Introduzione Come gestire lo stress da calore nei bovini da latte

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L'India è in grado di produrre quasi 78 milioni di tonnellate di latte da diverse varietà di bovini da latte. Questa enorme produzione è possibile solo grazie all'incrocio delle razze locali con altre varietà di bovini non descritte. Si stima che un totale dal 9 all'11% dei bovini da latte trovati nel paese siano varietà incrociate. Questi animali di razza incrociata sono risultati più suscettibili alla condizione di stress da calore, che porta a una diminuzione della produzione e alla sterilità durante i mesi estivi.

Quando la temperatura della regione supera i 27˚C, anche con bassa umidità provoca disagio alle vacche da latte. L'umidità è un fattore importante per lo stress termico e viene misurata in termini di indice di umidità della temperatura (THI). Si ritiene che all'aumentare della temperatura, i bovini usano la loro energia alimentare per ansimare e sudare (per raffreddare la temperatura corporea). Perciò, la produzione di latte è ridotta del 50% e questo è grave nei bovini di razza incrociata rispetto ai bovini autoctoni.

Sintomi di stress da calore nei bovini

Gli animali soggetti a stress da calore hanno risposto nel modo seguente:

• Bassa assunzione di mangime
• Elevato consumo di acqua
• Tasso metabolico alterato
• Aumento della perdita per evaporazione
• Cambiamento nel livello di concentrazione di ormoni nel sangue
• Temperatura corporea più alta

I sintomi dello stress da calore sono aggravati dai seguenti fattori, come:

• Condizioni ambientali (temperatura atmosferica, umidità relativa, movimento dell'aria e radiazione solare)
• Assunzione di mangime
• Livello di produzione
• Fase di allattamento
• Gestione del raffreddamento
• Requisiti di esercizio
• Colore del bestiame e tipo di razza

Leggi:Allevamento e razze di bestiame.

Ridurre o gestire lo stress da calore nei bovini

La gestione dello stress da calore nei bovini richiede un approccio multidisciplinare, cioè una combinazione di bovini da riproduzione per una migliore tolleranza al calore, una corretta alimentazione e la progettazione di una struttura adeguata per il controllo dei fattori ambientali all'interno del sistema abitativo. Una cosa importante durante il periodo di stress da caldo è che gli animali hanno bisogno di consumare più acqua per dissipare il calore attraverso la respirazione e la sudorazione. Durante l'estate è necessario fornire abbeveratoi sufficienti con un livello dell'acqua profondo almeno 3 pollici. Oltre a questo ci sono alcune altre tecniche di gestione per combattere la gestione dello stress da calore.

Gestione degli alloggi

• L'orientamento delle stalle dovrebbe essere in direzione est-ovest, in modo che il capannone abbia una temperatura del pavimento più bassa.
• Il capannone di tipo aperto è più vantaggioso di quelli chiusi perché la temperatura media e minima è inferiore per il tipo a capannone aperto rispetto al tipo chiuso.
• Ogni vitello nel capannone dovrebbe avere uno spazio minimo di 1,5-2 m² e una femmina adulta dovrebbe avere uno spazio minimo di 4-5 m². La larghezza media del rifugio dovrebbe essere di 5-6 m. Le dimensioni del supporto per vacche dovrebbero essere 5,5 x 9 piedi (minimo). Allo stesso modo, c'è un'area di sosta ombreggiata per il bestiame (30-40 piedi quadrati/animale).
• L'altezza minima del tetto dovrebbe essere di 10 piedi per ridurre il carico termico sul capannone. L'altezza del tetto inferiore a 3 m non è adatta per il bestiame.
• La forma del tetto della stalla potrebbe essere piatta, inclinato o a forma di "A".
• Il tetto del capannone può essere realizzato con fieno, cannuccia, acciaio zincato o compensato.
• Nel capannone è prevista una corretta ventilazione mantenendo aperte le pareti a livello del colmo.
• Il tetto o le pareti devono essere tinteggiate di bianco all'esterno e colorate all'interno in modo che il calore venga riflesso per il 75% dalla superficie bianca delle pareti e del tetto.

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Mangimi e gestione della nutrizione

• Evita l'alimentazione extra.
• Fornire un'alimentazione adeguata durante le ore più fresche della giornata con abbondante acqua.
• Fornire una razione più digeribile riduce il rapporto tra foraggio e concentrato e riduce al minimo anche il calo della produzione di latte.
• Evita di nutrire gli animali con grassi extra o proteine ​​altamente degradabili durante il clima caldo.
• Fornire foraggio di alta qualità e proteine ​​di bypass.

Raffreddamento animale

• Usa l'acqua per raffreddare direttamente il corpo dell'animale o la temperatura circostante.
• Spruzzare l'acqua nella regione del capannone e sul tetto durante gli intervalli periodici può aiutare ad abbassare la temperatura della regione.

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Suggerimenti per mantenere fresca l'area della fattoria

L'obiettivo principale di mantenere fresca l'area è ridurre lo stress termico negli animali e di seguito sono riportati alcuni suggerimenti costruttivi per la manutenzione di una fattoria durante l'estate.

• La corretta progettazione della stalla in modo tale che si possa evitare troppo calore durante le ore di punta della giornata.
• Utilizzare vernici o colori sulla superficie esterna del capannone per riflettere la luce del sole, riducendo così la temperatura della regione.
• Pianta più alberi intorno al capannone per proteggere gli animali dalla luce solare diretta.
• L'installazione di ventilatori a soffitto o oscillanti all'interno della stalla può mantenere gli animali a proprio agio.
• L'installazione di irrigatori all'esterno del capannone o sul tetto e nebulizzatori o nebulizzatori all'interno del capannone è un modo economico per ridurre la temperatura della regione.
• Creare un effetto di raffreddamento installando anelli di nebulizzazione nell'area della stalla.
• Anche lavare gli animali nel pomeriggio può essere efficace nella gestione dello stress da calore.
• Fissare i sacchetti di iuta come tende e spruzzare acqua su di essi può essere efficace nel raffreddare al massimo l'area del capannone.
• In alcune regioni si preferisce il pascolo a tarda sera per mantenere il bestiame al sicuro.
• Un altro modo importante per ridurre lo stress da calore è ritardare la mungitura pomeridiana di quasi 1 o 2 ore.
• Fornire acqua sufficiente nell'area del capannone è molto importante per gestire lo stress da calore negli animali.
• La riproduzione durante l'estate avviene per inseminazione artificiale piuttosto che per via naturale in modo da ottenere buoni tassi di fertilità.

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