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Agricoltura moderna
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UN io R – B respirando F è h C ultima Rif
I mirtilli e il pesce gatto sono noti per la loro stima e la buona richiesta di mercato per il basso contenuto di grassi e le poche spine intramuscolari. I pesci che respirano aria sono resistenti e in grado di respirare aria atmosferica con i loro organi respiratori accessori. Grazie alla presenza di questi organi respiratori accessori questi pesci possono sopravvivere per poche ore fuori dall'acqua. Questi organi respiratori accessori sono alberi respiratori in Clarias , organo labirintico in Channa , camera d'aria in eteropneustes , camera branchiale nei pesci di cui sopra, ecc. e sono in grado di inghiottire l'aria. Questi possono essere coltivati in aree con basso contenuto di ossigeno disciolto come acque poco profonde, stagni e paludi abbandonati. Grazie alla loro capacità di vivere fuori dall'acqua, la loro cultura implica un basso rischio e una gestione semplice.
In India, Andhra Pradesh, Assam, Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Tamilnadu, Karnataka, Maharastra, Bihar e Meghalaya supportano la pesca naturale più significativa dei pesci che respirano aria. Questi pesci sono di natura carnivora e si adattano ottimamente all'alimentazione supplementare. Poiché non c'è molto spreco di energia attraverso la respirazione da parte dei crescenti respiratori d'aria delle acque poco profonde, ci si possono aspettare buoni rendimenti.
Le specie coltivabili di pesci che respirano aria sono Fig. 9.1
C h un nn un S T R un esso tu s – Pesce grosso o striato o testa di serpente
C hann un puntuale s – Murrel maculato
Channa marulius – Murrel gigante
Clarias batrachus – Magur
eteropneustes fossilis – Singhi
Anabas testudineus – Koi o trespolo rampicante.
Di questi Channa striato ha la più alta domanda nei mercati e comanda anche un prezzo più alto. I prossimi migliori sono Clarias e eteropneustes . La cultura delle specie di cui sopra è redditizia.
a) Channa marulius b) Channa straitus c) Channa punctatus
Cu io turab io e la zona S
La cultura dei pesci che respirano aria necessita di acque poco profonde con una profondità di 50 – 75 cm. Gli stagni per la coltura dei pesci che respirano aria non devono essere fertilizzati da sostanze chimiche. I pesci che respirano aria possono anche essere allevati in gabbie in sistemi di acqua corrente come ruscelli, canali e acque ingestibili come bacini idrici. La coltura ittica che respira aria è ugualmente adattabile in acque non adatte alle specie coltivabili convenzionali di carpe così come negli stagni di coltura delle carpe. Gli stagni poco profondi sono utili per i pesci, in cui il pesce deve spendere meno energia nel viaggiare verso la superficie per l'assunzione di ossigeno atmosferico.
Vedere D collezione n
Il seme di murrel, magur e singhi sono raccolti dalle risorse naturali, nonostante il successo ottenuto nell'allevamento indotto. Anche oggi, il seme raccolto dalla natura continua ad essere la fonte più affidabile di materiale per lo stoccaggio. È noto che i Murrel raggiungono la maturità in due anni per riprodursi durante tutto l'anno. Gli avannotti di 2-4 cm possono essere raccolti tutto l'anno e da fossi pluviali e specchi d'acqua poco profondi con abbondanti infestanti. Tuttavia, è noto che il picco di deposizione delle uova si verifica poco prima dei monsoni.
a) Clarias batrachus b) Heteropneustes fossilis
I piccoli che emergono dalle uova si muovono in branchi e la loro raccolta in gran numero è sempre facile. I piccoli potrebbero non tendere a muoversi in branchi. Gli avannotti di murrel gigante possono essere identificati dal loro corpo grigio scuro e da una banda laterale giallo arancio dall'occhio alla pinna caudale. Gli avannotti di murrel striato hanno il corpo rosso vivo con banda dorata rossastra e una banda nera scura dall'occhio alla pinna caudale. Gli avannotti di murrel maculato possono essere riconosciuti dal loro corpo marrone scuro con una banda laterale giallo oro e una linea gialla media dorsale sul dorso.
Nella cultura murrel, è meglio conservare gli avannotti piuttosto che gli avannotti. Il cannibalismo si trova negli avannotti di murrel. Il tasso di sopravvivenza degli avannotti prodotti dall'allevamento indotto sarà scarso e mantenere le uova e farli crescere fino allo stadio di avannotti è difficile. Le uova non mangiano nulla per due giorni dopo la loro comparsa dalle uova. Quindi, gli avannotti dovrebbero essere addestrati ad accettare cibo supplementare in stagni separati. Il mangime complementare è costituito da uova sode, pupe del baco da seta, pesce e vermi tritati insieme a lievito e vitamina B.
Viene somministrato per circa 15 giorni in ragione del 20% del loro peso corporeo totale. Gli avannotti raggiungono lo stadio di avannotti di 4-6 cm di lunghezza entro un mese.
I pesci gatto si riproducono due volte all'anno con l'alta stagione riproduttiva durante la stagione delle piogge. Gli avannotti Magur possono essere identificati con la loro pinna dorsale più lunga e il colore ardesia. I piccoli di Singhi hanno una pinna dorsale corta e un colore rosa. I piccoli di Koi possono essere identificati dalla macchia scura sul peduncolo caudale e dalla tonalità verdastra sulla superficie dorsale del corpo. I magur fanno un buco di 25 cm di profondità nel bacino sotto la superficie dell'acqua. Le uova fecondate aderiscono all'erba e sono custodite dai maschi. 2, 000 – 15, 000 avannotti possono essere raccolti da ciascuna buca con l'ausilio di piccole reti a mano a maglia fine e allevati in vivai fino a raggiungere lo stadio di avannotto con una lunghezza di circa 5 cm.
Magur può essere coltivato in stagni per la produzione di avannotti. Ai margini del bund sono realizzati scomparti di rete metallica di 1 x 1 m. Al centro di ogni scomparto, viene scavata una buca di 30 cm di diametro ed è provvista di poche piante acquatiche. Dopo aver rilasciato entrambi i sessi, circa 5, 000 avannotti possono essere raccolti da ogni compartimento entro 10 giorni. I maschi e le femmine possono essere allevati anche in piccoli stagni di terra. Possono essere stoccati 20, 000 / stagno e nutrito con zooplancton filtrato o farina di pesce tritata e panello di olio di arachidi. Gli avannotti possono essere allevati per 15 giorni in vivai.
L'alta stagione per la raccolta dei semi di singhi è il periodo pre-invernale, quando viene raccolta la risaia ei campi bassi vengono esposti.
Vedere D vero un nspor T
Gli avannotti o gli avannotti dei pesci che respirano aria possono essere trasportati senza ossigeno. Per il trasporto di avannotti o avannotti vengono utilizzati fusti in polietilene o fusti in ferro. Il vettore deve avere abbastanza spazio per la loro abituale superficie per respirare l'aria atmosferica. Il vettore dovrebbe avere una piccola quantità di erbacce acquatiche come Vallisneria, Hydrilla , Myriophyllum e Ceratophyllum . Le erbacce possono aiutare ad evitare il salto del pesce durante il trasporto. Se la distanza è maggiore, è meglio trasportarli in contenitori di polietilene pieni di ossigeno.
pon D ma n età n T
Gli asili nido sono di circa 10 – 15 m2, avendo una colonna d'acqua di 50 cm. Questi sono riforniti con 0,2 – 1,5 milioni di avannotti/ha. Prima dello stoccaggio, la concimazione avviene con sterco bovino crudo in ragione di soli 500 Kg/ha. L'emulsione di sapone – olio per sradicare gli insetti viene applicata all'acqua del vivaio. Gli avannotti e gli avannotti di magur e singhi raccolti dalle risorse naturali richiedono una gestione vivaistica, ma i murrels devono essere addestrati negli stagni dei vivai prima dello stoccaggio. Dopo la gestione del vivaio i piccoli devono essere trasferiti in vasche di stoccaggio.
