Popeyes firma per Better Chicken Commitment

Alla fine della scorsa settimana Popeyes è diventata l'ultima azienda ad adottare il Better Chicken Commitment, una serie di standard che miglioreranno significativamente il benessere del pollo nella sua catena di approvvigionamento. Aderendo a questo impegno, da attuare entro il 2024, Popeyes si unisce a più di 200 marchi, compresa la metropolitana, Starbucks, e di papà Giovanni.

I miglioramenti includono quanto segue:

• Passaggio a razze determinate ad avere migliori risultati in termini di benessere
• Fornire più spazio ai polli riducendo la densità massima di allevamento secondo gli standard della Global Animal Partnership (GAP)
• Migliorare gli ambienti di vita dei polli secondo gli standard GAP, compresa una lettiera di qualità superiore, illuminazione migliorata, e arricchimento
• Utilizzo di un sistema di stordimento in atmosfera controllata multifase per eliminare il taglio della gola di uccelli pienamente coscienti

“Ogni anno miliardi di polli soffrono nel nostro sistema alimentare, "ha detto Leah Garcés, presidente di Misericordia per gli animali. “Elogiamo Popeyes per aver compiuto un passo significativo verso la riduzione di questa sofferenza con la loro nuova politica. Inoltre chiarisce che se il re del sandwich al pollo può impegnarsi a trattare meglio i polli, non ci sono scuse per nessuno dei loro concorrenti, come McDonald's, KFC, e Chick-Fil-A, per non seguire l'esempio”.

Dal 2016, Mercy For Animals ha fatto parte di uno sforzo di coalizione per ridurre la sofferenza dei polli usati per la carne. Nel 2017, Mercy For Animals ha lavorato con Restaurant Brands International (RBI), la società madre di Popeyes, di rilasciare un impegno innovativo per gli standard di benessere del pollo da parte di Burger King e Tim Hortons, che sono anche di proprietà di RBI.