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Agricoltura moderna
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Molte persone fanno domande sull'agricoltura in serra. Qui vi presentiamo Domande frequenti sull'agricoltura in serra o Domande sulla coltivazione in ambiente protetto.
Una serra è una struttura trasparente realizzata con il vetro in cui le piante vengono coltivate in condizioni climatiche regolamentate. La moderna agricoltura in serra utilizza la tecnologia per mantenere il proprio ambiente attraverso apparecchiature controllate da computer in modo tale che le piante abbiano strutture ottimali per la crescita. Polyhouse è sinonimo di serra tranne che per la struttura della casa è rivestita con un materiale plastico polietilene, che è di natura traslucida e trasparente.
una serra, fondamentalmente fornisce luce e calore (calore) alle piante. Il materiale traslucido che ricopre la struttura della serra fornisce alle piante luce sufficiente per il processo di fotosintesi e poiché assorbe l'energia luminosa, lo converte in calore, rendendo così l'ambiente più caldo per le piante. Più scura è la superficie della serra, migliore è l'assorbimento e il riscaldamento. Poiché la serra è ermetica, una quantità sufficiente di luce solare può renderlo molto più caldo dell'atmosfera esterna. Quando non c'è la luce del sole, l'energia termica della serra viene persa e le piante dovrebbero essere protette utilizzando fonti di calore artificiali.
Alcuni vantaggi associati all'agricoltura in serra sono:
Il materiale utilizzato per la copertura dell'effetto serra le prestazioni e la produttività della struttura. I materiali di rivestimento influiscono notevolmente sulla qualità e sulla quantità di luce che entra nella serra. I migliori materiali per la copertura delle serre sono:
Le cose essenziali richieste per costruire una struttura in serra sono:
In India, l'agricoltura dipende fortemente dalle condizioni climatiche e questa è la sfida più grande per ogni agricoltore. La maggior parte dell'agricoltura in India si basa sui metodi tradizionali e questo è il motivo per cui l'India importa molta frutta e verdura da altri paesi per affrontare il problema della sicurezza alimentare. Le moderne tecniche come l'agricoltura in serra possono migliorare la produzione e la qualità perché il sistema dipende meno dalle condizioni ambientali esterne e presenta molti più vantaggi rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. Con un buon prodotto si prevede che anche il reddito dell'agricoltore aumenti rendendolo così economicamente stabile.
Riscaldare la serra tramite apparecchiature di riscaldamento artificiale è una soluzione, ma può essere costoso. Quindi alcuni modi economici per mantenere calda la serra sono discussi qui:
Il meccanismo delle strutture della serra può aiutare le piante a crescere meglio come il controllo della temperatura della serra, il movimento controllato dell'aria può aiutare le piante con anidride carbonica, pratiche speciali di manutenzione del suolo e gestione dell'umidità. Tutti questi fattori all'interno della serra contribuiscono a una migliore fioritura e fruttificazione
Alcune delle piante più adatte alla serra sono il ginseng, erbe aromatiche, funghi, bambù, verdure a foglia verde, Microgreens, cetrioli, peperoni, bietola, schiacciare, limoni, arance, uva, fragole, lamponi, peperoncini, ocra, patate dolci, Fagioli francesi, meloni, cavolo, Cavoletti di Bruxelles, mais dolce, broccoli, Porro, zucche, carote, aglio e molte altre varietà di fiori.
Le temperature oltre i 35˚C all'interno della serra non sono adatte alle piante. Anche quando le temperature esterne sono intorno ai 30˚C, le temperature della serra possono superare i 38˚C. Così, la temperatura deve essere osservata regolarmente e la ventilazione sulle pareti sud e nord può aiutare a rimuovere l'aria calda dalla serra. Si osserva inoltre che quando la temperatura esterna supera i 40˚C, quindi la ventilazione naturale non è utile e vengono utilizzate reti ombreggianti sia all'interno che all'esterno per controllare l'elevata radiazione.
L'intervallo medio accettabile di umidità all'interno della serra è del 50-80%. A volte i requisiti di umidità possono aggirarsi intorno al 90%. Se l'umidità desiderata non è disponibile, quindi può essere ottenuto utilizzando metodi di raffreddamento come la ventola, pad e sistemi di nebulizzazione. Durante l'inverno, gli umidificatori possono risolvere il problema della bassa umidità. Allo stesso modo, durante la stagione delle piogge l'umidità elevata può essere controllata utilizzando la ventilazione se l'umidità ambientale è bassa, in caso contrario possono essere utilizzati sistemi di deumidificazione chimica.
