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Agricoltura moderna
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La mandorla (Prunus amygdalus) è una delle importanti drupacee coltivate in Pakistan. È anche incluso nelle noci in base al suo utilizzo. È molto delizioso con un alto valore nutritivo a causa del suo contenuto di olio. La mandorla è una coltura di alto valore e uno dei frutti a guscio più non deperibili. Una volta essiccato può essere facilmente conservato per un anno o anche di più. La sua domanda di mercato è sempre presente. In precedenza, è stato coltivato principalmente nella provincia del Baluchistan. Però, con l'introduzione di varietà a maturazione precoce, ora è diventato possibile coltivare il raccolto in aree relativamente aride del tratto di Pothwar dove è disponibile l'irrigazione del suolo. Le noci di mandorla hanno un grande valore sia dal lato del consumatore che dal lato del coltivatore. Uno dei motivi principali sono i suoi siti di produzione limitati. Però, con l'individuazione di nuove varietà, il raccolto può essere coltivato su vaste aree dei tratti di Pothwar. Quindi, la sua produzione è destinata ad aumentare. Soprattutto essendo noce non deperibile, ha un grande potenziale di esportazione. Può essere esportato sia come noce secca che sotto forma di presentabile, attraenti confezioni di semi tostati per i mercati del Medio Oriente e dell'Europa.
Le fosse dovrebbero essere preparate a novembre/dicembre. 1-2 mesi prima del trapianto. Le mandorle sono autosterili e quindi gli agricoltori devono piantare un impollinatore ogni 10 alberi da frutto nel frutteto. L'impollinatore sarà una varietà diversa dalla coltura principale in modo da fertilizzare i fiori delle colture principali. Gli agricoltori dovrebbero avere una guida tecnica per selezionare gli impollinatori. Gli impollinatori dovrebbero essere distribuiti uniformemente nel frutteto. La semina dovrebbe essere su uno schema quadrato.
Subito dopo il trapianto, le piante tornano ad un'altezza di 45-50 cm. L'albero dovrebbe essere lasciato con 3-4 rami ben distribuiti come una cornice su cui addestrare/modellare gli alberi in un sistema di guida modificato.
Il legno di un anno viene potato ogni anno a dicembre/gennaio. quando l'albero è completamente dormiente.
Questo è necessario solo se l'albero è troppo pesantemente caricato. Un'indicazione di ciò è quando i rami sono appesantiti dal frutto e possono rompersi. Il diradamento non deve essere superiore al 20% del frutto. Il diradamento migliorerà la qualità dei frutti. Può essere fatto meccanicamente mediante scuotimento, per mano, con bastoncini o applicando prodotti chimici.
La consociazione è possibile quando gli alberi sono giovani, fino a 3-4 anni. Bersem, e cipolla sono consociate adatte. L'irrigazione eccessiva delle consociate può danneggiare gli alberi da frutto.
I periodi di crescita più sensibili alla carenza idrica sono la fioritura (febbraio e marzo) e lo sviluppo dei frutti (aprile, maggio e giugno). Il metodo di irrigazione preferito è un bacino attorno a ciascun albero delle dimensioni della chioma soprastante. Dovrebbero esserci canali che collegano i bacini in modo che l'irrigazione della scansione degli alberi sia indipendente dall'area consociata tra. la stagione per questo è che gli alberi e le consociate richiedono quantità d'acqua diverse.
Questi sono i principali parassiti. Attaccano foglie e germogli freschi e giovani frutti di alberi. Applicare Dimecron da 1 a 1,5 litri in 100 litri di acqua per acro. Questo dovrebbe essere spruzzato sugli alberi. Scegli giornate senza vento e segui le precauzioni in sicurezza.
marciume radicale, La gommosi e il deperimento sono le principali malattie che colpiscono i mandorli in Pakistan. Oltre al marciume radicale, tutte le malattie possono essere controllate applicando la poltiglia bordolese nel mese di gennaio e febbraio e anche lo spray premarks è molto utile. Il motivo principale alla base del marciume radicale è che il sistema di drenaggio del suolo è scadente, quindi per controllare il marciume radicale questo problema deve essere controllato correttamente.
Quando le mandorle sono mature, gli scafi si raggrinziscono, crepa, aperto e separato dal guscio. Dopo essere stato sbucciato, le noci vengono essiccate al sole in sacchetti poco profondi fino a quando i chicchi possono essere rotti senza piegarsi. Dopo essere stati essiccati vengono leggermente sbiancati in fumi di zolfo per mantenere un colore giallo dorato nel guscio e vengono graduati, dopodiché si conservano al fresco, luogo asciutto per evitare che diventino rancidi. Le noci ben essiccate possono rimanere in un posto del genere per più di un anno. Le mandorle vengono anche salate e tostate, di solito le pelli vengono rimosse prima della tostatura. Anche le mandorle si mangiano prima che si secchino, quando gli embrioni riempiono per la prima volta i tegumenti. Questo dà un sapore di latte.