Stoc K in G
Per la calza vengono scelti avannotti di dimensioni uniformi. I avannotti vengono disinfettati con una soluzione di KMNO4 al 2% per 5 minuti o immersi in una soluzione di formalina a 200 ppm per 50 secondi prima dello stoccaggio. I avannotti feriti vengono trattati con acriflavina allo 0,3% per 5 minuti.
Questi pesci possono fuggire arrampicandosi o scavando. Quindi, i bacini dello stagno dovrebbero essere solidi con tronchi o legno pesanti, oppure recintato con canna di bambù o reti metalliche per un'altezza di circa 50 cm.
Più avannotti possono essere immagazzinati nel loro sistema di coltura. 40, 000- 60, 000 sistemi.
avannotti/ha di pesci gatto possono essere stoccati in monocoltura Nei sistemi di policoltura 20, 000 – 30, 000 avannotti/ha di gatto
i pesci possono essere riforniti. Nei sistemi di monocoltura, 15, 000 avannotti/ha di ricci giganti, 20, 000/ha in caso di riccio striato e 20, 000 – 30, 000/ha in caso di murrelare maculato rifornito. Nei sistemi di policoltura, l'ostrica striata e maculata può essere stoccata in ragione di 20, 000 avannotti/ha nel rapporto di 1:1.
Con un'adeguata cura e gestione è possibile anche la policoltura di murrels – carpe e pesci gatto – carpe. Il seme del pesce che respira aria va stoccato solo quando le carpe sono cresciute fino a un minimo di 300 gr, in modo che i pesci che respirano aria non predano le carpe. Con questo, non solo un reddito aggiuntivo può essere ottenuto attraverso la produzione di pesci che respirano aria, ma anche la crescita delle carpe può essere potenziata. Il dopo è possibile, come i pesci spazzatura che possono competere con le carpe per cibo e spazio, sono sradicati dai crescenti respiratori d'aria.
Alimentazione G
Per mantenere un'abbondante offerta di cibo per i crescenti respiratori d'aria, il laghetto deve essere ricco di fonti di cibo animale come girini di rana e pesci spazzatura. Se questa fonte di cibo non è sufficiente, la tilapia può essere coltivata anche negli stagni di murrel e di pesci gatto. Il pesce essiccato dei rifiuti marini viene utilizzato anche nella coltura ittica ed è più economico. I pesci gatto possono essere nutriti con frattaglie di pesce o scarti del macello o pupe essiccate di bachi da seta mescolate con crusca di riso e panelli in rapporto 1 :1 :1 :1. Una miscela di panelli, crusca di riso e liquami di biogas nel rapporto di 1 :1 :1 hanno fornito un'alimentazione a basso costo di successo per i singhi. Crusca di riso e mangime per pollame in 3 :1 e liquame di biogas e crusca di riso in 1 :2 anche essere somministrati in ragione del 5 – 8 % del peso corporeo.
Durante gli otto mesi di coltura semi-intensiva in stagni stagnanti, lo stock di pesce gatto che respira aria può essere nutrito giornalmente alla seguente velocità durante le ore buie del giorno per ottenere un migliore utilizzo del mangime (Tabella 9.1).
Il mangime può essere diffuso nello stagno in piccole quantità dal bund o può essere servito in ceste di mangime abbassate vicino alla riva oltre alla diffusione del mangime per garantire la disponibilità di mangime a tutti i pesci nello stagno. Le trappole luminose possono essere installate negli stagni di murrel, per cui gli insetti possono essere attratti dalla luce e utilizzati dai murrels come alimento ricco di proteine.
Gli avannotti di murrel addestrati accetteranno anche pesci di immondizia marina essiccati a buon mercato imbevuti d'acqua, che può essere fornito secondo il seguente schema di alimentazione (Tabella 9.2). Possono essere utilizzati anche i rifiuti del macello e le pupe del baco da seta come fonte di proteine animali.
GR o wt h un n D P R od tu ct io o n
Murrels e pesci gatto raggiungono dimensioni commerciabili rispettivamente in un periodo di mesi. Se le pratiche di gestione sono corrette, i murres giganti e striati possono raggiungere una crescita di 1 – 2 Kg/anno. e 0,75 Kg/anno. rispettivamente, mentre i ricci maculati raggiungono i 160 gr. tra 8 mesi. È noto che i pesci gatto crescono lentamente rispetto ai murrels. Magur e singhi crescono rispettivamente di 0,2 Kg e 0,1 Kg. Il tasso di conversione con il feed consigliato è di circa 2 :1.
Murili con pesce foraggio come mangime supplementare producono circa 4 ton/ha/anno. Magur con pesce spazzatura essiccato e mangime supplementare con crusca di riso, dare la produzione di 10 tonnellate/ha/anno. Singhi dà una resa di 4,4 /tonnellata/ha/anno. Policoltura di murrel e koi, nutrito con crusca di riso, torta all'olio di senape e pesce spazzatura, dare una produzione di 11,8 tonnellate/ha/anno, mentre magsur e singhi alimentati con crusca di riso e pesce spazzatura danno una resa di 5 tonnellate/ha/anno. La coltura mista di 3 specie di murrel produce 4 tonnellate/ha/anno se alimentata con pesce di immondizia marina imbevuto ed essiccato e pupe di bachi da seta fresche come cibo. Nella coltura intensiva magur può dare 7 ton/ha/5 mesi.
C ul T tu e w io T h circa R P S
Con una densità di allevamento di 5000/ha di carpe indiane e cinesi e 1000 avannotti di magur producono 2518 Kg/ha/anno di carpe e 3711 Kg/ha/anno di magur. Ciò indica che la policoltura è più redditizia, ed è utile includere magur nel sistema di allevamento della carpa. Con una densità di 20, 000/ha di magur insieme agli avanzi di carpe (dopo la raccolta parziale delle carpe) si ottiene una produzione di 3,96 t/ha/anno con rapporto 50:30:17:3 di crusca di riso, pasto a base di pesce, panello di arachidi e minerali come mangime supplementare. Il magur si trova adatto alla coltura ittica composita di carpe al posto della carpa comune. Maguro, koi e singhi sono adatti anche alla cultura insieme a una carpa makhana molto costosa, Euryale feroce .
Har v estin G
La stagione estiva è ideale per la raccolta dell'aria, respirando i pesci dagli stagni. Lo stagno viene prosciugato e i pesci vengono raccolti con l'ausilio di reti a paletta o reti a mano. A causa della loro elevata domanda e del prezzo di mercato, la cultura di questi respiratori d'aria fornisce un reddito redditizio agli allevatori di pesci con semplici tecniche di gestione.
C un G e culto tu R e
Gli aeratori possono essere coltivati anche in gabbie. Le gabbie sono preparate con stuoie costituite da bambù spaccato in acque correnti. L'area ottimale della gabbia misura 2 m X 1 m X 1 m. La parte superiore della gabbia è coperta per metà da un materassino e la parte scoperta è coperta da una rete per facilitare l'alimentazione e impedire la fuga dei pesci. La rete in fibra sintetica viene utilizzata anche per preparare le gabbie.
