Vuoi sapere come ottenere il massimo dai tuoi pascoli? Chiedi a un allevatore di prodotti lattiero-caseari

Quando nel 2017 l'allevatore dell'Oregon Jon Bansen ha deciso che Double J Jerseys sarebbe stato nutrito esclusivamente con erba, ha dovuto affrontare una sfida. La produzione di latte richiede un'enorme quantità di energia, quindi i foraggi da pascolo hanno davvero bisogno di dare un pugno. Aveva anche bisogno di resilienza e cibo che avrebbe resistito al caldo, al freddo e alla siccità. Infine, i prezzi del latte sono volatili e ridurre gli input pur mantenendo produzioni elevate era fondamentale, quindi qualunque foraggio avesse scelto, non avrebbero potuto far fallire la banca.

Suona familiare? Questo è in realtà ciò che ogni allevatore cerca nei pascoli. Ecco alcune idee di Jon che possiamo adattare ai nostri pascoli.

Prendi in considerazione l'aggiunta di foraggi al di fuori della norma

Jon è un schietto avversario di foraggi resistenti come la festuca alta che è molto amata nei sistemi di produzione di carne bovina. Preferisce specie perenni e appetibili come loietto perenne e frutteto perché consentono il massimo apporto per le sue vacche da latte.

Oltre alle piante perenni altamente appetibili, Jon incorpora foraggi interessanti che forniscono ampio foraggio per una lunga stagione di pascolo. Usa forbici a foglia come cicoria e piantaggine per fornire un pugno di proteine ​​​​con poca fibra che dura per tutta la stagione del pascolo. La semina di annuali della stagione calda come il sorgo sudan estende la disponibilità di foraggio quando le piante perenni della stagione fredda si seccano nel caldo estivo. L'incorporazione di leguminose annuali in fiore come il trifoglio cremisi, la veccia pelosa e i piselli invernali forniscono foraggio sia per le mucche che per gli impollinatori.

Mentre guardi le cose che puoi aggiungere al tuo pascolo, considera l'esempio di Jon. Lavora a stretto contatto con un'azienda sementiera locale, Grassland Oregon, per decidere cosa potrebbe funzionare per la sua attività e posizione e per testare e coltivare diversi foraggi.

Vuoi qualche suggerimento per iniziare? Qui Greg Judy ID è ciò che sta crescendo con successo nei suoi pascoli del Missouri.

Inizia con "Progetti pilota"

Vai piccolo all'inizio. Come tutti i bravi allevatori sanno, i pascoli sono un terreno di prova perpetuo. Prova cose nuove su piccola scala che non siano dannose per i tuoi profitti e aspetta di vedere cosa succede. Se ti piacciono i risultati, espandi i tuoi sforzi.

Non aver paura di provare nuove specie da pascolo se il costo rientra nel tuo budget. Le condizioni del suolo, il clima e gli stili di gestione creano condizioni uniche che determinano il successo o il fallimento di una specie nella tua fattoria. Va bene provare una specie più di una volta se all'inizio non vedi successo. Jon proverà tre volte una varietà a cui è interessato prima di ammettere la sconfitta.

Segui le istruzioni per la semina

Prenditi del tempo per considerare le caratteristiche delle miscele che provi e abbina le tue scelte e la tecnica di impianto per soddisfarle. Tenere conto dei tassi di stabilimento osservati, della persistenza e della natura competitiva. Ad esempio, un popolamento altamente competitivo di festuca alta probabilmente non consentirà a una varietà che si insedia lentamente come il trifoglio a piede d'uccello di prendere piede senza i tradizionali metodi di rinnovamento dei pascoli.

Puoi anche usare le tue piantagioni per creare un pascolo che resista alle erbacce. Jon raccomanda tassi di semina di almeno 30 libbre/acro. L'insediamento di successo a questo ritmo crea un folto supporto che per la maggior parte non consentirà la germinazione di fastidiose erbacce come il cardo selvatico. Quando determini il tuo tasso di semina, controlla con la tua azienda sementiera locale o chiedi aiuto al tuo servizio locale di conservazione delle risorse naturali, al distretto di conservazione o al personale di estensione.

"Smettila di spendere soldi per cose che non ti servono e mettili in tasca."

Questo è il modo di Jon di dire non lasciare che altre persone si arricchiscano con il tuo flusso di entrate. Se stai gestendo per la salute del suolo e l'aumento della produzione, potresti essere in grado di ridurre gli input esterni all'azienda agricola. Ridurre al minimo i costi come spray e fertilizzanti ti consente di essere più redditizio.

Puoi anche ridurre gli acquisti di attrezzature. Ad esempio, le aziende che lavorano raramente il terreno probabilmente non hanno bisogno di possedere e mantenere attrezzature per la lavorazione del terreno. Anche se potresti averne bisogno per rinnovare i pascoli, puoi assumerlo come lavoro personalizzato. Quando Jon ha avviato la sua fattoria pensava di rinnovare i pascoli ogni 10 anni, ma è stato in grado di mantenere la produttività e l'appetibilità con un ciclo di rinnovamento di 16-17 anni.

Rimani flessibile e conosci i tuoi obiettivi a lungo termine.

Non esiste una prescrizione a prova di fallimento . La gestione del pascolo di Jon mira a l'ottimizzazione produzione per le sue vacche da latte, non ultima produzione. Monitora e adatta costantemente il suo piano di gioco per raggiungere questi obiettivi. I tuoi obiettivi saranno diversi, così come i tuoi pascoli, i foraggi e la gestione.

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Unisciti a OFGC per il pranzo con i foraggi!

Abbiamo appreso tutti questi suggerimenti da Jon durante la sua recente presentazione per "Lunch with Forages" dell'Oregon Forage and Grasslands Council. Come dice il nome, questi incontri settimanali su Zoom esaminano i foraggi e il loro pascolo. Questi incontri non sono solo stimolanti e vantaggiosi per la tua attività, ma sono anche GRATUITI . Apprezzerai l'ambiente informale in cui puoi porre domande e se rimani per la sessione "At the Bar" potrai parlare sia con i partecipanti che con i relatori.

In arrivo questo giovedì, John Fike, professore di scienze vegetali e ambientali presso Virginia Tech e specialista statale in estensione del foraggio, discuterà dei vantaggi dei sistemi di silvopastura. Nel caso non lo sapessi già, la silvopastura è l'integrazione intenzionale di sistemi di allevamento e silvicoltura. Lo spazio è limitato quindi registrati qui ora. Le sessioni si svolgono settimanalmente fino al 19 novembre. Nelle prossime sessioni imparerai a:

• Foraggi della stagione calda rispetto a quelli della stagione fredda per migliorare la redditività e l'efficienza dei mangimi.
• Pratiche di gestione utilizzate in Nuova Zelanda per pascolare in sicurezza l'erba medica negli ambienti delle terre aride.
• Diversità intenzionale del foraggio per aumentare le prestazioni e ridurre l'impatto ambientale problemi come la lisciviazione dei nitrati.

Puoi registrarti a queste sessioni qui.

Le riunioni registrate saranno disponibili in seguito per i membri dell'Oregon Forage e del Grassland Council. Partecipa qui se ti sei perso l'intera discussione con Jon Bansen a Double J Jerseys o non sarai in grado di partecipare ad altri discorsi.

A queste sessioni parteciperanno anche Hailey o Kathy o entrambe. Quindi unisciti a noi e salutaci!