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Agricoltura moderna
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È giunto il momento di un'altra puntata della nostra serie di articoli in cui ci fai domande e noi facciamo del nostro meglio per darti buone risposte. Il tema della serie di oggi:Capre!
Sembra che tutti voi abbiate tantissime domande su questi capricciosi caprini, ed è giusto che sia così:sono membri interessanti, utili e affabili di qualsiasi fattoria, piccola fattoria o fattoria.
Abbiamo un sacco di queste domande, quindi veniamo al sodo.
wren everett // invece
Le capre sono animali sociali e sono state progettate per funzionare in gruppo. Basta guardarli dormire in una mandria. Giacevano rannicchiati con la testa appoggiata sul fianco di un amico (non puoi farlo quando sei solo). Una capra lasciata sola si sentirà persa, griderà costantemente in modo lamentoso e potrebbe sviluppare comportamenti nervosi. Anche se vuoi una capra come animale domestico, avrà comunque bisogno di un gregge quando non trascorri del tempo con lei. Se non hai altri animali di grandi dimensioni, il mio consiglio è di avere sempre almeno due capre.
Una risposta standard a questo, secondo Farming Base, è fino a 8 capre per acro. Quel numero, tuttavia, può essere incredibilmente inutile, perché non dice nulla su come gestisci le tue capre o sulla qualità del pascolo. Un gregge di capre lasciato al pascolo mangerà rapidamente le sue piante preferite, risultando in un pascolo sbilanciato in cui crescono solo piante che non vogliono mangiare, o in un pascolo abusato che non riesce a riprendersi dalla loro alimentazione. Se ruoti i pascoli, picchetta le capre in aree diverse ogni settimana o porti loro carichi di cespugli potati dalla foresta che stai ripristinando, sarai in grado di gestire le capre su una vasta gamma di dimensioni e orientamenti del terreno.
Suppongo che il rovescio della domanda possa essere utile. La quantità minima di spazio esterno di cui ha bisogno una singola capra è di 250 piedi quadrati, ma più ne offri, meglio starà.
Come avrai letto nei miei articoli precedenti, vengo dall'estremità naturale dello spettro in termini di cura degli animali e la mia risposta è completamente parziale contro i vermifughi come trattamento di routine. Non sono il solo:i veterinari convenzionali concordano sul fatto che l'applicazione di routine dei vermifughi, soprattutto quando viene eseguita come una cosa ovvia anziché necessaria, a lungo termine finisce per ferire le capre e generare vermi resistenti.
Un loro uso eccessivo programmato dal calendario può eliminare i vermi dal sistema di un animale a breve termine, ma l'adattabilità di questi piccoli bastardi significa che dovrai continuare a cambiare vermifughi man mano che diventano gradualmente inefficaci. I dewormer non risolvono il problema principale. Tutti gli animali all'aperto sono esposti ai vermi ma, secondo la mia esperienza, solo gli animali tenuti in ambienti innaturali ne sono preda. Un animale sano e che non viene tenuto sullo stesso terreno per mesi ha una probabilità molto maggiore di respingere naturalmente i vermi rispetto a un animale indebolito tenuto su un terreno stantio e infestato dai vermi.
Se possibile, la rotazione dei pascoli ogni 21 giorni è una delle migliori misure preventive contro l'infestazione da vermi, poiché interrompe il loro ciclo di vita. Inoltre, valuta la possibilità di incrociare alcune delle tue capre con razze meno sviluppate come la capra svenuta del Tennessee o altre razze più selvatiche. Hanno naturalmente difese migliori contro i parassiti.
Questa è una domanda difficile a cui rispondere. Dal mio punto di vista, le capre sono uno degli animali peggiori da tenere in un sistema di permacultura. Come navigatori, è nella loro natura mangiare arbusti e alberi e non pascolare esclusivamente sull'erba. E come artisti della fuga, sono fondamentalmente una brutta giornata in attesa di accadere. Se le capre si liberassero, potrebbero annullare anni di crescita delle colture arboree.
Non sto dicendo che sia impossibile inserire le capre nel tuo sistema di permacultura, ma sto dicendo che lavorerai in salita. Gli allevatori come mucche e pecore possono occupare la stessa nicchia nel sistema con un rischio ridotto.