Magur sono stoccati ad una velocità di 200/gabbia, nutrito con il 10% del peso corporeo di pesce spazzatura essiccato, panelli e crusca di riso e producono 10 – 12 Kg/mc/anno. Singhi produce 12-20 Kg/mc/anno con una densità di allevamento di 100 – 150/gabbia e il 10% del peso corporeo di mangime di pupe di bachi da seta, torta di crusca di riso e olio di senape. Le koi producono 4,2 Kg/mc/anno con un tasso di carico di 50 – 100/gabbia con lo stesso cibo dei singhi. L'urina maculata produce 4 Kg/mc/anno con pesce spazzatura e crusca di riso. Quindi, la cultura ittica che respira aria è altamente redditizia, nonché una ricca fonte di proteine animali. Questo pesce è considerato una prelibatezza, e comanda un prezzo molto alto e una domanda continua nei mercati.
T R OU T CU l T UR E
La trota viene coltivata come pesce alimentare o come pesce sportivo, vengono rilasciati nelle acque naturali per i pescatori sportivi. La trota è popolare perché è un attraente, pesce combattente attivo e fornisce carne di altissima qualità. Le trote sono state rilasciate e allevate in acqua in tutto il mondo. Le trote sono state coltivate su scala commerciale negli Stati Uniti da molto tempo. La sua cultura in Europa risale a 400 anni. È un pesce d'acqua fredda. Abita principalmente i fiumi, flussi, ruscelli, laghi e stagni. In India si trova in Kashmir, Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, Nilgiris, Colline Kodai e alta gamma Munnar.
Si coltivano molte specie di trote, ma le tre più comuni sono la trota iridea, slamo gairdneri o oncorynchus Il mio bacio, la trota fario eurorea, S.trutta (Fig. 9.2) e il salmerino, Salvelinus fontinali. Le trote hanno un corpo aerodinamico, aperture branchiali strette e branchie ridotte. Le trote sono adatte ad acque altamente ossigenate e temperature del punto di congelamento. Le trote hanno un grande potere di locomozione con abitudini di aggrapparsi e scavare. La bocca è modificata con labbra raschianti per la raccolta del cibo dai sassi, rocce, eccetera..
S P aw n in G
La stagione riproduttiva di S.gairdneri va da settembre a febbraio, S.trutta va da ottobre a dicembre e S. fontinalis va da ottobre a gennaio. Le trote preferiscono il substrato ghiaioso per salvaguardare le loro uova e le uova si attaccano a ghiaia e detriti. Le trote costruiscono nidi e si riproducono nei letti dei torrenti. I culturisti consentono la fecondazione artificiale, perché la fecondazione in alveo risulta inferiore alla velocità di schiusa rispetto alla fecondazione artificiale. La manipolazione del fotoperiodo e della temperatura dell'acqua può essere utilizzata per indurre la maturazione delle gonadi, in modo che i giovani pesci siano generati durante tutto l'anno. Le trote vengono catturate alla maturità o quasi mentre nuotano a monte e allevate a maturità negli stagni. I pesci della covata vengono posti in piccoli stagni con acqua corrente e sono spesso ricoperti da una rete per impedire loro di saltare. Il latte di un solo maschio può essere usato per fecondare due femmine, in modo che più femmine siano rifornite con pochi maschi.
Le trote mostrano dimorfismo sessuale. I maschi diventano più colorati e la mascella inferiore sviluppa un becco adunco durante la stagione riproduttiva. Le femmine sviluppano pance estese e la papilla genitale diventa più grande e rossastra. Quando sono completamente maturi, il latte o le uova fuoriescono con poca pressione sullo sfiato addominale. Quando la trota è matura, le femmine vengono spogliate e le uova raccolte in un contenitore di smalto o plastica di colore nero a cui viene aggiunto il latte del maschio e mescolato accuratamente con una piuma d'oca per la fecondazione. L'acqua viene aggiunta dopo la miscelazione e l'acqua fa gonfiare le uova. L'acqua non deve essere aggiunta prima della miscelazione, poiché la motilità degli spermatozoi è notevolmente ridotta in presenza di acqua. Per garantire un miglior tasso di sopravvivenza, le uova possono essere raccolte in una piccola quantità di soluzione salina (10 lt. acqua dolce +90 gr. sale comune + 2 gr. cloruro di potassio + 3 gr. cloruro di calcio). Le uova fecondate sviluppano una sfumatura verde e sono conosciute come "verdi", che vengono poi trasferiti agli incubatoi. Prima di trasferire rimuovere le particelle estranee e le uova morte.
T RA n P o R T a io o n o F T rotta e gg S
Le uova fecondate e indurite (indurite per 24 ore) di trota vengono trasportate in cartoni di cartone di dimensioni 20 X 30 X 20 cm. Il lato interno della scatola di cartone è rivestito con un rivestimento in polistirolo. Sono disposte due spugne umide o tamponi di cotone, uno sul lato inferiore e l'altro sul lato superiore. Sacchetti in polietilene poroso contenenti circa 4, 000 uova vengono poste tra le spugne umide e i dischetti di cotone. Viene conservata una sacca di polietilene con ghiaccio rotto IKg per il mantenimento della bassa temperatura, sopra il tampone superiore. Questi cartoni di cartone vengono trasportati in vari luoghi.
Hatcher sì tecnica h nicca S
Le uova di trota vengono incubate conservandole in abbeveratoi di cemento con vaschette piane e disposte orizzontalmente, incubatrici o barattolo. Gli incubatoi dovrebbero essere dotati di acqua dolce filtrata e priva di limo circolante. Anticamente si usavano i cestini per l'incubazione. Gli incubatori a flusso verticale sono i più comuni. Ha molti acciaio inossidabile, di fibra di vetro, alluminio, o legno, o PVC, o vassoi di plastica, disposti uno sopra l'altro. Il fondo delle vaschette è provvisto di lamiere zincate forate, griglie in vetro o tela per garantire il passaggio dell'acqua attraverso le diverse vaschette. Le dimensioni possono variare da 180 X 30 X 10 cm a 500 X 100 X 50 cm. Ogni vassoio ha un portauova superiore e uno scomparto inferiore forato su cui poggia il cestello. Le uova vengono poste nel cesto per l'incubazione. L'acqua viene introdotta nel vassoio in modo tale che fluisca verso l'alto attraverso il cesto contenente le uova, poi giù nel vassoio sotto e su attraverso quel cesto e così via attraverso l'incubatrice. Questo flusso d'acqua verso l'alto attraverso le uova consente una maggiore aerazione e facilita la rimozione dei metaboliti.
I vasi da cova vengono utilizzati anche per l'incubazione delle uova di trota. È costituito da uno schermo zincato di maglia da 0,5 mm con letto di ghiaia nella parte inferiore, appena sopra l'ingresso. Questo letto di ghiaia è utile come filtro per rimuovere le particelle indesiderate. Le uova vengono poste sopra il filtro per la schiusa. L'acqua è passata attraverso l'ingresso, risale attraverso il filtro e le uova e drena attraverso l'uscita. Dopo la schiusa, i piccoli vengono mantenuti per qualche tempo nei vasi.
Le uova sono molto sensibili durante il periodo di schiusa. Le uova appena fecondate possono essere uccise se esposte direttamente alla luce solare. Durante l'incubazione, l'acqua deve essere in movimento e avere un alto contenuto di ossigeno. L'incubazione avviene normalmente in acqua con temperatura di 8°-12°c. Gli avannotti possono essere tenuti nei vassoi finché non diventano attivi e possono iniziare a nutrirsi. Possono essere rilasciati per lo stoccaggio in acque naturali.
