9 motivi per cui le fattorie verticali falliscono

Questo fine settimana oltre 200 agricoltori urbani, politici, professionisti del settore, e sostenitori del buon cibo riuniti ad Atlanta, Georgia per la prima conferenza annuale “Aglanta”.

Un segmento altamente promosso e atteso dell'evento ha caratterizzato un pannello unico intitolato:"An Examination of Shuttered Vertical Farming Facilities".

Il pannello, ospitato dal blog di commentatori del settore agricoltura ha fornito una piattaforma per tre casi di studio unici con un tema sovrapposto:Racconti sul perché le fattorie verticali hanno fallito.

Guarda la tavola rotonda completa qui >>

I relatori, compreso Paul Hardej, Co-fondatore di FarmedHere, Mike Nasseri, Supervisore del raccolto presso LocalGarden, e Matt Liotta, CEO di PodPonics, si sono alternati nel valutare diverse domande selezionate e facilitate dal Community Manager di Agritecture, Andrew Blume, che ha moderato l'evento.

In questo post, esamineremo la prospettiva di ciascun membro del panel per fornire un riepilogo dettagliato dei 9 principali motivi per cui ciascuna di queste vertical farm alla fine ha fallito.

1) Posizione, Posizione, Posizione.

Che tu stia parlando dell'acquisto di una casa o della costruzione di una fattoria verticale, scegliere la posizione giusta è critico .

Dopotutto, l'intero motivo per cui stai costruendo una fattoria verticale è quello di coltivare i raccolti più vicini al mercato e soddisfare la domanda di cibo più fresco. Se la domanda non esiste, poi Puff ! Ecco la tua fattibilità aziendale.

D'altra parte, immagina di avere una fantastica richiesta di cibo locale. Questo vantaggio è spesso eclissato dall'impossibilità per gli agricoltori locali di avviare fattorie all'interno o nelle vicinanze del luogo in cui le persone vivono effettivamente. Diversi ostacoli si frappongono agli agricoltori urbani quando l'agricoltura tradizionale basata sul suolo è impossibile a causa di...

• … alto costo del terreno.
• … scarsa qualità del suolo.
• … rischio intrinseco di fattori incontrollabili.

Amplificare questi svantaggi degli agricoltori urbani sono i fatti che, a differenza delle gigantesche fattorie consolidate e ben finanziate, i piccoli non possono sempre permettersi i livelli di assicurazione, permessi, e "Piano B" per proteggersi da tale rischio.

Agricoltori verticali, però, hanno la capacità unica di mettere da parte questi vincoli sfruttando la tecnologia di coltivazione ad alta densità e assumendo il controllo del loro ambiente di crescita.

Detto ciò, solo perché esistono la tecnologia e le tecniche per coltivare cibo ovunque, l'aspirante coltivatore verticale ha ancora molte domande a cui rispondere per ottenere la ricetta giusta.

Domanda sulla posizione n. 1:cosa sto coltivando e per chi?

Questo è il più fondamentale domanda da porre a tutti gli agricoltori in fase di avvio, indipendentemente dalla loro tecnica di coltivazione.

Anche se lo diciamo da anni, vale la pena ripetere ancora una volta:
Se non puoi venderlo, non dovresti coltivarlo.

Che tu vinca o perda nella tua impresa agricola commerciale si riduce alla possibilità di vendere i tuoi prodotti, non solo coltivarlo.

Quindi, prima di mettere radici, è fondamentale che tu svolga le tue ricerche di mercato per scoprire ciò che i tuoi mercati non possono ottenere o di cui hanno bisogno di più, chi saranno i tuoi clienti, e i potenziali prezzi che potresti addebitare.

In questo modo o ti risparmierai un sacco di soldi e angoscia dicendoti che la tua idea non vale la pena perseguire o ti darà il via libera al tuo viaggio di pianificazione della fattoria.

Domanda n. 2:Qual è il mio piano di distribuzione?

Oltre a far corrispondere le tue colture alla domanda del mercato, è importante capire come porterai fisicamente i tuoi prodotti dalla tua struttura ai tuoi clienti.

Ciò richiede che tu sappia chi sono i tuoi clienti finali e mantieni la posizione della tua fattoria il più vicino possibile a loro.

Se vendi direttamente al consumatore tramite un CSA (agricoltura supportata dalla comunità), ad esempio, la tua fattoria dovrebbe essere situata il più vicino possibile alla comunità che stai servendo.

