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Introduzione a Allevamento di capre in Africa :La capra è un animale multiuso che viene normalmente allevato per la carne, latte, e lana. L'allevamento di capre in Africa comporta l'allevamento e l'allevamento di capre domestiche come ramo della zootecnia. L'allevamento di capre è un campo di attività che è diventato sempre più popolare a livello locale. Avviare l'allevamento di capre in Africa è un'attività di investimento molto redditizia. Per anni l'allevamento di capre c'è sempre stato ma è stato per fini di sussistenza. Ora la tendenza all'allevamento delle capre è che le persone le allevino esclusivamente per motivi commerciali. La carne di capra si è costantemente sviluppata fino a diventare un formidabile concorrente quando si tratta delle preferenze di carne delle persone.
L'allevamento di capre può essere adatto alla produzione insieme ad altri animali come pecore e bovini su pascoli di bassa qualità. Anche, le capre possono essere allevate con un'area di pascolo relativamente piccola e con risorse limitate. L'allevamento di capre in Africa sta diventando un'attività popolare giorno dopo giorno. E, grazie alla sua forte domanda e alle buone prospettive economiche, l'attività di allevamento di capre in regime intensivo o semi-intensivo ha preso slancio negli ultimi anni.
L'allevamento di capre in Africa è un sostentamento economico e sociale molto importante. Le capre producono latte, la carne, pelli, e svolgono anche parte integrante nelle cerimonie religiose e culturali. Quindi, sono il primo animale domestico dell'uomo e allevato in condizioni che vanno dai climi più rigidi ai più moderni allevamenti intensivi del mondo. Le sfide che devono affrontare le industrie capre sudafricane e di altri paesi in via di sviluppo sono l'implementazione di sistemi convenienti per carne e latte di alta qualità che siano sicuri per il consumatore dalle regioni agricole comunali crivellate da diverse sfide di produzione. Miglioramento genetico per tratti economicamente importanti come la crescita, riproduzione, e salute, e la qualità del prodotto è attualmente basata su valori di allevamento stimati per convezione. Questi sistemi sono stati praticati per diversi decenni per le razze che beneficiano di schemi di allevamento efficienti. L'Africa è uno dei pochi paesi al mondo ad aver sviluppato con successo razze di capre commercializzate ad alta produzione, alcune delle quali sono state adottate in altre regioni.
Vantaggi dell'allevamento di capre in Africa
Qui stiamo descrivendo i principali vantaggi di avviare un'attività di allevamento di capre come fonte di reddito in Sud Africa.
Il miglioramento della razza dovrebbe essere preso in considerazione se lo standard di gestione può essere migliorato sufficientemente per trarre vantaggio dal maggiore potenziale genetico. È inutile sprecare risorse migliorando il potenziale di razza delle capre a meno che la capra "migliorata" non venga nutrita bene e poi mantenuta in salute. Però, si scopre spesso che possedere una capra migliorata stimolerà i proprietari a migliorare la loro alimentazione e gestione. I proprietari impareranno rapidamente che il potenziale genetico migliorato, ed espressi come rese di latte o tassi di crescita, porta maggiori vantaggi a una migliore gestione.
Tutto il miglioramento dell'allevamento richiede un impegno a lungo termine, da 10 a 20 anni, e questo è spesso difficile da ottenere. La nuova pratica relativa alla fornitura di servizi agricoli presenta importanti opportunità per il miglioramento della razza basata sulla comunità o gestita dagli allevatori. Esiste il potenziale per migliorare i tratti di valore economico con elevata ereditabilità, principalmente tassi di crescita, attraverso la selezione, ma ciò richiederebbe l'impegno sistematico delle risorse a lungo termine.
Le capre hanno bisogno di requisiti abitativi adeguati e adeguati. Questi sono diversi problemi da tenere in considerazione quando si tratta di ricovero per capre. Assicurarsi che il pavimento dell'alloggiamento della capra sia asciutto, e che ci sia un'adeguata ventilazione e che il luogo sia facilmente pulibile quando necessario. Una corretta ventilazione assicura che l'aria fresca vada in tutte le parti dell'alloggiamento della capra, e vengono mantenuti i giusti livelli di temperatura e umidità. Questi problemi sono importanti perché la scarsa ventilazione e i livelli di temperatura estremi possono ostacolare la crescita ottimale delle capre. È necessaria una tolleranza per un distanziamento adeguato per consentire la libera circolazione delle capre.
