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Coltivare lavanda a scopo di lucro nella tua fattoria può essere un'impresa redditizia.
Oltre ad essere una coltura di alto valore, la lavanda richiede anche poca manutenzione. È una pianta perenne che continuerà a produrre anno dopo anno. Anche se potrebbe non essere così facile da coltivare come i microgreens o il mix di insalata, pensiamo che sia un buon passo successivo per l'agricoltore o il giardiniere principiante.
Come con qualsiasi raccolto, c'è una curva di apprendimento quando si coltiva la lavanda per la prima volta. Quindi, abbiamo messo insieme una guida per aiutare. Cominciamo dalle basi:
La lavanda è un'erba della stessa famiglia della menta e della salvia.
Proviene dal Mediterraneo, ma oggi la lavanda viene coltivata in tutto il mondo, dall'Europa e dal Nord America a parti dell'Africa e dell'Asia.
La lavanda è tradizionalmente usata come erba culinaria, nonché ingrediente nei cosmetici e nella medicina. Viene anche utilizzato per produrre oli essenziali e come pianta ornamentale per l'abbellimento.
Ecco alcuni buoni motivi per aggiungere lavanda alla tua fattoria o giardino.
C'è richiesta di lavanda? Assolutamente!
In effetti, la domanda di lavanda attualmente supera l'offerta. Ciò significa che non dovresti avere problemi a vendere quanta lavanda puoi coltivare.
Inoltre, gli studi di mercato indicano che la domanda di lavanda dovrebbe aumentare a lungo termine.
Quanto è redditizio coltivare la lavanda?
Modern Farmer elenca la lavanda come una delle cinque colture più preziose che puoi coltivare negli Stati Uniti. (Per ulteriori informazioni sulle colture più redditizie, consulta il nostro articolo sulle 13 colture più redditizie da coltivare.)
Rispetto alle colture standard come mais o soia che in genere generano meno di $ 1.000 per acro, la scelta è ovvia. Un'efficiente operazione di lavanda può produrre 100 volte tanto denaro nella stessa quantità di spazio!
La lavanda è una coltura relativamente a bassa manutenzione. Ha bisogno di molto sole e terreno ben drenato. Tuttavia, di solito non richiede fertilizzante o molta acqua.
Puoi piantare la lavanda insieme ad altre piante senza problemi. I suoi grandi cespugli possono essere utilizzati anche come siepi e frangivento.
Api, farfalle e altri insetti benefici amano tutti la lavanda quando è in fiore.
Man mano che le popolazioni di api diminuiscono, vuoi attirare quanti più impollinatori possibile nel tuo giardino, quindi la lavanda è un'ottima scelta.
La lavanda non attira solo buoni insetti. Tiene a bada anche i cattivi.
Zanzare, falene, zecche, pulci e mosche non amano l'odore della lavanda. Coltivarlo ti aiuterà a goderti la vita all'aria aperta senza i fastidiosi parassiti.
Puoi vendere la lavanda da sola, fresca o essiccata. Ma se sei disposto a fare un po' di lavoro in più, puoi anche usare la tua lavanda per creare un'ampia varietà di prodotti.
Alcuni prodotti alla lavanda da considerare includono artigianato, prodotti per il bagno e per il corpo, cibi e bevande e prodotti per la pulizia o per la casa.
Alcuni di questi articoli possono essere venduti fino al 500% in più rispetto alla semplice vendita di lavanda grezza.
Sebbene la lavanda sia facile da coltivare nell'area giusta, non può crescere ovunque. Si tratta di posizione.
La lavanda fa meglio in un clima mediterraneo. Sebbene possa essere coltivato anche in altri climi, crescerà meglio nelle zone da 5 a 9.
Poiché la lavanda ha bisogno di un terreno ben drenante, non andrà bene in aree con argilla pesante. Ti consigliamo di coltivarlo in un terreno sabbioso o sabbioso. In alternativa, può essere coltivata su un pendio in modo che l'acqua deflui rapidamente dalle radici della pianta.
L'umidità elevata può essere un problema per la lavanda perché porta a malattie fungine. A volte puoi correggere questo problema piantando la tua lavanda più a parte per una migliore circolazione dell'aria. Tuttavia, se vivi in un luogo con estati molto umide, la lavanda potrebbe non essere il miglior raccolto da coltivare.
