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Agricoltura moderna
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Il fagiolo verde (Vigna radiata) viene coltivato principalmente per i suoi semi commestibili, che sono cotti, fermentato, arrostito, germogliato, o macinato. In Pakistan, semi di fagiolo mungo, come altri impulsi, sono divisi in un mulino, separato dalla buccia, e poi cotto come dal. Il fagiolo verde viene utilizzato anche nella preparazione di zuppe, curry, tagliatelle, pane, e dolci; molto apprezzati anche i semi tostati con le spezie. Il fagiolo verde è facilmente digeribile e ricco di proteine, che in media 22-24%. Le foglie rimaste, gambi e bucce delle piante di fagioli mung sono usati come foraggio, e l'intera pianta può essere arata come sovescio per il miglioramento del suolo. Il fagiolo verde è uno degli importanti legumi kharif del Pakistan. Viene anche coltivato durante la stagione primaverile principalmente nel sud del Punjab e nella provincia del Sindh. Il Punjab è la principale provincia di coltivazione di fagioli mung che da sola rappresentava l'88% dell'area e l'85% della produzione totale di fagioli mung. La coltivazione è concentrata nei distretti di Layyah, Bhakkar, Mianwali e Rawalpindi. Viene coltivato principalmente nella stagione di Kharif (luglio ottobre). Sebbene venga coltivato in diverse rotazioni colturali, circa il 75% della coltivazione segue la rotazione del raccolto di fagioli mung-grano. Con lo sviluppo di varietà di breve durata e maturazione uniforme, il fagiolo verde può essere inserito in vari sistemi di coltivazione. Le attività di ricerca sul fagiolo verde si sono concentrate principalmente sullo sviluppo di varietà ad alto rendimento con una maggiore adattabilità, resistente a malattie come il virus del mosaico giallo del fagiolo verde (MYMV) e la macchia fogliare di Cercospora (CLS), maturità precoce e insensibilità al fotoperiodo.
I fagioli mung appartengono alla famiglia delle leguminose e sono strettamente imparentati con il fagiolo dall'occhio (dello stesso genere ma specie diverse). Sono annuali della stagione calda, molto ramificato e con foglie trifogliate come gli altri legumi. Entrambi i tipi di portamento eretto e rampicante si verificano in mungbean, con piante che variano da uno a cinque piedi di lunghezza. I fiori giallo pallido sono portati in grappoli di 12-15 vicino alla parte superiore della pianta. I baccelli maturi sono di colore variabile (da marrone giallastro a nero); lungo circa cinque pollici, e contengono da 10 a 15 semi. L'autoimpollinazione avviene in modo che gli insetti e il vento non siano necessari. I colori dei semi maturi possono essere gialli, Marrone, screziato di nero o verde, a seconda della varietà. Questi semi rotondi o oblunghi hanno dimensioni variabili da 6, 000 a più di 12 anni, 000 per libbra, a seconda della varietà. La germinazione è epigea con i cotiledoni e il fusto che emergono dal semenzaio.
I fagioli mung sono una coltura della stagione calda che richiede 90-120 giorni di condizioni senza gelo dalla semina alla maturità (dipende dalla varietà). È necessaria una pioggia adeguata dalla fioritura al riempimento tardivo dei baccelli per garantire una buona resa. Le piantagioni tardive che portano alla fioritura durante il periodo di alta temperatura e bassa umidità in luglio e agosto ridurranno la resa. L'elevata umidità e le precipitazioni eccessive a fine stagione possono causare problemi di malattie e perdite di raccolto a causa della maturazione ritardata.
I fagioli mung si trovano meglio sulla sabbia fertile, terreni argillosi con un buon drenaggio interno. Questa coltura dà il meglio se coltivata su terreni fertili anche senza l'applicazione di fertilizzanti. Una maggiore materia organica porterà alla produzione di semi vigorosi. Fanno male su terreni argillosi pesanti con scarso drenaggio. Le prestazioni sono migliori su terreni con un pH compreso tra 6,2 e 7,2 e le piante possono mostrare gravi sintomi di clorosi ferrica e alcune carenze di micronutrienti su terreni più alcalini. Il fagiolo verde ha fosforo, potassio, calcio, fabbisogni di magnesio e zolfo simili ad altri legumi che devono essere soddisfatti con aggiunte di fertilizzanti se il terreno è carente di questi elementi.
Per lo scopo del seme ci sono due stagioni di crescita del raccolto Mung.
i) febbraio e marzo
ii) giugno e luglio
Una data di semina troppo tardiva si traduce in fioritura e riempimento dei baccelli durante i periodi più caldi, periodo più secco dell'estate. In alcune aree il fagiolo verde viene piantato come secondo raccolto dopo la raccolta del chicco piccolo. In tal caso, la semina dovrebbe avvenire immediatamente dopo la raccolta del grano con un disturbo minimo del letto di semina.
Prepara il campo arando, straziante e livellamento. Il terreno dovrebbe essere lavorato per rimuovere le erbacce e per preparare un letto di semina che fornirà un buon contatto seme-terreno. Il semenzaio finale necessita di rassodare con una superficie priva di zolle e detriti per consentire una buona distribuzione dei semi. Se l'umidità è breve, mantenere la lavorazione pre-impianto al minimo per evitare che i primi due o tre pollici si secchino.
Il metodo di semina più adatto è la semina. La colata larga viene solitamente eseguita nelle regioni aride. I semi vengono seminati a 2 cm di profondità con una interfila di 8 -10 cm e 30 cm tra le file. Se gli strati superficiali sono asciutti questa profondità può essere aumentata a 3 cm se il tipo di terreno è di tipo che non si incrosta facilmente. Le piantine di fagioli mung possono avere difficoltà a sfondare una crosta spessa e gli stand saranno ridotti. Attrezzatura per la semina di soia, il favino e il fagiolo dall'occhio possono essere usati per piantare il fagiolo verde, ma devono essere apportate attente regolazioni per fornire e distribuire correttamente i semi molto piccoli. Popolazioni di 150, 000-200, saranno raggiunte 000 piante per acro.
