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Agricoltura moderna
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Sapevi che nel mondo vengono coltivate quasi 5.000 varietà di patate, ognuna delle quali rientra in una delle otto o nove categorie più ampie di specie tassonomiche?
Patate erano originariamente coltivati in alcune parti del moderno Sud America e furono portati in Europa dagli spagnoli che invasero la regione nella seconda metà del XVI secolo. La popolarità di questo tubero aumentò ampiamente in tutto il continente e ulteriormente nelle parti orientali e occidentali del mondo. In tutto il mondo, questo ortaggio versatile viene cucinato e servito in numerosi modi ed è anche un ingrediente chiave in alcune bevande alcoliche.
Attualmente una delle principali colture alimentari non cerealicole e il tubero più coltivato a livello globale, le patate viaggiano spesso da una parte all'altra del mondo per rivendicare il loro ambito posto sugli scaffali dei negozi e sui tavoli da pranzo. Tuttavia, come fanno i commercianti, i rivenditori e i consumatori a sapere da dove provengono esattamente queste patate? In che modo i coltivatori di patate possono garantire loro la qualità e la sicurezza dell'ortaggio?
La qualità della patata e il suo valore nutritivo è determinata non solo dal modo in cui viene prodotta, conservata e gestita dai vari attori lungo la filiera, ma anche dalla qualità dei tuberi-seme utilizzati per la loro coltivazione. Alcune delle migliori varietà di patate da semina in India provengono dallo stato del Punjab. Uno stato noto per le sue patate da semina di alta qualità, quasi il 70% del raccolto totale soddisfa il fabbisogno di semi di altri stati produttori di patate tra cui Bihar, Uttar Pradesh, Bengala occidentale, Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh e Karnataka.
Tuttavia, solo meno dell'1% di tutte le patate da semina prodotte qui sono attualmente quelle certificate dall'Autorità di certificazione dei semi del Punjab, il che rende estremamente difficile per i coltivatori di patate differenziare i semi genuini da quelli spuri. Le patate da semina di qualità scadente vendute a nome delle patate da semina coltivate in Punjab stanno anche incidendo gravemente sulla credibilità e sul valore del marchio dei semi autentici e di alta qualità.
Con l'obiettivo di espandere il processo di certificazione e includere più coltivatori di patate da semina, la Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO) ha recentemente collaborato con il fornitore globale di agrotecnologie Cropin . Questa collaborazione consentirà loro di sfruttare la tecnologia all'avanguardia basata sull'intelligenza artificiale per migliorare la produzione di patate da semi nello stato e stabilire ulteriormente una "tracciabilità di patate da semi" unica nel suo genere nell'intera catena del valore.
Il software avanzato di gestione dell'azienda agricola di Cropin consentirà agli agricoltori di acquisire diversi parametri in ogni fase della produzione e di monitorarli sistematicamente per produrre patate da semina di qualità superiore.
I team sul campo PAGREXCO configureranno il miglior pacchetto di pratiche per ciascuna varietà di semi sulla piattaforma di Cropin e riceveranno anche informazioni in tempo reale sul clima locale , crescita delle colture, salute delle colture, potenziali infestazioni da parassiti e malattie delle colture. Ciò aiuterà i coltivatori di patate da semina nel Punjab a coltivare semi di qualità superiore e migliorarne l'efficienza.
Infine, Cropin faciliterà anche la comunicazione bidirezionale tra PAGREXCO e questi agricoltori, consentendo ai gestori di condividere importanti piani, avvisi e video di istruzioni e facilitando agli agricoltori l'accesso immediato al team di PAGREXCO.
L'acquisizione dei dati dell'azienda agricola nei punti critici stabilisce la tracciabilità end-to-end al ciclo di vita dei semi. A seguito dei test per la garanzia della qualità e la certificazione da parte di PAGREXO, durante il processo di confezionamento e immagazzinamento vengono stampati codici QR univoci su ciascuna delle confezioni di patate da semina. Ciò consentirà agli acquirenti di risalire all'origine delle patate da semina e determinare esattamente da dove provengono i semi, come sono state coltivate le patate da semina e se sono certificate PAGREXCO o meno.
Questa caratteristica di tracciabilità svolge un ruolo fondamentale nel frenare la vendita di semi contraffatti e di bassa qualità sotto il nome di patate da semina coltivate nel Punjab. Eviterà inoltre la miscelazione di semi certificati di alta qualità con semi di qualità inferiore che si traducono in basse rese e scarso ROI per i coltivatori di patate.
Se da un lato aumenta la credibilità del marchio PAGREXCO e, di conseguenza, promuove la fiducia degli agricoltori nei suoi prodotti, dall'altro consente anche agli agricoltori registrati con PAGREXCO di ottenere un prezzo premium per le loro sementi certificate.
Le soluzioni software per la gestione dell'azienda agricola di Cropin determinano una trasformazione nella catena del valore della produzione di sementi costruendo efficienze tecnologiche nel lungo e faticoso ciclo di vita dell'agricoltura.
