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Agricoltura moderna
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Sia l'idroponica che l'acquaponica coltivano piante in acqua. La differenza è la fonte di nutrienti.
I nutrienti della coltura idroponica sono composti a base di sale, e i coltivatori spesso parlano in termini di conduttività elettrica o EC. Poiché le piante assorbono i nutrienti, la CE dell'acqua diminuisce. Dopo un paio di mesi, l'acqua viene scartata insieme ai nutrienti residui che le piante non hanno assorbito. Quindi un nuovo lotto di sostanze nutritive deve essere mescolato con nuova acqua, e il ciclo ricomincia. Questo ciclo di sostituzione dell'acqua vecchia con acqua nuova può avvenire ogni 2 o 3 settimane.
La coltura idroponica è facile come versare i nutrienti da una bottiglia.
Ma la crescita delle piante in idroponica soffre sia quando i livelli di nutrienti sono troppo alti sia quando i livelli di nutrienti sono troppo bassi. Poiché il livello di nutrienti diminuisce costantemente per un paio di mesi, c'è solo un breve periodo in cui i livelli di nutrienti sono "giusti".
In acquaponica, i nutrienti diventano disponibili per le piante attraverso un processo naturale che avviene nell'agricoltura biologica basata sul suolo. Poiché i nutrienti sono continuamente resi disponibili in acquaponica, le piante possono prosperare costantemente. Poiché i metodi naturali coinvolgono pesci e batteri benefici, i prodotti dell'acquaponica non prospereranno se il coltivatore usa pesticidi o antibiotici. In acquaponica diretta, non c'è bisogno di scartare l'acqua a causa della relazione simbiotica tra le piante e il pesce.
L'acquaponica comporta i passaggi aggiuntivi della cura dei pesci, filtrare i rifiuti, e possibilmente utilizzando la mineralizzazione per estrarre i nutrienti in eccesso nei rifiuti filtrati. Poiché il mangime per pesci non include tutto il ferro, calcio, e potassio necessari alle piante, i coltivatori di acquaponica devono aggiungere questi nutrienti per integrare il mangime per pesci.
Sul lato positivo, la crescita delle piante in un sistema acquaponica maturo supererà quasi sempre le prestazioni di un sistema idroponico equivalente. Le piante sono generalmente più produttive e di qualità superiore nei sistemi acquaponici.
Alcuni coltivatori hanno pesce nel loro sistema, ma aggiungi nutrienti idroponici per garantire che le loro piante ricevano una quantità sufficiente di tutti i nutrienti necessari.
Il pesce nel sistema dimostra che il coltivatore non sta usando pesticidi. Quando la maggior parte dei nutrienti proviene dagli scarti di pesce, c'è un livello di garanzia che il coltivatore non stia usando antibiotici.
Col tempo, i sali dei nutrienti idroponici si accumuleranno. È come qualsiasi pacchetto di varietà che potresti acquistare, birilli, Per esempio. Se metti fuori una ciotola di Skittles per una festa, entro la fine della notte, più probabilmente, uno o due colori rimarranno prevalentemente. Allo stesso modo, le piante in un sistema idroponico sceglieranno selettivamente i nutrienti che desiderano e lasceranno il resto. Lasciare una sovrabbondanza di determinati nutrienti nel sistema idroponico Ciò richiede che il coltivatore cambi l'acqua quando viene caricata con sostanze nutritive che le sue piante non hanno utilizzato.
Alcuni ritengono che l'aggiunta di nutrienti idroponici a un sistema di acquaponica sia un imbroglio. Ma può essere utile trovare un equilibrio tra acquaponica diritta e idroponica verticale. Scopri di più sull'acquaponica e sui nutrienti.
Scritto da Meg Stout il 22 aprile, 2019.
