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Agricoltura moderna
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Quale sarà la domanda di foraggio?
In genere basiamo i tassi di azoto (N) sugli obiettivi di resa, in questo caso la produzione di sostanza secca (DM). Tuttavia, dobbiamo anche assicurarci che i nostri obiettivi di resa siano ragionevoli in base alle condizioni del raccolto, alle previsioni meteorologiche e alla produzione storica. Possiamo stimare la domanda totale di sostanza secca (DMD), la DMD per acro e la raccomandazione N con le formule elencate nella casella di testo sottostante.
Il pascolo invernale, che per i nostri scopi sarà un piccolo grano come grano, segale o triticale, produrrà generalmente tra 1.000 e 2.000 libbre di sostanza secca per acro senza azoto aggiunto. Questo è il motivo per cui sottraiamo 1.500 libbre dalla domanda di sostanza secca per acro per stimare la produzione aggiuntiva di fertilizzanti.
Se la storia del campo ha dimostrato che il sito è altamente produttivo senza azoto aggiunto, aumentare la quantità sottratta fino a 2.000 libbre. Allo stesso modo, se la storia del campo ha dimostrato che si tratta di un sito a bassa produzione, ridurre l'importo sottratto a un minimo di 1.000 libbre. Dividi il risultato per 18 perché vengono prodotti da 16 a 20 libbre di sostanza secca aggiuntiva per libbra di azoto effettivo applicato.
Nella casella di testo viene visualizzato un esempio di calcolo. Questo è per un'operazione che prevede di produrre 160 manzi del peso di una media di 500 libbre su 120 acri di buon pascolo di grano per un turno di pascolo primaverile di 120 giorni (da febbraio a maggio). Si prevede che i manzi guadagneranno una media di 2,25 libbre pro capite al giorno e si staccheranno con un peso di 770 libbre. Il loro peso medio sarà di 635 libbre (500 libbre in più 770 libbre in uscita) diviso per due equivale a 635 libbre.
Quanto N rimane applicato in caduta?
Ci sono un paio di modi per stimare quanto N è ancora disponibile da accreditare alla produzione primaverile. Il modo più accurato è raccogliere campioni di terreno a fine gennaio o all'inizio di febbraio. Per tenere conto di tutto l'N disponibile, raccogliere campioni alla profondità delle radici dei pascoli invernali. Quando si raccolgono campioni di sottosuolo, assicurarsi di raccogliere negli incrementi di profondità consigliati dal laboratorio.
In situazioni in cui si sono verificate piogge o irrigazioni sostanziali, l'N potrebbe essere lisciviato dalla zona delle radici o essere perso per denitrificazione. Se tali eventi non si sono verificati e il pascolo non è stato pascolato in autunno, possiamo accreditare tutta la caduta applicata N alla raccomandazione di topdress.
Se il raccolto è stato pascolato con un turno di caduta e il campionamento del suolo non è fattibile, possiamo comunque stimare la quantità di azoto rimossa dal bestiame. Come regola generale, vengono rimosse circa 30 libbre di N per acro per ogni 100 libbre di carne bovina prodotta. Ad esempio, se il guadagno totale è stato di 200 libbre per acro durante il turno di caduta, possiamo stimare che circa 60 libbre di azoto per acro sono state rimosse dal sistema.
Qual è il ritorno economico?
Per i sistemi di pascolo, confrontare il valore del potenziale guadagno aggiuntivo con il costo del fertilizzante N necessario per produrre il foraggio aggiuntivo. Una regola generale, come affermato sopra, è che 1 libbra di N produrrà da 16 a 20 libbre in più di foraggio di materia secca di alta qualità, che con un'efficienza di pascolo dell'85%, fornisce da 14 a 17 libbre di foraggio di materia secca consumato. Richiede circa 8 libbre di foraggio consumato per produrre 1 libbra di guadagno.
Pertanto, per ogni libbra di N, ci aspettiamo di produrre abbastanza foraggio utilizzabile per ottenere circa 2 libbre di guadagno. Al momento della stesura di questo articolo, l'azoto costa circa 43 centesimi per libbra ($ 400 per tonnellata per l'urea) e il valore stimato del guadagno per il turno primaverile è di 76,44 centesimi per libbra (BeefBasis.com). Se N costa 43 centesimi per libbra e il valore previsto di 2 libbre di guadagno è $ 1,53, il rendimento marginale sarebbe $ 1,10 per libbra di fertilizzante N applicato.
Valutare il potenziale ritorno economico, anticipare la domanda di foraggio e prendersi il merito dell'azoto residuo sono alcune delle considerazioni più importanti per decidere se e quanto azoto concimare sui pascoli invernali. Tuttavia, quando prendi decisioni sulla gestione della fertilità, assicurati di considerare anche altri fattori come il tempo, le specie dei pascoli invernali, la varietà, il tipo di suolo, il pH del suolo, altri livelli di nutrienti e la pressione dei parassiti.
Determinazione dei tassi di applicazione dell'azoto per i pascoli invernali
Esempio:
Questo articolo è apparso nel numero di febbraio 2019 di Hay &Forage Grower a pagina 12.
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