Se vendi specificamente ai ristoranti, vuoi che la tua fattoria sia vicina ai ristoranti che stai servendo.

Se vendi direttamente ai negozi di alimentari... ottieni il punto.

Però, un'eccezione qui è se decidi di vendere a questi clienti tramite un grossista o un partner di distribuzione, come nel caso della prima fattoria di PodPonics.

Anche se la loro fattoria stava crescendo per i ristoranti locali, hanno scelto di farlo attraverso un intermediario della distribuzione che ha portato il suo prodotto dall'altra parte della città al loro magazzino solo per tornare ai ristoranti in fondo alla strada.

Questa svista logistica ha fatto cambiare a Liotta questo modo di pensare alle posizioni delle aziende agricole. Invece di creare un'azienda agricola vicino al consumatore finale, ha optato invece per impostare le loro operazioni più vicino ai loro partner di distribuzione.

“Si tratta di essere nel punto di distribuzione, non al momento del consumo”. — Matt Liotta, PodPonics

Per i nuovi agricoltori, la lezione qui riguarda non solo sapere chi vuoi vedere consumare il tuo cibo, ma anche come lo otterranno. Per PodPonics, una volta che sono diventati abbastanza grandi e hanno iniziato a vendere attraverso un partner di distribuzione, l'intermediario è diventato essenzialmente il loro cliente.

Domanda n. 3 sulla posizione:il mio edificio soddisferà le esigenze della mia fattoria?

Una volta individuata la vicinanza alla domanda di mercato, è ora di iniziare a cercare la struttura giusta nell'area geografica che hai selezionato.

Le aziende agricole ad ambiente controllato al chiuso richiedono spesso notevoli quantità di energia e il fatto è che non tutti gli edifici sono dotati del tipo di elettricità alla capacità richiesta da queste strutture per funzionare.

Quando si cerca una struttura, aiuta a sapere esattamente quale tipo di attrezzatura stai utilizzando e i requisiti energetici di ciascuna.

Prima di prendere una decisione su un edificio, devi sapere quanta potenza ti servirà per supportare la tua attrezzatura in crescita, illuminazione, pompe, HVAC, apparecchiature di automazione, deumidificatori, fan, computer, ecc. I coltivatori seriamente intenzionati a crescere dovrebbero anche considerare eventuali aumenti dei requisiti di alimentazione per espansioni future.

A seconda dell'attrezzatura scelta, dovrebbe essere associato a un rappresentante qualificato che può aiutarti a identificare non solo l'attrezzatura migliore per raggiungere i tuoi obiettivi agricoli, ma collabora anche con te per identificare i tuoi carichi elettrici.

Avere questi numeri esatti ti consentirà di cercare un edificio con la capacità elettrica adeguata per far funzionare la tua fattoria come dovrebbe.

La linea di fondo: Sia la tua posizione geografica che lo spazio fisico in cui decidi di installare la tua fattoria verticale dovrebbero essere considerati attentamente. La tua attività non decollerà o andrà molto lontano senza una buona posizione.

2) Scegli una strategia di prezzo basata sul valore.

Una delle conversazioni di coaching più importanti che abbiamo con i nostri coltivatori riguarda il prezzo dei loro prodotti.

È un istinto comune per i nuovi agricoltori controllare semplicemente i prezzi sugli scaffali dei negozi di alimentari e valutare il loro prodotto per competere.

E Matt Liotta di Podponics condivideva lo stesso istinto.

"Siamo entrati nel mercato cercando di competere con i coltivatori della California, quindi abbiamo valutato il nostro prodotto esattamente come loro... Il nostro obiettivo era cercare di vendere allo stesso prezzo di tutti gli altri, e cercare di abbassare il costo di produzione, ” ha detto Liotta.

Ma questo è fondamentalmente l'approccio sbagliato e Liotta ammette che è costato a Podponics molto margine di profitto sui loro prodotti.

Quando diciamo ai nostri agricoltori che dovrebbero in realtà evitare competere con i coltivatori convenzionali, spesso ci danno uno sguardo confuso.

Dimenticano che il loro prodotto ha un numero significativamente inferiore di "incognite" e i clienti percepiscono i prodotti locali come più freschi, opzione più affidabile.

I loro prodotti non sono stati coltivati ​​in alcuni sconosciuto campo usando sconosciuto prodotti chimici gestiti da sconosciuto persone e spedito per centinaia se non migliaia di miglia per sedersi sugli scaffali per un sconosciuto quantità di tempo.

