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Agricoltura moderna
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Coltivazione biologica, un sistema di allevamento che utilizza disinfestazioni ecologicamente orientate e fertilizzanti biologici ottenuti principalmente da rifiuti animali e vegetali e piante azotofissatrici. La moderna agricoltura biologica è stata creata come reazione ai danni ambientali causati dall'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti sintetici nell'agricoltura convenzionale e presenta molti vantaggi ecologici.
L'agricoltura biologica utilizza meno pesticidi rispetto all'agricoltura convenzionale, riduce l'erosione del suolo, riduce la lisciviazione dei nitrati nelle acque sotterranee e superficiali, e ricicla i rifiuti animali nella fattoria. Spese alimentari più elevate per i clienti e rendimenti solitamente ridotti controbilanciano questi vantaggi. Infatti, è stato scoperto che la resa delle colture biologiche è di circa il 25% inferiore rispetto alle piante coltivate in modo convenzionale, anche se questo può differire in modo significativo in base al tipo di coltura.
fertilizzanti
Poiché non vengono utilizzati fertilizzanti sintetici, è una preoccupazione per gli agricoltori biologici costruire e mantenere un ricco, terreno vivo con l'aggiunta di materia organica. Applicando letame, composta, e sottoprodotti di origine animale come farina di piume o farina di sangue, materia organica può essere utilizzata. Gli standard biologici nazionali USDA richiedono che il letame crudo venga applicato entro e non oltre 90 o 120 giorni prima del raccolto, a seconda che la parte raccolta della pianta sia a contatto con il suolo, a causa della possibilità di ospitare agenti patogeni umani. Il letame compostato che è stato girato 5 volte in 15 giorni e ha raggiunto temperature comprese tra 55-77,2 ° C (131-171 ° F) non ha vincoli di tempo di attuazione. Il compost contribuisce alla materia organica, fornire alle colture un'ampia varietà di sostanze nutritive, aggiungendo microbi benefici al terreno. Poiché questi nutrienti sono per lo più non mineralizzati e non possono essere assorbiti dalle colture, i microbi del suolo sono necessari per abbattere la materia organica e convertire i nutrienti in uno stato biodisponibile "mineralizzato". fertilizzanti sintetici, al contrario, sono già in forma mineralizzata e possono essere assunte direttamente dalle colture.
Suolo
Il suolo viene mantenuto attraverso la semina e poi la lavorazione in colture di copertura che aiutano a proteggere il suolo dall'erosione fuori stagione e forniscono ulteriore materia organica. Anche l'aggiunta di azoto al terreno è la lavorazione di colture di copertura che fissano l'azoto come il trifoglio o l'erba medica. Le colture di copertura sono generalmente piantate prima o dopo la stagione delle colture da reddito o in combinazione con la rotazione delle colture e possono anche essere piantate tra alcune file di colture, come i frutti degli alberi. Ricercatori e agricoltori stanno lavorando per sviluppare pratiche di "no laminazione" e riduzione della laminazione per l'agricoltura biologica per ridurre ulteriormente l'erosione.
Controllo dei parassiti
I pesticidi organici sono ottenuti da fonti naturali. Questi includono organismi viventi come i batteri Bacillus thuringiensis usati per gestire i parassiti dei bruchi, o derivati vegetali come le piretrine (dai capolini essiccati di Chrysanthemum cinerariifolium) o l'olio di neem (dai semi di Azadirachta indica). Sono ammessi anche pesticidi inorganici a base di minerali come zolfo e rame.
Il controllo biologico dei parassiti integra il biologico, controlli culturali e genetici oltre ai pesticidi per ridurre al minimo i danni dei parassiti. Il controllo biologico viene utilizzato per attaccare gli insetti nocivi da nemici naturali come gli insetti predatori (ad es. coccinelle) o parassitoidi (es. certe vespe). I controlli culturali possono interrompere i cicli della peste, il più comunemente usato è la rotazione delle colture. Finalmente, l'allevamento tradizionale delle piante ha generato innumerevoli varietà di colture resistenti ai parassiti. L'uso di tali varietà e la semina di colture geneticamente diverse forniscono il controllo genetico dei parassiti e di molte malattie delle piante.
La necessità dell'agricoltura biologica
Con la crescita della popolazione, il nostro obbligo sarebbe non solo stabilizzare la produzione agricola, ma anche aumentarla ulteriormente in modo sostenibile. Gli scienziati hanno notato che la "Rivoluzione verde" ad alto input ha raggiunto un plateau e ora viene mantenuta abbassando i rendimenti dei dividendi. Così, per l'esistenza della vita e dei beni, un equilibrio naturale deve essere preservato a tutti i costi. Nell'era attuale, quando questi prodotti agrochimici che sono prodotti da combustibili fossili e non sono rinnovabili e diminuiscono nell'offerta, l'apparente opzione per questo sarebbe più importante. Nel futuro, potrebbe anche costare molto al nostro cambio estero.