Molti agricoltori guadagnano coltivando lavanda partecipando all'agriturismo. Se sei interessato che gli ospiti visitino il tuo campo di lavanda, vorrai che la tua fattoria sia facilmente accessibile e situata dove molte persone la guidano. (Potrebbe essere difficile convincere le persone a visitare se sei nascosto fuori dall'autostrada principale.)
Potresti essere sorpreso di apprendere che non esiste una sola varietà di lavanda. In effetti, ci sono oltre 30 varietà di lavanda tra cui scegliere. Detto questo, la maggior parte dei coltivatori commerciali sceglie solo tra una manciata di opzioni.
A seconda di cosa intendi fare con la tua lavanda, specie diverse avranno attributi più adatti per usi diversi. Ad esempio, alcune specie di lavanda hanno un sapore migliore per cucinare, mentre un'altra specie può avere un aspetto migliore per le composizioni floreali.
La lavanda inglese è di gran lunga la specie di lavanda più popolare da coltivare.
Fa meglio con estati miti ed è abbastanza resistente al freddo da sopravvivere a inverni freddi.
Questa specie ha la gamma di applicazioni più versatile. Puoi usarlo per cucinare, fragranze, fiori secchi, oli essenziali e altro.
Questa specie di lavanda fa meglio nelle regioni temperate o calde. La sua fragranza è più delicata della lavanda inglese e di altre varietà di lavanda e i suoi fiori sono di un colore viola-blu.
Se stai cercando di coltivare la lavanda come annuale anziché perenne, la lavanda spagnola è la specie che fa per te.
Questa specie è più compatta di altre specie ed è tipicamente utilizzata a scopo ornamentale. Può essere aggiunto ai bouquet sia fresco che come fiore essiccato.
La lavanda spagnola fiorisce prima rispetto ad altre varietà di lavanda e continua a fiorire per il periodo di tempo più lungo. Tuttavia è anche il meno resistente e non funzionerà altrettanto bene nei climi più freddi.
Alcuni coltivatori di lavanda hanno sperimentato la coltivazione di nuove specie di lavanda. Questi sono incroci tra le varietà di lavanda popolari esistenti e spesso tentano di combinare i tratti migliori di entrambi.
Le piante ibride di lavanda sono sterili e i loro semi non sono vitali, quindi possono essere coltivate solo da talee. Le piante ibride sono talvolta chiamate lavanda spiga.
A seconda di cosa stai coltivando la lavanda, ci sono molti ibridi tra cui scegliere. Alcuni cercano di massimizzare la produzione di olio, mentre altri si asciugano meglio per le composizioni floreali.
I tipi di lavanda più redditizi da coltivare sono:
A seconda del motivo per cui lo stai coltivando, la lavanda inglese o un ibrido saranno i più redditizi in generale.
Tuttavia, per la produzione di olio, una varietà di lavanda ibrida chiamata Grosso è il chiaro vincitore. Può produrre fino a cinque volte più olio di una pianta di lavanda inglese standard.
Per scopi diversi dalla produzione di olio, prendi in considerazione una varietà di lavanda inglese chiamata Buena Vista. Nelle regioni con una lunga stagione di crescita, puoi aspettarti due lunghe fioriture continue tra la tarda primavera e l'autunno. Presenta una forte fragranza e splendidi fiori viola su steli lunghi un piede.
Se vivi in un clima più freddo, la varietà Folgate di lavanda inglese produrrà i raccolti più alti.
Puoi guadagnare fino a $ 120.000 per acro in condizioni ideali vendendo lavanda fresca o essiccata. E puoi guadagnare ancora di più creando i tuoi prodotti alla lavanda a valore aggiunto come saponi o lozioni.
Il bello della lavanda è che puoi coltivarla ottenendo un profitto su quasi tutte le scale.
Su scala più piccola, anche i giardinieri possono piantare un paio di dozzine di piante di lavanda e generare poche centinaia di dollari a stagione.
Le fattorie più grandi specializzate nella lavanda possono guadagnare centinaia di migliaia di dollari all'anno o più. Purple Haze Farms a Washington produce oltre un milione di dollari di lavanda all'anno su sette acri.
