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Agricoltura moderna
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Il Better Chicken Commitment (BCC) è un insieme di criteri per migliorare la vita dei polli allevati per la carne, chiamati polli da carne. Questi standard sono stati concordati da un gruppo di importanti organizzazioni per la protezione degli animali tra cui RSPCA, Compassione nell'agricoltura mondiale, World Animal Protection e The Humane League UK nel 2018.
Vietando l'uso di razze a crescita rapida, consentendo più spazio e migliori condizioni di vita, la BCC elimina alcuni dei peggiori problemi inerenti all'allevamento intensivo di polli.
Vicky Bond, Amministratore delegato di The Humane League UK, ha dichiarato:“La BCC rappresenta un'alternativa praticabile e significativa per un maggiore benessere all'allevamento intensivo standard di polli. I polli "convenzionali" sono allevati per ingrassare così tanto, così rapidamente, che i loro corpi non possono farcela, e soffrono di malattie e problemi di benessere. Vivono una vita di costante miseria e dolore”.
Il pollo allevato che soddisfa i criteri BCC è ora sugli scaffali di una serie di supermercati tra cui Tesco, Waitrose, M&S e Aldi.
Sia Waitrose che M&S si sono impegnati a soddisfare la BCC su tutto il pollo a marchio proprio entro il 2026. Tuttavia, Tesco, Aldi, Lidl, Sainsbury, Asda e Morrisons devono ancora impegnarsi completamente.
"È essenziale che i rivenditori si muovano al passo con i tempi e accettino che stiamo andando oltre il tradizionale pollo da allevamento intensivo, "disse Bond.
Ogni anno nel Regno Unito vengono allevati circa 1 miliardo di polli da carne per la carne. La stragrande maggioranza di loro è allevata intensivamente, con ruspanti che rappresentano solo circa il 3,5 percento della produzione.
La stima del 5 percento si basa sul fatto che 2 Sisters Food Group produce almeno 13 milioni di uccelli conformi BCC all'anno, Si dice che Tesco produrrà 10,4 milioni di uccelli BCC entro questa estate, e si stima che altri 7 milioni siano in produzione da altri rivenditori che effettuano prove.
Oltre 100 aziende nel Regno Unito e nell'UE si sono impegnate nella BCC, compreso KFC, Pret una mangiatoia, e Nestlé.
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