di micronutrienti dovrebbe essere colmata. Il letame organico ben marcio come lo sterco di vacca o qualsiasi compost da giardino funziona bene per la crescita delle piante.
Preparazione del terreno per la coltivazione della lattuga:- La terra dovrebbe essere preparata per entrare in fase di inclinazione friabile e fine. Questo può essere fatto dando da 3 a 4 arature profonde con un aratro o un trattore. Se il raccolto è coltivato su larga scala, test del suolo è raccomandato per scoprire le carenze di nutrienti nel suolo. Secondo i risultati del test del suolo, i micronutrienti dovrebbero essere integrati insieme al letame organico. Assicurati di avere dei letti per un corretto drenaggio dell'acqua.
Propagazione nella coltivazione della lattuga:- La propagazione della lattuga avviene per seme.
Piantare, Tasso di semina e spaziatura nella coltivazione della lattuga:- In India, si può andare a seminare dopo la stagione delle piogge. Poiché le varietà a foglia sono per lo più coltivate, possono essere seminate direttamente in campo e allevate in vivaio (si possono trapiantare piantine di 4-5 settimane). La lattuga coltivata sui letti di vivaio può essere trapiantata nel campo principale. Quando si tratta di seminare a distanza, i semi di lattuga possono essere seminati in file da 15 a 25 cm. In genere, un ettaro di terreno richiede da 2 a 3 kg di semi (quantità di seme). Di solito la germinazione dei semi di lattuga dipende dalla temperatura. La temperatura ideale richiesta per la lattuga è di circa 20 °C-22 °C.
Irrigazione nella coltivazione della lattuga:- L'apporto uniforme di umidità è molto importante per una corretta crescita delle piante. L'irrigazione deve essere eseguita una volta ogni 4-5 giorni. Assicurati di drenare l'acqua in eccesso in caso di forti piogge.
Concimi e fertilizzanti nella coltivazione della lattuga:- Poiché il raccolto di lattuga risponde molto bene a letame e fertilizzanti, è molto importante applicarli in tempo. Quando si tratta di letame e fabbisogno di fertilizzanti, da 15 a 20 tonnellate di letame agricolo ben decomposto (FYM), 90 kg N (per la crescita delle foglie, L'azoto è molto importante) , e da 60 a 65 kg ciascuno di Potassa e Fosforo per ha dovrebbero essere applicati per una migliore resa del raccolto di lattuga.
Operazioni interculturali nella coltivazione della lattuga:- Per una corretta crescita e resa delle piante, devono essere eseguite le operazioni di zappatura e diserbo. Le coltivazioni poco profonde dovrebbero essere fatte come parte dell'operazione interculturale poiché l'apparato radicale della lattuga non è profondamente radicato.
Parassiti e malattie nella coltivazione della lattuga:- In ogni coltura, il controllo dei parassiti e delle malattie svolge un ruolo importante per ottenere prodotti di qualità e rese più elevate. Di seguito sono riportati i principali parassiti e malattie riscontrati nella coltivazione della lattuga.
Raccolto nella coltivazione della lattuga:- La raccolta della lattuga dipende dalla varietà (cultivar). Le varietà di lattuga a foglia possono essere raccolte quando le foglie sono tenere e immature per il consumo fresco. In genere, la prima raccolta dovrebbe durare dai 40 ai 60 giorni dopo la semina in campo. In caso di varietà di testa, il raccolto viene raccolto quando ha raggiunto una buona pezzatura e un cespo solido. Durante la manipolazione occorre prestare attenzione a non danneggiare le foglie dell'involucro. Le lattughe Cos o Romaine e Head maturano in due mesi e dovresti tirare l'intera pianta. Il tipo a foglia matura in sei settimane, tagliare le foglie esterne quando sono mature per consentire lo sviluppo delle foglie centrali. Il tipo di lattuga Bibb sarà pronto per la raccolta in 6-7 settimane e dovrebbe tirare l'intera pianta.
Resa nella coltivazione della lattuga:- La resa di qualsiasi coltura vegetale dipende da molti fattori come il tipo di terreno, cultivar (varietà), irrigazione, clima e altre pratiche di gestione dell'azienda agricola. In media, si può ottenere la lattuga da testa circa 11, 000 a 12, 000 kg per 1 ettaro di terreno. In genere, la lattuga a foglia dà rese relativamente più elevate.
Marketing di lattuga:- Poiché la conservazione della lattuga (scaffale) è breve, dovrebbe essere commercializzato come fresco. Trasporta questo meraviglioso ortaggio in foglia ai mercati più vicini non appena la raccolta è terminata.
