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Agricoltura moderna
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"Se ti piacciono le Pina Colada e ti fai prendere dalla pioggia
Se non ti piace lo yoga, se hai mezzo cervello"
Conosciamo tutti i testi della famosa canzone di Pina Colada "Escape", vero? Il pensiero di una pina colada fa formicolare le nostre papille gustative e cedere al desiderio di quella delizia al cocco. Che si tratti di una bevanda salutare e rinfrescante, di un delizioso cocktail, di un nutriente da applicare sui capelli, di un aroma per cucinare o dei numerosi sottoprodotti della fibra di cocco nella produzione di borse, scope, strumenti musicali e persino utensili al giorno d'oggi, il cocco è davvero una coltura multiuso.
Ma quanto sappiamo della sostenibilità di questo raccolto che ha fatto impazzire tutti per sempre (sì, gioco di parole)?
Cerchiamo di capire l'origine di questo "albero della vita" prima di entrare nell'aspetto della sostenibilità. Cocco (Cocus Nucifera ), un frutto della famiglia delle Arecaceae o semplicemente della famiglia delle palme, si ritiene che abbia avuto origine da qualche parte nella regione dell'Indo-Malaya. È una coltura tropicale, ricca di grassi e fibre.
Contrariamente al malinteso comune, il cocco non è una noce ma una drupa. Gli alberi di cocco vivono su terreni sabbiosi e necessitano di piogge regolari con una presenza costante di luce solare per una crescita ideale. La natura della coltura rende difficile la sua sopravvivenza a temperature e livelli di umidità più bassi. La versatilità nella sua utilità lo rende una delle colture tropicali molto apprezzate, universalmente. Anche la buccia e il guscio che viene scartato come rifiuto vengono utilizzati come fonte di carbone.
Ogni anno vengono prodotte e distribuite in tutto il mondo 61 milioni di tonnellate di cocco. Secondo un sondaggio di WorldAtlas, i paesi leader nella produzione di cocco nel 2018 sono l'Indonesia (183.000.000 di tonnellate), le Filippine (153.532.000 di tonnellate) e l'India (119.300.000 di tonnellate) che rappresentano il 73% della produzione globale di cocco. Seguono Brasile (2.890.286 tonnellate), Sri Lanka (2.513.000 tonnellate), Vietnam (1.303.826 tonnellate), Papua Nuova Guinea (1.200.000 tonnellate) e Messico (1.064.400 tonnellate), producendo complessivamente il 15% delle noci di cocco disponibili in tutto il mondo.
In termini di entrate, l'India ($ 10 miliardi), le Filippine ($ 6,7 miliardi) e l'Indonesia ($ 4,5 miliardi) sembravano essere i paesi con i più alti livelli di valore di mercato nel 2018 con una quota combinata del 60% nel mercato globale, seguono Sri Lanka, Brasile, Papua Nuova Guinea, Thailandia, Vietnam e Messico, che insieme rappresentano il 20% del mercato globale. La coltivazione del cocco è anche una delle principali fonti di reddito per paesi del Pacifico come Fiji, Samoa, Vanuatu e Kiribati.
Il consumo globale di cocco è aumentato solo ogni anno e la domanda di cocco come cosmetico e prodotto di consumo ha registrato un aumento costante. Mentre il business del cocco è in piena espansione a causa della crescente domanda globale, la necessità di approvvigionamento diventa un fattore cruciale per comprendere la sostenibilità. L'industria del cocco sta affrontando un'incombente carenza di produzione a causa dell'invecchiamento degli alberi. È ampiamente riconosciuto che dopo aver raggiunto una durata di 60 anni, l'albero produce meno noci di cocco.
