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Agricoltura moderna
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Australiani, ora è il momento di piantare un Giardino della Vittoria e costruire un pollaio! No, non è la seconda guerra mondiale, anche se con la notizia del giorno saresti perdonato per esserti chiesto. Ma le somiglianze tra la guerra sul fronte interno e il clima attuale - dal COVID-19 alla situazione economica - rendono la campagna del Giardino della Vittoria degli anni '40 altrettanto rilevante oggi.
Durante la seconda guerra mondiale, la siccità e la carenza di manodopera hanno avuto gravi ripercussioni sull'approvvigionamento alimentare. Il governo ha risposto chiedendoci di diventare più autosufficienti per aiutare a sostenere l'economia in tempo di guerra.
Centinaia di migliaia di australiani, che stavano già facendo un duro lavoro, si sono intrufolati. Hanno iniziato ad allevare polli e coltivare ortaggi nei Victory Gardens. Hanno anche avviato orti vegetariani su blocchi liberi!
La crescita dei Victory Gardens è stata una parte fondamentale dello sforzo bellico sul fronte interno australiano.
Gli acquisti presi dal panico e le chiusure economiche hanno evidenziato i difetti del nostro moderno sistema alimentare. Sebbene l'Australia non esaurirà il cibo, la carenza di cibo a causa di problemi nella catena di approvvigionamento e l'aumento della domanda ha portato a restrizioni su alcuni prodotti alimentari. Potremmo non essere effettivamente a rischio, ma l'ansia prodotta da scaffali spogli e graffette limitate è molto reale.
Diventare più autosufficienti producendo parte del proprio cibo è un ottimo modo per ridurre questa ansia. Puoi ridurre la bolletta della spesa e la pressione sui supermercati allo stesso tempo. E sapere che hai gli ingredienti per il tuo prossimo pasto nel tuo giardino fa molto per ridurre l'ansia e il panico.
Piantando un piccolo orto e tenendo alcuni polli da cortile, puoi diventare più autosufficiente. È immensamente soddisfacente produrre il proprio cibo. Significa che sai esattamente da dove viene il tuo cibo e cosa ci è andato dentro. Perché, in fondo, sei quello che mangi!
Le uova fresche sono uno degli alimenti più completi che possiamo produrre in casa. Con uno sforzo minimo rispetto a quello di tenere qualsiasi altro animale domestico, alcuni polli da cortile possono fornire uova a sufficienza per tutta la famiglia.
I polli del cortile lavorano meno di molti animali domestici. Tutto ciò di cui hanno bisogno è un recinto adatto e cibo di alta qualità. In cambio, ti forniranno una scorta affidabile di uova fresche. Se stai cercando un animale domestico, i polli sono amichevoli e possono offrire ore di intrattenimento. Sono meno impegnativi degli animali domestici comuni come cani e porcellini d'India. I polli sono anche un'ottima aggiunta al cortile se stai coltivando le tue verdure. I giardinieri chiamano il loro letame "oro nero" per una ragione, e con i fertilizzanti che si stanno esaurendo è l'ideale avere la propria scorta priva di sostanze chimiche.
Se sei a casa in autoisolamento, ora è il momento perfetto per prepararti per i polli. Hai tempo per costruire una gabbia e correre. Riparare un angolo del cortile è un grande progetto per le vacanze scolastiche. Una volta che i tuoi polli sono stati installati, siediti e goditi i tuoi simpatici amici piumati e le scorte di cibo fresco!
Se stai pensando di prendere i polli per la prima volta, abbiamo un sacco di esperienza e consigli da condividere. Ti piacerebbe sapere:
Buona conservazione del pollo!
Rachael - Dine a Chook Australia