Mi fiderei (forse) solo di una capra su un picchetto in una situazione di permacultura – wren everett // invece L’autore di permacultura Mark Shepard fa eco ai miei sentimenti nel suo libro “Restoration Agriculture”. In esso, spiega come le capre siano gli animali più adatti a procurarsi il nutrimento dalle terre morenti prima che si inclini alla desertificazione. Quando le mucche e le pecore non possono più vivere della terra sfruttata, le capre possono praticamente finirla. Considerando che l'obiettivo della permacultura è tutt'altro che la desertificazione, le capre potrebbero non essere la scelta migliore.
Che domanda insolita. Dare un nome è una decisione personale e dipende totalmente da come vedi i tuoi animali. Se per te sono animali domestici, scegli qualcosa che non ti dispiacerà gridare a squarciagola quando ti sfuggono di mano. Se si tratta di bestiame o di cibo futuro, consiglierei di mantenerlo semplice. È molto più facile per te (e i tuoi figli) macellare un generico Wether rosso o avere a che fare con una cerva dai punti bianchi che muore mentre stai scherzando, piuttosto che ritrovarti a piangere la morte di Roland e della principessa Ranuncolo.
Le capre hanno una cattiva reputazione per quanto riguarda la fuga, ma è perché sono piuttosto intelligenti. Guardano. Imparano. E se trovano un punto debole nella tua scherma, lo sfrutteranno. Tutti avranno a che fare con una capra fuggitiva nella fase iniziale della loro avventura di capra. Le capre stanno imparando la loro nuova casa e tu stai imparando la loro personalità.
Ma se le fughe sono routine, la colpa non è della capra, è tua. È necessario costruire recinzioni della migliore qualità possibile e, con le capre, i requisiti di qualità sono molto più elevati rispetto ad altri animali meno dalla testa a martello. Ho scritto un intero articolo sulla recinzione delle capre e potrebbe aiutarti a evitare futuri mal di testa.
wren everett // invece I peggiori trasgressori, in termini di fuga, sono probabilmente maschi intatti. Faranno qualsiasi cosa - e intendo qualsiasi cosa - per raggiungere una femmina che possono vedere, sentire o annusare. E se sono annoiati, a loro piace mantenersi in forma colpendo le cose con la testa. Se decidi di tenere un maschio intatto, presta particolare attenzione a progettare il suo alloggiamento con i materiali più resistenti, ridondanti e resistenti agli urti possibili. Quindi aspetta una settimana mentre indaga sulla sua nuova casa. Troverà utile eventuali punti deboli come se fosse il suo lavoro.
Infine, trovo che gli animali sembrano crescere per adattarsi ai nomi che vengono loro dati. Chiamare una capra Houdini fin dall'inizio potrebbe essere fonte di guai.
Ci vuole tempo, questo è certo. Il latte viene dalle femmine che hanno partorito e possono partorire solo quando sono rimaste incinte. Equazione semplice, ma una sfida per mettere tutti i pezzi al loro posto. Ecco la trama di base, notevolmente semplificata.
Innanzitutto, i cuccioli maturi (almeno 2 anni) devono andare in calore. Per la maggior parte delle razze (anche se alcune sono eccezioni tutto l'anno) ciò avviene durante la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Quando va in calore, il suo corpo è pronto per l'ovulazione e l'attrazione maschile. L'esposizione a un cervo, o semplicemente il suo odore, può mandare in calore una cerva.
In secondo luogo, le uova della cerva devono essere fecondate. Esistono tre metodi di base, tutti con i loro pro e contro.
wren everett // invece In primo luogo, potresti possedere un maschio e lasciarlo correre con le femmine durante la stagione riproduttiva e fare le sue cose. Questo ha il vantaggio di sapere che sarà in servizio di impregnazione 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ed è molto bravo in questo. Questo metodo presenta anche lo svantaggio di avere a che fare con un dollaro senza testa per il resto dei 360 giorni dell’anno quando non è al lavoro.
Se desideri l'efficacia naturale di un dollaro, ma non vuoi tenerne uno tuo, potresti riuscire a trovare un servizio di dollari. A volte, questo metodo prevede una cosiddetta "data del vialetto" tra le tue opere e un dollaro che viene portato nella tua posizione. Altre volte, potresti lasciare le tue cose a casa per una piccola serata.
Avrai bisogno di sapere come identificare una cerva in "caldo permanente" (quando permetterà a un dollaro di montarla) e probabilmente dovrai lasciare tutto in modo da poter mettere tutti i pezzi a posto prima che cada da 12 a 36 ore dopo. C'è anche il rischio di contrarre parassiti o altre malattie esponendo le tue femmine a un altro allevamento.