Le capre sono animali altamente adattabili, quindi non hanno bisogno di alloggi costosi. Il materiale economico potrebbe essere utilizzato per la costruzione di alloggi per capre, ovvero legno o qualsiasi tipo di mattoni. Le mangiatoie e gli abbeveratoi sono l'attrezzatura necessaria per un'attività di allevamento di capre in Africa. Il tuo business plan commerciale per l'allevamento di capre deve includere i costi di acquisto dell'attrezzatura e dell'alloggio delle capre.
La considerazione importante che devi prima fare per l'allevamento di capre è la posizione. In genere, le capre comuni sopravvivono in regioni calde e ben drenate. Oltre ai livelli di temperatura, lo spazio è necessario e le capre vivono in gruppo, quindi le singole penne non sono efficaci. È necessario un ampio campo se si desidera che gli animali si muovano liberamente. Le capre che vagano liberamente hanno una migliore resistenza alle malattie e alle infezioni. I luoghi migliori per l'allevamento di capre sono quelli lontani dalle città perché l'inquinamento urbano è pericoloso per la salute degli animali. Questi animali sono noti per mangiare molta erba ogni giorno. Quindi la loro fonte di cibo è altamente accessibile e non troppo lontana dall'area di allevamento. È importante selezionare un luogo adatto per allestire l'allevamento commerciale con tutti i tipi di strutture per le capre. Devi assicurarti che tutti i tipi di strutture siano disponibili in luoghi selezionati ovunque si trovi il tuo allevamento di capre.
Di seguito sono riportate le strutture necessarie per la creazione di un allevamento di capre commerciale;
Il tipo di razza di capra – Il tipo di razza di capra è il prossimo punto importante da considerare quando inizi ad allevare capre. A seconda degli scopi aziendali, diverse razze producono più latte mentre alcune crescono velocemente. Razze diverse hanno bisogno di diversi livelli di cura. Fai la tua ricerca e consulta anche un esperto in modo che possa aiutarti a decidere cosa sarà meglio per la tua fattoria.
La selezione delle razze di capre adeguate per l'attività di allevamento commerciale è molto importante. Ci sono numerose razze in tutto il mondo. Alcuni di loro sono altamente produttivi di carne, alcune razze caprine sono famose per la produzione di latte, e alcune razze di capre producono pelli e fibre di alta qualità. Alcune razze di capre altamente produttive sono molto adatte per stabilire un'attività commerciale di allevamento di capre di successo;
boero – La razza boera è una delle razze di capre ad alta produzione di carne famose al mondo. Le capre boere sono originarie del Sud Africa ma sono adatte alla produzione commerciale di carne in quasi tutti i paesi del mondo. Un maschio boero adulto pesa da 100 a 115 kg e pesa da 90 a 100 kg. La famosa razza di capra da carne è la capra boera originaria del Sudafrica. È una razza autoctona sudafricana. È una capra da carne popolare e altamente produttiva in tutto il paese e in tutto il mondo.
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La razza di capra boera è stata sviluppata in Sud Africa ed è principalmente considerata una delle razze di capre desiderabili per la produzione di carne. Le capre boere sono bianche con i capelli rossi. Hanno la pelle pigmentata e il naso romano. In buone condizioni nutrizionali, Gli incroci di capre boere con i nubiani producono guadagni di peso e carcasse eccezionali.
Beetal - La razza di capra Beetal è un'altra razza di capra altamente produttiva. Sono la razza di capra da carne famosa in tutto il mondo. La capra Beetal è adatta per la produzione commerciale. E, un maschio adulto pesa circa 65 kg e un maschio circa 45 kg.
Saanen – È una razza di capra da latte famosa in tutto il mondo in Svizzera. Ma è adatto per aziende commerciali di allevamento di capre da latte in tutto il mondo. Una cerva Saanen può produrre da 2 a 3 kg di latte al giorno. Toggenburg e Alpines sono altre razze di capre da latte altamente produttive della Svizzera.
anglonubiano – La razza Anglo Nubian è una razza ibrida di capra da latte e sono il risultato dell'incrocio tra capra nubiana e inglese. Anche, sono adatti per la produzione commerciale. Una cerva può produrre da 2 a 3 kg di latte al giorno.
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Come molte altre specie, le capre hanno un'ampia varietà di razze e ognuna di queste è ideale per diverse pratiche di allevamento come la mungitura, la carne, significato culturale, e pelle, ecc. Quindi, elencare i diversi tipi di capre in Sud Africa con il loro uso più comune.
Razze di capre da carne
La carne di capra è chiamata Chevon quando da adulti e Cabrito quando da animali giovani.
