Cerchi un alto contenuto proteico nel tuo mix estivo? Prendi in considerazione Brassica

Una domanda comune al momento della semina annuale estiva è quale legume è meglio aggiungere un po' di proteine ​​alle erbe annuali estive? Queste erbe includono miglio, sorgo sudans, sudangrasses e mais MasterGraze 60 giorni (utilizzato per il pascolo e che occupa la stessa finestra di crescita di molti prodotti a base di sorgo). Ci sono poche opzioni per il compagno di legumi, perché la maggior parte dei nostri legumi sono di stagione fredda o perenni. I fagioli dall'occhio e la soia sono gli unici legumi annuali estivi che portiamo che possiamo consigliare per la semina in un mix di foraggio annuale estivo. Ma i semi di soia spesso vengono lignificati abbastanza presto e i fagioli dall'occhio hanno una crescita densa e vinosa. Sono grandi produttori di biomassa, ma la loro capacità di ricrescita è limitata, a seconda della fase in cui vengono tagliati o pascolati. La canapa Sunn, un altro legume della stagione calda, è consigliata solo per l'uso di colture di copertura, perché la sua crescita alta si presta anche alla produzione precoce e indigeribile di lignina.

Quindi potresti desiderare più opzioni quando si tratta di coltivare proteine ​​​​della stagione calda. Quest'estate, prova i cavoli.

Brassica è il nome scientifico di rape e ravanelli. In realtà hanno un contenuto proteico più elevato rispetto a molti legumi, con una media del 24% di proteine ​​grezze nei nostri campioni, e sono ottimi compagni per sorgo-sudan e sudangrasses. (Vedi la tabella qui sotto.) Il loro alto contenuto proteico è ben bilanciato dalla fibra altamente digeribile dell'erba foraggera estiva, che aiuta a rallentare il tasso di passaggio e ad aumentare l'utilizzo. Le brassicacee non lignificano man mano che maturano, fornendo foraggio di alta qualità per tutta la durata della loro crescita. Anche i loro tempi di crescita corrispondono bene.

Queste combinazioni producono molto foraggio in breve tempo e, in molte regioni, la loro breve finestra di crescita lascia spazio a una doppia o tripla rotazione del raccolto.

Le brassicacee sono versatili anche in senso agronomico. Crescono bene con tempo più fresco o caldo e siccità e tollerano una gamma di condizioni di pH del suolo. I terreni poco profondi o impregnati d'acqua dovrebbero essere evitati. Le brassiche sono disponibili in una gamma di maturità, pronte per il pascolo in 42-90 giorni e possono essere pascolate due volte. Rape e ravanelli hanno un bulbo che può essere brucato all'ultimo pascolo programmato (o quando non è necessaria la ricrescita), mentre la colza non ha bulbi.

La crescita bassa e frondosa delle brassiche è eccellente per la soppressione delle infestanti e fornisce un sottobosco di pascolo per completare l'elevata crescita dell'erba. Producono anche sostanze chimiche chiamate glucosinolati, che si decompongono nel suolo per formare composti che uccidono gli organismi produttori di malattie trasmesse dal suolo.

Il pascolo a strisce di una brassica o di una miscela di brassica è spesso la migliore pratica di gestione per prevenire la perdita per calpestio. Il bestiame può pascolare rapidamente la crescita rigogliosa e poi andare avanti. Gli animali dovrebbero essere introdotti ai cavoli gradualmente. Potrebbero volerci circa una settimana per adattarsi al nuovo feed; iniziare limitando il pascolo a 1-2 ore al giorno. Mescolare la brassica con un compagno più fibroso aiuta molto ad acclimatarli al nuovo mangime. Non trasformare gli animali affamati che non sono stati acclimatati ai cavoli in un pascolo rettilineo di cavoli.