Cu io tu Rif o F T rou T S
Gli avannotti vengono allevati in piccole mangiatoie prima che abbiano completamente assorbito il sacco vitellino, e introdurre a vivere su mangimi artificiali. Quindi vengono trasferiti in vivai per l'allevamento allo stadio avanzato di avannotti. I laghetti per vivai possono essere in cemento o con pareti in pietra con dimensioni da 2,5 X 1 X 0,75 m a 9 X 1 X 0,75 m. Il flusso d'acqua può essere mantenuto a 100 lit/min. all'interno del laghetto vivaio.
Gli avannotti avanzati vengono allevati fino agli adulti in vasche di allevamento e canali di allevamento. Lo stagno di allevamento è uno specchio d'acqua naturale, e una pista è semplicemente uno stagno di pesci d'acqua corrente. La dimensione delle piste dovrebbe variare da 20 a 100 m2 con una profondità di 1,5 m. Una serie di canaline sono costruite su entrambi i lati del torrente o del fiume. Ciascuna canalina riceve acqua dal torrente e l'acqua esce dalla canalina attraverso l'uscita che si trova sul lato opposto. Gli schermi in lamiera di zinco sono utilizzati in ingresso e in uscita. Il flusso d'acqua viene mantenuto a 50 lit/sec, negli stagni dal fiume. Negli Stati Uniti vengono utilizzati stagni circolari e ovali. Il tasso di stoccaggio può essere limitato a produrre 5-10 Kg/m2. Elevata produzione di 200 Kg/mis possibile anche in pista, se la gestione è buona
È comune anche l'allevamento di trote in gabbia. In un esperimento, gli avannotti sono stati stoccati a 1,4 Kg/m2 in gabbie e nutriti 3 % del loro peso corporeo ogni giorno. Queste trote sono cresciute fino a 27-88 gr. in due mesi. Il mangime dato alle trote comprende milza bovina, cuore e polmone e pesci spazzatura marini o d'acqua dolce. Molti mangimi per trote commerciali sono disponibili sul mercato. Le trote vengono nutrite 3-4 volte al giorno. Ci sono molti modi per dare da mangiare alle trote. Il mangime viene spruzzato sulla superficie dell'acqua, oppure il mangime può essere conservato in un sacchetto o in un contenitore nell'angolo del laghetto. Viene utilizzato per gli alimentatori a domanda, in cui ogni volta che una trota urta il grilletto il mangime viene rilasciato nell'acqua, o possono essere utilizzati anche alimentatori automatici. Vasi e tamburi vengono utilizzati anche per l'allevamento di avannotti di trote.
Vedi w ag e – Fe D F io S h Cu io tu Rif
Le acque reflue sono nuvolose, fluido sporco e maleodorante dai nostri servizi igienici e dalle cucine delle nostre case. Ha minerali e nutrienti organici allo stato disciolto o dispersi allo stato solido. Lo smaltimento delle acque reflue è diventato un problema globale a causa dell'urbanizzazione. È un effetto di demofora, cioè una crescita senza sosta della popolazione umana. Negli ultimi anni, le acque reflue sono diventate un importante inquinante delle acque interne, soprattutto fiumi. È una fonte di molte epidemie. È responsabile di una grave minaccia per gli ecosistemi del suolo e dell'acqua. L'approccio allo smaltimento delle acque reflue dovrebbe essere l'utilizzo di questo residuo con il concetto del loro riutilizzo o riciclo attraverso un sistema ecologicamente equilibrato che coinvolga principalmente l'acquacoltura. L'utilità degli effluenti fognari per aumentare la fertilità degli stagni d'acqua dolce è nota da tempo in molti paesi del mondo.
La quantità di liquami prodotti è l'India in 3,6 mm3/d (milioni di metri cubi al giorno) o 800 mg/d (milioni di galloni al giorno). Circa il 30% (1,9 mm3/d) viene prodotto nei centri urbani. In questi centri vengono trattati solo 1,3 mm3/giorno (20,4% del totale giornaliero indiano). Quasi l'80% del totale di un giorno del paese deve ancora essere trattato e utilizzato. La quantità di letame ottenuto dalla produzione giornaliera di liquami in India è di circa 0,126 milioni di tonnellate. Ciò equivale a 46 milioni di tonnellate/anno. Il letame delle acque reflue di un giorno è sufficiente per coltivare 0,1 m.ha di raccolto annuale di pesce. Le acque reflue sono utili anche per coltivare i pesci. In India si trovano solo più di 130 allevamenti ittici alimentati con acque reflue che coprono un'area di 12, 000 ettari. La pesca di Vidyadhari alimentata dalle acque reflue vicino a Calcutta è un esempio, dove i pescatori hanno sfruttato appieno i sistemi di smaltimento delle acque reflue di Calcutta. Qui la resa in pesce è di circa 1, 258 Kg/ha. L'elevata capacità di allevamento si combina con la potenzialità di fungere da ulteriore fonte d'acqua per l'allevamento ittico e migliorare la produzione ittica.
Co m posizione T io n o F sewa G e
La composizione dei liquami varia da luogo a luogo e in base alla stagione. L'acqua è un componente importante delle acque reflue (99%) e la sospensione solida nelle acque reflue ammonta solo all'1%. In media le acque reflue delle città indiane contengono 52 ppm di azoto, 16 ppm di fosforo, 45 ppm di potassio e 350 ppm di materia organica biodegradabile. The organic carbon component is 25-40 ppm, the ratio of carbon and nitrogen being 1:3. Salts of several heavy metals such as Zn, Ni, Cr, Pb, etc. are also found above the permissible levels in sewage. The organic refuses in the sewage have proteins, carbohydrates and fats in varied proportions depending on the nutritional status and food habits of the population. Among carbohydrates, readily degradable starch, sugar and cellulose are detected.
Some ecological features of different waters are mentioned in Table 9.3. Sewage water has high BOD (Biological Oxygen Demand) and Oxygen Consumption (OC) values. Dissolved oxygen becomes depleted in sewage water due to high oxygen demand and low photosynthetic rate. Photosynthesis is low because of poor illumination as the suspended solids in sewage water obstruct sunlight. On an average, strong, medium and weak sewage consist of 1200 ppm, 720 ppm and 350 ppm of total solids respectively, out of which 850 ppm, 500 ppm and 250 ppm occurs in a dissolved state and 350 ppm, 220 ppm and 100 ppm is found in suspended form. Dissolved salts being very high in sewage water, manifest high specific conductivity. Production of acids in high amounts render the water acidic, making the medium unfit for supporting life (Fig. 9.3). Acidity of water below pH4 is known to kill the flora and fauna.
Sewage enriches water with organic matter that begins to decompose aerobically thereby depleting dissolved oxygen and leading to anoxic condition. Anoxia causes non-mortality of animals, adding organic matter further to the already rich organic content. In the absence of dissolved oxygen the organic matter undergoes anaerobic decomposition as a result of which obnoxious gasses like H2S, CH3 and CO are produced. These gasses besides being toxic, react with water to form acids.
Immediate effect of sewage on the biota is eutrophication. Sewage water stimulates rapid growth of phytoplankton leading to an algal bloom followed by rapid increase in zooplankton. For utilizing sewage in aquaculture, the properties such as the concentration of dissolved and suspended solids, organic carbon, nitrogen and BOD are essential.
micro B iolog io circa io C harac T arist io C S
Harmless and even useful non-pathogenic bacteria are present in much greater numbers in domestic sewage as compared to pathogenic bacteria comprising mostly the intestinal microorganisms found in the community producing the waste. Usual load of coliform bacteria in raw sewage ranges between 108 and 109 MPN/100ml.
si T e S e leggere io o n un n D C onst R ucti o n o F si w età- F e D fis h lontano m
Fish farm in the vicinity of an urbanized area has the scope to receive domestic sewage for the recycling of nutrients. Any area adjacent to a municipal sewage treatment plant is ideal for the location of a sewage-fed fish farm. The fish farm site should be at a lower level than the treatment plant so that the sewage can easily enter into the pond through a pipeline by gravity. The fish farm should have facilities of draining out water from the ponds.