Capre per Valore Culturale
Razze di capre da latte
Razze di capre per Fiber
I costi di alimentazione tendono ad essere il costo maggiore in un'attività commerciale di allevamento di capre in Africa, poiché avrai bisogno di un mangime supplementare. Il tuo business plan per l'allevamento di capre deve tenere conto dei costi di alimentazione.
Le capre sono animali sensibili con strane abitudini alimentari. Il mangime per capre deve essere pulito e sempre messo in una mangiatoia. Mantieni puliti gli abbeveratoi rimuovendo eventuali avanzi. Le capre sono ruminanti e preferiscono i foraggi leguminosi come l'erba medica e i fagioli dall'occhio (ad alto contenuto di proteine) piuttosto che il sorgo, granoturco, insilato, o paglia. Acquista il mangime della migliore qualità che puoi permetterti e poi conservalo lontano dal sole e dalla pioggia. Raccogli il fieno nella stagione di crescita e poi conservalo per i periodi di scarsità di cibo nella stagione secca. I residui delle colture di cereali e il foraggio per l'erba devono essere tritati prima dell'alimentazione e i cereali possono essere frantumati. Per fornire mangime fresco, e solo il mangime per l'alimentazione di un giorno deve essere mescolato. Non lasciare che il mangime per capre diventi vecchio o ammuffito. Eventuali modifiche all'alimentazione delle capre devono essere apportate gradualmente, nell'arco di almeno una settimana.
Anche le capre richiedono proteine. La proteina è l'elemento costitutivo primario di ogni cellula nel corpo di tutti gli animali ed è necessaria per la crescita, resistenza alle malattie, riproduzione, e lattazione (produzione di latte). Aggiungere una quantità sufficiente di verdure alla dieta regolare di una capra è un must, se produci carne di capra o latte di capra. Le capre da latte hanno bisogno di verdure più delle capre da carne, quindi assicurati una buona scorta di verdure per le tue capre. Se il pascolo non è disponibile, pianta diversi tipi di erba ibrida e piccoli alberi su un pezzo di terra separato. Pascoli e brucare sono le vie di alimentazione comuni per le capre. Le capre sono browser per natura, e non sono principalmente pascolatori, anche se mangiano anche erba. Pertanto, gli allevamenti di capre dovrebbero idealmente avere cespugli bassi. Benchè, alberi, fogliame, cespugli, e ramoscelli sono i comuni materiali da sfogliare per le capre. Le capre possono mangiare più di 80 tipi di piante, e sono altamente adattabili a diversi tipi di ambienti.
Fare una recinzione intorno alla tua area di allevamento di capre manterrà le tue capre al sicuro e libere da altri animali dannosi come i cani. Anche, la scherma ti aiuta a mantenere al sicuro il cibo verde dei tuoi terreni agricoli e ad essere nutrito da altri animali come pecore e bovini. Per l'allevamento commerciale di capre, la scherma è molto urgente e puoi realizzare una recinzione con filo comune o filo elettrico.
Comprendere il comportamento delle capre è un metodo lungo per tenerle al sicuro. Con una pianificazione adeguata, materiali, e sistemi di installazione, le capre saranno ben protette. Per i principianti, investi nella migliore recinzione che puoi permetterti per le capre. Quindi, le giuste modalità di installazione avranno un impatto significativo sul risultato, quindi assicurati di dedicare del tempo a pianificare e installare correttamente la recinzione.
L'accesso a un veterinario è un'altra cosa importante da considerare per l'allevamento di capre. Quando si avvia l'allevamento di capre, ti aspetti che molti dei tuoi animali contraggano malattie. Un veterinario può anche aiutarti nel controllo e nella gestione della malattia per evitare perdite. Anche, i veterinari possono aiutarti a diagnosticare malattie o consigliarti vitamine e integratori per mantenere i tuoi animali in buona salute soprattutto durante situazioni stressanti come lo svezzamento.
La recinzione in filo metallico è la forma più affidabile di recinzione per capre in quanto fornisce una barriera forte ma flessibile. I singoli nodi sono legati alle intersezioni del filo orizzontale e verticale, creando una rete che tiene stretta e non scivola. Quindi, i nodi creano una trama elastica, così la recinzione si fletterà quando viene sfidata, piuttosto che spezzarsi come fa il filo saldato.