È stato anche dimostrato che i consumatori di oggi spendono di più per i maggiori vantaggi della qualità, trasparenza, e serenità.

È un prodotto fondamentalmente migliore e dovrebbe essere valutato di conseguenza.

È importante ricordare che il prezzo dipende tanto dalla percezione del cliente quanto dai margini di profitto. Entrambi devono essere considerati e coinvolti nel modo in cui un agricoltore locale comunica la propria proposta di valore attraverso il marketing del marchio.

La linea di fondo:il tuo prezzo dovrebbe corrispondere alla qualità del tuo prodotto, non lo status quo. Con il sistema e la strategia di distribuzione giusti, il prodotto locale che produci dovrebbe essere migliore di qualsiasi altra cosa sugli scaffali e il prezzo dovrebbe riflettere l'aumento di valore.

Coltivando e vendendo localmente, i nostri agricoltori stanno consegnando un prodotto fondamentalmente diverso, uno che elimina le incognite e offre ai clienti la massima tranquillità.

3) Concentrati sul tentativo di fare bene una cosa.

Una trappola comune a molte fattorie verticali è tentare di fare troppe cose contemporaneamente. Vogliono coltivare cibo per il mercato mentre producono e vendono la tecnologia che usano per coltivare il loro cibo.

La lezione può sembrare applicabile solo alle aziende agricole più grandi, ma l'abbiamo visto più e più volte anche con i piccoli produttori, anche se in modi diversi.

Conosci il tuo "perché".

I nuovi agricoltori devono capire che hanno un solo obiettivo:

Vendi buon cibo. Tutto il resto viene secondo.

Più tempo, Attenzione, e i soldi che spendi cercando di produrre il sistema con cui stai crescendo, meno tempo hai per deliziare i tuoi clienti con prodotti freschi, cibo locale.

Lo stesso vale per le decisioni su quale attrezzatura utilizzare per raggiungere questo obiettivo.

Sfortunatamente, abbiamo visto decine di agricoltori laboriosi investire il loro tempo, energia, e risorse finanziarie in idee a metà che alla fine falliscono, prendendo i loro soldi e sognando di avviare una fattoria allo stesso tempo.

Nonostante affermazioni sgargianti su "siti di piante" o su qualche insondabile equivalente di superficie, scegliere di utilizzare una tecnologia non provata è un altro modo in cui i nuovi agricoltori perdono la concentrazione su ciò che è importante:la loro capacità di coltivare e vendere cibo.

La linea di fondo:gli agricoltori possono coltivare cibo o sviluppare tecnologia, non entrambe le cose. Cercando di fare entrambe le cose, come mostrato da tutti e tre i relatori, finisce male. Gli agricoltori che perdono tempo con sistemi non comprovati o armeggiano con la propria tecnologia invece di acquisire clienti finiranno per chiudere l'attività a causa della perdita di vista del loro obiettivo principale:vendere cibo.

4) La manodopera è sempre il tuo costo più grande.

Lo abbiamo detto mille volte: Non sottovalutare i costi del tuo lavoro!

Riflettendo sulle proprie operazioni “chiuse”, ciascuno dei tre relatori ha fatto eco a questo avvertimento sul lavoro con entusiasmo.

Matt Liotta dell'evento Podponics è arrivato al punto di dire che "Le persone sono il problema, ” quando descrive le sfide del bilanciamento delle spese operative e della corretta gestione dell'azienda agricola.

Tutti e tre i relatori hanno sperimentato sfide simili quando hanno discusso dei lavoratori nelle rispettive aziende agricole. Mentre i salari erano relativamente bassi (da $ 9 a $ 15 all'ora), i costi si sommavano rapidamente se abbinati alle tecniche di coltivazione in uso.

Molte delle fattorie fallite in questione ignoravano l'ergonomia ed erano l'opposto dell'efficienza per gli esseri umani in cui lavorare. I sistemi multistrato con letti di coltivazione che raggiungevano il soffitto significavano che i braccianti dovevano viaggiare su e giù su un sollevatore a forbice per eseguire la fattoria di base operazioni come la semina, ispezioni, Manutenzione, e raccolta.

E non far iniziare i relatori ai sollevatori a forbice...

La semplice menzione della parola ha scatenato un'accesa conversazione che ha irritato il goffo, caro, e natura impura della macchina.

“I sollevatori a forbice non sono una soluzione ideale, ha affermato Mike Nasseri, Supervisore del raccolto di un orto locale, una fattoria meccanicamente complessa con sede a Vancouver che ha dichiarato bancarotta nel 2014. “Non usate piattaforme elevatrici a forbice. Trova un'altra soluzione, Per favore."

