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Agricoltura moderna
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Jim Gerrish
Il successo del pascolo invernale inizia con la pianificazione prima della comparsa del primo filo d'erba in primavera. Anche se può sembrare che l'estate sia appena arrivata, è già tempo di iniziare a fare scorta di pascoli per il pascolo invernale.
Per quanto tempo dovresti lasciare che i pascoli si accumulino dipende da due fattori principali:
1. Se il pascolo è prevalentemente fresco di stagione (CSG) o erba di stagione calda (WSG) e
2. La classe del bestiame da svernare.
In generale, le specie della stagione fredda sono una scelta migliore per il pascolo invernale nella maggior parte degli Stati Uniti perché continuano la crescita attiva molto più avanti nella stagione rispetto al WSG; I CSG in genere saranno più freschi e con un valore nutritivo più elevato. Molti CSG resisteranno anche a parecchie gelate prima che diventino completamente dormienti. In alcune parti degli Stati Uniti, il CSG potrebbe non rimanere completamente inattivo e mantenere un basso livello di crescita per tutto l'inverno.
Un elemento chiave del piano di stoccaggio è sapere per quanto tempo consentire al foraggio di accumularsi durante l'ultima parte della stagione di crescita. Nelle aree che ricevono almeno 25-30 pollici di precipitazioni all'anno, o dove è disponibile l'irrigazione, generalmente consigliamo un periodo di stoccaggio di 60-75 giorni per ottimizzare la resa e la qualità per CSG. Consentire ai pascoli di accumulare scorte per più di 75 giorni generalmente non fornisce una maggiore resa di foraggio, ma si traduce in una qualità inferiore del foraggio durante l'inverno.
Per decidere quando dovresti iniziare a fare scorta di pascoli CSG, prima determina quando finisce la tua stagione di crescita attiva. Ad esempio, se scegli il 1° novembre come fine della tua stagione di crescita, fai un backup di 60-75 giorni per identificare le date ottimali per iniziare ad accumulare pascoli. In questo caso, le date di inizio ottimali sarebbero dal 15 al 31 agosto circa. Un bel sottoprodotto dello stoccaggio dei pascoli per 60-75 giorni è che consente anche a quasi tutte le specie di leguminose un periodo di recupero sufficientemente lungo per fiorire e seminare in modo naturale. risemina.
Declinazione delle proteine
Il periodo ottimale di stoccaggio per WSG è molto più breve. Il contenuto proteico della maggior parte dei WSG diminuisce rapidamente con la maturità della pianta. Consentire solo da 40 a 50 giorni per accumulare scorte si tradurrà in livelli più elevati di proteine nel foraggio e aiuterà a ridurre la necessità e il costo dell'integrazione proteica. Alcune specie come il bermudagrass sono più note per il rapido declino delle proteine. Mantieni il periodo di stoccaggio più vicino a soli 40 giorni se il mantenimento di livelli proteici più elevati è una priorità. Le specie note per mantenere una qualità superiore possono essere immagazzinate per periodi più lunghi.
La fine della stagione di crescita per il WSG tende ad essere più coerente e prevedibile rispetto alla fine della stagione per il CSG. La crescita e la direzione di WSG sono guidate dalle unità di calore accumulate. Una volta che le temperature giornaliere scendono al di sotto della linea di base per il conteggio delle unità di calore, la crescita si arresta bruscamente. Pochissimi WSG perenni continueranno a crescere dopo un gelo mortale. Usa lo stesso processo di backup da 40 a 50 giorni dalla data prevista per la prima volta che il gelo ha ucciso e inizia a fare scorta di WSG in quel momento.
Scopri cosa stanno mangiando
Comprendere le esigenze nutrizionali del tuo bestiame è l'altro componente chiave del pascolo invernale. Il CSG adeguatamente immagazzinato può soddisfare tutte le esigenze del tuo bestiame senza supplementi aggiuntivi. La festuca alta e la bromo di prato sono scelte eccellenti per lo stoccaggio perché mantengono un elevato contenuto proteico e la digeribilità anche nei mesi invernali.
Le mucche da parto primaverile asciutte e gravide sono la classe di bovini da carne più facile da pascolare per tutto l'inverno con il foraggio accumulato, ma abbiamo anche condotto le mucche da parto autunnale per tutto l'inverno nel Missouri con miscele di erba e legumi della stagione fresca immagazzinate con risultati eccellenti. Le pecore asciutte e gravide possono anche essere mantenute facilmente sui pascoli accumulati.
Le mucche da latte in asciutta di alcune razze possono essere svernate sui pascoli accumulati. Questi tendono ad essere linee di produzione inferiori di razze da latte colorate. Le mucche in asciutta di alcune Holstein ad alto rendimento in genere hanno requisiti di manutenzione troppo elevati per essere soddisfatti dalla maggior parte dei pascoli accumulati.
Supplemento se necessario
L'allevamento del bestiame potrebbe non essere altrettanto efficace delle mucche mature a causa del loro fabbisogno di un livello più elevato di energia digeribile. Spesso, vediamo crescere stock su foraggio dormiente integrato con proteine, ma non energia. Le prestazioni deludenti sono più spesso legate alla carenza di energia piuttosto che alla carenza di proteine.
Se si prevede di allevare animali in crescita su pascoli stoccati, è allora che entra in gioco la riduzione del periodo di stoccaggio. Una miscela di erba e legumi della stagione fredda, immagazzinata per soli 50-60 giorni, andrà in inverno con una proteina grezza più elevata e un livello di energia digeribile. Riconosci che il compromesso è un rendimento totale inferiore. È qui che una buona analisi dei costi è essenziale. A volte può avere senso spingere per una maggiore resa delle scorte e pianificare di integrare le proteine se necessario. Altre volte, quando i costi dei supplementi sono superiori al normale, cambiare la strategia di accumulo può essere la scelta migliore.
Il successo del pascolo invernale dipende davvero dalla pianificazione futura. Sapere quali campi stoccherai per l'uso invernale, quale classe o classi di bestiame pascoleranno e quanti capi ci saranno sui pascoli invernali.
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