Se una capra riesce a far passare la testa attraverso una recinzione e la distanza tra le reti metalliche non deve essere più alta di 4 pollici e larga 4 pollici per impedire alle capre di liberarsi. Una recinzione alta almeno 4 piedi dissuaderà la maggior parte delle capre dal saltare dall'altra parte tenendo fuori gli animali indesiderati. È possibile installare una linea elettrificata a circa 18 pollici da terra per evitare di arrampicarsi sulla rete.
in primo luogo, devi mantenere le tue capre sane e forti. Mantenere gli animali sani rendendoli felici non è un compito difficile. Le capre sono esigenti con il cibo e non mangiano erba secca o sporca. Assicurati di avere abbastanza erba pulita e fresca per loro in modo che non soffrano la fame.
Farm Africa aiuterà i veterinari e gli operatori sanitari degli animali della comunità ad espandere le loro operazioni e fornire servizi veterinari agli allevatori di bestiame locali. Farm Africa creerà stazioni di allevamento di capre gestite dalla comunità dove possono essere allevate e vendute capre da latte ad alto rendimento adatte al paesaggio e al clima locali. Allo stesso tempo, stabilire stazioni di allevamento di cervi dove i proprietari di capre possono portare i loro animali locali per incrociarle.
Mantenere le capre in salute è importante per tutti gli allevatori di bestiame e in particolare per quelli poveri. Le capre possono costituire gran parte del patrimonio totale della famiglia e quindi è necessario adottare misure per garantire che non muoiano o si ammalino inutilmente. Mantenere le capre in salute non implica l'uso di farmaci costosi e quindi personale veterinario altamente qualificato. Nella maggior parte delle situazioni, la maggior parte delle malattie importanti può essere controllata principalmente attraverso semplici misure preventive come una buona alimentazione, acqua pulita, alloggi puliti, vaccinazione, inzuppamento e spruzzatura/immersione, e taglio del piede. Se vengono eseguite queste misure di base, quando appropriato, L'80-90% delle importanti malattie che colpiscono le capre può essere controllato. Gli sforzi devono essere diretti a stabilire quali sono le malattie comuni e importanti in qualsiasi area, e gli sforzi dovrebbero essere concentrati sul loro controllo.
I servizi veterinari rimangono deboli e sono stati duramente colpiti, in molti paesi, da riforme fiscali e riduzione del personale, lasciando gli allevatori privi di assistenza veterinaria. La privatizzazione dei servizi veterinari significa inevitabilmente che i servizi si concentreranno nelle aree a più alto potenziale, servire gli allevatori commerciali, e lasciando gli allevatori di capre emarginati senza alcun servizio veterinario.
Non ritardare o smettere di prenderti cura delle tue capre. Fornisci sempre loro una buona cura e gestione per le capre. Benchè, una cura e una gestione adeguate possono garantire la massima produzione e un alto profitto dall'allevamento commerciale di capre. Un contadino con una capra malata deve comprare delle medicine, siringhe, e aghi. È meglio per un agricoltore se le capre rimangono in salute e non si ammalano. Perciò, prima di considerare come curare le malattie, è meglio pensare a come riconoscere gli animali sani e come mantenerli sani.
Dare un riparo agli animali dal freddo e dall'umidità previene lo stress che può portare a malattie. La vaccinazione è il modo non naturale di rendere un animale resistente alle malattie. Questo deve essere fatto prima che la capra sia esposta alla malattia.
Se l'animale è malato può essere causato da molte cose, più comunemente una o una combinazione dell'infezione virale, un'infezione batterica, parassiti interni o esterni, o avvelenamento. Osservazione (aspetto, storia, appetito, temperatura, respirazione, e altri sintomi clinici) non può essere utilizzato come unico metodo per identificare una malattia. L'abuso di antibiotici è un problema comune e in crescita poiché vengono utilizzati in condizioni che non possono essere trattate efficacemente. Benchè, gli antibiotici corretti sono l'intervento efficace che può essere utilizzato contro determinate condizioni se usato al giusto dosaggio.
L'igiene o la pulizia sono una parte importante per mantenere in salute il bestiame e te stesso. I germi e gli organismi che causano malattie e malattie possono diffondersi tra animali malati e sani se non si mantiene la pulizia come lavarsi le mani e pulire l'attrezzatura dopo il trattamento.
Questa è la parte più semplice ma è la parte più importante dell'allevamento commerciale di capre. in primo luogo, prova il tuo mercato locale, e poi i grandi mercati nazionali e finalmente puoi provare il mercato internazionale. Il mercato locale o il mercato all'interno del paese è il migliore per i produttori di capre commerciali di piccole o medie dimensioni.
