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Agricoltura moderna
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Uno degli aspetti più basilari della vita è il cibo. Per molti il cibo è passione, il cibo è professione, il cibo è anche arte. I ricercatori hanno persino collegato il cibo alla psicologia del consumatore. Ma fondamentalmente, il cibo è la principale fonte di energia che ci fa andare avanti ogni giorno. Il cibo gioca un ruolo importante nell'avere una vita più sana e più lunga. Non è una scienza missilistica che il valore nutritivo del cibo che consumiamo sia la principale fonte di energia che il cibo ci fornisce. Che si tratti di una missione erculea per costruire un corpo come una bestia, o lavorare per avere una percentuale di grasso corporeo ideale per essere uno sportivo internazionale o una top model, o semplicemente avere uno stile di vita sano, il valore nutriente di ciò che consumiamo è un fattore importante per ritenere. La Gen Z è decisamente intelligente; il cibo spazzatura non è più il "cibo fresco" da mangiare e ora tutti prendono molto più sul serio il valore nutritivo scritto dietro la confezione. Poiché la domanda di tali alimenti aumenta, è imperativo che l'offerta debba essere aumentata in modo esponenziale.
Gli obiettivi di sviluppo sostenibile o SDG prescritti dalle Nazioni Unite sono un progetto progettato dalle Nazioni Unite per garantire un futuro sostenibile per tutti. Alcuni dei principali obiettivi menzionati negli SDG prescritti dalle Nazioni Unite sono Fame Zero, Buona salute e benessere e Consumo e produzione responsabili. Questi obiettivi sottolineano l'importanza della sicurezza alimentare e della produzione basata sulla nutrizione che possono aiutare a sradicare la fame a livello globale.
La sicurezza alimentare non riguarda solo la quantità di cibo che consumiamo, ma anche la qualità e la diversità di quel cibo. L'insufficienza nutrizionale è una delle ragioni principali della morte di quasi 10 milioni di persone ogni anno e colpisce collettivamente un miliardo di persone. Il consumo regolare di alimenti il cui valore nutritivo è inadeguato può portare alla malnutrizione per mancanza di proteine (malnutrizione proteico-energetica) e di micronutrienti come iodio, vitamina A e ferro. Ciò può avere gravi effetti sulla crescita e sullo sviluppo, ridurre la durata della vita e causare gravi condizioni; la malnutrizione indebolisce il sistema immunitario lasciando l'essere esposto a malattie come polmonite, morbillo, malattie cardiache e può compromettere permanentemente lo sviluppo fisico e cognitivo dei bambini a lungo termine.
Tradizionalmente, l'alimentazione è stata vista dagli esperti come il regno della salute. Questa sfida ha bisogno di uno sforzo collaborativo per essere risolta, da parte degli operatori sanitari e, soprattutto, degli agricoltori. I coltivatori hanno un ruolo fondamentale in questo poiché sono i produttori e gli iniziatori della filiera agroalimentare. L'attenzione costante al miglioramento della produttività agricola è un prerequisito importante per realizzare gli obiettivi di sicurezza alimentare, inclusa la sicurezza nutrizionale.
La generazione di oggi ha capito l'importanza del consumo di alimenti a base di nutrienti e il suo impatto positivo sulle loro vite. Vediamo molti hashtag su Internet che si basano sul consumo di cibo sano e molti influencer che sostengono diete ricche di nutrienti che possono portare a trasformazioni incredibili. Anche i sistemi alimentari a livello globale si stanno trasformando rapidamente poiché assistiamo a una crescente dipendenza dagli alimenti acquistati e trasformati anche nelle zone rurali.
Questo cambiamento mentale si sta lentamente diffondendo a livello globale e ora le persone hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sugli ingredienti utilizzati per preparare il loro cibo preferito piuttosto che solo sul gusto. Per soddisfare questa crescente esigenza, l'agricoltura sensibile ai nutrienti diventa una necessità altamente prioritaria.
L'agricoltura sensibile ai nutrienti è un approccio alla coltivazione che cerca di contribuire a produrre cibo più ricco di nutrienti a livello globale, al fine di affrontare le sfide relative alla fame nel mondo e soddisfare la crescente domanda di alimenti ricchi di nutrienti.