Mazzi di lavanda fresca al mercato del tuo contadino locale possono essere facilmente venduti per $ 5 ciascuno o più. Per quelli che non riesci a vendere, asciugali e vendili a fioristi o artigiani per utilizzarli negli allestimenti.
Se sei disposto a produrre la tua linea di saponi o lozioni profumati alla lavanda, puoi moltiplicare i profitti della tua lavanda di quattro o cinque volte.
L'agriturismo è un'altra potenziale fonte di reddito. Le persone adorano fare tour e scattare foto tra le file di fiori viola intenso.
Quando si tratta di coltivare la lavanda, ciò che si ottiene è proporzionale allo sforzo che si è disposti a fare.
In un acro, puoi piantare circa 30 file di 80 piante. Otterrai circa $ 10.000 di lavanda fresca o essiccata in un anno medio. Un raccolto di punta produrrà circa $ 30.000 per acro. Tuttavia, come accennato in precedenza, puoi utilizzare la tua lavanda per creare altri prodotti e massimizzare ulteriormente i profitti invece di vendere direttamente il materiale vegetale.
Se tutti questi numeri ti hanno pronto a investire nella lavanda, ci sono alcune altre domande che devi porre.
Ad esempio, quanto tempo ci vuole per coltivare la lavanda?
Non dovresti aspettarti i tipi di rendimento che abbiamo descritto sopra nel tuo primo anno. Ci vogliono circa tre anni per passare da un taglio di quattro pollici al tuo primo raccolto completo. Coltivare lavanda a scopo di lucro è un'impresa a lungo termine.
Otterrai il tuo picco di raccolto quando le piante avranno circa cinque anni. Una pianta di lavanda produrrà per circa 8-10 anni in totale prima di dover essere sostituita.
Avrai voglia di iniziare a coltivare lavanda solo se hai già un terreno sabbioso o argilloso.
Cercare di modificare un terreno argilloso pesante non sarà finanziariamente redditizio. Avresti bisogno di una dozzina o più di autocarri con cassone ribaltabile pieni di sabbia per raggiungere i livelli di drenaggio necessari.
Quindi, se hai deciso di coltivare lavanda, potresti dover trasferirti in un luogo che abbia il tipo di terreno corretto.
Puntare a un pH del suolo compreso tra 6,5 e 7,5. La lavanda preferisce un terreno neutro o leggermente alcalino.
Evitare l'uso di pacciame organico poiché la lavanda è suscettibile a funghi e muffe. Il tessuto paesaggistico nero è la barriera contro le erbacce preferita.
Poiché la lavanda è resistente alla siccità, devi solo annaffiare il terreno ogni due o tre settimane.
La lavanda è difficile da coltivare dai semi. Inoltre, non vi è alcuna garanzia che le piante coltivate da seme abbiano le stesse caratteristiche delle loro piante madri.
Per questo motivo, quasi tutti i produttori commerciali di lavanda acquistano piantine o coltivano talee dalle loro piante esistenti. L'uso delle talee garantirà che le piante siano cloni esatti e che otterrai un livello costante di produzione di olio e colore dei fiori.
Le talee vengono normalmente prelevate al momento del raccolto quando le piante vengono già potate. Sono tipicamente posti in una miscela di 50/50 di terreno sabbioso e perlite e lasciati radicare quindi piantati direttamente nel campo.
Le piante di lavanda crescono in grandi cespugli. Potrebbero essere necessari da due a quattro piedi tra le piante e da tre a sei piedi tra le file. Alcune varietà crescono più grandi di altre, quindi c'è qualche variazione.
Poiché la lavanda può avere problemi con la muffa, è meglio raccoglierla quando è già il più asciutta possibile. Ciò significa che non dovresti mai raccogliere dopo la pioggia o anche una forte rugiada. Tuttavia, è un equilibrio, poiché il caldo può anche portare a perdite di petrolio.
Il momento migliore della giornata per raccogliere la lavanda è la tarda mattinata o il primo pomeriggio.
Per i fiori freschi o secchi, si desidera raccogliere proprio quando iniziano ad aprirsi i primi fiori.
Per tutti gli altri scopi, la lavanda viene generalmente raccolta da metà giugno a fine luglio nella maggior parte delle località. L'olio può essere raccolto fino a un mese dopo la fioritura.