Il Mungbean è un raccolto antico e ben noto in Pakistan. È spesso incluso nei sistemi di coltivazione a base di riso o grano nei tropici e subtropicali. Ad esempio nelle aree irrigate da ondate, i fagioli mung vengono comunemente coltivati insieme al sorgo per un duplice scopo:foraggi e cereali. La breve durata, maturazione precoce e maturità uniforme sono ora gli obiettivi di allevamento e tali varietà vengono sviluppate e le sementi vengono moltiplicate per essere disponibili agli agricoltori. Il Pakistan ha rilasciato cultivar a maturazione precoce utilizzando germoplasma da fonti internazionali e nazionali. Le varietà di fagioli mung rilasciate in Pakistan attraverso il National Testing Program sono presentate come sotto.
I semi utilizzati per la semina devono provenire da una fonte autentica. Una fonte autentica è quella che dimostra la purezza genetica e altri aspetti della qualità del seme seminato. Anche i semi utilizzati per la semina devono essere vigorosi, solo allora puoi aspettarti un buon supporto da campo. Prima della semina, rimpicciolito, avvizzito, i semi infestati da funghi e malati devono essere rimossi e devono essere seminati solo semi buoni. Tasso di seme a seconda della varietà il tasso di seme varia da 8-10 kg per acro.
Il fagiolo mung è un legume. Ha capacità di nodulazione che può fissare l'azoto atmosferico nel terreno, se il seme viene inoculato con bio-fertilizzante utilizzando inoculanti sviluppati per la nodulazione dei fagioli mung. Un'elevata ed efficace nodulazione sulle radici dei fagioli mung è un importante fattore agronomico per una maggiore produttività e fissazione dell'azoto atmosferico nel terreno. Il fertilizzante al ritmo di 50 kg o un sacco di DAP può essere sparso e incorporato nel terreno prima della semina.
Il fagiolo verde è una coltura di breve durata e resistente alla siccità, quindi richiede meno irrigazione, ma per ottenere la massima resa dalle aree irrigate sono sufficienti 350 – 420 mm di acqua.
Il campo selezionato per la produzione del seme non deve essere stato seminato a grammo verde nella stagione precedente. Questo viene fatto per evitare piante volontarie che causano mescolanza. I campi continuamente coltivati a grammo verde possono ospitare marciumi radicali o agenti patogeni dell'appassimento. Quindi, tali campi devono essere evitati ove possibile.
Virus del mosaico giallo:è il problema dei fagioli mung più grave del Paese. Le piante colpite mostrano sintomi a chiazze gialle. Piantare varietà resistenti al virus del mosaico giallo è la migliore misura di controllo. Ciò è causato da una mosca bianca quindi, il controllo della mosca è essenziale. Il controllo può essere effettuato spruzzando qualsiasi pesticida adatto e sradicando i materiali vegetali colpiti o bruciando le piante malate per distruggere il virus. Leaf Crinkle:è una malattia causata da un virus che rimane all'interno del seme e non può essere visto ad occhio nudo o al microscopio ordinario ed è causata dal movimento degli afidi. Le foglie sono increspate e alla fine si traducono in una completa perdita di produzione. Il controllo viene effettuato (a) utilizzando semi sani e privi di virus (b) distruggendo le foglie colpite (c) controllando gli afidi che causano l'increspatura delle foglie (d) utilizzando varietà resistenti alle malattie. Gestione dei parassiti degli insetti Gli afidi di solito si verificano sul fagiolo verde. Se noti popolazioni di afidi insolitamente elevate (oltre 20 insetti/pianta), spruzza un insetticida come il dimetoato una volta alla settimana fino a quando gli afidi non vengono sradicati. La mosca dei fagioli è il più importante insetto parassita dei fagioli mung. Provoca danni significativi durante la fase di piantina. Le mosche adulte sono troppo piccole e non possono essere riconosciute facilmente. I vermi della mosca del fagiolo si nutrono all'interno del fusto della pianta e il loro danno non può essere visto dall'esterno. I fagioli mung devono essere protetti dalle mosche dei fagioli. Monocrotofos o dimetoato possono essere spruzzati a 3, 7, 14, 21, 28, e 35 giorni dopo l'emergenza. I primi tre spruzzi sono molto importanti e non devono essere ritardati.
Roundup (Glyphosate) è un erbicida pre-emergenza non selettivo che viene utilizzato prima della coltivazione del terreno ed è un erbicida da contatto che uccide tutte le erbe infestanti. Se 15 giorni prima della semina il campo viene pre-irrigato con acqua sufficiente per far germogliare la maggior parte delle erbacce quando germina l'erba, viene applicato il Roundup. Al fine di controllare le erbacce emergenti in seguito, sarà utile il diserbo manuale effettuato 30 giorni dopo la semina.
La maturità del baccello nel fagiolo verde non è uniforme perché le piante fioriscono per un lungo periodo. Questo rende difficile decidere quando raccogliere. Generalmente la raccolta dovrebbe iniziare quando da metà a due terzi dei baccelli sono maturi. I semi potrebbero avere tra il 13% e il 15% di umidità in questo momento. Andare le piante per consentire un'ulteriore maturazione dei baccelli e poi trebbiare. Si tratta di un sistema di raccolta particolarmente utile per le varietà tipo di vite o in caso di maturazione ritardata o presenza di infestanti problematiche. La fasciatura dovrebbe essere eseguita all'inizio della giornata per evitare gravi perdite da frantumazione.
