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Agricoltura moderna
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Il ravanello è essenzialmente un raccolto della stagione fredda e può essere coltivato durante tutto l'anno, ma da ottobre a gennaio è il periodo migliore. L'alta temperatura dell'estate fa sì che la pianta sviluppi piccole cime, e le radici diventano rapidamente concise e fortemente pungenti dopo aver raggiunto la maturità. Per questo motivo è difficile produrre ravanelli di qualità in piena estate.
Poiché il ravanello cresce rapidamente, un ricco, il terreno fertile argilloso sabbioso che ha la capacità di trattenere l'umidità per un lungo periodo è considerato il migliore per la coltivazione del ravanello. Il terreno dovrebbe essere privo di pietre, zolle, granuli, e materia organica non decomposta.
Un'accurata preparazione del letto di semina è essenziale per assicurare una profondità di semina uniforme. Una multa, Un letto di semina ben preparato è importante per la coltivazione del ravanello. L'applicazione del letame dell'azienda agricola circa sei settimane prima della semina del raccolto aiuta a sviluppare la capacità di trattenere l'acqua del suolo e bilanciare l'apporto di nutrienti. Il terreno dovrebbe essere livellato seguito da due o tre tamponamenti profondi e 20-30 carri di letame da cortile ben marcio per acro mescolato nel terreno seguito dall'irrigazione.
Le creste dovrebbero essere fatte seguite da due tamponamenti. Prima di ridge facendo un sacchetto di DAP, mezza busta di urea e da una a due buste di solfato di potassio (SOP) per acro dovrebbero essere aggiunte in modo che il fertilizzante possa mescolarsi nel terreno. Le creste dovrebbero essere fatte a una distanza di due piedi e mezzo l'una dall'altra con un'altezza di circa un metro e mezzo. Due sacche di urea devono essere somministrate in tre in tre dosi frazionate, cioè all'inizio, rispettivamente secondo e terzo diserbo.
Sono necessari da tre a quattro chilogrammi di semi per acro. Più comunemente i coltivatori coltivano varietà cinesi e giapponesi. Secondo il sondaggio condotto dall'Istituto per il trasferimento di tecnologia, Marmellata di tando, Il 90% dei coltivatori nell'area di Sultanabad coltiva varietà cinesi, mentre il 10% coltiva varietà giapponesi. Il metodo migliore per seminare è che su entrambi i lati delle creste vengano tracciate linee profonde 2-3 cm e il seme venga perforato in queste linee, seguito dalla copertura con un sottile strato di terreno.
Per produrre ravanelli di alta qualità, è necessario mantenere un'umidità del suolo soddisfacente durante la crescita della pianta. Dopo la semina dei semi andrebbe applicata acqua ma si tenga presente che l'acqua non sommerge le creste né rimane al di sotto della superficie del seme perché in entrambe le condizioni la germinazione sarà gravemente compromessa. L'eccessiva irrigazione durante la stagione estiva porta a una crescita stentata. Le irrigazioni vanno effettuate a cadenza settimanale d'estate e quindicinale d'inverno.
Quando, dopo la seconda irrigazione, la germinazione è completa e le piante raggiungono una dimensione di 5-7 cm, è necessario iniziare il diradamento e mantenere la distanza tra le piante di 5-7 cm. Il diradamento dovrebbe essere fatto in tempo perché il diradamento tardivo si traduce in piante più deboli e nessun diradamento porta a ravanelli ridotti e distorti.
Al fine di eliminare le erbacce, il primo diserbo deve essere effettuato entro 15-20 giorni dalla semina e il diserbo a riposo deve essere effettuato in base alla quantità di erbacce e al fabbisogno. Le erbacce possono anche essere controllate con erbicidi abbattenti prima di piantare i ravanelli.
Come membro della famiglia delle Crucifere, i ravanelli vengono attaccati dagli stessi parassiti che attaccano cavoli e cavolfiori. I principali parassiti includono la farfalla bianca del cavolo, afidi e falena diamondback. Altri parassiti delle crocifere possono causare danni di tanto in tanto. I coltivatori generalmente fanno da due a tre spruzzi per controllare questi insetti nocivi.
A causa del breve periodo di crescita, solo poche malattie causano perdite economiche nel ravanello. Il più importante è il marciume nero, una malattia causata da un fungo del suolo. Macchie scure irregolari si sviluppano sulla radice del ravanello e alla fine danno all'intera radice un colore nero. Le cultivar a radice lunga possono essere gravemente attaccate. I tipi rotondi possono sfuggire all'infezione nel terreno infestato ma non sono resistenti. La malattia è controllata da un buon drenaggio del suolo e da rotazioni delle colture di 3-4 anni. Il ravanello è anche attaccato dalla ruggine bianca. Questa malattia provoca pustole bianche in rilievo sulle foglie, steli e fiori. È controllato dalla distruzione dei residui colturali malati, rotazioni di 3-4 anni e la separazione dei giovani dai vecchi raccolti.
In condizioni normali, la raccolta inizia 40-50 giorni dopo la semina. Le radici sono mature quando raggiungono una dimensione soddisfacente. Il passaggio delle foglie dal verde scuro al verde chiaro è il segno della maturità. I ravanelli vengono tirati e fasciati nel campo
La raccolta dovrebbe essere effettuata al mattino o alla sera. I prodotti raccolti devono essere lavati accuratamente avvolti in fasci e commercializzati nelle prime ore del mattino. Il mazzo deve essere saldamente legato con del nastro adesivo, corda, legami intrecciati, o elastici. In un mazzo vengono messe da otto a 12 radici. Si può ottenere una resa di 250-300 mondi per acro.
