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Agricoltura moderna
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Il bestiame tedesco maculato o Fleckvieh Cattle è emerso da razze geografiche locali. Sono stati allevati sistematicamente utilizzando tori svizzeri importati. Le importazioni iniziarono nel XVIII secolo. Questa razza è oggi la più importante della Germania meridionale. Dove rappresenta l'80 per cento, circa, della popolazione bovina e infatti, è il più numeroso di tutto il paese.
Il Fleckvieh è una razza di animali da fattoria che è stata sviluppata nel 19° secolo dall'incrocio di ceppi dell'Europa centrale con bovini importati. Oggi, ce ne sono 41 milioni in tutto il mondo e sono per lo più utilizzati per la produzione di latte o come bestiame a duplice attitudine che produce sia carne che latte.
I bovini Fleckvieh sono animali ornitoidi, ipermetrico, costituzione lunga e forte, robusta e importante conformazione muscolare. Il mantello è macchiato di colore, con la varia espressione delle macchie e l'intensità del colore. Dal giallo chiaro al rossastro brunastro. Il bianco predomina nella testa, permettendo macchie di pigmento generalmente nella periferia degli occhi.
La pigmentazione continua nella parte inferiore del tronco, parti distali delle estremità e delle code della coda. Oggi, gli animali senza corna predominano geneticamente. Se esistono, hanno una tonalità cremosa uniforme, proprio come gli zoccoli. Le mucose presentano depigmentazione. Gli allevatori hanno una lunga vita produttiva.
La moltitudine di esemplari iscritti al Libro Genealogico, raggiungono facilmente i 12-14 anni e prevedono l'ordine di 10-12 nascite per vacca. Di qui sottolineare l'ottima fertilità e la gravidanza ciò che permette insieme alla sua facilità di parti e buon istinto materno, assicurare un giovane ogni anno.
Le vacche di attitudine mista hanno produzioni medie di 7000-8000 litri di latte per lattazione. Le giovenche si fermano per la prima volta a 24-30 mesi di età e rimangono in produzione di latte per circa 5 lattazioni. Anche, il peso dei vitelli alla nascita è in media di 40 kg per i maschi e 38 kg per le femmine. Non esiste una stagione riproduttiva predeterminata. I maschi sono usi da un'età di un anno a 3 anni. E gli animali selezionati possono essere tenuti in servizio anche per 10 anni.
Fleckvieh Bovini questa razza è stata inizialmente allevata e in alcune zone è ancora allevata, come tripla idoneità. Ma con l'emergere del trattore e la crescente domanda di latte. Il potenziale per la forza di trazione viene sacrificato a favore di una maggiore capacità di latte. La qualità delle sue carni è molto apprezzata dai macellai e dai consumatori.
Lo apprezzano per le sue caratteristiche organolettiche di colore, tenerezza, e succosità tipica delle carni con una morbida infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari. Il latte della razza Fleckvieh per il suo alto contenuto di grassi e proteine offre un'alta resa nella produzione del formaggio. Ti potrebbe piacere anche leggere Limousin Cattle.
L'allevamento e lo sfruttamento della razza si stanno sviluppando secondo due sistemi di produzione ben differenziati. Uno finalizzato alla produzione congiunta di latte e vitelli, e un altro finalizzato alla produzione esclusiva di vitelli. Indipendentemente dagli allevamenti intensivi orientati alla produzione di latte. La razza è stata allevata in sistemi di sfruttamento misto, stabulazione e uso dei pascoli.
La dieta varia notevolmente a seconda dello sviluppo agricolo e dell'economia delle diverse regioni. Nelle zone intensive, le colture foraggere da terreni agricoli sono ampiamente utilizzate. In estate viene alimentato con erbe segmentate, trifogli ed erba medica e foraggi appositamente coltivati. Potresti anche leggere Dexter Cattle.
E d'inverno con il fieno, insilato, barbabietole da foraggio e prodotti derivati da cereali o importazioni di mangimi concentrati. Nelle aree agricole più povere, la paglia costituisce quasi la metà della razione totale insieme alle barbabietole e al fieno. Nelle aree prative, gli animali rimangono nei prati estivi per cinque mesi. E quando prendono i cappotti invernali ricevono fieno e insilati di erbe.
I vitelli della razza Fleckvieh Cattle vengono venduti prima del mese di vita, essendo molto quotato per l'allevamento e la successiva esca. Le mucche e una volta conclusa la loro vita produttiva contribuiscono allo sfruttamento di un'importante fonte di risorse per il valore macellaio dei loro canali. Anche, le vacche di carne attitudine, considerare gli infermieri per eccellenza che allevano i vitelli. Che si distinguono per la rapida crescita con guadagni medi giornalieri che oscillano 1, 500 grammi.
E i canali di buona conformazione muscolare con prestazioni superiori al 60%. Tra la moltitudine di attributi presentati c'è la grande rusticità. Così come la capacità di adattarsi a diversi habitat e condizioni meteorologiche. La razza si è adattata a un'ampia varietà di condizioni climatiche. Dalle calde estati delle zone basse ai freddi inverni tipici delle terre alte. Questa razza è particolarmente indicata per l'uso delle zone di montagna, semi deserto, terre paludose, eccetera.
Singolarmente le femmine della razza fleckvieh bovine di attitudine mista orientate alla produzione di latte hanno la minore incidenza di problemi. Problemi legati ai promo e alle zampe perché sono animali fisicamente più forti e robusti. Anche, minore incidenza di processi patologici di tipo mastite. Poiché nelle loro produzioni il latte ha un numero di cellule somatiche inferiore rispetto ad altre razze da latte specializzate. Potresti anche leggere Simmental Cattle.
La razza Fleckvieh è oggi la più importante della Germania meridionale. Dove rappresenta l'80 per cento, circa, della popolazione bovina e infatti, è il più numeroso di tutto il paese. Il bestiame Fleckvieh è emerso da razze geografiche locali con allevamento sistematico utilizzando tori svizzeri importati, iniziato nel XVIII secolo. Si può sperare che questa guida ti abbia aiutato a capire di più su cosa sono questi bovini tedeschi maculati! Buona fortuna per i tuoi futuri sforzi come agricoltore o allevatore!
Come riferimento:Wikipedia
