Chi non vuole più pollame ruspante? (Al di fuori dei vegetariani, cioè.) Nessuno. Ma se stai pensando di sfruttare le esenzioni che consentono agli allevatori di vendere 1.000 uccelli allanno direttamente ai clienti senza ispezione federale, stai osservando una scala completamente diversa. Se superi quel punto critico, dovrai affrontare problemi di marketing e considerazioni legali che rendono la fattibilità un problema. È qui che entra in gioco questa pubblicazione. Ci sono molte domande a cui
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Agricoltura moderna
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