Aggiungendo a ciò, Matt Liotta è intervenuto:“È molto significativo che Aerofarms, la grande fattoria nelle notizie in questo momento sta usando i sollevatori a forbice, ” citando i vincoli operativi della più grande fattoria indoor del mondo. “Assolutamente non usate sollevatori a forbice, " Egli ha detto.

Certo, se hai parlato con il nostro team negli ultimi 4 o 5 anni, probabilmente sei stato allontanato da queste macchine pericolose e dai sistemi inefficienti che richiedono il loro utilizzo per le operazioni quotidiane.

Ci piacciono molto di più i sistemi che consentono ai coltivatori di dedicare meno tempo a salire e scendere su un sollevatore a forbice, e più tempo lavorando con i loro impianti o ottenendo più clienti.

Ma l'automazione non risolverà molti dei problemi del lavoro agricolo?

Forse, ma probabilmente no. Almeno non per la maggior parte dei piccoli produttori.

Il fatto è che le apparecchiature di automazione richiedono massicci investimenti di capitale per essere costruite e quindi richiedono manodopera altamente qualificata per farle funzionare e mantenerle nel tempo, entrambe le cose scarseggiano nella maggior parte delle aziende agricole locali.

E perché affidarsi all'automazione per rendere la tua azienda economicamente redditizia? Questa è una domanda che tende a mettere in difficoltà coloro che sono ossessionati dalla riduzione al minimo del costo del lavoro umano. Ma forse c'è qualcosa in questo...

Invece di chiederci come possiamo ridurre le nostre spese operative per l'esecuzione di attività agricole, dovremmo chiederci:come possiamo progettare un sistema che non ha bisogno di automazione per funzionare in modo economico?

La linea di fondo:come agricoltore, è necessario implementare un sistema che riduce i costi di manodopera e non richiede l'installazione e la manutenzione di costose tecnologie di automazione per essere economicamente sostenibili.

“Non usare sollevatori a forbice. Trova un'altra soluzione, Per favore." — Mike Nasseri

5) La manodopera agricola di qualità richiede un'istruzione agricola di qualità.

Per far funzionare l'equazione del lavoro, gli agricoltori locali hanno bisogno di un affidabile, forza lavoro capace per aiutarli con le attività quotidiane come piantare, raccolta, e confezionamento.

Uno dei punti più accesi durante l'intero panel si è verificato quando Matt Liotta ha discusso delle sue esperienze con il lavoro a basso salario citando esempi di braccianti agricoli scontenti che mancano di lavoro a causa delle date del tribunale e sabotando la soluzione nutritiva del sistema per frustrazione. Lui e Hardej hanno messo in chiaro che trovare e sviluppare braccianti agricoli di qualità è fondamentale per gestire un'azienda agricola con il minor numero possibile di intoppi.

Ma trovare manodopera capace per far funzionare una fattoria locale è un compito difficile, soprattutto se tu come agricoltore non sei esattamente un esperto.

Cose come come crescere in idroponica, come trovare clienti, e come gestire la tua azienda agricola sono tutte aree in cui la maggior parte degli agricoltori ha bisogno di aiuto.

Questo è uno dei motivi per cui abbiamo creato la Upstart University più di due anni fa.

A quel tempo, abbiamo lavorato con gli agricoltori abbastanza a lungo da sapere che c'erano alcuni significativi, tuttavia, lacune comuni nella conoscenza sia dei nostri agricoltori che dei loro lavoratori.

I corsi che abbiamo iniziato a creare allora ora stanno aiutando più di 1, 200 studenti imparano a pianificare, avviare e gestire una moderna azienda agricola ogni mese al prezzo di pochi caffè al mese.

La linea di fondo:dovrebbe essere chiaro ormai che il lavoro pone sfide significative per gli agricoltori locali e assumere lavoratori senza la conoscenza di cui hanno bisogno per avere successo verserà solo benzina sul fuoco. Per continuare a crescere sulla traiettoria su cui si trova attualmente, il settore dell'agricoltura indoor/verticale avrà bisogno di ancora di più opportunità educative accessibili per la formazione e lo sviluppo dei loro braccianti agricoli e dirigenti d'impresa.

6) Tratta la tua fattoria come un processo.

Uno dei più grandi argomenti che sosteniamo è l'importanza di creare un layout e un flusso di lavoro efficienti della fattoria. Lo stesso sentimento è stato ripreso durante la presentazione da tutti e tre i relatori.