The plan of the fish farm depends upon the source of the sewage, system of culture and topography of the land. Nearly 75% of the total area is converted into ponds leaving the rest for dykes and other purposes. Rectangular fish ponds of 0.3 to 1 ha are constructed with a slope of 1:3 for the embankment and maximum depth of 1.5m. Each pond should have proper drainage facilities.
The effluent is collected in a sump at the farm, from where the effluent is taken into the ponds through the distributing system. Additional arrangement is made to connect the pipelines with freshwater supply for emergency dilution.
S e burlone e vero e a me n T
Sewage treatment is necessary to kill the harmful microbes, prevent anoxia, raise the pH to an alkaline level, increase photosynthesis, reduce organic content, etc. The treatment has to be inexpensive and one which induces in sewage water the conditions prevailing in a natural freshwater pond. Sewage is treated in following three ways – mechanical treatment, chemical treatment and biological treatment.
Mech un nica io T reatment:
Solids and organic matter are removed to a large extent by mechanical treatment, which involves flowing, dilution and sedimentation. Usually screening and straining of sewage it is done to remove the waste solids. The liquid and semisolid wastes are then
subjected to treatment for the removal of colloidal and semisolid suspension by dilution, H2S, CO2, CO, NH3, CH3 concentrations are brought below the normal levels. Così, through primary treatment the supernatent effluent is separated from the sludge.
C h emico un io T reatment:
In chemical treatment, several dissolved substances, harmful germs and aggressive odours are eliminated. Inexpensive precipitants,
coagulants, chelating substances, disinfectants, deodorising agents, etc. are used in this treatment. The sewage water is also treated with chlorine, bleaching powder and copper sulphate. It is also known as secondary treatment.
Biol o gica io T R e atteggiamento :
In biological treatment of sewage care is taken to promote bacterial growth. Bacterial action promotes oxidation of organic matter. The end products nitrogen oxides, bring about rapid growth of algae, particularly the blue green Microcystis. This arrests anoxia of water by raising the dissolved oxygen, lowering the CO2 content and by increasing the pH from acidic to alkaline levels. The algal bloom reduces the concentration of dissolved salts in the sewage water.
po n D Ma n ag e uomini T
F e rtil io zati o n
Fertilization of sewage-fed pond is done in two phases, pre-stocking and post-stocking fertilization. In dewatered and sun dried ponds, primary treated sewage effluent is taken up to a depth of 60 – 90 cm during premonsoon months (April – May). The effluent is then diluted with rain water or freshwater till the pond BOD reduces to 50 ppm. Periodic fertilization with sewage effluent is carried out after two months of stocking to maintain nutrient status and productivity of the pond at a desired level. The quantity of sewage effluent to be allowed into a pond solely depends on its quality determined on the basis of BOD values.
Limin G
Application of lime in sewage-fed ponds is most essential. It is a useful promotor of fertility in ponds and act as a disinfectant against harmful microorganisms. Prestocking liming is recommended at a rate of 200 – 400 Kg/ha as initial dosage. Subsequent liming of 150 – 200 Kg/ha on standing crop is necessary throughout the year during sewage intake and during winter months, when parasitic infection is more.
Stoc K in G
The cultivable species of freshwater fish such as Indian major carps and exotic carps can be grown in sewage-fed waters. Considering the high carrying capacity and high productivity of sewage-fed ponds with respect to plankton and benthic fish food concentration, fish are usually stocked at a reasonably higher density. The stocking rate recommended 10, 000 – 15, 000 /ha of carp fingerlings of about 10 gr. each and it is preferred to stock more of omnivorous scavengers and bottom feeders to maintain fish pond hygiene for higher yield. The ratio of carps for better output is rohu 2.5 :catla 1:mrigal 2.5 :common carp 2 :silver carp 2. Omnivores and bottom feeders directly consume the organic detritus of sewage-fed ponds, and thereby directly helping in keeping the pond aerobic. The stocking rate of fish is kept on a higher side considering the profuse growth of algae which will otherwise grow, decay, putrify and finally deplete the oxygen concentration of fish pond.
E C ologica io C onsideratio n S un D un lga io continua R o io
Maintenance of aerobic conditions of the sewage-fed pond is highly essential and as such early morning dissolved oxygen level should not deplete below 2 ppm for carps. The BOD should be below 30 ppm for better survival of fishes. CO2 concentration should not be allowed to increase beyond 20 ppm to keep the toxicity level within tolerance limit for fish and to control algal blooms. Liming helps in regulating CO2. Heavy metal pollution, se del caso, can be controlled by introducing water hyacinth at the pond margins and barricading them with bamboo poles to prevent spreading of the weed throughout the water surface of the pond.
Algal control is a must to maintain proper dissolved oxygen. It should be more than 2ppm and optimal 5 – 6 ppm in a sewage-fed pond. The presence of silver carp regulate the algae in the culture system. When biological control of algal bloom is not possible, application of simazin at rate of 0.5 – 1 ppm is recommended.
Con T ro io o F un Q uat io C inse C T
Aquatic insects are found in sewage-fed ponds, especially more during winter months. The insects of the pond mainly comprises hemiptera, coleoptera, odonata, zygoptera and trichoptera. Dipteran insects dominate, especially the larval stages of Chironomids associated with annelid worms of tubificidae.
Other insect larvae of the sewage-fed ecosystem belong to tubanidae, anthomyiodae, tetanocoridae, etc. The predacious hemiptera, coleoptera and a few odonata, zygoptera are needed to be controlled. An emulsion of soap and vegetable oil at a rate of 4 Kg/ha and in the ratio of 1:3 is applied to control these insects.
h arvestin G un D sì e io D
After 5 – 6 months culture, when the biomass grows to an optimal level, the stocking density is thinned out through periodical and partial harvesting. The water depth of the pond is reduced by dewatering for final harvest when the fishes are removed by repeated drag netting.
In a mixed culture of five carp species in sewage-fed ponds, the yield rate varies from 5.4 – 8.6 t/ha/yr with an average production of 7 tonnes/ha/yr. The fishes are around 500 gr. to 1000 gr. during culture operations.
The recurring expenditure on sewage-fed fish culture is meagre compared to that of fresh-water fish culture. This culture is lucrative and a fish farmer can obtain an income, on an average of more than Rs. 40, 000 /ha/yr. If murrels are cultured in oxidation ponds and the excess sewage is utilised for the cultivation of crops, the revenue could be further augmented.
Full utilization of sewage has manifold benefits. Outbreak of epidemics can be prevented. Biogas from sewage can be used as fuel to ease the pressure on LPG, electricity and fuel wood. Slurry from biogas plants can be used as a manure. Water reclaimed from sewage can be recycled for irrigation and pisciculture. Oltretutto, scientific handling of sewage generates employment opportunities to educate youths. More than all these water bodies, rivers, particularly can be saved from sewage pollution by proper management.
