Importanza della gestione delle malattie nel settore lattiero-caseario

Secondo il dottor Menjo, c'è bisogno di ristrutturare il flusso nei servizi veterinari. La gestione delle malattie è fondamentale quando si tratta di migliorare la qualità del latte.

“Il monitoraggio della gestione della malattia come paese è importante. I dati sviluppati influenzeranno molte decisioni per garantire che quando trattiamo gli animali o li vacciniamo, attacchiamo il problema alla radice, ” fa notare.

“Se affrontiamo il problema della tracciabilità e facciamo scorta di dati su questo, siamo quindi in grado di esportare il latte. Inoltre, una volta che possiamo controllare la gestione delle malattie nelle nostre mandrie, possiamo puntare sull'esportazione” ha ammonito.

Il signor Ochieng ha affermato che i produttori di latte hanno bisogno di molta educazione sulla vaccinazione, soprattutto sugli animali in lattazione. Inoltre, se la gestione delle malattie viene insegnata agli allevatori, la qualità del latte è destinata a migliorare.

“Si consiglia agli allevatori di evitare di mungere le loro mandrie entro 72 ore dalla vaccinazione, ” fa notare. Per di più, normative rigorose e l'adattamento di una buona conservazione lungo la catena del valore del latte ridurranno al minimo la contaminazione da aflatossine. Ciò si verifica nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari.

“Abbiamo bisogno di miglioramenti nelle strutture analitiche. Inoltre, dobbiamo aumentare la consapevolezza dell'aflatossina e dei suoi effetti nel latte e nei latticini. Ciò contribuirà a ridurre al minimo i livelli di presenza in tutto il paese, ” osserva il signor Ochieng.

Andando avanti, vi è la necessità di maggiori investimenti nel settore lattiero-caseario da parte sia del governo nazionale che di quello provinciale. Inoltre, nella fornitura di laboratori per i test delle malattie e nella fornitura di attrezzature per gli agricoltori.

Ulteriori informazioni sulla gestione della malattia nel latte stesso; https://franklinvets.co.nz/dairy/disease-management/