Ci sono molte agenzie che prendono il contratto di costruzione della struttura della serra per scopi di agricoltura commerciale e si stima che per costruire una struttura di serra il tasso medio sia di 500 per mq cioè per 1 acro di terra questo può variare entro 20-40 lakh di rupie. Questo non comporta il prezzo dei materiali necessari per l'agricoltura.
Durante il caldo eccessivo e i mesi estivi, le case all'ombra sono create per la protezione delle piante. Questi sono per lo più costruiti come una struttura supportata da palo e rivestiti con listelli o tessuto di polipropilene. Queste reti sono disponibili in diverse percentuali di tonalità e gli agricoltori le utilizzano in base alle loro esigenze. Sono disponibili in nero, colori verde e bianco. Le reti ombreggianti di colore nero forniscono la massima ombra trattenendo il calore all'esterno della serra.
L'altezza della serra determina l'efficacia con cui l'ambiente interno può essere gestito al suo interno. Ha un impatto diretto sulla ventilazione e sulla qualità del raccolto. L'altezza consigliata per una piccola serra con un'adeguata ventilazione dovrebbe essere compresa tra 3,5 e 4,5 me per strutture di grandi serre dovrebbe essere compresa tra 5,5 e 6,5 m.
L'orientamento della struttura della serra dovrebbe essere eseguito correttamente a seconda della posizione, la direzione del vento, temperatura della zona. La cresta della serra dovrebbe essere orientata da est a ovest per luoghi al di sopra di latitudini 40˚N in modo che ricevano luce a basso angolo dai lati. Per i luoghi al di sotto dei 40˚ di latitudine N, l'orientamento della struttura della serra dovrebbe essere verso nord-sud perché l'angolo del sole è alto in questi luoghi.
Ci sono fondamentalmente 4 tipi di carichi che una struttura di serra deve sopportare e quindi dovrebbe essere progettata con cura. Loro sono:
Carico morto:consiste in tutto il peso di materiali permanenti come il rivestimento, apparecchiature di riscaldamento e raffreddamento, tubi e altri materiali del telaio.
Carico in movimento – peso dovuto ai cestelli sospesi, scaffali, peso delle persone che lavorano sul tetto. Il carico minimo in movimento è di 15 kg/mq.
Carico del vento – la forza del vento sulle strutture non deve superare i 110 km/h e la pressione non deve essere superiore a 50 kg/mq.
Carico di neve – dipende dalle nevicate della regione. Sono previsti accorgimenti speciali per resistere alla neve in quelle zone.
Il riscaldamento della struttura della serra può essere fornito nei seguenti modi:
I diversi tipi di contenitori utilizzati per l'agricoltura in serra sono:
Ogni tipo di contenitore ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Alcuni dei vantaggi dell'utilizzo dei contenitori in serra possono essere delineati come:
Le proprietà fisiche e chimiche del terreno sono completamente diverse dall'agricoltura in serra e qui vengono discussi alcuni aspetti importanti:
Si ritiene che le piante in serra utilizzino grandi quantità di acqua per la crescita; quindi il sistema di microirrigazione è il modo più adatto per le piante in serra. Per innaffiare le piante è necessario installare microirrigatori o dispositivi di irrigazione a goccia. Bisogna fare attenzione in modo che l'acqua non cada sui fiori e sulle foglie, altrimenti ciò potrebbe portare a malattie e problemi di scottature.
Durante l'estate, è importante mantenere le temperature ottimali all'interno della serra, altrimenti il calore estremo può danneggiare le piante e potrebbe anche sollevare problemi di produttività. Alcuni modi per raffreddare la serra sono:
Durante i mesi estivi di punta, per mantenere fresche le piante all'interno della serra l'umidità della struttura viene innalzata bagnando le superfici dure come vialetti e palchi; questo è chiamato smorzamento. Quando l'acqua inizia ad evaporare, aumenta il livello di umidità dell'aria e mantiene fresco l'ambiente interno per le piante.
