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Agricoltura moderna
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Se hai letto il mio precedente articolo sulla robinia , sai che è una fonte rivoluzionaria di mangime accumulato in inverno. Nella maggior parte degli Stati Uniti, non esiste albero migliore per aggiungere mangime a una fattoria durante i critici mesi invernali.
Ora diamo un'occhiata più da vicino al valore dei baccelli di carrube e alla quantità di mangime che possono aggiungere alla tua scorta.
Prima di iniziare, però, sia chiaro:i tuoi risultati varieranno. Che tu sia su terreni rocciosi a New York o su un fondovalle ben drenato in Georgia o su una collina ventosa in Kansas, giocherà un ruolo importante nei rendimenti che otterrai. Scusa, ma se ti trovi su una collina nel Vermont, non otterrai mai la resa del baccello che un allevatore nel fondovalle del Mississippi può aspettarsi. Quindi adatta le tue aspettative di conseguenza.
Userò i dati sulla resa del fieno del 2019 in Virginia (uno stato in cui la robinia cresce bene ed è stato ben studiato). I dati mostrano rese medie di fieno di 2,2 ton/acro. Supponiamo una buona gestione e arrotondiamo questo numero a 2,5 tonnellate/acro, o 5.000 libbre/acro come alimentato. Supponendo il 18% di umidità nel fieno, che si trasforma in 4.100 libbre. di sostanza secca.
Passiamo ora ai baccelli di miele di robinia. Per il bene di questo calcolo, useremo 100 libbre/albero/anno come numero tondo. Ho visto comunemente alberi, sia selvatici che selezionati, produrre ben oltre 300 libbre in un dato anno. Tuttavia, la locusta del miele ha una tendenza all'alberatura, dove produrranno un raccolto abbondante un anno e leggermente il successivo. Quindi, gli anni devono essere livellati. Per fortuna, gli alberi non sincronizzano la loro tendenza all'alberatura come fanno le querce (dove tutte le querce nella foresta producono pesanti o leggere negli stessi anni). Pertanto, una selezione diversificata di carrube si compenserà a vicenda. Ecco un documento riportando la resa di un boschetto di carrube innestate presso la Auburn University (nel lontano 1947). La resa media per la varietà Millwood innestata all'età di 9-10 anni era di 43,5 kg, o 95,7 libbre. Essendo alberi innestati, quella resa sarà di fascia alta per alberi giovani, ma sono alberi molto giovani. Sfortunatamente, non abbiamo dati su come questi alberi abbiano prodotto all'età di 20, 50 o 80 anni. Quindi useremo il numero tondo di 100 libbre/albero/anno. A seconda delle tue condizioni, della cura che dai agli alberi, della genetica e della maturità degli alberi, potresti ottenere molto meno o molto di più di questo numero.
Quindi, quanti alberi avrà questo acro? Non esiste un numero perfetto di alberi da stabilire, poiché ci sono sempre dei compromessi. Pianta 200 alberi/acro e otterrai rapidamente livelli di ombra ideali e una buona produzione di baccelli. Tuttavia, il costo per piantare 200 alberi di alta qualità su un acro è probabilmente troppo alto per essere preso in considerazione, dato che dovrai iniziare a sfoltirli entro una decina d'anni circa. Dall'altro lato dello spettro, solo 10 alberi per acro costeranno meno per piantare, ma ci vorrà una generazione per raggiungere condizioni di ombra più ideali, e due o tre generazioni prima che il baccello renda uguale a quello di un acro più densamente piantato. Per questo calcolo, andremo da qualche parte nel mezzo con una spaziatura di 30'x40', dandoci 36 alberi/acro
Insieme, i 36 alberi/acro e 100 libbre di baccelli/albero ci portano a una resa di 3.600 libbre/acro. Questo è piuttosto l'aumento della resa quando si aggiunge alle 5.000 libbre/acro di foraggio. La crescita del foraggio sarà ridotta? Potenzialmente, anche se ciò dipenderà da molti fattori, come il tipo di foraggio, l'aspetto del pascolo, il clima, ecc. caldo sole di luglio. La locusta del miele tende a sfogliare più tardi rispetto a molte specie, quindi consente a più luce solare di raggiungere i foraggi all'inizio della primavera. Un risultato probabile dell'aggiunta di bei alberi da ombra screziati ai pascoli a bassa densità (non stiamo parlando di una foresta qui) è una leggera riduzione della massa di foraggio in primavera e in autunno, ma una crescita più forte nei mesi caldi, quando altrimenti la crescita crollerebbe. E un buon albero da foraggio compenserà ampiamente qualsiasi diminuzione del raccolto facendo cadere i baccelli.