Utilisat io o n o F Bioga S Slurr sì ns R fi S h cultu Rif
In our country, especially in rural areas, mere has been a tremendous growth of biogas plants as a source of non-conventional energy. Biogas is also called as gober gas. The biogas plant is a device for conversion of fermentable organic matter, especially cattle dung into combustible gas and fully matured organic manure or slurry by anaerobic fermentation. The nutrients of the generated slurry can be harvested for production of feed and food and replace conventional inorganic fertilizers. Due to lack of knowledge and communication to farmers, most of the generated slurry is not used properly. The biogas plant can also digest night soil, poultry and piggery droppings, weeds and other fermentable materials along with cattle dung. Biogas slurry consists of 1.52 mg/lit nitrogen, 0.82 mg/lit of phosphorus and 0.83 mg/lit of potash. Biogas slurry is rich in humus and contains nutrients mostly in the available form. The oxygen demand for its decomposition is much less than for raw cattle dung or any other organic manure. Due to the high nutrients value of biogas slurry, it can be used as a fertilizer in fish culture ponds. Slurry application improves the soil structure. It enhances zooplankton production in water.
Gober gas plant is a composite unit of a digester and gas holder. Gas holder floats on the top of digestor, wherein gas is collected. In the plant, the whole system is based on continuous operation. The organic manure to be fermented is fed in semi-fluid form at the one end and the fermented spent slurry is extracted at the other end periodically with disturbing the whole system. Slurry is odourless, free from flies and other sources of infection.
In a preliminary experiment, the slurry from plant is drained into a fish pond of 0.15 ha area, which is stocked withrohu, catla, mrigal, common carp, silver carp and grass carp at a density of 7, 500 fishes/ha, resulted in production of 5080 kg/ha/11 months (762 kg/ha/0.15 ha/ 11 months).
This experiment indicates that the high production potentiality of the pond using only biogas slurry as fertilizer. In Madurai Kamaraj University, the experiments conducted with Oreochromis mossambica by using only biogas slurry as fertilizer and found the enhanced production. They indicated that males grow larger than females. They got the production of 2.4 tonnes/ha/125 days with a stocking density of 30, 000 juveniles/ha and initial size of O.Sgm. They also got 4.4 tonnes/ ha/125 days with a stocking density of 60, 000 juveniles/ha and initial size of 0.5 gm.
In a polyculture experiment with Indian major carps at ratio of 4 rohu:3 catla :3 mrigal at a density of 5000/ha by using only biogas slurry (0.15% concentration every three days) as feed and fertilizer resulted 5500 kg/ha/yr. The fishes grow well with only slurry, without any supplementary food and other fertilizers, this reduces the cost of feed and fertilizer. But there is little chance of microbial attack, it can be controlled with good management. In an experiment at ANGRAU with biogas slurry in different dosages – 5000, 10, 000 and 15, 000 kg/ ha/yr applied in different fish ponds 1/3 of the slum’ was applied initially and the remaining slurry was applied in equal fortnightly instalments. Catla, rohu, mrigal, common carp, silver carp and grass carp were stocked at a ratio of 2:2:1:1:2:2 at the rate of 5000 kg/ha. The production was obtained was 1956. 2096, and 2052 kg/ha/yr in 5000, 10, 000 and 15, 000 kg/ha/yr biogas slurry treated ponds without any supplementary feed, or organic and inorganic fertilizers. The fish production obtained was 5470, 7230 and 6050 kg/ha/yr in the above three slurry treated ponds with supplementary feed, but without organic and inorganic fertilizers. Supplementary feed was given in the form of rice bran and groundnut oil cake in the ratio of 2:1 at the rate of 5% body weight of fishes.
The experiments indicate that high production offish in biogas slurry treated ponds and at the same time the expenditure is lesser than normal culture systems because organic and inorganic fertilizers and supplementary feeds are not used. By using the waste of biogas plant in the form of slurry, profitable fish production can be obtained. Fish produced through recycling of organic manure is more healthy and has less fat accumulation. The recycling system, però, requires effective management. One of the problems is the difficulty in balancing the expertise needed in fish animal husbandry. Over concentration on one system may be detrimental to the other. The monitoring of dissolved oxygen level in pond water is absolutely essential when the integrated systems are adopted. Excessive manuring causes water pollution. It rapidly decreases oxygen level in the water, produces toxic gases like ammonia often leading to fish kills. Application of manure should be regulated according to the dissolved oxygen level which is very essential for the rapid growth of fishes. No serious health hazards due to slurry was noticed, though animal excreta is a potential source of infection. Inoltre, fermentation of the manure in a biogas plant kills and destroys the eggs of parasites.
C ag e un D P e n Cula T tu Rif
Gabbia cultura
Fish culture in ponds is the primary method of freshwater and brackish water fish culture. Però, there are other methods of fish culture used in places where pond culture is not possible. Other methods of fish culture are those carried out in dams and reservoirs, gabbie, pens and rice fields. Due to exponential growth in population and the great pressure on land for habitation and agriculture, the large water resources such as tanks, laghi, reservoirs and canals, which have been not exploited so far can be used for augmenting fish production. Due to the large water bodies, the management has complex problems. The best thing seems to be captive, regulated culture of suitable fishes in impoundments installed in them.
A practical approach to increase the aquaculture production could be takeup as fish husbandry in cages, pens and other enclosures in large water bodies like tanks, swamps, laghi, reservoirs and canals along with open ranching, without prejudice to their other use. By virtue of the short gestation period, these unconventional systems yield quick results with minimum conflict of interaction on land demand with agriculture and other animal husbandry practices. Enclosure aquaculture can play a significant complementary role in augmenting yields from our capture fishery resources, especially those having large predatory fish population.
Cages and pens could be utilized as nurseries for raising fish seed and for the grow-out of table fish. They dispense with the need for land based nursery forms cutting down on the cost of seed production. Investment on long distance transport of fingerlings for stocking reservoirs and handling mortality can be avoided by insitu rearing of fry in cages and pen installed in them. One of the impoundment cultures is in cages. Many countries are practicing cage culture of fishes and prawns successfully. Cage culture has also been started in India only recently.
UN dv un tag e S o F caga e C ultima R e
The advantages of cage culture are
posizione T io n o F gabbia S
The ideal location for cages is weed-free shallow waters. Flowing water is best for cage culture. The site should have adequate circulation of water. The wind and wave action should be moderate. The water should be free from pollution and weeds. The area should be easily accessible. Cage culture can also be practiced in areas like swamps where there is water not being used for any other purpose. Seed should be available in the vicinity. A ready market for fish should be available near the site. Flowing waters with a slow current of 1 – 9 m/minute’lare considered ideal for cages. The cages should be a little away from the shores to prevent the poaching and crab menace.
T sì pe S o F C un accidenti S
Cages can be circular, cubic and basket like and the shape has little effect on yield rate. Cages may be floating at the surface, just submerged or made to sit on the bottom. Floating cages may be the most appropriate for Indian conditions and the experiments conducted in our country for seed rearing, grow out, nutrition and biomonitoring have been in such enclosures. The size of the cage depends on the type of culture operation and the support facilities available. Large cages are difficult to handle. Although the cost of small cages is higher, handling is easy with low risk of losses. The nursery cages are generally of the floating type, while the ground cages may be floating or immersed depending on the species cultured.
C Su S vero C ti o n o F circa G e S
The type of material used for cages (Fig 9.4) will depend on the type of culture whether they are used for fry or table fish rearing. Bamboo interspred with wooden planks for cages is commonly used in Indonesia, Vietnam, Thailand and Kampuchia. Thick polythene fibers are used for cages in Japan. Metallic grills are used in—LISA. Aluminum frame and nylon webbing is used for fabrication of cages in USSR and West Germany. In our country, fairly fine mesh nylon netting are used. The cage material are used mainly depending on their cost and availability.
Small cages with mats of locally available plant materials such as palm leaves. Cyperus stelo, Phragmites stem and split bamboo are used in India. These cages are of 1 – 2 m2 area. Split bamboos are joined with the help of coir rope or nylon twine. The cages are installed in the water body with bamboo supports at the four comers and the bottom. Materials other than bamboo mats are decayed by the third month and collapsed within a year. Split bamboo cages remain for over a year. Circular cages with thick bamboo stipes tied with nylon twine the durability of over 3 years.