Trattare la fattoria come un processo produttivo, al contrario di una forma d'arte, significa che lo stai trattando come un problema di ottimizzazione.

Nel mondo agricolo moderno basato sulla tecnologia di oggi, lo sappiamo tutti la produzione non è il problema .

Coltivare in ambienti controllati e fornire un'adeguata nutrizione delle piante consente ai moderni agricoltori di produrre raccolti con una consistenza e una qualità sorprendenti.

Il vero problema che questi tre agricoltori hanno dovuto affrontare non era "Possiamo coltivarlo?" ma "Come gestiamo l'operazione in crescita in modo efficiente e riduciamo al minimo i costi?"

Queste sono due domande fondamentalmente diverse con la seconda che incorpora la complessità degli esseri umani che lavorano nella fattoria.

Come menzionato sopra, il modo convenzionale di "agricoltura verticale" che utilizza strati sovrapposti mette i proprietari delle aziende agricole e i loro lavoratori alla mercé di costosi e pericolosi sollevatori a forbice per accedere ai loro raccolti.

Questi tipi di metodi di produzione sono totalmente inefficienti a causa del tempo impiegato a viaggiare su e giù per i corridoi e tra gli strati per fare tutto, dalla semina iniziale fino al raccolto, e tutto il resto. Flussi di lavoro così complicati riducono l'efficienza e aumentano i costi di manodopera,

Quando gli è stato chiesto cosa avrebbe fatto diversamente la prossima volta, Paul Hardej di FarmedHere ha affermato che eviterà di costruire un sistema così alto che richiede ascensori per fornire un accesso di base.

Anziché, penserebbe a qualsiasi futura fattoria verticale come prima di tutto un "processo di fabbricazione e produzione".

Conclusione:quando si valutano le opzioni per le attrezzature agricole, è importante vedere la produzione passata. Ogni sistema può coltivare, ma non tutti i sistemi possono ottimizzare i flussi di lavoro e massimizzare l'efficienza del lavoro.

7) I dati sono inutili a meno che tu non riesca a metterli al lavoro.

Sembra che ci sia un intero sottoinsieme del settore AgTech in rapida crescita che è completamente a pezzi sui dati. E giustamente.

La proliferazione di sensori e telecamere per raccogliere sempre più dati da un'attività agricola in ambiente controllato sta aprendo nuove porte per migliorare i raccolti e il processo.

Il problema, però, viene fornito con l'ossessione di raccogliere dati senza un uso previsto o senza l'hardware dietro per sfruttarli in modo efficace.

Inoltre, questi tipi di sistemi di raccolta dati richiedono notevoli quantità di capitale e tempo per l'implementazione, tempo e denaro che la maggior parte degli agricoltori locali non ha.

I dati aiutano a prendere decisioni informate, ma non scommetterci la fattoria.

I dati sono in realtà l'unica area che ha concesso a ciascuna di queste "fattorie chiuse" qualche speranza.

Podponics, Per esempio, utilizzato i dati per analizzare e aumentare la loro tecnica di produzione per la lattuga per ridurre il tempo di lavoro durante il raccolto.

FarmedHere ha anche sfruttato i sistemi di dati per raccogliere e fornire informazioni utili per migliorare i raccolti della propria fattoria.

Entrambe le aziende hanno affermato che mentre la nuova tecnologia può certamente essere utilizzata a vantaggio di un nuovo agricoltore, dati e tecnologia da soli non ti salveranno. Sta al coltivatore trovare un sistema che produca i raccolti di cui ha bisogno al costo che può permettersi di vendere ai clienti che ha scoperto che lo richiedono. E proprio ora, nessuna singola soluzione di coltivazione basata sui dati può rimuovere l'agricoltore da questo insieme di competenze.

Conclusione:gli agricoltori locali non dovrebbero fare affidamento sui dati per salvarli da una configurazione agricola inefficiente o dalla loro incapacità di vendere i loro raccolti. I dati possono amplificare e accelerare la produzione e le vendite di un agricoltore, ma solo se dispongono dell'infrastruttura da utilizzare in modo efficace.

8) Il biologico è già morto?

Per molto tempo, il nostro team ha insegnato agli agricoltori a riconsiderare il costo di una certificazione biologica e invece a spendere tempo e denaro lavorando per creare relazioni reali con i clienti.