Perderemmo alcune informazioni chiave se guardassimo solo i chili prodotti da foraggi e baccelli. Dire che queste due poppate sono uguali sarebbe come equiparare un bicchiere di latte scremato a un bicchiere di latte intero. La grande differenza è che un chilo di baccelli di carrube è molto più denso di energia di un chilo di fieno. Quindi, per un confronto più sfumato, diamo un'occhiata all'energia calorica in cui viene scomposto ogni pasto.
Iniziamo con il fieno. Con circa 950 calorie/libbra di fieno DM, stiamo osservando che il pascolo produce 3.895.000 calorie in foraggi/acro/anno.
Ora, diamo un'occhiata a che tipo di resa calorica deriva da quei 3.600 libbre di baccelli. Le cialde (contenenti il 29% di zucchero) analizzate per Feedipedia conteneva 18,3 MJ/KG su base DM. Traducilo in calorie/libbra per i baccelli e otterrai 1.981 calorie/libbra. Supponiamo che i 100 libbre di baccelli di robinia caduti dai nostri 36 alberi contenessero il 35% di umidità, in modo che ogni albero producesse 65 libbre di materia secca effettiva. Ciò produce 128.765 calorie per albero o 4.635.540 calorie per acro.
Torna indietro e leggilo di nuovo se lo desideri (ed ecco una tabella per mostrare chiaramente i calcoli).
Ciò rappresenta un enorme aumento dei mangimi, il tutto senza aggiungere un altro piede quadrato di terreno. più che raddoppia il mangime prodotto per acro, oltre all'ombra e tutti i benefici sull'aumento di peso che ne derivano, oltre a un ecosistema più diversificato e resistente, oltre a una fantastica campagna di pubbliche relazioni!
Ora questo è un modello semplicistico come abbiamo già affermato. In realtà non voglio che le persone creino monocolture di carrube. Ci sono un sacco di altri alberi con un buon valore pratico in un pascolo. I cachi lasceranno cadere il mangime come fanno le carrube (lasciando cadere la frutta da agosto a gennaio o più tardi a seconda della varietà). Se riesci a coltivare la locusta del miele, puoi coltivare il cachi. Le querce sono un altro che gli allevatori hanno usato e le querce di radica produrranno ghiande grandi quasi quanto una pallina da golf. Quindi hai tutti i tipi di alberi che potrebbero non far cadere un raccolto di alberi, ma forniranno altri servizi, come la fissazione dell'azoto (robinie, ontani, mimose), frangivento (sempreverdi e qualsiasi albero deciduo densamente piantato), foraggio fogliare come supplemento ( gelso, pioppo ibrido, salice). Se stai leggendo questo, posso essere certo che riconosci il valore di una policultura. Ma non c'è niente di meglio di una buona carruba per il silvopascolo.
Questa è un'istantanea della robinia nella sua infanzia. Non è stato svolto quasi alcun lavoro di allevamento su questo albero, un albero che può già produrre quanto mais prodotto fino alla Rivoluzione Verde (la resa media per acro di mais negli Stati Uniti era di circa 30 staia/acro, o appena 2,6 milioni di calorie/acro, fino al 1935). Perché non è stato fatto più lavoro? Mancanza di pazienza e visione a lungo termine. Lungo il percorso sono stati avviati diversi sforzi di allevamento, ma la maggior parte è stata abbandonata quando la leadership è cambiata o sono apparse opportunità più nuove, più brillanti e meglio finanziate (come la ricerca sul mais e sulla soia). Oggi, invece, è un giorno diverso. L'incantesimo e il fascino della monocoltura industriale stanno iniziando a venir meno e c'è una crescente spinta a rendere perenne l'agricoltura e immagazzinare carbonio nel suolo a cui appartiene. Fai parte di quell'onda, creando le condizioni per cibo più sano, terreno più profondo e comunità stabili. Nella nostra spinta sociale ad arare siepi dopo siepi, abbiamo trascurato le erbe e gli alberi che costituiscono la base di una buona amministrazione. Non dovrebbero più essere trascurati.