Cages made up of monofilament woven material of 1 – 3 mm mesh size and 0.3 – 1 mm thickness are light and easy to handle, but remain for 6 to 12 months. The exposed part become brittle and gives way. Knotless nylon webbing of 3 – 6 mm mesh size and knotted nylon webbing of 7 -15 mm mesh have been found to be most durable. Cages made of water – proof surface painted light conduit pipe frames with a 10 m2 area are light in weight and have long durability. A battery of cages is enclosed with a bamboo catwalk and the whole structure floated by sealed empty barrels of 200 1. capacity.
The circular cages with conduit pipe structures which can be easily assembled have been designed with nylon webbing in different dimensions. These cages are floated freely on the water surface with the help of 3 – 4 sealed HDPP jerry cans. These arc extremely useful for cage culture. Due to their circular is shape the wave action in minimum. These can be moved from place to place with least water resistance. Due »their circular shape, the rearing space is maximum in side. The aeration and water circulation is better in these cages. Fishes can move in the cages with least obstruction.
Auto-floating, highly durable HDPP pipe frame nylon net cages with 36 m2 area are also used. These are light in weight and not need floats to float on the water surface.
The size of the cages depend on die scale of culture, species cultured, infrastruttura, financial and management resources. The size varies from 2- 10m3 in India, 100 – 150m3 in Indonesia, 60- 180m3 in Kampuchia. 40 – 625 m3 in Vietnam and 30 m3 in Holland. Large cages are operated in Germany with 42 m diameter and 16, 500 m3 at the water depth of 12 m. These are provided with automatic or water jet pump-feeding, special handling and harvesting accessories.
Cal T ura B io e pesce e S io n C età S un D T h ei R sto C parente G
The fishes used for the cage culture should be adaptable to captive culture, fast gro\vng, hardy and disease resistant. The Indian and Chinese carps, tilapia and magur can also be cultured where trash fish is cheaply and abundantly available. In Thailand and Kampuchia the cat fishes, Pangasius species are being cultured in cages successfully. Koi and Singhi are also cultured in India in cages.
In India, the nursery cages are stocked with carp fry at the range of 150-700 fry/in2 in caaes with different materials. In Japan 15.000-62.000 fry/nr2 of grass carp fry are stocked in nursery cages. The common carp stocking density is 150/nr2 in Kampuchia, 133 -417/nv1 in Indonesia and 80 – 360/nr2 in Vietnam. In Thailand Pangasius sutchi, P. larmmdi e P. micronemus fry are stocked at densities of 150-300/ nr2 in cages of size 1-10 m2 area with a depth of 1.5m. .
The number of fish that can be stocked in a cage is variable and depends on the canying capacity of the water area, water quality and rate of circulation, the fish species, the quality and quantity of feed supplied. A safe level may be about 3000 to 6000 fish/ ha. In able – fish rearing cages in India, the fingerlings of carps are stocked at density of 30 – 38no /m2 . The tilapia, Oreochromis mossambicus can be stocked a rate of 100 – 200 m-2. Murrels can be stocked at density of 40-100m2.
Ma n ag e uomini T un D sì io el D
The cage culture can be taken up in two phases – nursery phase and table – fish rearing phase. In nursery phase of cage culture, the spawn or fry are reared to fingerling stage in 2-3 months. Different feeds can be used for culture in nursery cages. Groundnut oil cake, Crusca di riso, egg yolk, soyabean cake, soyamilk and soya flour are used as food for fry in nursery cages. The silkworm pupae are also tried as supplementary food.
The initial size of fish to be stocked in the cages will depend primarily on the length of the growing season and the desired size at harvest. The carp fingerlings for stocking in 16-20 mm mesh cages should be over 10 gr. to expect a final size of over 500 gr. within 6 months. It should be ensured that the fingerlings used for stocking are healthy and disease free. All the fish should be actively moving. It is ideal to stock cages in the cool part of the day.
In India, the growing season is almost year round, except for December – January in northern parts, where the temperature is low during these winter months. Very little natural food such as plankton, insects and various other organisms enter the cages and is available to fish. Però, supplementary feeding is essential in the cage culture to get high production. The types of feed used will depend on the species cultured and their prevailing market prices. Murrels, Per esempio, require to be fed with fish, shrimps or other animal matter. Most of the fish cultured are omnivorous and they accept both plant and animal byproducts such as oilcakes, brans, fish meal and silk worm pupae.
Cage fish are generally fed at least once daily throughout the growing period to get better growth. The quantity of feed to be given is important, since under-feeding will reduce growth and production, while over-feeding will waste costly feed and can affect the water quality. A method used to estimate the daily feed to be give in cages is based on the total weight of the fish. The feed is usually expressed on percentage of body weight. In carps, the feeding rate is 4 – 5 % of the body weight per day until they attain approximately 100 gr. And thereafter at 2 – 3 %.
In table-fish rearing phase, involving the high-tech system of saturated stocking and feeding on enriched formulated feeds, the production recorded in common carp is 25 – 35 Kg m° month’1 in foreign countries. The channel catfish, Lactarius punctatus in USA yielded a production of 20 – 35 Kg/nr3. In Africa, tilapia yielded 17 Kg/nr3and trout produced 15 Kg/nr3. The food quotient in these cultures varied from 1.3 – 2.1. In India, a production of 1.5 – 2.5 Kg nr:month’1 common carp was achieved with mixed feed of silk worm pupae, ground cake and rice bran. Catla yielded 1.4 – 2.7 Kg nr2 month’1 with groundnut cake and rice bran with the food quotient 5.6. Tilapia produced 1 – 1.6 Kg nr2 month’1 with a mixture of rice bran, groundnut cake and commercial cattle feed and food quotient ranged from 1.8- 2.3 . About 1 Kg nr2 month”’ of murrel and 0.3 – 1.5 Kg nr2 month’1 of catfishes, singhi and Koi are obtained.
Circa G e cu io tu Rif o F prima un wn S
The freshwater and marine prawns are also cultured in cages. The cages are stocked with wild or hatchery reared post larvae. Commercial scale rearing of post larvae in floating and fixed nursery cages (3.7 X 2.7 X 1.3 m) has been done with considerable success. They are fabricated from fine mesh (0.5 mm) nylon netting, supported by bamboo poles which are driven into the bottom of the water body. The optimal stocking density reported is 30, 000 post larvae/cage (2 .310 m’3). Feed is provided in trays fixed inside the cages. Inizialmente, the post larvae are fed on a paste of finely ground trash fish, later are fed with fresh mussel meat.
pe n cultu R e
Recent results in the use of cages, pens or enclosures and recirculating water systems suggest some ways of compact intensification of production in aquaculture given the accessory inputs. This practice may provide great possibilities in the future in certain selected and suitable areas.
Aquaculture in open waters through the use of pens or enclosures is also a means of minimising the limiting effect of metabolities and pollutants on cultivated stock. Greater production in very limited space has been found possible under those situations. Production figures from these types of aquaculture environments approximates to 4 -10 t/ha/yr in Laguna lake in Philippines.
Vedi io ectio n o F S ite S ns R pe n cultu Rif
i) Low tidal amplitude
ii) Fish pen – site must be sheltered as much as possible against high winds
iii) Depth not less than 1 meter during lowest water level
iv) The best site is on the leeward side of the prevailing winds with moderate flow of current especially in a place where current in overturning
v) Water with stable PH slight variation is best. Avoid turbid and polluted water.
vi) Muddy clay and clay – loam soils are best types of bottom soil. Too much still and decomposing organic matter must be avoided.