Una terza opzione è l’inseminazione artificiale, che elimina del tutto la presenza fisica del maschio. Questo metodo può consentirti di scegliere una razza o una linea di sangue specifica che non è disponibile localmente. Le paillette di sperma vengono ordinate per posta e dovrai usarle quando entri in calore. Non ho mai eseguito questo processo piuttosto innaturale e non posso dare consigli su come farlo nel modo giusto.
Quindi ora hai una cerva (si spera) incinta. Dovrai aspettare cinque mesi affinché possa gestare.
Giunto il momento, partorirà e il tuo gregge di capre aumenterà da un giorno all'altro. Leggerai vari consigli su cosa fare dopo, ma io offrirò il mio. Come sempre, per un pregiudizio naturale.
Il primo latte che esce da una cerva è un materiale nutritivo ricco di antibiotici chiamato colostro. I neonati hanno bisogno di ogni goccia per prosperare davvero, e il mio consiglio è di lasciare che si prendano cura dei loro figli senza interruzioni per le prime tre settimane.
Una volta che i bambini si sono abituati, sei finalmente vicino a prendere del latte per te. Per fare questo, dovrai separarli dalle loro madri durante la notte. Trovo che sia più semplice avere due bancarelle una accanto all'altra, in modo che i bambini e i cuccioli possano vedersi e annusarsi a vicenda, ma non possano allattare. La prima notte in cui lo farai, sembrerà che tutti nella stalla stiano morendo. I bambini piangeranno e le madri richiameranno. Cerca di non preoccuparti:si abitueranno abbastanza presto
La mattina presto (le 6:30 sono un buon momento per iniziare), dirigiti verso la stalla e prendi il tuo primo latte. Se non hai mai munto prima, e se le tue femmine non sono mai state munte, ti consiglio di farlo con un altro adulto, se possibile. Le specifiche della mungitura manuale vanno oltre lo scopo di questo articolo, quindi assicurati di guardare alcuni video, leggere un po' e vederla eseguita di persona prima di tentare.
Dato che condividi il latte con i bambini piccoli, non aspettarti di ricevere secchi e secchi di latte con la prima mungitura. Potresti ottenerne solo mezza tazza da alcune, ma non preoccuparti. Man mano che i bambini crescono e hanno più richieste, le femmine aumenteranno la produzione. Ad ogni modo, una volta che hai munto quanto più possibile, riporta indietro i bambini con le mucche della giornata in modo che possano ottenere ciò di cui hanno bisogno.
Fino allo svezzamento dei capretti potete seguire questo schema e mungere solo al mattino. Assicurati di essere coerente con i tuoi tempi. Gli animali rispondono meglio con un programma regolare. Il vantaggio di dover crescere i propri figli è che se mai ti capita una mattinata in cui non puoi mungere, puoi lasciare i bambini e fare insieme la notte precedente, e loro se ne prenderanno cura per te.
Una volta che hai deciso di svezzare i bambini (o le femmine lo fanno per te), puoi iniziare a mungere anche la sera. È una buona regola mungere ogni 12 ore e non saltare una mungitura:si gonfia, può sviluppare mastite e diminuire la produzione di latte se non vengono svuotati completamente e regolarmente.
Naturalmente è molto più complicato di così, ma questo dovrebbe aiutarti a iniziare.
La Nubiana è una razza da latte molto conosciuta, ma non è certamente l’unica. L’elenco delle razze da latte è sorprendentemente lungo e comprende sia razze comuni che razze rare e minacciate. Le capre Toggenburg, Saanen, Sable e Alpine provengono tutte più o meno dalla stessa regione geografica e sono note per essere ottimi produttori di latte. Le capre LaMancha hanno un aspetto strano, ma possono produrre un latte ricco fino a due anni dopo il parto. E se riesci a trovare una razza rara come la Golden Guernsey, non solo trarrai beneficio dal latte, ma sarai anche coinvolto nella conservazione di una razza rara.
Ecco un elenco molto più completo di capre che sono state appositamente raffinate per produrre latte.