Come mai? Non è che non vediamo il valore nella certificazione da sola, noi solo devono ancora incontrare un cliente che vuole cibo biologico.

Ciò che i clienti vogliono veramente è la trasparenza e la fiducia che il cibo che acquistano e consumano sia sicuro, nutriente, e crescere in modi che possono supportare.

Non vogliono un'etichetta, vogliono certezze. Ci è stata assegnata un'etichetta come proxy, ma ciò che volevamo era fiducia e sicurezza.

Acquistare da un agricoltore locale dà loro una maggiore sicurezza perché possono visitare la loro fattoria e stringergli la mano.

Questo è uno dei motivi per cui Liotta ha affermato che "il locale vale più del biologico".

Questa affermazione ha prontamente innescato un altro avanti e indietro tra il CEO di Podponics e il fondatore di FarmedHere mentre discutevano di tutto, dalle percezioni dei consumatori all'uso dei pesticidi.

E ancora, Hardej, che ha aiutato FarmedHere a diventare i primi allevamenti acquaponici certificati biologici negli Stati Uniti, - un'impresa che richiede il rispetto e la gratitudine da chiunque nel moderno movimento agricolo - aveva un'opinione diversa sul valore per i consumatori. Sa in prima persona che i consumatori vogliono acquistare marchi che ritengono siano l'opzione più salutare e sicura e che spesso significa biologico.

Alla fine, però, anche lui ha ammesso che "il locale è il nuovo organico".

In conclusione:i consumatori hanno perso la fiducia nei modi convenzionali di coltivare il cibo e le etichette come il biologico sono un sostituto povero e sempre più confuso di un vero rapporto trasparente agricoltore-consumatore. Questo tipo di fiducia e trasparenza è veramente disponibile solo con le opzioni locali.

9) Serra vs indoor? Acquaponica vs idroponica? Non è così semplice.

Verso la fine del pannello, si è discusso delle tecniche di produzione e dei tipi di impianto e quale fosse la migliore per i coltivatori moderni.

La tabella è stata suddivisa secondo le linee tipiche dell'acquaponica rispetto all'idroponica con argomenti lanciati in ciascuna direzione su quale fosse una tecnica commerciale praticabile quando si mirava a una produzione redditizia.

Si è anche discusso del costo marginale della produzione di cibo in una serra rispetto a una struttura al chiuso, con la propensione verso l'interno, produzione altamente controllata.

Dalla nostra esperienza, però, entrare in una discussione filosofica lungo ciascuna di queste linee di battaglia non finisce per andare da nessuna parte.

There will always be those outspoken individuals who prefer one over the other and don’t hesitate to tell you which one you dovrebbe choose for your farm.

But the important thing to remember is that every situation, every location, and every local market is unique and so should be approach when making these two fundamental decisions.

As a new startup farmer, it’s your responsibility to evaluate your unique situation objectively. That includes your climate, your initial investment, your desired level of operating complexity (aquaponics, Certo, being slightly more complex production technique) , the cost of electricity in your area, your market’s sensitivities about price and preferences, eccetera.

Our team has helped hundreds of farmers make this decision through an advanced costs/conditions calculator and we can help you too if you need more than just a talking head for guidance. We have a free resource download to help you make a decision.

The bottom line:Everyone has their own answer to these two questions. To establish a successful farm, you must eliminate subjectivity from the decision and evaluate all your variables carefully to avoid choosing a technique or facility that reduces your ability to flourish.

Conclusion:The future is bright for vertical farming

If you’ve been paying attention to the vertical farming industry over the last few years, you know that it’s just starting to take off.

There are new companies emerging every day promising to deliver new solutions in every subcategory from growing equipment, lighting technology, climate controls, dati, sensori, automazione, consulting, e altro ancora.

If one thing is clear from this post, it’s that we’re all still learning . That’s the beauty of fast-growth, nascent industries.

Agricoltura verticale, in a lot of ways, is the next frontier of agriculture.

It’s one of the most promising ways to get fresh food into our cities and food-insecure places like Alaska and other often overlooked food deserts.

By exerting more control over the growing environment, making better use of our resources, and implementing smart, labor-efficient growing technology, I believe we’ll see some tremendous strides made toward greater access to better food for anyone who wants it.

I personally want to thank the three panelists involved in the Aglanta event for their courage, selflessness, and willingness to talk about what are undoubtedly painful outcomes to ideas they invested much of their lives pursuing.

It’s through collaborative forces that we’ll be able to keep pushing the boundaries of what vertical farming is and how it can help us achieve amazing things.