C ons T ruc T io n o F P it S
Pens can be constructed with the help of bamboo screens and nets
un . Co n stru C tio n o F P e n S w io T h B un mbo o schermo e n S
Split bamboo should not necessarily be shaped and rounded. They are soaked in water for two weeks and then dried for one week. During the soaking and drying period, bamboo poles are prepared and staked at the chosen site according to thedesired size and shape of the fish pen. After stacking poles, bamboo splits are closely woven extending to a length of more or less five meters and made into a roll. After weaving, these are set by stretching them from one pole to the other interrurned or just set inside or outside close to the poles from bottom to top. They are tied every pole by rubber and one provided with sliced rubber around, liming one on top and one at the bottom. These splitted rubber prevent them from wear due to wave action. Nursery nets which should be 1/16 th to 1/10 th of the area of the fish pen can be set before constructing the fish pen or after it is set.
B C Su S vero tu cti o n o F P e n con T h n et S
Construction of a fish pen made out of synthetic netting is easier than one made of bamboo screens. Netting materials can be kuralon, nylon, cremona, tamsi. etc. An ordinary fisherman can connect the nets into the fish.pen after taking into account the desired height or depth of the pen site. After the net is constructed , the poles are staked in mud after making a provision for the front rope and tie rope at the interval of 1.0 – 2.0 m per stake and also the provision for float rope. In preparing the poles, all nodes are cleaned except one node with brunch protending one inch which is staked in the mud from 15 – 30 cm or more depending upon the depth of soft mud. With this node the foot rope is tied, and these together with the bottom net are staked in the mud. Boulders can be used as sinkers in the absence of lead sinkers. Bamboo tips of 1-1 Vi m are also used to stake the bottom net with a foot rope firm into the mud to avoid escape of the fish stock. Construction of the nursery net may be done before or after the construction of the fish pen. They should have a free board of about 1 meter above the normal water level to prevent entry or exit of fishes by jumping and as a precaution against water level fluctuations. Metal and metal coated with HDPP screens are often used for pens which is highly durable.
Cu io tu Rif
Pen culture is extensively practiced in Japan, Peru and Philippines. Fish formers in Laguna debay and Sansabo Kekes stock milk fish fingerlings in pens and grow them to marketable size (200 g or above). Prawn are also similarly cultured. Very little work has been done on pen culture of fishes in India.
Traditional trapping and extensive culture of tiger prawn, milk fish, pearl spot, mullet, bekti and thread fins are done in some sort of pens and enclosures in canals joining the backwaters in Kerala and in the shallow areas of Chilka lake (Janos) in Orissa. The pens are made by weaving split bamboo or with netting. The enclosing of fishes is done usually after the monsoon season upto late autumn and the culture period lasts for about 6 to 8 months. The size of Janos in the Chilka lake varies from 5 to 500 ha. Since the stocking and harvesting are not done systematically, precise production S3* figures areajatavailable. The yield, però, is estimated to be about 60 Kg/ha/season.Seed rearing experiments were conducted in a split bamboo enclosure of 247.5 m2 reinforced with a nylon netting in Punarswamy Bhavanisagar (Tamilnadu). It was stocked with mrigal (size 7 mm) and Labeo fimbratus (size 5 mm) spawn at the rate of 4.6 million/ha and usual farm practices were followed. In 30 days mrigal attained a size of 38 mm and fimbriatus, 28 mm. At the time of conclusion of the study after 3 months, the former had attained a size of 88 mm and the later 75 mm. The overall survival obtained was 27.8 %.
Major carp seed rearing in pens is being done every year from 1982 onwards in the Tungabhadra reservoir in Karnataka. A shallow bay of the reservoir near Hampusagara is cordoned off with bamboo mats reinforced with Casuarina poles and lined with mononlament cloth during the summer months, prior to the reservoir getting filled. The pen is divided into several compartments with bamboo mats, lined with mononlament cloth. When the nursery pen, get water with the filling of reservoir, they are stocked with spawn of carps. The stocking density varies from 5 to 20 million spawn ha. The feed given is a mixture of ground nut cake and rice bran (1 :1). After 2 to 4 months the fingerlings
are enumerated and released in the reservoir. UN sopravvivenza varying from 11 to 30 % is obtained from the varies nursery pens.
A pen culture experiment for raising cattle and rohu in Mamkamaun a flood plain lake in Gandak basic yields a computed production of 4/ ha/6 months. The experiment was conducted in a bamboo screen pen (1000m) and the stock was fed with a mixture of nee bran and mustard cake, apart from a feed formulated from the aquatic weeds collected from the lake. Since intrusion of fishes from outside including predators is possible in pens. It is important to stock larger fingerlings (over 50 g size) to ensure better survival. It is be desirable to have scale pen culture. The species mix and stocking rates will mainly depend on the natural food supply, supplemental feeding strategy, water depth and the duration of rearing.
sup P lemme e nta R sì F e edi n G
The fish pens that are densely stocked with 10-20 fish per square meter, generally need regular feeding at the rate of 4 -10 % of the total body weight of the stock at least once 3 week, or it could be divided into daily feeding. The amount of food to be given depends on the condition of the culture fish which could be checked through sampling at least once a month.
Managemen T
Management offish pens is more laborious and demanding than a fish farm, because there are more risks in managing fish pens. Fingerlings are liable to escape once a single bamboo split breaks or a small portion of the net is torn. Every now and then the fish pens have to be checked for any holes or breaks.
The fish pen site has to be laid idle at least one month a year so that excess food and other organic matter are completely decomposed before stocking with new fingerlings. If the site is not sheltered it would be advisable to remove the net or split bamboo screen during the stormy season and repeat during fine weather condition.
S ehm m ar sì
The culturable species of air breathing fishes are Fig. 9.1
C h un nn un S T R un esso tu s – Big or striped murrel or snake head fish
C hann un punctatu s – Spotted murrel
Channa marulius – Giant murrel
Clarias batrachus – Magur
Heteropneustes fossilis – Singhi
Anabas testudineus – Koi or climbing perch.
Many species of trout are grown, but the three most common of them are the rainbow trout, slamo gairdneri o Oncorynchus mykiss, the Eurorean brown trout, S.trutta (Fig. 9.2)and the brook trout, Salvelinus fontinalis. Trouts have a streamlined body, narrow gill openings and reduced gills. Trouts are adapted to highly oxygenated waters and freezing point temperatures. Trouts have great power of locomotion with clinging and burrowing habits. Mouth is modified with rasping lips for food collection from pebbles, rocce, eccetera..
Sewage is a cloudy, dirty and odorous fluid from our toilets and kitchens of our houses. It has minerals and organic nutrients in a dissolved state or dispersed in a solid condition. Disposal of sewage has become a global problem because of urbanization. It is an effect of demophora, i.e. an unabated growth of human population. Negli ultimi anni, sewage has become a major pollutant of inland waters, especially rivers. It is a source of many epidemics. It is responsible for a serious threat to soil and water ecosystems. The approach towards waste water disposal should be utilization of this residue with the concept of their reuse or recycle through an ecologically balanced system involving mainly aquaculture. The utility of sewage effluent to enhance fertility of freshwater ponds has long been known in many countries of the world.
In our country, especially in rural areas, mere has been a tremendous growth of biogas plants as a source of non-conventional energy. Biogas is also called as gober gas. The biogas plant is a device for conversion of fermentable organic matter, especially cattle dung into combustible gas and fully matured organic manure or slurry by anaerobic fermentation. The nutrients of the generated slurry can be harvested for production of feed and food and replace conventional inorganic fertilizers. Biogas slurry enhances fish production.
