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Agricoltura moderna
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Il sapore piccante e pepato del ravanello può davvero ravvivare un'insalata e sono così facili da coltivare che li rende ideali per i principianti della coltivazione vegetale
Questa è una delle verdure più facili che puoi coltivare e una delle più veloci a maturare.
Può essere coltivato tra colture più lente come porri o brassiche rendendolo utile per il piccolo appezzamento in cui lo spazio è limitato.
Il popolare ravanello da insalata deve essere raccolto quando è piccolo poiché sviluppa presto un sapore molto piccante se lasciato crescere grande.
Esistono anche varietà invernali di ravanello che di solito sono più grandi e alcune sono nere.
Hanno un sapore molto forte ma se cotti si temperano.
Questi sono un'utile aggiunta alla patch veg nei mesi più magri dell'anno, quindi vale la pena provare.
Ci sono anche i ravanelli mooli che sono dolci, croccanti, lunghi e bianchi.
Questi sono meglio seminati in piena estate per l'uso autunnale e invernale in quanto sono resistenti e possono essere lasciati nel terreno fino al momento del bisogno.
Il ravanello cinese come "Mantanghong F1", noto anche come "Beauty Heart", produce radici verdi e bianche delle dimensioni di una pallina da tennis con un centro rosso porpora.
La polpa è nocciola con il "calore" nell'area bianca esterna.
I ravanelli tollerano un po' di ombra Di solito vengono seminati direttamente dove vuoi che crescano lasciando circa 2,5 cm (1 pollice) tra i semi in file a circa 15 cm (6 pollici) di distanza.
Crescere ravvicinati aiuta a mantenerli piccoli e più saporiti.
Di solito ai ravanelli invernali viene concesso più spazio, almeno 15 cm (6 pollici) tra le piante.
Le giovani piantine sono particolarmente vulnerabili all'attacco degli scarafaggi delle pulci che si nutrono delle foglie praticando piccoli fori al loro interno.
Il raccolto può crescere attraverso questo, ma cospargere di terreno asciutto in polvere se sono fastidiosi.
Innaffia bene il raccolto soprattutto in piena estate. Raccogli quando le radici hanno all'incirca le dimensioni di un pezzo da 10 pence.
Le varietà giapponesi vengono lasciate fino a circa 13-17 cm (5-7 pollici) di lunghezza e le varietà invernali vengono sollevate quando lo si desidera.
• Colazione francese:una classica varietà di lunghe radici rosse e bianche, perfetta per le insalate estive.
• Cherry Belle:produce piccole radici rotonde tutte rosse che sono più miti di alcuni ravanelli.
• Zlata:un'insolita varietà gialla con polpa bianca e radici ovali. Ideale da miscelare con il radicchio rosso per un ottimo colore.