Altro che vetro, fibre e materiali plastici per il rivestimento della serra alcuni altri tipi di additivi possono essere utilizzati per proteggere le piante come:
La ventilazione all'interno di una serra è la componente più importante per la crescita e la sopravvivenza delle piante. Una corretta ventilazione può aiutare a regolare la temperatura, fornisce aria fresca alle piante durante la fotosintesi, previene il verificarsi di molte malattie e infestazioni di parassiti e talvolta incoraggia l'impollinazione.
Il processo di respirazione delle piante mantiene naturalmente umida la serra, ma a volte può essere necessario mantenere un livello di umidità più alto per far crescere alcune piante; quindi se si tratta di un'azienda agricola, l'umidità viene controllata automaticamente nebulizzando le piante secondo il timer. Oltre a questo ci sono alcuni semplici modi per mantenere l'umidità all'interno della serra come:
Le piante prendono l'acqua per il processo di traspirazione, cioè le radici assorbono l'acqua e questa viene evaporata attraverso le foglie in modo che la pianta rimanga fresca. Quando c'è bassa o alta umidità, questo processo di flusso d'acqua all'interno della pianta viene influenzato. L'elevata umidità rallenta la traspirazione e la bassa umidità può aumentare il tasso di traspirazione, danneggiando così i tessuti vegetali.
La temperatura alla quale l'acqua inizia a condensare dall'aria umida è generalmente indicata come punto di rugiada. Quando la temperatura della superficie fogliare è inferiore a questo punto di rugiada, nelle piante si verifica la condensa. Quando c'è troppa umidità nella serra per rimanere allo stato di vapore si verifica la condensa. Le superfici più fredde si condenseranno prima come i tubi, maniglie delle porte, tetto e poi la superficie dell'impianto.
La variazione della temperatura ha molteplici effetti sulle piante e questi dipendono da alcuni fattori come l'esposizione alla luce solare, scarico dell'umidità, elevazione e la differenza tra le temperature diurne e notturne. Si è riscontrato che il processo di germinazione aumenta a temperature più elevate. Quando viene raggiunta la temperatura ottimale, la germinazione rallenta.
Per aiutare a sviluppare la zona dell'orticoltura in India, è stata lanciata la National Horticulture Mission, grazie alla quale è stata fornita assistenza per l'agricoltura in serra o in policoltura. C'erano diverse aree in cui le sovvenzioni venivano date/assegnate come la struttura della serra, casa all'ombra, ventola e struttura del pad, semi per ortaggi e fiori, impianti idrici, casa dei bagagli, ecc. C'era una sovvenzione del 50% su tutti questi settori e le percentuali variavano per i diversi stati. Così, si consiglia di visitare il dipartimento di orticoltura dello stato o il suo sito Web per ottenere informazioni aggiornate sui programmi di assistenza perché continuano a cambiare di volta in volta.
Per coltivare i raccolti in inverno, combustibile fossile è necessario per mantenerlo. Queste profonde serre invernali sono azionate dall'energia solare anziché essere azionate con metodi tradizionali. L'orientamento delle strutture invernali profonde è verso est-ovest con una parete vetrata a sud. L'aria viene riscaldata dal calore del sole e viene soffiata da un ventilatore per essere immagazzinata nelle rocce. Questo letto di roccia riscaldato agisce come una massa termica o una batteria di calore e viene utilizzato quando richiesto. Questa struttura è necessaria per paesi e località invernali esclusivi.
Alcuni dei principali svantaggi dell'agricoltura in serra sono:
L'investimento per la struttura fissa è lo stesso per tutti i tipi di verdura e frutta, ma i costi variano per la manutenzione. Allo stesso modo, ogni frutto o ortaggio ha caratteristiche di resa differenti su cui poggia l'intero profitto. Per un esempio di struttura agricola in serra si può leggere questo su: Costo e profitto della serra .
Sì, ci dovrebbe essere una disposizione tale che la serra riceva la luce solare diretta almeno per 6 ore durante l'inverno. Orientando la struttura in direzione est – ovest ci si può aspettare una buona luce solare. Se questo non è possibile, quindi è possibile utilizzare le luci di crescita.
La serra fornisce alle piante quanto effettivamente richiesto e vi è una minore esposizione a temperature e condizioni climatiche avverse. Quindi, tendono a crescere più velocemente delle normali piante coltivate tradizionalmente. Quando le piante vengono esposte a condizioni climatiche avverse, smettono di crescere o si stressano e hanno una crescita stentata. Con l'ambiente controllato all'interno della serra tutto è favorevole alla crescita delle piante.
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