La raccolta della lavanda è una delle parti più laboriose del processo di coltivazione oltre al diserbo.
La maggior parte della raccolta viene eseguita a mano utilizzando attrezzature per la potatura. A causa del costo, l'acquisto di attrezzature per la raccolta specializzate di solito non è giustificato a meno che tu non stia coltivando diversi ettari di lavanda.
Dopo la raccolta, la lavanda viene raggruppata in grappoli e gli steli vengono legati insieme con elastici. Punta a grappoli di steli di circa due centimetri di diametro per un'essiccazione ottimale.
Questi grappoli vengono poi appesi capovolti ad essiccare. Dovrebbero essere conservati in un'area asciutta e buia con una buona ventilazione per ridurre al minimo il rischio di formazione di muffe.
Per massimizzare i tuoi profitti sulla lavanda, ti consigliamo di provare a vendere direttamente la maggior parte dei tuoi prodotti. In questo modo puoi escludere grossisti o altri rivenditori e ottenere il miglior prezzo per la tua lavanda.
Un mercato contadino nel fine settimana è un ottimo posto per vendere la tua lavanda in varie forme. Porta una miscela di lavanda appena tagliata, bouquet secchi, olio di lavanda e altri prodotti.
Se la tua fattoria si trova in una posizione che riceve una discreta quantità di traffico, puoi anche allestire il tuo stand di fattoria lungo la strada. L'utilizzo di un sistema d'onore in cui le persone si aiutano da sole per il tuo prodotto e lasciano i soldi in una cassetta di sicurezza riduce al minimo la quantità di lavoro richiesta.
Le fattorie di lavanda con un forte aspetto agrituristico per la loro attività potrebbero anche voler aprire un negozio dedicato.
La lavanda in eccesso che non puoi vendere da solo può essere venduta a chef, grossisti, negozi di fiori indipendenti o altre attività commerciali.
La lavanda cruda è una coltura redditizia da coltivare da sola. Ma vale la pena ripetere che creare la tua linea di prodotti alla lavanda può davvero portare le tue entrate al livello successivo.
Ci sono dozzine di diversi prodotti alla lavanda da considerare. La maggior parte di loro sono facili da realizzare e non richiedono molta configurazione o attrezzature costose.
Concentra il tuo marketing e il tuo marchio sui benefici antistress del profumo di lavanda.
Il sapone alla lavanda è sempre uno dei preferiti dei clienti. È facile iniziare con una ricetta base di sapone e alcuni stampi in cui versare il sapone. Oltre al suo odore calmante, la lavanda ha anche proprietà antisettiche e antibiotiche naturali.
Ancora più semplice del sapone, puoi creare pot-pourri o bustine di lavanda da boccioli di lavanda essiccati. Usa la lavanda da sola o mescolata con altri ingredienti.
L'olio di lavanda è una delle iterazioni più ricercate della pianta. L'aromaterapia sta diventando sempre più popolare senza una fine apparente in vista! Dovrai acquistare delle attrezzature per la distillazione per produrre il tuo olio. Potrebbe costarti circa $ 1.000 per un distillatore commerciale. Una volta che ne hai uno, però, il processo è abbastanza semplice.
Scegli tra prodotti cosmetici, profumi, lozioni, oli da massaggio e molto altro. La tua immaginazione è il limite in cui puoi trasformare il tuo raccolto di lavanda cruda.
Se stai comunque coltivando lavanda, potresti anche volerlo abbinare all'apicoltura. Il miele di lavanda è un prodotto premium ed è improbabile che tu abbia molta concorrenza locale.
Crescere lavanda a scopo di lucro è qualcosa che pensiamo che tutti gli agricoltori o i giardinieri dovrebbero prendere in considerazione.
Se vivi in una zona con le giuste condizioni climatiche e del suolo, la lavanda può essere una coltura molto redditizia da coltivare.
Potresti voler rendere la coltivazione della lavanda il tuo obiettivo principale. Tuttavia, puoi anche usarlo come pianta da compagnia con altre colture. Puoi utilizzare le piante di lavanda come siepe, per attirare insetti utili o semplicemente come modo per diversificare il tuo reddito.
Ora che sai tutto sulla lavanda e su cosa serve per coltivarla, dovresti avere una buona idea se sarebbe una buona aggiunta alla tua fattoria.
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