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Agricoltura moderna
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Questo metodo prevede il mantenimento dei bastoncini utilizzati per la raccolta degli sputacchi, la rimozione dell'eccesso di sputacchi e la maturazione delle ostriche rimanenti. I bastoncini utilizzati per la raccolta degli sputacchi vengono separati e disposti in modo più esteso sulle rastrelliere. I bastoncini sono distanziati di 15–20 cm l'uno dall'altro e quindi fissati ai rack.
Uno svantaggio di questo sistema è che, se le ostriche non vengono diradate, cresceranno in ciuffi e produrranno ostriche più piccole e di forma irregolare. Spostare le ostriche dai bastoncini a un metodo alternativo presenta dei vantaggi, poiché le ostriche tendono a raggiungere dimensioni maggiori e regolari.
Per evitare che le giovani ostriche si attacchino al raccolto (sovraspatting), dovresti posizionare i bastoncini nella colonna d'acqua al di sopra o al di sotto dei livelli ottimali per l'insediamento degli sputacchi. Questo può essere determinato con una semplice sperimentazione.
La coltura del vassoio utilizza telai in legno, alluminio o plastica con basi di filo zincato o rete di plastica. La dimensione della maglia è determinata dalla dimensione dell'ostrica. Le parti superiori dei vassoi sono solitamente ricoperte con una rete metallica o una rete, che puoi rimuovere per ispezionare il brodo.
Il vassoio è progettato in modo che l'altezza del telaio sia equivalente all'altezza di una sola ostrica. Ciò massimizza il flusso d'acqua a ciascuna ostrica nel vassoio e riduce la probabilità che l'ostrica venga capovolta.
Come con il metodo stick, si dovrebbe evitare l'eccessiva spruzzatura posizionando i vassoi nella colonna d'acqua sopra o sotto la regione di assestamento ottimale per lo sputo.
Una linea è tesa tra due montanti di ancoraggio con montanti intermedi per mantenerla sopra il fondo. Da questa linea, una serie di sacchi in rete in PVC sono sospesi con clip. È possibile modificare rapidamente la posizione della linea regolando l'altezza dei montanti intermedi. Le borse possono essere rimosse o fissate utilizzando clip in acciaio inossidabile o plastica. È possibile realizzare sacchi di qualsiasi dimensione, a seconda delle dimensioni e della quantità di ostriche che gli allevatori desiderano collocarvi.
Sacchi di rete in PVC con due bastoncini che corrono longitudinalmente alle due estremità sono sospesi tra una struttura a cremagliera. Sembrano un po' come una barella.
Le ostriche sono sospese nell'acqua e rimangono sempre sott'acqua. Per ospitare le ostriche possono essere utilizzati vari mobili, compresi vassoi sospesi su boe o strutture piramidali con vassoi orizzontali.
Un vantaggio di questo sistema è che le ostriche sono in grado di nutrirsi ininterrottamente. Tuttavia, poiché non sono pre-stressati per essere fuori dall'acqua, come con altri metodi, i loro gusci tendono ad essere più sottili e bisogna prestare attenzione dopo la raccolta per garantire che i gusci non siano danneggiati e che le ostriche rimangano vive e in buone condizioni.
Puoi massimizzare la produzione di ostriche di roccia valutando l'uso e l'efficienza delle tue aree di ostriche. Scopri le strategie di gestione nella nostra politica per massimizzare la produzione di ostriche rock. Questa politica fornisce informazioni sui requisiti del Fisheries Queensland ai sensi del Fisheries Act 1994 e cerca di applicare i principi dello sviluppo ecologicamente sostenibile.
