I pesci allevati in fattoria non sono tutti cattivi:5 miti sull'allevamento ittico

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Ci sono sempre aziende sotto i riflettori che danno cattivi esempi, ma la maggior parte degli allevamenti si sforza di raggiungere la pulizia per mantenere i loro pesci sani e, a sua volta, mantenerti in salute quando li mangi. Gli allevatori tendono a mantenere i loro recinti liberi da sporcizia e pesci deceduti perché è favorevole non solo ai loro pesci, ma è anche ottimale per loro e anche per i loro profitti. Esistono standard di qualità e organizzazioni che possono aiutarti a scegliere pesci allevati in modo sicuro e pulito come l'Aquaculture Stewardship Council. Le certificazioni vengono concesse anche agli allevamenti ittici che rispettano determinate pratiche, quindi fai le tue ricerche e cerca certificazioni come la certificazione delle migliori pratiche di acquacoltura.

Può essere difficile sapere se un pesce viene allevato e nutrito correttamente, ma le certificazioni e le organizzazioni di cui sopra possono sicuramente aiutare. Se non riesci a trovare quei segnali, cerca un'azienda di cui ti puoi fidare, come Regal Springs, che si concentra su pesci ben allevati e ben nutriti.

4. Il pesce d'allevamento non è fresco.

Più sei lontano dall'oceano, più difficile potrebbe essere trovare il pesce più fresco. Ma solo perché non hai una vista sull'acqua non significa che il pesce d'allevamento non sia fresco:i progressi nell'imballaggio e nella spedizione consentono di consegnare il pesce al negozio di alimentari più vicino senza sacrificare il gusto o la qualità. Ad esempio, organizzazioni come l'Aquaculture Stewardship Council e il nostro thehealthyfish.com possono aiutarti a trovare frutti di mare freschi e prodotti in modo responsabile. Cerca le aziende che riconosci quando acquisti pesce e ricorda, puoi cercare anche i marchi. Proprio come c'è Angus Beef a dirti quando stai acquistando una buona bistecca, aziende come Regal Springs ti informano quando acquisti Tilapia di alta qualità.

5. Il pesce di una fattoria non ha il sapore del pesce selvatico.

La tilapia coltivata sul lago ha un sapore migliore con una dieta principalmente vegetariana, quindi il gusto dipende da ciò che il pesce mangia quando arriva nel tuo piatto. Sei quello che mangi, dicono! In definitiva, la qualità dell'acqua e del cibo può influenzare il gusto dei pesci, non importa se sono selvatici o di allevamento, quindi assicurati di acquistare da un produttore che nutre bene i suoi pesci e si preoccupa anche della qualità dell'acqua.

Il pesce può essere allevato in modo sicuro e salutare, sia per te che per il pesce. Assicurati di fare le tue ricerche e scegliere un pesce che soddisfi le tue esigenze in termini di gusto, ma tenga anche conto dell'ambiente e delle persone che lo allevano.

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