La prossima domanda su cui si potrebbe riflettere sarebbe come si può fare un'agricoltura sensibile ai nutrienti. Per avere un viaggio senza intoppi verso una destinazione, per quanto sia importante avere un buon trasporto, è più importante avere buone strade. Allo stesso modo, per ottenere un'agricoltura sensibile ai nutrienti, l'attenzione deve essere rivolta alla conservazione della fertilità del suolo e alle buone pratiche agricole in grado di garantire una resa costante di alta qualità ricca di valore nutritivo. Oltre a questo, ci sono alcuni altri metodi per ottenere un'agricoltura sensibile ai nutrienti, vale a dire :
Questo è un processo mediante il quale la qualità nutrizionale delle colture alimentari viene migliorata attraverso pratiche agronomiche, colture vegetali convenzionali o moderne biotecnologie.
In questo metodo di allevamento le colture vengono allevate per avere livelli più elevati di nutrienti essenziali, sia attraverso l'allevamento selettivo che le modifiche genetiche. In questo caso, c'è un potenziamento deliberato di un micronutriente essenziale, ovvero vitamine e minerali (compresi gli oligoelementi) negli alimenti per migliorare la qualità nutrizionale dell'approvvigionamento alimentare e fornire un beneficio per la salute pubblica con un rischio minimo per la salute.
Questo è un tipo di agricoltura che si concentra su approcci sostenibili alla coltivazione. Questo metodo garantisce il mantenimento della fertilità del suolo, il che a sua volta si traduce in colture coltivate con un valore nutritivo più elevato. Le colture ricche di nutrienti garantiranno un'elevata qualità del cibo e quindi si ottiene la nutrizione. L'agricoltura sostenibile prevede l'agricoltura di precisione come metodo principale. La coltura da coltivare e il valore nutritivo che la coltura deve avere sono impostati e la coltivazione viene effettuata sulla base di un piano che si basa su questi fattori.
Per ottenere l'agricoltura di precisione, soluzioni di gestione dell'azienda agricola come SmartFarm Plus ™ può essere utilizzato. SmartFarm Plus™ consente all'utente di personalizzare il piano in base a diversi fattori, digitalizzare ogni appezzamento individualmente e personalizzarlo secondo le esigenze. La raccolta di dati integrata IoT è un ulteriore vantaggio, poiché l'agricoltura di precisione, come dice il nome, è tutta una questione di precisione nella sua applicazione. La soluzione non è solo precisa, ma è in linea con gli Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) prescritti dalle Nazioni Unite, relativi alla soluzione della fame nel mondo.
Soluzioni come SmartFarm Plus™ possono fornire dati accurati sul tipo di fertilizzante e sulla quantità di fertilizzante da aggiungere a quella trama, in base all'analisi del suolo. Ciò garantirà una coltivazione sostenibile, aumenterà il valore dei nutrienti nella resa e aumenterà la redditività complessiva per l'agricoltore. Dal punto di vista del consumo, i prodotti alimentari che utilizzano queste colture come materie prime saranno ricchi di valore nutritivo e si tradurranno in una migliore salute e benessere dei consumatori, una volta consumati.
Un altro fattore importante che gli appassionati di nutrizione cercano è la credibilità nella qualità del cibo che consumano. Questo può essere verificato accuratamente attraverso la tracciabilità. SmartFarm Plus™ può risalire alla radice del prodotto assegnando codici scansionabili univoci a ciascuna azienda agricola in modo che il prodotto alimentare possa essere ricondotto alla sua origine originale. Il consumatore acquisterà il prodotto originato dalla stessa fonte se la qualità è buona, naturalmente. Ora, quando il prodotto piacerà al consumatore, i distributori sapranno da dove proviene il prodotto e si concentreranno sull'espansione della propria attività con quella fonte. C'è un aumento generale delle entrate e un consumo sano di cibo è assicurato. Questo si rivela un vantaggio per tutti.
La nutrizione è sempre stata inconsciamente un fattore importante nella progettazione delle soluzioni di CropIn. In precedenza, le soluzioni dell'azienda hanno avuto un impatto significativo sulla qualità della resa raccolta dai suoi utenti attraverso SmartFarm®. Diversi governi e agenzie di sviluppo hanno utilizzato e collaborato con le soluzioni di CropIn sulla base degli eccellenti risultati che non sono solo redditizi, ma anche sostenibili in natura.
Una dieta sana è la chiave per avere una vita più lunga e più sana. Il cibo ha una grande influenza sul nostro sviluppo, noi siamo ciò che mangiamo. La nutrizione è il percorso che gli agricoltori e le aziende agroalimentari devono intraprendere per sradicare la malnutrizione a livello globale e contribuire a un domani più sano.
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