Il mondo si trova ad affrontare una difficile situazione di crescente domanda in un momento in cui gli agricoltori non ripiantano da 20-30 anni. La metà degli alberi di cocco esistenti risulta essere senile, il che porta a bassi raccolti e reddito. Ciò porta gli agricoltori a dedicarsi all'agricoltura in monocoltura indipendentemente dall'appezzamento che stanno coltivando. Ciò influisce sulla fertilità del suolo, portando al degrado. Gli esperti del settore hanno stimato che è necessario piantare un miliardo di alberi in tutto il mondo per soddisfare il fabbisogno globale di noci di cocco.
L'industria del cocco a livello globale è di natura frammentata a causa del numero di attori e unità consolidate che operano nel settore. I coltivatori di cocco sono uno degli agricoltori più emarginati nel settore agricolo. Questi piccoli proprietari devono affrontare sfide come la mancanza di finanziamenti, una scala economica ridotta o nulla e una catena di approvvigionamento rigida, spesso dipendente da intermediari.
La tracciabilità delle noci di cocco è un'altra preoccupazione poiché non c'è modo per il consumatore di determinare la credibilità della qualità della noce di cocco che sta acquistando, il che a sua volta disabilita l'opportunità per gli attori a valle di incoraggiare i miglioramenti della catena di approvvigionamento.
La sostenibilità di una coltura consiste nell'affrontare gli aspetti economici, sociali e ambientali coinvolti nella produzione di quella particolare coltura. Garantire la tracciabilità end-to-end, le buone pratiche agricole e un sistema predittivo efficiente è la strada da percorrere per mantenere la sostenibilità nel settore agricolo. Per raggiungere questo obiettivo, un sistema basato sulla tecnologia in grado di riunire tutte le soluzioni in modo conveniente è la necessità del momento, ovvero l'agricoltura intelligente.
La soluzione all'avanguardia di Cropin per la gestione delle aziende agricole SmartFarm consente agli agricoltori di acquisire diversi parametri in ogni fase della produzione e di monitorarli sistematicamente per aumentare la produttività degli alberi di cocco. Fornendo preziose informazioni sulla salute delle colture, l'infestazione da parassiti, la crescita delle colture e la prevedibilità della produzione utilizzando algoritmi accurati, SmartFarm alimenta la produttività e l'efficienza.
Cropin, attraverso SmartFarm, introduce tecnologie all'avanguardia come il cloud computing e il monitoraggio satellitare per interconnettere tutte le parti interessate a diversi livelli dell'ecosistema delle colture di cocco. Il sistema intuitivo, intelligente, in continua evoluzione e di autoapprendimento acquisisce informazioni da varie fonti come dati meteorologici, satellitari e terrestri e fornisce soluzioni mirate alle aziende agricole che si occupano di noci di cocco.
Insieme a questo, la tecnologia fornisce una piattaforma di comunicazione bidirezionale per gli agricoltori e le organizzazioni di agricoltori per condividere dati cruciali in tempo reale, avvisi tempestivi e avvisi che sono vitali per la sostenibilità delle colture. Applicando tale tecnologia che introduce migliori pratiche agricole negli allevamenti di cocco, è stato osservato che è possibile evitare il 40% di perdita di produttività.
SmartFarm introduce anche la tanto necessaria tracciabilità nella coltivazione del cocco, acquisendo dati in ogni fase cruciale del ciclo di vita della coltura. La tecnologia alla base di SmartFarm normalizza la facilitazione dei dati dal farm to market attraverso le catene di approvvigionamento, portando a una maggiore credibilità degli FPO e degli stessi coltivatori di cocco. Il modulo di piantagione utilizzato da SmartFarm consente di risalire alla catena di approvvigionamento degli alberi di cocco, il che dà fiducia nel fornire ai clienti una catena di approvvigionamento sostenibile.
La strada verso la sostenibilità conduce verso un domani migliore salvaguardando l'ambiente e trovando un modo efficace per sfamare i futuri miliardi. Che si tratti di noci di cocco, cotone o qualsiasi altro raccolto, la sostenibilità è il Batman di questo "Gotham" di un mondo; il vero eroe di cui tutti abbiamo bisogno per il bene superiore.