Entrambi hanno i loro vantaggi. Se trovi una capra adulta amichevole, puoi trarre vantaggio dal sapere che è già amichevole. Se cresci un bambino, puoi crescere con lui e anche lui può familiarizzarsi con te. La maggior parte delle capre diventa amichevole con la persona che porta loro il cibo e gli massaggia il collo ogni giorno, ma devi ricordare che le capre sono individui con una propria personalità.
Dovrai conoscere una capra per scoprire se è il temperamento che ti piace.
wren everett // invece La mia cerva più amichevole, ad esempio, era un progetto 4-H cresciuto in bottiglia che non era più desiderato, il che è un modo decente per trovare una capra simpatica e orientata all'uomo. Detto questo, era una delle mie capre più deboli, sia in termini di salute che di utilità. Voleva sedersi sulle mie ginocchia, non stare sul montante, il che la rendeva un animale meno benefico della cerva piuttosto scostante che mungeva magnificamente.
Potresti aver letto che i bambini allattati artificialmente sono noti per essere più affabili dei bambini cresciuti in una diga. È una generalizzazione totale. Tutti i bambini nella mia fattoria erano cresciuti in una diga e le loro personalità variavano ampiamente dal doolente che si comportava come un cervo selvatico al buckling che stava accanto a me e chiedeva massaggi sul collo come un cane. Cosa strana riguardo quei due in particolare? Sono gemelli cresciuti esattamente nello stesso ambiente e escono agli estremi opposti dello spettro della personalità.
Che tu inizi con un adulto o un bambino, trascorrere del tempo con le tue capre ogni giorno è il modo migliore per abituarle alla tua presenza.
Abbiamo un precedente articolo sull’alimentazione delle capre che approfondirà molto più a fondo questa questione. La risposta di base dipende dalla situazione abitativa della tua capra. Le capre sono brucatrici come i cervi, piuttosto che pascolatrici come le mucche, quindi prosperano assolutamente quando hanno accesso a cespugli, bacche, ghiande e vegetazione legnosa. Sia la rotazione dei pascoli attraverso il sottobosco boscoso, sia il picchettaggio delle capre, possono dare loro libero accesso al cibo migliore. Ma non tutti noi possiamo lasciare che i nostri caprini vaghino nella foresta. Dobbiamo fare del nostro meglio per imitare questa pratica se sono confinati in una stalla.
wren everett // invece Le capre dovrebbero avere libero accesso al fieno durante il giorno, anche se rabbrividirai perché ne sprecano una buona parte. Puoi compensare parte di questo sfrenato spreco di fieno fornendo spazzole e siepi alle tue capre. Apprezzano la maggior parte dei rami degli alberi, dell'edera velenosa, della pianta rampicante della Virginia e dei rovi di more.
Alle coniglie in gravidanza e in allattamento vengono spesso somministrati concentrati per supportare i loro bisogni o per aumentare la produzione di latte. La consulenza industriale convenzionale afferma che questo è lo standard. Le pratiche del vecchio mondo lo evitavano completamente. Fai ricerche su ciò che si adatta meglio alla tua filosofia di allevamento.
Se possono scegliere, le capre evitano naturalmente le piante che sono loro dannose. Ma se sono in isolamento, possono mangiare foglie tossiche per noia o curiosità. Ecco un elenco completo di piante considerate tossiche per le capre, ma un elenco da tenere a mente include le solanacee (come i pomodori), le foglie di sambuco, le foglie di ciliegio appassito e le foglie di rododendro.
Molto peggiori delle piante tossiche, tuttavia, sono gli alimenti umani e gli articoli non alimentari. Le capre che masticano tappeti o teloni possono morire a causa dell'ostruzione del loro sistema digestivo. E anche se potrebbero richiederli se offerti, tutto il cibo spazzatura è orribile per le capre quanto lo è per te. Ho appena incontrato alcuni vicini che inspiegabilmente danno alle loro capre vermi gommosi acidi e altri snack come dolcetto. Tragicamente, non riescono a capire perché i loro animali a volte muoiono all'improvviso.
Wow! Erano molte domande sulle capre, ma siamo entusiasti di vedervi condividere e pensare a cosa serve per portare un branco di queste creature eccellenti e dispettose nelle vostre vite. Se qualcuno di voi ha ulteriori domande, più informazioni rispetto a quelle che ho condiviso qui o un'opinione diversa, scrivetelo nei commenti qui sotto e prendete parte alla discussione.
E se hai altre domande sull'argomento, tieni gli occhi aperti per il nostro prossimo invito a presentare domande!
