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Agricoltura moderna
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Perché le piccole fattorie falliscono? Questa è una domanda su cui Curtis Stone riflette da tempo.
Stone è un agricoltore urbano e YouTuber che gestisce una fattoria in Canada e lavora con altri agricoltori come consulente, autore e istruttore.
Da quando ha fondato la sua fattoria e attività nel 2010, Stone ha identificato quelle che considera le ragioni più comuni per cui le piccole fattorie falliscono. E se sei in grado di capire alcune di queste insidie, puoi usarle per evitare il fallimento nella tua attività agricola. Stone ha condiviso questi motivi in un video di YouTube, incluso di seguito.
Per cominciare, Stone ha detto che alcuni contadini sono troppo ossessionati dalle loro ideologie. Ad esempio, i nuovi agricoltori, in particolare quelli urbani e sostenibili, possono diventare troppo ossessionati dalle grandi questioni mondiali:ambientali, economiche o politiche. Nel frattempo, Stone dice che perdono piccole opportunità di fronte a loro e potrebbero deprimersi perché le loro azioni locali non hanno un impatto globale sufficiente.
Altrettanto male, dice Stone, queste ideologie possono impedire ai piccoli agricoltori di lavorare con altri che potrebbero avere un punto di vista o un approccio diverso. Ma queste persone possono essere molto critiche nell'aiutare un nuovo agricoltore a iniziare la sua attività.
Stone dice che un altro errore che vede comunemente è quando gli agricoltori si bloccano nel perseguire un flusso di mercato di fascia bassa, come un modello CSA (o Community Supported Agriculture).
Il modello prevede che i clienti si iscrivano per ricevere una scatola o un sacchetto di prodotti una volta alla settimana durante la stagione agricola. Il problema, afferma Stone, è che all'inizio, quando un agricoltore sta ancora cercando di capire la propria stagione, un modello CSA potrebbe rendere difficile l'ampliamento della base di clienti mentre lavori per riempire gli abbonamenti.
Al contrario, mentre sono ancora nella curva di apprendimento, Stone sottolinea che alcuni agricoltori potrebbero persino perdere abbonati utilizzando questo modello se non sono in grado di tenere il passo con gli abbonamenti.
Invece, Stone consiglia di cercare la via di minor resistenza, come fare regolarmente i mercati degli agricoltori locali e vendere lì i tuoi prodotti mentre acquisisci padronanza di ciò che puoi produrre e fai crescere lentamente ma inesorabilmente la tua base di clienti.
Il terzo della lista, dice Stone, è che alcuni agricoltori potrebbero non avere l'attrezzatura giusta per iniziare.
Mentre insiste sul fatto che è un maggiore sostenitore del bootstrapping e non crede che sia necessaria una somma enorme per avviare una piccola fattoria, insiste che gli agricoltori inizino senza almeno alcune basi:una seminatrice, un frigorifero portatile e forse qualche altro piccolo macchinario — potrebbero prepararsi al fallimento.
E soluzioni economiche come provare a spargere i semi a mano o provare a mettere insieme un gruppo di frigoriferi di consumo possono causare problemi.
Dall'altra parte dello spettro, alcuni piccoli agricoltori cercano di assumere fin dall'inizio troppe cose. Stone dice che all'inizio gli agricoltori dovrebbero concentrarsi su una o due cose fino a quando non hanno successo, quindi andare avanti.
Come in altre attività, il multitasking o il tentativo di assumere troppo è un errore e potrebbe trattenere gli agricoltori principianti da ogni inizio.
E il motivo più comune per cui le piccole fattorie falliscono, secondo Stone, è che non si avvicinano all'agricoltura come a un vero e proprio business. Naturalmente, gli agricoltori hanno grandi e nobili ambizioni. Ma devi comunque prestare attenzione ai profitti se vuoi che l'impresa sia sostenibile per un lungo periodo di tempo.
