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La capra Saanen è una razza svizzera di capra domestica. Prende il nome dalla Saanental nell'Oberland Bernese, nella parte meridionale del Canton Berna, nella Svizzera occidentale. Il Saanen è stato menzionato per la prima volta come razza riconosciuta da Wilhelm Schaufelberger dopo la seconda guerra mondiale ed è diventato famoso a livello internazionale attraverso le esportazioni in Nord America e Australia.
Saanen Goat è quella con la più alta produzione casearia, per questo è chiamata la Holstein delle Capre. Dal 1893 poi è stato possibile estendersi in tutto il mondo, e oggi si può considerare la capra da latte per eccellenza. Il suo sfruttamento è orientato verso mandrie relativamente numerose e dotate di mungitrici meccaniche.
Saanen Goat è una razza che ha una grande precocità, sviluppo, e rusticità. Per quanto riguarda le sue caratteristiche sono il bianco, pelo corto, pelle sottile, e muco rosa. Potrebbero esserci macchie nere sulla mammella, orecchie, occhi, e naso, avere breve, orecchie erette, piccole corna a sciabola o forse corte. La sua testa è brachicefalica e simmetrica, è un po' più lungo rispetto ad altre capre svizzere. Potrebbe piacerti anche leggere la capra pigmea.
D'altra parte, il davanti e le guance sono larghe; occhi marroni, con ciglia bianche. Le orecchie sottili che a volte possono essere un po' cadute sono di taglia media, sono eretti e diretti in avanti. La pelle è un po' di pigmento, sciolto, poco tessuto adiposo e tessitura fine, rosa. Ai tropici, l'altro colore è preferito.
Inoltre, la maggior parte delle capre Saanen hanno i capelli fini, anche se ci sono alcune varietà a pelo lungo. I maschi hanno il pelo del mento un po' più lungo di quello della femmina; e il collo lungo e sottile. Il colore presenta le seguenti combinazioni di pelle rosa con capelli bianchi e altra pelle con capelli crema chiaro e in entrambi, ci sono maschi neri nel naso, orecchie, e mammella.
Nonostante sia bianco, può variare dal bianco puro al bianco crema. Ha i capelli corti, tranne sulla schiena e sulle cosce, dove ha una lunghezza maggiore. Nei maschi, il pelo è più lungo e più spesso che nelle femmine. Ai tropici, rimangono generalmente in luoghi ombrosi perché non sono abituati a forti radiazioni solari.
L'ermafroditismo è comune e ha una relazione con l'assenza di corna che produce geni, è, perciò, preferibile in pratica utilizzare solo maschi cornuti. Il corpo esprime una buona conformazione da latte. La sua dimensione è molto variabile poiché ogni paese è stato selezionato in modo diverso, ma in generale, è un animale alto e pesante. L'altezza media della croce nelle femmine e nei maschi è compresa tra 75 e 90 cm.
Le femmine adulte raggiungono un peso di 65 kg. e i maschi 75 kg. Generalmente, le mammelle sono spaziose, ben sviluppato e non pendulo. E i capezzoli simmetrici diretti verso il basso e leggermente in avanti. È specializzato nella produzione di latte. È considerata la migliore razza nella produzione lattiero-casearia. I tropici producono 1-3 kg/giorno e possono raggiungere fino a 1500 kg nelle regioni temperate in 300 giorni.
Il rapporto delle produzioni nei Caraibi è di 800 kg in 250 giorni. Le femmine di questa razza possono raggiungere i quattro litri di latte al giorno dopo il parto. Ci possono essere esemplari che producono fino a cinque e sei litri quando sono sotto una dieta molto buona. Potrebbe piacerti anche leggere Boer Goat.
Il mangime per capre Saanen dovrebbe avere un buon equilibrio di proteine ed energia per consentire un livello di produzione desiderabile. Questo equilibrio è ottenuto dai pascoli, nel caso in cui non siano sovradimensionati. Nel caso di capre con elevate esigenze durante la lattazione, questi possono essere coperti con un integratore di foraggio fresco di alta qualità.
Nel caso delle capre da latte, l'allattamento richiede un'alimentazione attenta. Per consentire adeguati livelli di produzione ed evitare che la capra soffra di malnutrizione. In questo caso, è necessario aumentare il numero di proteine utilizzando blocchi di urea. Oltre a sali minerali e vitamine affinché l'animale possa utilizzare in modo efficiente il fieno e gli scarti delle colture.
La capra Saanen è una razza utilizzata per la sua elevata produzione di latte. Questa caratteristica e l'elevata crescita rendono questa razza molto apprezzata dagli allevatori. Un'altra caratteristica è che il latte che producono ha una bassa concentrazione di grassi. La capra Saanen è un oggetto di grande commercio con i diversi paesi d'Europa e d'America.
Saanen Goat ha un carattere molto docile e si adatta molto bene all'alloggiamento. A causa del loro rivestimento trasparente, non resistono alla radiazione solare. Il suo adattamento alla mungitrice è molto elevato grazie alla conferma della sua mammella che consente di gestire numerosi animali nella stessa mandria.
Il suo tasso di prolificità è di 1,8 bambini per bambino, anche se questa cifra può essere variabile a seconda della selezione esercitata in azienda. Sono animali di spiccata stagionalità sessuale, nei paesi a clima continentale, ammorbidendo le percentuali di femmine nelle zone con luminosità e temperatura costanti, e dopo l'adeguamento alla gestione.
Si sviluppano meglio nei climi freddi, in quanto sono molto sensibili al calore. La produzione media è molto alta, sia per la quantità giornaliera prodotta che per la durata della lattazione. Nonostante non sia un esemplare forte negli arti come le altre capre svizzere, questo è adeguato in modo soddisfacente ai sistemi di pascolo in montagna.
Anche quando il terreno pianeggiante è più propizio. È un animale molto precoce, si sviluppa rapidamente e ingrassa facilmente nella sua giovinezza. I neonati pesano tra 3,5 e 6,0 chilogrammi. Saneen Goat è una razza pacifica e tranquilla. Potrebbe piacerti anche leggere la capra d'angora.
Per migliaia di anni, la capra Saanen è stata un alimento base nell'agricoltura svizzera. La razza è nota per la sua produzione e per il latte di alta qualità. Se stai cercando di aggiungere delle capre alla tua fattoria, questa guida ti aiuterà a iniziare con il tipo di domande da porre prima di effettuare l'acquisto. Speriamo che aiuti! In bocca al lupo per il tuo futuro viaggio nel settore lattiero-caseario!
